源自巴黎的世界最大巧克力節「巧克力沙龍展」將於 2026 年重返伊勢丹新宿店。本次參展的巧克力師包括來自法國里昂的知名糕點師兼巧克力師 Sébastien Bouillet。
今年的一大亮點是與里昂另一家著名巧克力店 Bernachon 的巧克力大師 Philippe Bernachon 進行特別合作。他們將共同推出專為 2026 年巧克力沙龍展打造的獨家巧克力甜點系列。
獨家產品：Macariyon BB
價格： 4,320 日圓（含稅）
「Macariyon」是 Sébastien Bouillet 的招牌創作，是一種裹上巧克力的馬卡龍。這個名字結合了「macaron」（馬卡龍）和他的家鄉「Lyon」（里昂），創造出「Macaron + Lyon = Macariyon」。
在本次合作中，甘納許內餡採用了 Philippe Bernachon 的可可脂巧克力。最終呈現出濃郁、醇厚的巧克力風味與馬卡龍清淡、精緻口感的獨特結合。這種融合了里昂兩位頂級巧克力師的感性和技術的產品，僅在東京巧克力沙龍展會場獨家供應。
關於 Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet 駐於法國里昂，同時擔任糕點師和巧克力師。他的作品包括色彩繽紛的馬卡龍、精緻的巧克力，以及以「Goûter」（法語「點心時間」）為主題的維也納甜點。他將傳統法式糖果與創新理念相融合，吸引了世界各地的甜點愛好者。
2004 年，他成為法國著名糕點協會 Relais Desserts 中有史以來最年輕的成員。他重視「韌性、創造力和精益求精的精神」，不斷追求新的表達方式，創造了 Sébastien Bouillet 獨特的世界觀。
敬請體驗 Sébastien Bouillet 不斷發展的美味甜點。
活動資訊
2026 年巧克力沙龍展
第 3 部分
期間：
- 2026 年 1 月 31 日（週六）至 2 月 4 日（週三）
- 2026 年 2 月 7 日（週六）至 2 月 15 日（週日）
*2 月 4 日（週三）和 2 月 15 日（週日）下午 6:00 閉館
*2 月 5 日（週四）因準備工作休館
*2 月 6 日（週五）因特別活動休館
地點：
伊勢丹新宿店本館 6 樓活動空間（東京）
*上午 10:00 至上午 11:00 的優先入場僅限 MI Card 會員（透過 Pass Market 進行抽籤預約）。詳情請查看入場指南頁面。
三越伊勢丹線上商店
供應至 2 月 9 日（週一）上午 10:00
*數量有限，售完即止。
官方網站（日本）： http://www.bouillet.jp/
Instagram（日本）： https://www.instagram.com/bouillet_japon/
Instagram（法國）： https://www.instagram.com/bouillet_lyon_tokyo/
X（日本）： https://twitter.com/bouillet_japon
