Iyemon Cafe añade dos nuevos dulces de estilo japonés a sus cuatro locales: un fragante hojicha dorayaki y un suave tiramisú de Uji matcha, ambos disponibles a partir del 29 de julio de 2026.
Detalles del nuevo menú
El té ha sido durante mucho tiempo parte de la vida cotidiana en Japón, valorado como una forma de equilibrar tanto la mente como el cuerpo. En una era en la que una esperanza de vida de cien años es cada vez más común, Iyemon Cafe continúa creando oportunidades para disfrutar del té con más libertad y frecuencia, guiado por su concepto de estilo de vida de bienestar (Well-Being).
Las nuevas incorporaciones que se suman a la oferta habitual de la cafetería son dulces basados en el sabor profundo del té y el dulzor natural de cada ingrediente. Los dos postres elegidos son el dorayaki, un dulce familiar para muchos en Japón, y el tiramisú, un símbolo de la fusión japonesa-occidental. El hojicha cuidadosamente tostado y aromático, y el rico matcha, ocupan el papel principal en cada uno, refinados tras repetidas pruebas. El resultado es una propuesta pensada para aportar la misma sensación de calma que una taza de té, en cualquier época del año.
Hojicha Dorayaki de Iyemon
Hojicha Dorayaki
Un dango de arroz integral con una textura firme se sirve relleno de un suave y delicadamente dulce anko de ogura de Tokachi, acompañado de una generosa cantidad de mantequilla.
Con set de té japonés: 1.150 ¥ (1.265 ¥ impuestos incluidos)
Con gelato de hojicha: 800 ¥ (880 ¥ impuestos incluidos)
Hojicha Dorayaki
Un anko de miso elaborado con un suave y sabroso miso Saikyo se combina con dango de arroz integral hecho de arroz uruchi nacional.
Con set de té japonés: 1.150 ¥ (1.265 ¥ impuestos incluidos)
Con gelato de hojicha: 800 ¥ (880 ¥ impuestos incluidos)
Disponible en: 4 locales de Iyemon Cafe (LaZona Kawasaki, Shinagawa, Lucua Ile y Shinsaibashi)
A la venta desde: 29 de julio
Tiramisú de Uji Matcha
Capas de Uji matcha aportan un sabor suave y ligeramente amargo a este nuevo postre, construido alrededor de una rica crema de matcha con el aroma y la delicada amargura del té en todo momento. (Contiene ron.)
Porción individual: 780 ¥ (858 ¥ impuestos incluidos)
Disponible en: 4 locales de Iyemon Cafe (LaZona Kawasaki, Shinagawa, Lucua Ile y Shinsaibashi)
A la venta desde: 29 de julio (LaZona Kawasaki, Shinagawa); previsto para finales de agosto (Lucua Ile, Shinsaibashi)
Acerca de Iyemon Cafe
Iyemon Cafe opera bajo la misión de ofrecer propuestas de estilo de vida saludable y vibrante a través del té. El concepto de la marca —"Cien años de vida, con té"— refleja un enfoque en equilibrar la alimentación, la mente y el cuerpo mediante la cultura del té japonés en una era de esperanza de vida creciente.
El menú de la cafetería está diseñado en torno a hojas de té procedentes de una casa de té de larga trayectoria en Kioto, abarcando desde té japonés hasta preparaciones originales a base de té, todo pensado para disfrutarse rápidamente incluso en los días ajetreados.
Establecimientos participantes
Ambos dulces nuevos se venden únicamente en los siguientes cuatro establecimientos.
Iyemon Cafe Shinagawa
Teléfono: 03-5843-4277
Dirección: Shinagawa Front Building 1F, 2-3-13 Konan, Minato-ku, Tokio 108-0075
Horario:
- Días laborables: 10:00 AM–9:00 PM
- Fines de semana y festivos: 8:00 AM–9:00 PM
Iyemon Cafe LaZona Kawasaki
Teléfono: 044-280-6225
Dirección: LaZona Kawasaki Plaza 2F, 72-1 Horikawa-cho, Saiwai-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa 212-0013
Horario: 10:00 AM–10:00 PM
Iyemon Cafe Lucua Ile
Teléfono: 06-6151-1465
Dirección: Lucua Ile 2F, 3-1-3 Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 530-8558
Horario: 10:30 AM–8:30 PM
Iyemon Cafe Shinsaibashi
Teléfono: 06-4708-6505
Dirección: 1-5-24 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0086
Horario: 6:45 AM–9:00 PM
