El bufé Garden Buffet "Pine Terrace", ubicado en la primera planta del Phoenix Seagaia Ocean Tower, el hotel insignia del Phoenix Seagaia Resort, celebra una Feria de Hokkaido desde el 1 de octubre (jueves) hasta el 30 de noviembre (lunes) de 2026, reuniendo platos regionales y especialidades locales muy apreciadas en toda Hokkaido.
El bufé de cena presenta los sabores característicos de Hokkaido, incluyendo vieiras a la plancha con mantequilla y salsa de soja, carpaccio de pulpo, teppou-jiru de cangrejo real (una sustanciosa sopa de miso con cangrejo), Genghis Khan (cordero a la parrilla) y zangi (pollo frito al estilo de Hokkaido). La oferta de postres también recibe un toque estacional, con lionesas y mousses inspiradas en el Shimaenaga, la pequeña y querida ave blanca de Hokkaido, junto a una selección de dulces en tonos blancos.
Información general de la Feria de Hokkaido
- Periodo: Del 1 de octubre (jueves) al 30 de noviembre (lunes) de 2026
- Horario: De 11:30 a 13:30 (última entrada 13:00) y de 17:00 a 22:00 (último pedido 21:30)
- Precio: Bufé de almuerzo — Adultos 3800 ¥, niños de 4 a 12 años 1900 ¥ / Bufé de cena — Adultos 6500 ¥, niños de 4 a 12 años 3250 ¥
- Lugar: Phoenix Seagaia Ocean Tower 1F, Garden Buffet "Pine Terrace"
https://seagaia.co.jp/restaurant/pine-terrace/
El servicio de almuerzo cuenta con una selección de platos inspirados en Hokkaido, mientras que la cena ofrece una gama más completa de especialidades. Los postres temáticos de Shimaenaga y otros dulces exclusivos de la feria están disponibles tanto en el almuerzo como en la cena.
Platos regionales y especialidades locales de Hokkaido
La oferta de la cena se basa en la cultura gastronómica de Hokkaido, desde el teppou-jiru de cangrejo real y el contundente Genghis Khan a la brasa, hasta favoritos locales como el zangi y el curry de sopa. Los platos de marisco completan la variedad, incluyendo vieiras de Hokkaido a la plancha con mantequilla y soja, carpaccio de pulpo de Hokkaido y arenque marinado; una oportunidad para disfrutar de los sabores de montaña y mar de Hokkaido en formato bufé.
Postres temáticos del Shimaenaga blanco
El rincón de los postres está decorado en tonos blancos para evocar el paisaje nevado de Hokkaido, con lionesas, mousses, rollitos de pastel y dulces de estilo japonés con la forma del Shimaenaga, un pequeño pájaro blanco nativo de la región. Panna cotta de leche, kouglof de Camembert y galletas sándwich de mantequilla de leche completan la oferta temática.
Plan de estancia con bufé de cena en el Pine Terrace
Después de disfrutar de los sabores de Hokkaido, los huéspedes pueden relajarse en el baño termal "Mangetsu" ("Luna Llena"), inaugurado el 12 de agosto (miércoles) de 2026; una estancia otoñal en Seagaia que combina gastronomía y aguas termales.
- Hotel: Phoenix Seagaia Ocean Tower
- Tipos de habitación: Deluxe Twin (50 m²), Corner Force (71 m²), suite familiar de estilo japonés (92 m²) y más
- Incluye: Una noche con desayuno, cena y acceso a las aguas termales: desde 14 400 ¥ por adulto (basado en 4 huéspedes por habitación); 5 % de descuento para miembros de SPMC
Los precios indicados incluyen el impuesto sobre el consumo. Las fotos de los platos son solo ilustrativas y están sujetas a cambios.
