札幌秋日祭 - 北海道最大規模的美食節

札幌秋日祭是始於2008年的北海道最大規模美食節。在「推廣北海道和札幌的飲食文化及地區振興」的主題下，這一活動已成為與札幌雪祭、丁香花祭、白色彩燈節並列的札幌主要活動之一。每年從9月初到10月初舉辦約3至4週，已確立為札幌深受喜愛的秋季傳統。 會場從位於札幌市中心的大通公園4丁目延伸至11丁目，全長約1公里，設有300多個攤位。會場分為多個主題區域，每個區域都提供不同的魅力和美食體驗。 各個區域展示北海道美食的不同面向：設有著名札幌餐廳攤位和北海道精釀啤酒的區域、提供拉麵和當地小麥美食的區域，以及設有各種美食選擇和舞台表演的區域。清酒和精釀啤酒吧區域讓遊客可以享用北海道葡萄酒、清酒和精釀啤酒配開胃菜，而市町村特產攤位則由北海道各地方政府輪流設置，販售限定海鮮和糖果。 節慶的魅力在於在1公里範圍內提供「北海道美食之旅」體驗。遊客可以一次品嚐北海道的代表性美食，從新鮮海鮮料理到豐富的乳製品、正宗拉麵、成吉思汗烤羊肉和當地清酒。過去的活動曾推出使用北海道牛肉、羊肉和野味的正宗肉類料理，以及由頂級廚師準備的套餐式戶外餐廳。除了美食，節慶還提供豐富的娛樂活動，包括現場音樂表演、DJ活動和各種印章收集活動。 札幌秋日祭致力於永續的活動管理，積極實施環保舉措，如可回收餐具、推廣垃圾分類、太陽能智慧堆肥和廢食用油回收等。 對於國際遊客來說，從大通站和薄野站的出色便利性（地鐵步行5-10分鐘）是一大優勢。對外國遊客的支援系統每年都在不斷改善，為輕鬆享受日本飲食文化提供了寶貴機會。