新宿王子大飯店的自助餐餐廳Prince Marché將於2026年5月1日（週五）至6月30日（週二）舉辦「香料＆柑橘自助餐」美食節。這次自助餐以「用香氣和酸味迎接初夏」為主題，匯集了香料風味的熱菜、冰鎮海鮮料理和柑橘甜點，以慶祝新季節的輕盈。
自助餐每天提供約40種菜色，包括午餐和晚餐，兼顧熱菜、冷盤和甜點。非常適合家庭出遊、朋友聚會或慶祝餐點。
在鹹味方面，小酒館風格的菜餚以孜然和茴香等香料調味，增添了濃郁的風味。甜點區則提供使用檸檬、日向夏柑橘和橙子製成的清爽甜點，帶來明亮而持久的餘韻。
晚餐時段更增添了特色，提供現場切割國產烤牛肉（僅限晚餐），以及桌邊現做的瀨戶內檸檬蒙布朗（僅限晚餐），帶來戲劇性和難忘的體驗。
亮點
香料＆柑橘主題的初夏自助餐
結合了香料調味的菜餚和柑橘風味的甜點，提供清淡爽口的初夏風味自助餐體驗。以季節性食材和充滿活力的擺盤，調動所有感官。
晚餐限定的現場表演
晚餐時段提供國產烤牛肉的切割服務，以及在餐桌旁準備的瀨戶內檸檬蒙布朗。這些獨特的點綴為晚間體驗增添了節日般的特殊氛圍。
每天提供約40種菜色
午餐和晚餐都提供種類豐富的熱菜、冷盤和甜點。自助餐形式讓各種團體都能輕鬆享受。
活動詳情
期間： 2026年5月1日（週五）– 6月30日（週二）
時間：
- 午餐：上午11:30 – 下午3:00（最後點餐時間下午2:30）
- 晚餐：下午5:00 – 晚上9:30（最後點餐時間晚上9:00）
地點： 新宿王子大飯店自助餐餐廳Prince Marché（B2F）
價格： 午餐每人¥5,000 / 晚餐每人¥6,500
注意：黃金週期間（2026年5月1日至10日）適用不同的價格和部分菜單變更。所有價格將加收13%的服務費。
官方網站： https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/princemarche/spice/citrus/2026
自助餐菜單亮點（精選）
開胃菜
冰鎮北海道蘆筍湯（僅限晚餐）、炙燒鰹魚生魚片搭配蔬菜莎莎醬、北非小米紅沙拉、煙燻鴨肉佐葡萄柚凍（僅限晚餐）等
熱菜
兩種口味的歐姆蛋（原味和菠菜）、鐵板烤蔬菜、普羅旺斯風味烤白魚、香料烤豬肋排、橙香雞肉海鮮飯（僅限晚餐）等
特色菜
安曇野元氣豬肉醬肉（番茄醬，僅限晚餐）、國產烤牛肉搭配切割服務（僅限晚餐）、Prince Marché原創香辣咖哩等
甜點
檸檬蛋糕、萊姆薄荷凍佐優格奶油、橙子塔、日向夏柑橘蛋糕、粉紅葡萄柚凍佐開心果義式奶酪、三種口味的冰淇淋、瀨戶內檸檬蒙布朗（僅限晚餐）
黃金週特別活動：「螃蟹嘉年華」（2026年5月1日至10日）
在黃金週期間（2026年5月1日至10日），Prince Marché將舉辦為期10天的特別「螃蟹嘉年華」活動。自助餐增加了無限量供應的清蒸螃蟹。在限時供應時段，還提供海鮮番茄奶油派和美式烤棉花糖卡薩塔等菜餚。
黃金週期間價格： 午餐每人¥7,000 / 晚餐每人¥7,000
