由擁有超過360年歷史、以富士山御坂山系的清澈水源釀酒並向富士山供奉御神酒的「笹一酒造」，帶來了限量版的「襲名紀念酒 旦 純米大吟釀」。此次發布旨在慶祝紀錄片《襲名：歌舞伎的傳承》上映，該片記錄了自江戶時代流傳至今、歌舞伎界最高榮譽名號「市川團十郎」的襲名過程。預購活動於9月15日起在笹一酒造官方網路商店（https://www.sasaichi.com/）開放，並於9月25日電影上映當日正式發售。
富士山：市川家族與山梨縣的羈絆
擁有歌舞伎界最具傳奇色彩名號的市川家族，其起源可追溯至山梨縣。山梨縣坐落於神聖的富士山腳下，長期以來深受富士山信仰的影響。為了慶祝紀錄片《襲名：歌舞伎的傳承》中所展現的家族血脈傳承與繁榮，擁有超過360年歷史、且曾向富士山供奉御神酒的山梨釀造廠「笹一酒造」，特別推出了旗艦品牌「旦」。這款清酒以富士御坂水系的清澈水源釀製，曾入選國際航班頭等艙用酒，並享譽全球。這杯凝聚了富士山之水、山梨歷史以及對市川家族尊崇的清酒，正是為紀念《襲名：歌舞伎的傳承》上映而獻上的禮讚。
關於「襲名紀念酒 旦 純米大吟釀」
襲名紀念酒 旦 純米大吟釀 特別版（限量生產）
選用經富士御坂山系淬鍊、於酒廠內湧出的「富士御坂清流水」釀造，這款純米大吟釀在純淨水質的襯托下，展現出豐富的層次感。
入口口感滑順，隨之而來的是柔和的甘甜與大米帶來的鮮味（Umami），後味則以細緻的酸度引領出深沉且寧靜的餘韻。清澈而豐富的口感，為餐點與品飲的每個時刻增添豐盈色彩。
「旦」之名象徵著從富士山頂仰望的日出，承載著繼承的自豪與迎接嶄新篇章的意涵。
此酒作為紀念《襲名：歌舞伎的傳承》上映的特別杯，見證著將名號傳承至下一代的黎明時刻。
- 原料米：山梨縣產100%特A級山田錦
- 精米步合：35%
- 釀造水：富士御坂清流水（超軟水，硬度約8mg CaCO3/L）
- 容量：720ml
- 附專用禮盒
- 隨附風琴褶小冊子（798mm x 170mm），收錄了村上隆為《襲名：歌舞伎的傳承》設計的紀念帷幕畫作
- 售價：44,000日圓（含稅）
襲名紀念酒 旦 純米大吟釀
同樣以「富士御坂清流水」釀造，此款純米大吟釀反映了水質的清澈，口感圓潤潔淨，後味俐落。
帶有果香的吟釀香氣，蘊含優雅的甜味與平衡的米香，細緻的酸度讓風味更顯緊緻，並帶出晶瑩剔透的後味。口感與清透度相輔相成，完美提升搭配料理的風味。
「旦」之名靈感源自富士山頂的日出，傳達著迎接嶄新開端的意境。
此酒旨在慶祝《襲名：歌舞伎的傳承》上映，同時紀念名號傳承至下一代。
- 原料米：山梨縣產100%山田錦
- 精米步合：35%
- 釀造水：富士御坂清流水（超軟水，硬度約8mg CaCO3/L）
- 容量：720ml
- 附專用禮盒
- 隨附卡片（280mm x 60mm），印有村上隆為《襲名：歌舞伎的傳承》設計的紀念帷幕畫作
- 售價：16,500日圓（含稅）
關於電影《襲名：歌舞伎的傳承》
「市川團十郎」是江戶時代以來歌舞伎界最高貴的襲名，其傳承遠不只是單一演員生涯的里程碑。由三池崇史執導的首部紀錄片《襲名：歌舞伎的傳承》，正面記錄了第十三代市川團十郎白猿與其子第八代市川新之助的共同襲名儀式。該片入圍第83屆威尼斯國際影展「非競賽單元」，並成為首部榮獲影展獨立單元「電影與藝術獎（Cinema & Arts Award）」最佳影片的日本電影。
在克服疫情導致的約兩年半延期後，這部電影記錄了歷史性時刻背後的動人故事：傳承榮耀名號的責任、父親將藝術託付給兒子的期許，以及身為下一代代表的新之助，與他所繼承的歌舞伎傳統一同邁向未來的步伐。電影同時記錄了國際藝術大師村上隆為襲名儀式創作慶典帷幕的過程，追隨市川團十郎作為表演者，在「傳承」與「自我」之間的探索，並描繪了傳統、創新、藝術與生活交織的歌舞伎文化延續。
- 演出：市川團十郎、市川新之助
- 旁白：杏
- 導演：三池崇史
- 帷幕美術：村上隆
- 製片：紀伊宗之
- 製作人：田中傳次郎、坂美佐子
- 製作：OLM, PlanD
- 協助：日本俳優協會
- 特別協助：松竹
- 發行：K2 Pictures
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關於「旦」
「旦」取名自從富士山頂升起的朝陽，象徵其帶來的嶄新生命。山梨縣大月曾作為「追分」，是通往神聖富士山的朝聖者淨化身心之處，而笹一酒造在此深耕已逾360年。笹一酒造作為富士山信仰核心「北口本宮富士淺間神社」的御神酒供奉方，在致力於釀酒的同時，亦透過釀造工藝延續並傳承當地信仰。
「旦」的核心釀造哲學是追求成為餐桌上的完美佳釀。其風味源自這片神聖土地湧出的「富士御坂清流水」與嚴選酒米，口感深邃、高雅，且具有歷久彌新的品質。
傳統酵母與乳酸菌結合低溫長期發酵，最大程度激發出大米的鮮味，不僅提升了搭配料理的層次，也為精緻餐點帶來高雅的時刻。
每一杯「旦」皆旨在追求與富士山頂降下的光芒相襯的清澈與尊嚴。
從大月到北口本宮富士淺間神社的現代朝聖之路
笹一酒造向供奉富士山信仰的北口本宮富士淺間神社獻酒。當「傳統日本釀酒工藝」被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產時，笹一酒造便曾於該神社舉辦紀念儀式。自江戶時代以來，該神社即是「富士道」朝聖路徑的關鍵節點，朝聖者在攀登富士山北側步道前，均會經過大月。360多年來，笹一酒造運用富士御坂山系的清澈泉水與山梨種植的大米釀酒，並在當地祭典儀式中（包括北口本宮富士淺間神社的御神酒供奉、新年、初猿祭及鎮火祭）奉獻清酒，將富士山信仰與朝聖文化傳承至今。
體驗笹一酒造的地點
在位於大月的酒廠園區內，笹一酒造經營著直營門市「笹一酒遊館」與咖啡廳「SASAICHI KRAND CAFE」。門市販售在地清酒品牌「笹一」、山梨葡萄酒品牌「OLIFANT」以及僅在現場販售的商品；咖啡廳則提供使用富士山泉水釀酒後的酒粕所製作的甜點，包括笹一酒粕起司蛋糕、笹一甘酒聖代及季節限定風味的笹一甘酒穀物麥片等。
笹一酒遊館
營業時間：上午9:30至下午6:00
公休：全年無休
SASAICHI KRAND CAFE
營業時間：平日上午11:00至下午4:00；週末及假日為上午10:00至下午4:00（最後點餐時間下午3:30）
公休：全年無休
2026年6月，笹一酒造與JR東日本合作，於具有400年歷史「富士道」朝聖起點的JR大月站候車室內，開設首間合資門市「笹一酒造 大月站 富士山門」，將空間轉化為體驗富士山腳下歷史、信仰與文化的場所。該店提供在北口本宮富士淺間神社作為御神酒供奉、並以富士御坂山系層層過濾的清澈泉水釀造的「笹一」清酒，以及非酒精類的酒粕霜淇淋「富士山 Twist」、全新非酒精酒粕奶昔「富士山 Shake」與自家製的「笹一甘酒穀物麥片」。
- 店鋪：笹一酒造 大月站 富士山門
- 公休：全年無休
- 地址：山梨縣大月市大月1-1-1 JR大月站閘門內
- 產品：笹一酒造旗艦清酒「八田笹一」；非酒精酒粕霜淇淋「富士山 Twist」；非酒精酒粕奶昔「富士山 Shake」；笹一甘酒穀物麥片、笹一酒粕糖果等伴手禮
笹一酒造亦於富士山腳下的多功能商業設施「旅之驛 河口湖 Base」內設有櫃位，銷售該酒廠歷史最悠久、最深植當地的「笹一」品牌。
- 地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町河口521-4（位於旅之驛 河口湖 Base內）
- 營業時間：上午9:30至下午5:30（隨旅之驛 河口湖 Base之營業時間調整；可能隨季節及星期變動）
- 網站：https://www.kawaguchikobase.com/
購買與追蹤方式
- 官方網路商店：https://www.sasaichi.com/
- 官方Instagram：https://www.instagram.com/sasaichi_shuzou/
- 官方YouTube：https://www.youtube.com/@SASAICHISAKE
