東京歷史最悠久的精釀啤酒廠 T.Y.HARBOR Brewery 推出了一系列全新的罐裝啤酒。這些罐裝啤酒於 2026 年 6 月 19 日星期五正式上市，這也是該酒廠的重要里程碑，標誌著其位於天王洲島水岸地區的全新釀造設施「BREWS」正式啟用。
T.Y.HARBOR Brewery 創立於 1997 年，近三十年來一直處於東京精釀啤酒文化的尖端。隨著「BREWS」這座尖端釀造空間的落成，品牌進行了全面升級，包括重新設計了罐裝包裝。
新罐裝設計
T.Y.HARBOR Brewery 標誌性的六角形輪廓，其靈感源自於 T.Y.HARBOR 餐廳的屋頂線條，該處曾是釀造槽的所在地。六角形在相鄰運河中的倒影，形成了多年來定義該品牌的鮮明形象。
更新後的設計保留了這個獨特的六角形圖案，並賦予其更摩登、更具衝擊力的風格。大膽亮眼的色彩與俐落的美學設計，使新罐裝產品在貨架上極具辨識度。
此圖形設計由 MORI DESIGN INC. 的森春樹（Haruki Mori）操刀，這是一家致力於創造實用、具有傳達力且經得起時間考驗的設計工作室。森先生是日本平面設計師協會（JAGDA）會員，也曾為 Tysons & Company 負責店鋪標誌及包裝設計。
購買地點
罐裝啤酒可在天王洲島的 BREWS（優先發售）、官方線上商店以及 breadworks 昭和院店購買。同時也提供作為品川區「故鄉納稅」的回禮。
在 BREWS，您可以購買單罐啤酒，或是選擇外帶組合。線上商店亦提供 6 罐裝組合（含 Pale Ale 2 罐、Wheat Ale 1 罐、Amber Ale 1 罐、IPA 1 罐、Imperial Stout 1 罐）。
未來，除了核心陣容外，還將推出每月更換的季節限定啤酒與限量酒款，並計劃拓展至更多零售通路。
關於 T.Y.HARBOR Brewery
T.Y.HARBOR Brewery 於 1997 年在 T.Y.HARBOR 餐廳內成立，是東京最古老的精釀啤酒廠。近 30 年過去後，老舊的釀造設備亟需更換，但由於原址空間與建築條件受限，團隊決定將主釀造廠遷移至鄰近的倉庫，即現在的「BREWS」。
新設施配備了最新設備，在最大限度減少氧化劣化之餘，更提升了熱效率。更完善的異味揮發技術，讓酒廠招牌啤酒的品質提升至更高層次。
除了品質，新酒廠更重視工作條件與環境永續性。日常作業自動化創造了更安全、更能專注的工作環境。過去被廢棄的麥渣現在也實現了循環利用：作為內部廚房麵包與燕麥棒的原料，或是供給合作農場作為飼料。農場產出的堆肥隨後會用於合作農業經營，最後生產出的牛肉與水果，也會再被納入酒廠的自家產品中。
釀造長阿部一英（Kazuei Abe）於 1997 年酒廠創立時便加入團隊，當時他響應了前業主寺田倉庫的內部招募。經過一年的釀造技術培訓，他開發出了至今仍定義該酒廠高品質、專注於成分的精釀啤酒食譜。
產品資訊
| 項目 | 詳細內容 |
|---|---|
| 產品 | T.Y.HARBOR Brewery Pale Ale / Amber Ale / Wheat Ale / IPA / Imperial Stout |
| 容量 | 每罐 350ml |
| 酒精濃度 | 4.5% 至 8.0% |
| 發售日期 | 2026 年 6 月 19 日星期五上午 11:00 |
| 購買地點 | 天王洲島 BREWS（優先發售）及官方線上商店；後續將增加其他零售點 |
| 網站 | https://www.tysons.jp/brewery/ |
| 線上商店 | https://store.tysons.jp/ |
BREWS
BREWS 是一座結合了 T.Y.HARBOR Brewery 精釀啤酒釀造空間與 NOZY COFFEE 咖啡豆烘焙工廠的綜合設施。
- 地址: 東京都品川區東品川 2-1-3
- 電話: 03-6433-9033
- 營業時間: 上午 11:00 至 晚上 9:00
- 交通方式: 從東京單軌電車「天王洲島站」中央口或臨海線「天王洲島站」B 出口步行約 5 分鐘
- 網站: https://www.tysons.jp/brews
- Instagram: https://www.instagram.com/brews_brewery_roastery/>
