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Del 20 al 23 de noviembre de 2026, el Biwako Hotel en Otsu, prefectura de Shiga, servirá "Les Cinq Joyaux d'Automne", un curso de seis platos de postre elaborados con frutas de otoño como Shine Muscat, pera europea, Beni Madonna, higo negro y manzana Kogyoku.
THE C's SKY DINING, el restaurante ubicado en el piso 17 de Candeo Hotels Osaka The Tower, ofrece desde el 9 de octubre de 2026 el "Dinner Debut Plan", un bufé de cena a precio especial con varias opciones de bebidas para los clientes que visitan el restaurante por primera vez.
Choioden Sapporo Sumikawa, una taberna de oden informal elaborada a base de caldo de hamo, abre el 9 de octubre de 2026, a un minuto a pie de la salida oeste de la estación de Sumikawa, en la línea Namboku del metro municipal de Sapporo.
Grand Hyatt Tokyo en Roppongi acepta reservas hasta el 28 de diciembre de 2026 para un plato chino para llevar de 24 piezas de China Room, una caja de osechi de estilo occidental con platos de cuatro restaurantes y un osechi japonés de tres niveles de Shunbou. Todos los productos son solo para recoger.
Del 19 al 25 de diciembre de 2026, el restaurante cafetería "Le Temps", situado en la segunda planta del Hotel Granvia Kyoto, servirá un buffet de cena navideña con platos basados en ingredientes locales, incluyendo pollo asado, un plato especial del chef para adultos y música de piano en vivo.
Southern Tower Dining, en el piso 20 del Odakyu Hotel Century Southern Tower, sirve un almuerzo de Navidad del 1 al 25 de diciembre de 2026 y una cena de Navidad de ocho días, del 18 al 25 de diciembre, con vistas a 100 metros sobre Tokio.
El Okinawa Harborview Hotel en Naha celebra la "Temporada Festiva 2026" del 4 de noviembre al 25 de diciembre de 2026, con menús navideños en su bufé, restaurante teppanyaki y lounge, planes de estancia especiales, música en vivo y una entrega de regalos a cargo de Santa en las habitaciones el 25 de diciembre.
El restaurante Grand Cinq del Oriental Hotel Tokyo Bay en Urayasu, Chiba, ofrecerá platos y dulces de invierno de 14 países, incluyendo postres de chocolate intenso, del 4 de noviembre de 2026 al 31 de enero de 2027.
Del 10 de noviembre de 2026 al 11 de enero de 2027, el restaurante Dining Ruore (ダイニング ルオーレ) del RIHGA Royal Hotel Hiroshima ofrece un bufé de invierno con platos reconfortantes y dulces elaborados con ingredientes fermentados y especias, desde 4.400 yenes para adultos en almuerzos entre semana.
El restaurante Café Terrace ami Kobe, en Chuo-ku, Kobe, servirá un menú especial de cena de Navidad durante solo tres días, del 24 al 26 de diciembre de 2026, con vistas al puerto de Kobe por la noche desde sus ventanales. Las reservas ya están abiertas.
Del 18 al 26 de diciembre de 2026, Conrad Tokyo servirá menús de cena de Navidad por tiempo limitado en sus restaurantes francés, japonés, chino y de cocina internacional, así como en su bar & lounge, con precios desde ¥18,000 hasta ¥48,000 por persona.
Hotel Universal Port y Hotel Universal Port Vita, hoteles oficiales de Universal Studios Japan, organizan una feria navideña del 9 de noviembre al 25 de diciembre de 2026, que incluye un bufet de cena que regresa tras seis años y una feria de cócteles navideños.
La marca de ramen de sal y besugo Taishio Soba Toka abre una nueva sucursal en el complejo comercial Torie Keio Chofu en Chofu, Tokio, el jueves 15 de octubre de 2026.
Del 26 de diciembre de 2026 al 4 de enero de 2027, el Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi del Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel servirá buffets de cena festivos con un espectáculo de despiece de atún en vivo con ejemplares del mercado de Toyosu, platos osechi y eventos de Año Nuevo como el machacado de mochi y la danza del león.
Del 26 de octubre al 31 de diciembre de 2026, el Biwako Hotel en Otsu, Shiga, ofrece almuerzos de invierno en el Japanese Restaurant Oomi (hoba-yaki de carne y pato Omi, ¥6,500) y en Teppanyaki Oomi (pollo Omi jidori y lomo de carne Omi, ¥8,500).
Iinuma Honke, una fábrica de sake en Shisui, Chiba, celebra el banquete "Shuen Shisui no Yoake 2026" los días 6 y 7 de noviembre de 2026, combinando un menú de temporada con junmai daiginjo recién prensado en Kinoene Omoya, un restaurante ubicado en una casa de campo de unos 300 años de antigüedad.
Del 15 de octubre al 15 de diciembre de 2026, The Prince Gallery Tokyo Kioicho organiza "Back to the Roots -Kishu, Wakayama-", una feria en colaboración con la prefectura de Wakayama que ofrece un menú de almuerzo, menús de cena y cócteles elaborados con ingredientes de Wakayama.
Shangri-La Tokyo ofrecerá cenas de Navidad por tiempo limitado en Piacere, Nadaman y The Lobby Lounge, disponibles en distintas fechas del 23 al 26 de diciembre de 2026.
Cinco restaurantes dentro del Shinagawa Prince Hotel en Tokio ofrecerán menús navideños del 1 al 25 de diciembre de 2026, con cenas de curso completo, bufés y cenas para parejas, con precios desde 6,500 hasta 28,000 yenes por persona.
STORIARE, un restaurante italiano en la zona de Otemachi y Kanda en Tokio, comenzó a servir un nuevo menú de otoño en octubre de 2026 y celebró su primer aniversario el 5 de octubre de 2026. El menú de cena de 10 platos comienza con una taza de dashi y cuesta 18 500 yenes con impuestos incluidos, más un 10 % de cargo por servicio.
El restaurante The TAILOR YARD MAIN DINING, ubicado en la quinta planta del Hotel Metropolitan Oimachi Tracks, ya acepta reservas para un menú especial de Navidad que se servirá del 19 al 25 de diciembre de 2026, destacando el cangrejo de las nieves y el solomillo de ternera nacional con vistas a los patios ferroviarios.
Del 5 de octubre al 13 de diciembre de 2026, Atmos Italian Dining, en la planta 40 del Conrad Osaka, ofrece un buffet italiano otoñal con el tema "La Dolce Vita", que destaca la cocina de la Toscana y Liguria con ingredientes de temporada como castañas, setas y berenjenas. El almuerzo comienza en 7.200 yenes y la cena en 8.000 yenes.
El Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station ofrecerá el menú de 11.º aniversario "Kan-on" (感恩) en el restaurante Teppanyaki Ikka Ichiyo, situado en la última planta, del 1 al 30 de noviembre de 2026. El menú incluye foie gras, langosta, carne de ternera Omi y cangrejo de las nieves rojo a un precio especial de conmemoración de 11.000 yenes.
IL LUPINO PRIME en Omotesando, Tokio, servirá un menú navideño del 19 al 25 de diciembre de 2026, con aperitivos que incluyen blini de caviar, crema de langosta, raviolis de trufa negra y un bistec T-bone USDA Prime desde 27.500 yenes (impuestos incluidos). Las reservas se abren el 5 de octubre.
Tras la apertura de la temporada de pesca del cangrejo de las nieves en la prefectura de Ishikawa el 6 de noviembre, Shokudokoro Kanazawa Suju, situado en la planta baja del HOTEL AO KANAZAWA, servirá su menú completo de cangrejo de invierno desde el 13 de noviembre de 2026 hasta el 28 de febrero de 2027. El menú de cena tiene un precio de 33 000 yenes (impuestos incluidos) y prepara el cangrejo a la parrilla, hervido y en shabu-shabu. También está disponible un plan de estancia con cena y desayuno incluidos.
PASONA HARBOR STAGE, un escenario artístico sobre el mar en la costa este de la isla de Awaji, en la prefectura de Hyogo, ofrece planes que combinan una entrada para un espectáculo con una comida en uno de los cinco restaurantes del centro THE PASONA. El ballet original "Libris no Hon" se presenta los viernes, sábados y domingos del 5 de septiembre al 31 de octubre.
Del 4 de noviembre al 27 de diciembre de 2026, SALON BAKE & TEA en NEWoMan Shinjuku y atre Ebisu presenta una colección limitada de invierno de afternoon tea y parfait creada junto al productor de dulces Sweets Prince Ide-kun, bajo la temática de lazos rosas y azules.
El Sapporo Park Hotel en Chuo-ku, Sapporo, celebrará un evento especial de degustación a cargo de Akihiro Kikuchi, chef ejecutivo de su restaurante de cocina de Sichuan Togenkyo, del 5 (jueves) al 7 (sábado) de noviembre de 2026. El menú de ocho platos cuesta ¥18,000 por persona e incluye barra libre de bebidas y un recuerdo.
Chef's Live Kitchen en el Strings Hotel Nagoya organiza un buffet de dulces de fresa por tiempo limitado desde el 3 de diciembre de 2026 hasta el 11 de enero de 2027, solo los jueves, viernes, fines de semana y festivos, con dulces de fresa, postres temáticos navideños en diciembre y una sección para crear tu propio mini parfait.
Del 3 de octubre al 29 de noviembre de 2026, los sábados, domingos y días festivos, el ANA Crowne Plaza Hotel Toyama celebra el "Buffet de dulces de recompensa otoñal" en el Café in the Park, con tres variedades de Mont Blanc preparados frente a los clientes (castaña de Ibaraki, calabaza de Hokkaido y batata Goroshima Kintoki), además de dulces otoñales y platos salados, con un precio para adultos de 5800 yenes.
mesm Tokyo, Autograph Collection, ubicado en el paseo marítimo de Takeshiba, celebra la promoción festiva con temática marinera "Holiday Voyage 2026" desde el 1 de diciembre de 2026 hasta el 7 de enero de 2027, con un rally de sellos, postales, una cena de El Cascanueces, un pastel de Navidad y una fiesta de fin de año.
Para el festival de otoño del Gran Festival de Sawara, que se celebrará del 9 al 11 de octubre de 2026, el Sawara Shoka-machi Hotel NIPPONIA en Katori, Chiba, añade una sesión diurna los días 9 y 10 de octubre a su Plan de Asientos Premium, ofreciendo plazas en el segundo piso de un bien cultural designado por la prefectura por 12.000 ¥.
El restaurante chino SANGU y el Sky Lounge STARDUST, ubicados en la planta 39 del Umeda Sky Building en Osaka, ya aceptan reservas para las cenas de Navidad del 23 al 25 de diciembre de 2026. SANGU ofrece tres menús navideños (Noel, Carol, Wish) que incluyen aleta de tiburón de Kesennuma desde 17.000 yenes, y STARDUST ofrece un menú por 19.000 yenes con bebidas incluidas.
CHICAMA, un restaurante abierto todo el día ubicado en la primera planta del VADE HOTEL SHIBUYA en Maruyamacho, abrió sus puertas el 1 de octubre de 2026, ofreciendo pizzas al horno de leña, ceviche original y más, desde la mañana hasta la noche.
HOTEL THE MITSUI KYOTO, cerca del castillo de Nijo, ha abierto las reservas para la Navidad de 2026, incluyendo su primer afternoon tea navideño del 1 al 25 de diciembre, menús especiales en TOKI y FORNI el 24 y 25 de diciembre, y un pastel de Navidad de fresas de Kioto y stollen de castañas.
A partir del 1 de octubre, el menú de almuerzo de TOKI, el restaurante francés del HOTEL THE MITSUI KYOTO, presenta dos nuevos platos del chef ejecutivo Tetsuya Asano: Pot-au-Feu de Kioto en los tres menús y ñoquis de verduras de Kioto en los menús de 8 y 7 platos.
El 7 de noviembre de 2026, el restaurante MILANO｜GRILL del Hyatt Regency Yokohama celebrará un almuerzo con la prestigiosa bodega de Burdeos Baron Philippe de Rothschild, ofreciendo un maridaje de cuatro vinos con un menú especial por 15.000 yenes por persona.
A partir del 1 de octubre de 2026, Itamae Bar y Choi Oden ofrecen el Shabu-Shabu de mariscos con caldo definitivo de congrio (hamo dashi), en el que pescados frescos de temporada como la seriola y el besugo se sumergen brevemente en un caldo de congrio. Se sirve en tres locales de Tokio por 2.750 yenes por persona, impuestos incluidos.
RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE, ubicado en el piso 47 de St. Luke's Garden en Chuo-ku, Tokio, ya acepta reservas para un menú de cena exclusivo de Navidad, que se servirá del 19 al 25 de diciembre de 2026 e incluye ragú de jabalí y solomillo de ternera de Sendai, con opciones de reserva con asiento garantizado junto a la ventana y salas privadas.
Kushitei en la salida este de Yodobashi Ikebukuro reabrió el 1 de octubre como el izakaya de kushiage Sakaba Kushitei, con bandejas de 5, 7 o 12 brochetas y opciones de temporada de otoño.
El restaurante Los Angeles balcony Terrace & Moon Bar en Shinagawa Season Terrace acepta reservas para un menú de Navidad de estilo compartido, disponible del 21 al 25 de diciembre de 2026, que incluye ternera de Sendai de grado A5, cangrejo hanasaki y langosta.
A partir del 1 de octubre de 2026, TRUNK(HOTEL) CAT STREET en Jingumae, Tokio, acepta reservas para cenas de Navidad de seis y ocho platos en TRUNK(KITCHEN) para el 24 y 25 de diciembre, además de pasteles navideños con ingredientes de Kumamoto y pollo asado en TRUNK(STORE).
Cross Dine, el restaurante abierto todo el día del Hotel Metropolitan, celebrará un bufé especial de fin de año del 1 al 18 de diciembre y un bufé especial premium de fin de año del 26 al 31 de diciembre de 2026, con platos de sus chefs de cocina japonesa, occidental, china y repostería.
FOURGRAINS, el restaurante francés del Hotel Metropolitan Edmont en Iidabashi, Tokio, servirá la cena navideña de 10 platos "Menu de Noël" solo durante seis días en diciembre de 2026, con un precio de 32,000 yenes por persona.
La estación de carretera Michi-no-Eki "Umi no Kyoto Miyazu" en Miyazu, Kioto, reabre el 1 de octubre (jueves) de 2026 con un mercado Magokoro Ichi renovado, una nueva cafetería Minato Shokudo Shiosai que servirá un novedoso hitsumabushi de marisco "blanco", y campañas de reapertura del 1 al 4 de octubre.
Del 25 de noviembre al 25 de diciembre de 2026, THE 7th TERRACE en The Royal Park Hotel Iconic Nagoya ofrecerá un té de la tarde exclusivo de la temporada navideña con dulces inspirados en adornos y árboles, bocadillos de temporada y servicio de té libre de TWG Tea.
Del 1 de octubre al 15 de noviembre de 2026, Sarabeth's BASEGATE Yokohama Kannai ofrece un menú exclusivo en terraza que incluye seis platos de estilo bistró y bebidas de barra libre por 6300 yenes, bajo reserva.
Desde el 1 de noviembre de 2026 hasta el 17 de enero de 2027, el Bar & Dining "TORRENT" del SHIBUYA STREAM HOTEL en Shibuya servirá un té de la tarde que incorpora chocolate tanto en sus dulces como en sus platos salados, acompañado de té TWG y café ilimitados.
En The Shinmonzen, en el distrito de Gion Shirakawa en Kioto, se sirve un té de la tarde japonés con OGATA de lunes a jueves, y un té de la tarde de otoño del pastelero Kakimoto Akihiro de viernes a domingo, comenzando en octubre y hasta noviembre de 2026.
GARDEN HOUSE KAMAKURA, SHINJUKU, MINATOMIRAI y TAKANAWA ofrecen "SHINE MUSCAT SELECTION", una línea de edición limitada de platos, postres y bebidas elaborados con uvas Shine Muscat de temporada, a partir del 1 de octubre (15 de octubre en KAMAKURA), con un menú diferente en cada establecimiento.
GINZA 豉 KUKI, un restaurante japonés en Ginza centrado en la fermentación y la maduración, sirve un menú de octubre que incluye ternera Ozaki a la parrilla sobre hoja de magnolia y un postre de helado de miso.
InterContinental Sapporo celebra su primer aniversario el 1 de octubre de 2026 con un mes de eventos hasta el 31 de octubre, que incluye el sorteo de vales de estancia en Instagram, tres colaboraciones de una noche en SAWAKA y Norva, y un punto fotográfico en el vestíbulo del noveno piso.
El miércoles 11 de noviembre de 2026, la tienda principal de Roast Beef Kamakurayama en Kamakura recibe a Antonino Destro, de la siciliana Destro Vini, para una cena especial que marida cuatro vinos del Etna con su emblemático roast beef de wagyu negro.
La Guía MICHELIN ha publicado un adelanto de 10 nuevos restaurantes recomendados en Tokio, que abarcan cocina mediterránea, francesa, yoshoku, italiana, sushi y cocina japonesa.
Del 2 al 24 de octubre de 2026, Washoku Musashino, en el Sunshine City Prince Hotel de Higashi-Ikebukuro, ofrecerá un menú kaiseki de siete platos elaborado con ingredientes de Hyogo, maridado con seis tipos de sake, en colaboración con Tatsuuma Honke Shuzo.
El restaurante ALL DAY DINING 洛空 (Raku) en The Westin Miyako Kyoto servirá un buffet de invierno con temática de Kioto del 1 de noviembre al 31 de diciembre de 2026, con cerca de 40 platos tanto en el almuerzo como en la cena y un menú navideño especial del 19 al 25 de diciembre.
A partir del 1 de octubre de 2026, el restaurante y sky bar ubicado en el piso 18 de CÉ LA VI TOKYO recupera su propuesta estacional de Halloween Afternoon Tea, que combina dulces y bocados salados de inspiración otoñal con un tiramisú de nitrógeno líquido preparado ante el comensal.
El restaurante Dish Parade del Hotel Granvia Hiroshima organiza un bufé de almuerzo y cena "Viaje Gastronómico Europeo" del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, con 27 platos de temporada, incluyendo pasta preparada dentro de una rueda entera de Parmigiano Reggiano.
Hyatt Centric Sapporo abrirá sus puertas el 3 de octubre de 2026, inaugurando en su piso 17 el restaurante Matsu Grill & Bar, donde los ingredientes de Hokkaido se cocinan a fuego de leña, junto con el espacio de cafetería informal Mr. Fish by Hyatt Centric Sapporo en la planta baja.
El restaurante Buffet Dining Kochel del Shin-Yokohama Prince Hotel celebrará el "¡Dagoumaka! Kumamoto Fair" del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, presentando ingredientes robustos de las montañas y mares de Kumamoto, seleccionados personalmente por el chef tras visitar a los productores locales.
El Sunshine City Prince Hotel en Ikebukuro albergará su primer restaurante de colaboración con Fate/Grand Order en IKEPRI CANVAS, del 31 de octubre al 20 de diciembre de 2026, presentando un menú con temática de banquete y nuevas ilustraciones de los Servant.
El restaurante de cocina francesa Deux Mille del Tokyo Dome Hotel acepta reservas a partir del 1 de octubre de 2026 para su menú de cena de Navidad, que se servirá del 19 al 25 de diciembre e incluirá wagyu Kuroge y pargo negro junto con una selección de más de 100 etiquetas de vino, además de un menú de almuerzo de Navidad en fechas seleccionadas.
CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE abre en la planta baja del nuevo VADE HOTEL SHIBUYA en Maruyamacho, ofreciendo un servicio de comedor durante todo el día, desde el desayuno hasta la cena, tanto para huéspedes del hotel como para residentes locales.
El 7 de noviembre de 2026, el chef ejecutivo del Hyatt Regency Tokyo Bay, Hidetoshi Nogami, y el chef de L'AFFINAGE, Yasuyuki Takara, presentarán un menú especial creado exclusivamente para la velada, maridado con champán y vinos seleccionados por un sumiller.
El Hotel InterContinental Tokyo Bay ofrece un plan de propuesta de matrimonio por tiempo limitado, el "Chapel de Christmas Night Proposal", del 18 al 20 y del 23 al 26 de diciembre de 2026. Incluye una capilla a la luz de las velas decorada para Navidad, un ramo de 21 "Joyas de Rosas" brillantes, música en vivo de violín y órgano, y una selección de cenas navideñas en cuatro de los restaurantes del hotel.
MUTA CHIMERA, el restaurante italiano que se trasladó de Gion a Awataguchi, cerca del santuario Heian, en abril de 2026, marca su primer otoño en esta nueva dirección con un menú que cambia para adaptarse a los ingredientes de Kioto a medida que avanza la estación.
Oshushi Hanare, un nuevo anexo del popular izakaya de sake Oshushi de Tenmonkan, abre cerca de la estación de Kagoshima Chuo el 21 de septiembre de 2026, sirviendo los platos a la parrilla irori y el oden característicos del restaurante original junto con platos exclusivos del menú del nuevo local.
La casa de champán Veuve Clicquot organiza "Veuve Clicquot Yelloween", un evento de Halloween elegante y divertido para adultos, centrado en su emblemático "Veuve Clicquot Yellow Label Brut". La Tokyu Kabukicho Tower se vestirá de amarillo Clicquot, y numerosos bares, restaurantes y hoteles participarán en Shinjuku, Yokohama, Roppongi, Shibuya y Osaka desde mediados de septiembre hasta el 1 de noviembre de 2026.
Aman Kyoto ofrece menús de almuerzo y cena de otoño en The Living Pavilion by Aman del 16 de septiembre al 17 de noviembre de 2026, junto con un té de la tarde que refleja la fructífera temporada hasta el 31 de octubre, utilizando técnicas de ahumado, fermentación y parrilla de carbón en medio del cambiante jardín forestal del resort.
Del 6 de octubre al 8 de noviembre, el restaurante Dining Ryu del Hotel Niwa Tokyo ofrecerá el té de la tarde "Saborea los espacios tranquilos del otoño", con uvas shine muscat, pera, castañas y paparda del Pacífico, maridado con miel recolectada en la azotea y KAGUWA, la marca de té negro japonés galardonada con el premio de oro.
Del 11 de septiembre al 1 de noviembre de 2026, el Hotel Plaza Kobe celebra Halloween con una decoración clásica en negro y morado, menús de edición limitada en su restaurante bufé SORA, un juego de lanzar aros a calabazas, un concurso para adivinar el peso de una calabaza y un juego de contraseñas de "truco o trato" en todo el hotel.
El restaurante italiano "Verde Cassa" del Hotel Vischio Osaka ofrecerá un bufé de almuerzo de cosecha desde el 1 de octubre hasta el 22 de diciembre de 2026, con la pasta al queso Parmigiano del nuevo chef ejecutivo Toru Yatsuhashi y, solo en noviembre, la galantina de pollo premiada de Shion Sugiyama.
El viernes 18 de septiembre, un bistró llamado Le fiL y una tienda de regalos y cafetería llamada futo gift shop & cafe mejiro abrirán sus puertas conjuntamente en Mejiro, Tokio, a tres minutos a pie de la estación de Mejiro. Le fiL sirve cocina francesa e italiana en la primera planta, mientras que futo ofrece regalos seleccionados y una cafetería en la segunda.
Del 23 al 25 de diciembre de 2026, el restaurante Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi del Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel ofrecerá un buffet de cena navideña de tres días bajo el tema "Cozy Bayside Christmas". El menú contará con Rossini de ternera japonesa y foie gras preparado en cocina en vivo, pato asado, además de un espectáculo de sonido los días 24 y 25 de diciembre.
El Lounge Bar del piso 11 de Armani/Ristorante en Ginza presenta una edición otoñal de su popular afternoon tea y su caja de aperitivo a partir del 16 de septiembre, con ingredientes de temporada como castañas, uvas, manzanas, higos, camote, calabaza y más.
El Tea & Cocktail Garden Lounge del Hotel New Otani Tokyo presenta un set de té de la tarde de edición limitada protagonizado por las castañas y uvas de esta temporada, disponible hasta el 30 de noviembre de 2026. Los huéspedes podrán disfrutar de una selección de dulces elaborados artesanalmente en el hotel mientras contemplan su extenso jardín japonés.
El domingo 18 de octubre de 2026, el Hotel Oriental Express Kagoshima Tenmonkan celebra su primer buffet de dulces en el restaurante BLUE KITCHEN, ubicado en el piso 13, con más de 30 opciones elaboradas con batata, castaña y calabaza, y vistas al Sakurajima.
Para celebrar la reapertura el 2 de septiembre de 2026 de su recién renovado Ala Oeste, Nara Hotel ha lanzado una página especial que reúne ofertas limitadas de alojamiento y gastronomía, incluyendo un plan con cena de teppanyaki, almuerzo y cena en su comedor principal y un plan de ceremonia de boda al estilo japonés.
Tras un exitoso primer evento en julio, el restaurante Oryori Mukyu de Roppongi Hills colabora de nuevo con la estilista de kimonos Rie Takahashi, de KIMONO QUEEN, para una segunda edición de su evento de kimono y cocina japonesa. Programado para el 23 y 24 de octubre de 2026, el evento ofrece una cena y una opción de té de la tarde, ambas con alquiler de kimono y servicio de vestimenta profesional incluidos.
El restaurante insignia de MAISON CACAO en Kamakura, PIASTRE, reabre sus puertas el 16 de septiembre como un espacio de alta cocina mexicana, combinando ingredientes arraigados en la cultura gastronómica de México con productos de alta calidad de todo Japón en dos menús de degustación y un bar de cócteles original.
Dining Luore, el restaurante ubicado en la primera planta del Rihga Royal Hotel Hiroshima, presentará una Feria de Pasta con cuatro platos originales desde el 1 de octubre de 2026 hasta el 12 de enero de 2027, como una incorporación por tiempo limitado a su menú a la carta.
Del martes 6 al jueves 8 de octubre de 2026, el restaurante Terrace Restaurant Piare del Sapporo Park Hotel ofrecerá una cena de degustación especial dirigida por el chef Makoto Sanada, con un menú completo basado en mariscos de otoño de Hokkaido y ternera wagyu de Shiretoko, maridado con vino.
Sekai no Yamachan inaugura su segundo restaurante en Sendai, Sekai no Yamachan Sendai Asaichi-dori, el 25 de septiembre de 2026, con una campaña de apertura conjunta junto con la tienda existente de Sendai Ichibancho que incluye un menú de comida de Nagoya por tiempo limitado, dos pegatinas conectables y regalos exclusivos de cada tienda.
El Four Seasons Hotel Kyoto celebra el inicio de la temporada de terrazas con un anmitsu de batata en FUJU, un té de la tarde de frutas de otoño en EMBA KYOTO GRILL y un parfait de uvas Shine Muscat limitado a 20 unidades diarias en SEY, todo ello enmarcado por los colores cambiantes del jardín Shakusui-en, de unos 800 años de antigüedad.
Kokaen, un restaurante chino dirigido por el chef ejecutivo de Four Seeds, Jiro Kimura, abre sus puertas el 17 de septiembre de 2026 en el cuarto piso de JIYUGAOKA MUSE SQUARE, un nuevo punto comercial de referencia frente a la estación de Jiyugaoka.
Kuguru, un restaurante de shabu-shabu y obanzai, abre en Akashi, Hyogo, el 14 de septiembre de 2026. El restaurante adquiere cerdos Hayashi SPF enteros de Chiba y permite a los clientes comparar el lomo, la panceta, el lomo de aguja y la pierna en shabu-shabu, cambiando a un menú de obanzai después de la medianoche.
Red Lobster Nerima Sekimachi, el segundo restaurante Red Lobster con más años de trayectoria en Japón, celebró su 41.º aniversario el 11 de septiembre de 2026. Para conmemorar la ocasión, el restaurante obsequiará artículos originales de Red Lobster (no disponibles a la venta) exclusivamente a sus miembros de LINE, desde el 14 hasta el 23 de septiembre.
El hotel ANA Crowne Plaza Fukuoka organizará el bufé de postres de chocolate "Sweetimal" del 3 de octubre al 29 de noviembre de 2026, exclusivamente los fines de semana y festivos. El menú incluye cerca de 40 variedades de postres y platos salados, entre ellos unos 30 dulces con formas de animales adorables como conejos, leones, leopardos y jirafas.
Choutokan, el restaurante japonés del Hamamatsu Marriott Hotel, ofrece "Nami no Oto", un menú kaiseki de otoño por tiempo limitado que incluye setas matsutake, langosta de Ise y otros ingredientes de temporada, desde el 1 de septiembre hasta el 31 de octubre de 2026.
Dining & Bar TENQOO, situado en la planta 27 del Hotel Metropolitan Marunouchi, celebrará una "Feria de Yamagata" del 15 de septiembre al 11 de noviembre de 2026, ofreciendo una cena francesa de nueve platos, vinos y bebidas de Yamagata, y un almuerzo de lunes a viernes con un parfait de uva Shine Muscat, todo ello elaborado con ingredientes procedentes directamente de la prefectura.
Una nueva ramen-ya de estilo Jiro, Ramen So Chikyu Kibo de Kangaero San, abre en Kawaramachi, Kioto, el 3 de octubre de 2026; es la primera sucursal nueva de esta marca de ramen estilo Jiro en casi una década, operada por Zenmashi Co., Ltd., una empresa del grupo THAN Inc. con sede en Kioto.
El JW Marriott Hotel Tokyo celebra su primer aniversario el 2 de octubre de 2026 con la promoción "One Year, One Story", que incluye un plan de alojamiento de una sola noche en la Suite Presidencial, un paquete de aniversario con un cuaderno de notas original, eventos gastronómicos en Kakō y Sefino, una colección de cócteles en JW Bar y un viaje de 225 minutos en Spa by JW.
SMAAK, el restaurante que supone el debut en Asia del chef holandés Jacob Jan Boerma, abrirá su segundo local, SMAAK Hakata, en la novena planta de la zona de restauración Kuuten de JR Hakata City en noviembre de 2026, fusionando la filosofía culinaria del restaurante con los ingredientes de Kyushu.
TOOTH TOOTH TOKYO en Ebisu sirve un parfait exclusivo de otoño, el "parfait marron tiramisu", desde el 14 de septiembre, combinando castañas francesas y uvas Nagano Purple con crema de mascarpone, helado de hoji-cha y helado de cassis, un postre creado para maridar con vino.
Hascap The Garden, el restaurante de servicio completo en el primer piso del ANA Crowne Plaza Chitose, organizará un buffet de almuerzo y dulces de "Matcha y Tapas" del 15 de septiembre al 12 de octubre de 2026, combinando el matcha japonés con las tapas españolas para que los clientes puedan crear libremente sus propios platos pequeños "My Tapas" a partir de la selección del buffet.
BIRD HOTEL, un hotel con jardín en Yuigahama, Kamakura, llevará un parfait de matcha y té verde en capas a su restaurante THE TABLE a partir del 15 de septiembre, seguido de un té de la tarde de batata y castaña desde el 16 de octubre, además de una nueva pizza apta para perros a partir del 15 de septiembre de 2026.
El restaurante de especialidad en gyoza Gyotendo, de BLOOM Co., Ltd., reabre en Atlas Tower Utsunomiya, junto a la salida oeste de la estación JR Utsunomiya, el 16 de septiembre de 2026, marcando su regreso a la zona después de unos tres años y medio con un nuevo lema: "Mochitto. Juwatto. Gyotendo."
El 11 de octubre de 2026, el restaurante francés BERGWIND del Hotel Kazenoyama ofrecerá una cena de autor limitada a 24 comensales, que combinará un menú francés completo con vinos de Clos de Tenryu y contará con la presencia del enólogo Tomohiro Iwata para compartir la historia detrás de cada botella.
El restaurante francés Chef's Theatre, ubicado en el piso 16 de Mesm Tokyo, ofrecerá por tiempo limitado un "Traiteur Semi Lunch Buffet" inspirado en la cultura gastronómica de Bretaña y Normandía, titulado "Autumn Table of Northwest France", del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, con un precio de 7.600 yenes por persona.
El Tokyo Bay Maihama Hotel First Resort, hotel oficial del Tokyo Disney Resort, decorará sus habitaciones para Navidad y ofrecerá tres menús de cena de temporada del 11 de noviembre al 25 de diciembre de 2026.
Del 1 de septiembre al 31 de octubre, el restaurante de teppanyaki Inanba del Hamamatsu Marriott Hotel celebra la "Feria de Bistec de Abulón Vivo y Wagyu Premium Shizuoka Sodachi", una oferta limitada de otoño que marida la marca de Wagyu de Shizuoka "Shizuoka Sodachi" con abulón fresco vivo y camarón ángel de Nueva Caledonia, todo cocinado a la plancha ante los ojos del comensal.
Takuji Kadoya, del restaurante francés FOURGRAINS en el Hotel Metropolitan Edmont, ha obtenido el primer lugar en el concurso culinario anual del grupo JR Hotel, y el restaurante celebrará el triunfo con un menú especial que incluye su plato ganador durante todo el mes de octubre.
A partir del 1 de octubre de 2026, Kappa Sushi colabora con la marca de personajes coreanos MOMOREI, ofreciendo una chapa original a cada cliente de primaria o mayor que utilice el plan de bufé libre, hasta agotar existencias, con dos diseños a elegir.
Del 4 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, Sushi, Tempura & Teppanyaki "Hagoromo" en Meiji Kinenkan vuelve a ofrecer su popular "Yokan de castañas al vapor de Hagoromo", exclusivo para llevar, elaborado con una suave pasta de judías rojas de Hokkaido y abundantes castañas, a un precio de 2.430 ¥.
Del 11 al 27 de septiembre de 2026, el 30th Dining Bar del Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu ofrece un menú y postre de edición limitada que destaca la carne de venado, las setas, el soba y las uvas provenientes de las ciudades de Nagano y Ueda, en la prefectura de Nagano.
Ginza Tatsutano, una confitería japonesa fundada en 1895, abrirá un nuevo establecimiento en Yokohama Motomachi el 14 de septiembre, trasladándose desde su tienda de reactivación en Jiyugaoka y regresando a la ciudad donde alguna vez operó dos locales.
El Grand Prince Hotel Hiroshima ofrecerá una cena de maridaje exclusiva el 3 de octubre de 2026, que contará con el primer evento gastronómico del chef ejecutivo Masahiro Nishisaka junto a Hayashi Shuzo, una destilería de sake galardonada con un trofeo en el IWC2026.
Janu Tokyo, en Azabudai Hills, recibe el otoño con un té de la tarde con carrito de té y un té de la tarde de castañas (Marron) en Janu Lounge & Garden Terrace, tres nuevos dulces en Janu Patisserie y un plan de consumo libre "Autumn Harvest on Terrace" en Janu Mercato.
RISTORANTE E'VOLTA -il cielo-, situado en la planta 16 del Mitsui Garden Hotel Ginza Premier, ofrece un té de la tarde limitado de otoño basado en la castaña japonesa, el camote y la pera, disponible del 9 de septiembre al 10 de noviembre de 2026, con vistas panorámicas de Ginza.
El restaurante All-Day Dining Remone del Rihga Royal Hotel Osaka ofrecerá un bufé de dulces y almuerzo de cosecha otoñal y un bufé de cena italiana de otoño del 28 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, con el debut de la tarta Napoleón de uvas Shine Muscat, dulces con formas divertidas y un recorrido por platos regionales italianos.
A partir del miércoles 16 de septiembre de 2026, Royal Host ofrece una selección limitada de parfaits y postres de otoño elaborados con camote (batata) y castaña, incluyendo un parfait de camote con aroma a hoji-cha y un parfait de crème brûlée de castaña con cassis. Los clientes también podrán participar en una encuesta en el sitio web para votar por su sabor de otoño favorito.
Del 1 de octubre de 2026 al 15 de febrero de 2027, el Shinagawa Prince Hotel celebra el 40.º aniversario del manga original de Chibi Maruko-chan con su primera colaboración de cocina china, ofreciendo un té de la tarde, un menú de almuerzo y ramen temáticos en el restaurante chino Shinagawa Daihanten, además de panes con forma de flor en la Boulangerie Shinagawa, junto con un rally de sellos y pegatinas de edición limitada.
かにじぇんぬ 金沢, un restaurante de cangrejo vivo de la empresa QRAUD Inc. de Osaka, abrió sus puertas en el distrito Nishi Chaya de Kanazawa el 7 de septiembre de 2026, ofreciendo un curso que compara el cangrejo beni-zuwai con el cangrejo peludo de Noto, además de una opción privada que marida cangrejo de temporada con una actuación de geishas de Kanazawa.
Del 19 al 27 de septiembre de 2026, el restaurante Dining & Bar LAVAROCK del Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station ofrecerá un almuerzo de cinco tiempos por la Semana de Plata titulado "Armonía de Otoño", que combina ojo de bife Angus con pez sable marinado en hierbas por 3,800 yenes.
A partir de octubre de 2026, el restaurante chino de Ginza, GINZA Shinfuen, ofrecerá un menú de cangrejo de Shanghái por tiempo limitado basado en su especialidad insignia, 熟酔蟹 (cangrejo de Shanghái borracho al vapor), con dos opciones de menú y platos a la carta que combinan el cangrejo con ternera de Yamagata, setas matsutake, aleta de tiburón y abulón.
El restaurante Garden Dining del Grand Nikko Tokyo Daiba ofrecerá un buffet por tiempo limitado "Festival de Cosecha Premium de Otoño" los viernes, sábados, domingos y días festivos del 2 de octubre al 29 de noviembre de 2026, con roast beef de ternera nacional cortado por el chef, arroz con setas matsutake y un tazón de arroz con salmón e ikura personalizable.
El restaurante Roast Beef Kamakurayama en el edificio Yokohama Sky ofrece un menú de otoño 2026 por tiempo limitado, que incluye ayu (pez dulce) con hueva y el emblemático roast beef de solomillo de wagyu negro, todo ello acompañado de vistas panorámicas nocturnas desde el piso 29.
El Karuizawa Marriott Hotel celebrará una Makers Dinner de una noche llamada "El arte de la fermentación" el 21 de noviembre de 2026, combinando seis vinos de Six Cloves Wines y Karuizawa Anne Winery con un menú de seis tiempos basado en ingredientes fermentados de Nagano, además de una sesión de charla con ambas enólogas.
El 10 de octubre de 2026, el restaurante Sushi Saito de Tokio ofrecerá un menú de maridaje exclusivo de un día que combinará el sushi del chef Takashi Saito con cinco añadas de Dom Pérignon, como parte de la serie de cenas bajo la temática "Armonía" de la casa de champán en 2026.
The Warehouse en Aloft by Marriott Osaka Umeda añade una opción de buffet libre de fruta de temporada que incluye pera japonesa, uvas, granada y caqui, disponible por un suplemento de 2.000 yenes por persona con el menú de ensaladas o el menú fijo a partir del lunes 7 de septiembre de 2026.
El Courtyard by Marriott Osaka Honmachi ha completado una renovación parcial del restaurante STITCH y ha renovado su popular almuerzo semi-buffet, añadiendo nuevos platos principales a elegir, verduras frescas de Senshu y una selección ampliada de panes y postres.
Del 1 de septiembre al 15 de noviembre, el bistró francés Jardin del Four Seasons Hotel Osaka ofrece un té de la tarde de uvas Shine Muscat, que combina el dulzor de estas uvas con sabores otoñales como yuzu, matcha y castaña, en una selección de bocados dulces y salados que incluyen foie gras, langosta, trufa negra y porcini.
A partir del viernes 4 de septiembre, la panadería Land Bageri en el Meiji Park de la estación de Hakata inaugura un bistró de pan informal por las tardes, donde servirá sus panes junto a platos cocinados y vino, con el desarrollo de productos a cargo del panadero Tetsuo Hirayama y el diseño del arquitecto Kei Sasaki.
El restaurante neoyorquino Sarabeth's Omotesando se une al especialista en granizados de Kichijoji, Kooriya Peace, para dos menús de colaboración, con una oferta de granizados que cambiará entre el 12-20 de septiembre y el 21-30 de septiembre.
Disponible hasta el 23 de septiembre de 2026, el nuevo "Plan de Almuerzo y Piscina Diurna en Pareja" del Shinagawa Prince Hotel combina un almuerzo bufé en el Japanese Bistro Ichozaka con acceso a las piscinas cubiertas y al aire libre del hotel, además de un descuento gastronómico para los usuarios de la piscina en otros restaurantes del complejo.
El Tokyo Marriott Hotel da la bienvenida a la temporada navideña de 2026 con "ARTfully Christmas", una selección de cinco pasteles navideños artísticos, tres variedades de stollen, un panettone y un kringler, además de un curso de cena navideña de edición limitada en Lounge & Dining G.
A partir del 4 de septiembre, el Yokohama Bay Hotel Tokyu acepta reservas para tres planes de estancia durante la temporada navideña, limitados a 10 habitaciones al día, vigentes del 6 de noviembre al 23 de diciembre de 2026, incluyendo un plan exclusivo para el 24 y 25 de diciembre con cena navideña de varios platos servida en la habitación.
Gyukatsu Motomura inaugurará su tienda Tofrom Yaesu el 10 de septiembre de 2026, en la planta baja de TOFROM YAESU TOWER, un nuevo punto de referencia conectado directamente con la estación de Tokio, ofreciendo su exclusiva experiencia de filete de ternera al gusto a visitantes nacionales y extranjeros en el distrito de Yaesu.
La brasserie KIHARU del Cross Hotel Kyoto presenta un nuevo menú de temporada, "KIHARU de Autumn 2026", disponible los fines de semana y días festivos a partir del 19 de septiembre de 2026, que combina ingredientes otoñales como setas y batatas con pescados y mariscos sostenibles y productos locales de Kioto.
El restaurante francés Chef's Theatre, ubicado en el piso 16 de Mesm Tokyo, ofrecerá una cena de cinco tiempos por tiempo limitado inspirada en el ballet El Cascanueces desde el 1 de octubre de 2026 hasta el 31 de enero de 2027. Esta es su tercera colaboración con el Nuevo Teatro Nacional de Tokio, coincidiendo con la producción del ballet que el teatro presentará este invierno.
Este otoño, el Okayama International Hotel presenta una exhibición de arte con linternas dedicadas a la observación lunar en su vestíbulo, cafés y menús de temporada con temática de la luna, y planes especiales de estancia en suites diseñados para disfrutar de las largas noches de la estación.
Salon de Sweets en IKSPIARI, Maihama, organiza el buffet de dulces de Halloween llamado "Halloween Trick or Sweet! — Ghosts and Witches' Temptation Buffet" del 15 de septiembre al 31 de octubre de 2026, con una selección de postres temáticos servidos estilo buffet.
Del 1 de noviembre de 2026 al 31 de enero de 2027, el Japanese Dining & Bar FUGA, en el piso 25 del Shinjuku Prince Hotel, servirá un té de la tarde inspirado en la cultura de los discos de vinilo del barrio, con un parfait al estilo Forêt Noire, dulces y bocadillos de temporada, y un menú exclusivo de Navidad del 1 al 25 de diciembre.
Dos nuevos puntos gastronómicos, Yaesu Highball Bar, conocido por sus highballs de intensa carbonatación, y Yaesu Kitchen, que marida cerveza artesanal con platos abundantes, abrirán juntos el 10 de septiembre de 2026 en la zona comercial de TOFROM YAESU TOWER, un nuevo rascacielos conectado directamente con la estación de Tokio.
El domingo 25 de octubre, el restaurante Japanese Cuisine Sakuragaoka del Cerulean Tower Tokyu Hotel celebra el quinto seminario anual de almuerzo sobre la cultura gastronómica de Ho-no-kuni Toyohashi e Higashi-Mikawa, que combina una experiencia de asado de chikuwa dirigida por el presidente de séptima generación de Yamasa Chikuwa con un menú de degustación basado en ingredientes presentados por los propios agricultores de Toyohashi.
Hyatt Centric Sapporo, el primer hotel de la marca en Sapporo, abrirá sus puertas el 3 de octubre de 2026 cerca de la estación JR de Sapporo. Ya se pueden realizar reservas para alojamiento y cenas en su restaurante a partir de esa fecha. Además, se ofrecen tarifas conmemorativas de apertura con hasta un 17% de descuento y una promoción de vino espumoso por tiempo limitado en su restaurante, Matsu Grill & Bar.
El restaurante Sky Dining Tenku, situado en la planta 31 del Nagoya Prince Hotel Sky Tower, ofrecerá dos buffets navideños del 6 de noviembre al 27 de diciembre de 2026: el buffet de almuerzo White Noël, con postres de color blanco nieve, y el buffet de cena Sky Noël, que añade una selección de cuatro platos principales a partir del 11 de diciembre.
Desde el 1 de septiembre, el Asakusa View Hotel pone a la venta dos planes de estancia limitados para Navidad, disponibles los días 19, 20, 24 y 25 de diciembre de 2026. Cada uno incluye cena en uno de sus restaurantes de planta alta (un buffet en el piso 26 o un menú de colaboración chino-francés en el piso 27) y vistas nocturnas a Tokyo Skytree desde sus habitaciones recién renovadas.
El Canal City Fukuoka Washington Hotel reabrió el martes 1 de septiembre de 2026 tras una reforma de cinco meses que marca el 30.º aniversario del hotel. Las 422 habitaciones y el vestíbulo han sido rediseñados bajo el concepto "Theater of the City" (Teatro de la Ciudad), incluyendo nuevo registro de entrada autoservicio, guardarropa de autoservicio y un bufé de desayuno ampliado.
China Shadow, el restaurante chino de The Strings by InterContinental Tokyo, ofrece un Afternoon Tea chino de Shine Muscat y castañas y un parfait a juego del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, elaborados con uvas Shine Muscat, castañas y otros ingredientes otoñales.
A partir del 1 de septiembre, FOREST KITCHEN with Outdoor Living, ubicado en el Hotel Metropolitan Sendai East, acepta reservas para su osechi 2027: una caja de tres niveles y 22 platos que fusiona sabores italianos y japoneses con ingredientes de Tohoku como la ternera de Sendai, acompañado de champán Veuve Clicquot, con un precio de 38 000 yenes para 2 o 4 personas.
Para celebrar su 40º aniversario, Hilton Osaka lanza un whisky de barril privado original, embotellado a partir de un único barril seleccionado de malta "Sakurao", disponible en cantidades limitadas en los restaurantes y el café-bar del hotel, junto con un cóctel original a juego.
El veterano restaurante de Hiramatsu en Marunouchi, Sens & Saveurs, reabrirá como Jardin des Sens Tokyo el 30 de octubre de 2026, continuando con la filosofía de su establecimiento insignia en Montpellier y con un comedor renovado por el diseñador Christian Collot. Las reservas se abren el 1 de septiembre.
A partir del 1 de octubre de 2026, Kyukaruizawa Kikyo, Curio Collection by Hilton, ofrecerá un té de la tarde con temática de Halloween que incluye ingredientes estacionales de Shinshu, como calabaza, batata morada, manzana y uvas Nagano Purple, en su restaurante casual à table en Karuizawa.
Del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, el BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park Ogose en la prefectura de Saitama servirá una cena de cinco tiempos elaborada con ingredientes locales de Tokigawa, Sayama, Fukaya y Ogose.
Sonmin Shokudo, en el área Hoshino de Karuizawa, organiza el "Karuizawa Sake Terrace" los días 18 y 19 de septiembre de 2026, permitiendo a los visitantes comparar sake de otoño de 13 destilerías de Saku y conocer a sus creadores.
El 1 de septiembre de 2026, Sushi Koki abre en Shinsaibashi, Osaka, ofreciendo un menú de 15 platos por ¥4,400 (impuestos incluidos). El chef Koki Koyama, formado en un restaurante con tres estrellas Michelin, aporta la técnica y precisión francesa a la artesanía del sushi tradicional.
El 28 de septiembre, el bar y espacio de cenas nocturnas Yoi de Capella Kyoto recibirá a los bartenders del popular Bar Rêve de Brooklyn para una colaboración de coctelería especial que durará una sola noche.
La cocina de la planta baja de GOOD NATURE STATION en Kioto reabre el 1 de septiembre de 2026 como la tienda especializada en hamburguesas artesanales GOOD NATURE BURGER, ofreciendo hamburguesas de carne de res alimentada con pasto y madurada con hishio y shio-koji, ingredientes locales de Kioto y tres nuevas hamburguesas veganas y sin gluten hechas con pan 100% de harina de arroz nacional.
El restaurante y bar Gallery 11, ubicado en el piso 11 del Hotel Indigo Tokyo Shibuya, presenta a partir del 1 de septiembre de 2026 cocteles y cócteles sin alcohol elaborados con ingredientes como cáscaras de fruta y posos de café, además de nuevas propuestas para el menú de otoño e invierno.
Desde el 1 de septiembre hasta la salida del 30 de noviembre de 2026, el Hotel New Otani Makuhari ofrece dos planes de estancia de varias noches por tiempo limitado: el "Makuhari Suite Long Stay", que permite a los huéspedes disfrutar de una tercera noche gratis en una suite con vistas al mar al precio de dos, y el "Plan de Otoño de Estancia Prolongada", que combina el alojamiento con un cupón de comida para utilizar en los restaurantes del hotel.
El 26 de septiembre de 2026, el restaurante Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana del RIHGA Royal Hotel Kyoto ofrecerá una cena maridaje única con cinco vinos de la histórica bodega riojana Marqués de Murrieta, en compañía de su propietario, Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, y su director de exportación para Asia-Pacífico, Alberto Fernández.
Del 2 de septiembre al 31 de octubre de 2026, el restaurante italiano sakanaya en Hiroshima servirá un menú limitado de otoño elaborado con salmón plateado de temporada, bonito de Shizuoka, higos y setas Megahira en cuatro platos de marisco, pasta y carne.
Del 1 al 31 de octubre de 2026, el Bar & Dining "TORRENT" del SHIBUYA STREAM HOTEL ofrecerá su primer té de la tarde para la fiesta de Halloween, con dulces espeluznantes y bocados salados como un canelé que te mira fijamente, un Mont Blanc de cerebro de camote morado y una sopa de remolacha sangrienta.
Del 1 de septiembre al 6 de noviembre de 2026, el restaurante internacional The Terrace de The Westin Tokyo ofrece un buffet de almuerzo y cena para celebrar la cosecha de otoño, que incluye platos al estilo Oktoberfest como salchichas a la parrilla y choucroute, además de una amplia selección de cocina internacional, con cervezas alemanas y españolas disponibles a la carta.
THE C's SKY DINING, el restaurante italiano ubicado en el piso 17 de Candeo Hotels Osaka The Tower, ofrece el estacional "THE C's SKY DINING Autumn Buffet 2026" para almuerzos y cenas desde el 1 de septiembre hasta el 30 de noviembre de 2026, combinando ingredientes otoñales con una opción de bebidas de consumo libre centrada en el vino.
Del 1 al 30 de septiembre de 2026, la sucursal de Universal CityWalk Osaka de Hard Rock Cafe ofrecerá un menú por tiempo limitado de cinco platos y cuatro bebidas para apoyar a "Hard Rock Rising", un concurso mundial para descubrir y apoyar a artistas, bandas y DJ emergentes, cuya final en Japón también se llevará a cabo en el mismo restaurante.
A partir del 1 de octubre, el restaurante TORIKO del Kobe Sannomiya Tokyu REI Hotel ofrecerá un menú de almuerzo de otoño con recargas ilimitadas de tres platos principales (pato asado, bullabesa de mariscos y filete de solomillo), además de un postre Mont Blanc de castañas, por ¥3,800 por persona.
El restaurante chino Hoshigaoka del Kyoto Tokyu Hotel celebra una "Feria del abulón y los sabores de otoño" del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, ofreciendo menús de almuerzo y cena, además de platos a la carta que combinan el abulón con castañas, calabaza kabocha y nueces de ginkgo de temporada.
Del 1 de septiembre al 15 de octubre de 2026, el restaurante PIC⊛NIKA, situado en la planta 17 del Osaka Excel Hotel Tokyu, organiza su primera feria gastronómica 'Osaka-mon Umariage', que combina tres vinos de la bodega Katashimo con tres platos de pasta originales elaborados con ingredientes de Osaka.
Del 2 al 31 de octubre de 2026, el Chefs Dining Symphony del Royal Park Hotel ofrecerá un buffet de Halloween los viernes, sábados, domingos y festivos, mientras que la panadería y pastelería Sweets & Bakery Iki del hotel ofrecerá dulces y pan con temática de Halloween del 1 al 31 de octubre.
BOUNCEE by RIHGA Fukuoka Hakata, el primer hotel bajo la nueva marca BOUNCEE by RIHGA de RIHGA Royal Hotels, abrirá sus puertas en Gion-machi, Fukuoka, el 1 de septiembre de 2026. El hotel presenta un concepto de "HOTEL BAR" con habitaciones de ambiente sofisticado, un baño de gran tamaño con sauna y un restaurante-bar exclusivo que sirve cocina y cócteles de Hakata.
DEK, un restaurante cerca de la estación de Omotesando dirigido por un mayorista de frutas con un siglo de antigüedad, ofrece un té de la tarde de uvas japonesas del 2 al 30 de septiembre de 2026, con uvas shine muscat, Nagano Purple y Pione en siete dulces originales, dos platos salados y una fuente de frutas frescas.
Antes de su reapertura el 14 de septiembre de 2026 en Hida Takayama, prefectura de Gifu, el Hilton Takayama Resort ha revelado detalles sobre sus habitaciones, salón ejecutivo, terraza de aguas termales y cuatro restaurantes.
Del 11 de septiembre al 30 de diciembre de 2026, el restaurante chino Karin del ANA InterContinental Tokyo se une a la marca de té francesa Kusmi Tea para ofrecer su primera experiencia de "Afternoon Tea" colaborativa, que combina 20 platos y dulces basados en el concepto de que los alimentos y la medicina comparten el mismo origen, acompañados de una selección ilimitada de seis tipos de té.
TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE, operado por TOOTH TOOTH de Kobe, da la bienvenida al otoño con una nueva selección a partir del 27 de agosto, que incluye una galette de crema de camarones y puerros, un milhojas de uva Shine Muscat con helado de té negro y una tarta de uva Shine Muscat.
A partir del 25 de agosto (1 de septiembre para XEX WEST), los cuatro restaurantes de XEX en Tokio y Osaka ofrecerán el "XEX Autumn Buffet 2026", un buffet de almuerzo por tiempo limitado con uvas Shine Muscat de consumo ilimitado, acompañadas de platos italianos y postres de temporada.
SEASCAPE TERRACE DINING, en el Hilton Tokyo Odaiba, ofrece un bufé de almuerzo y cena con temática de bienestar del 14 de septiembre al 15 de noviembre de 2026. Es su primera feria de otoño desde la renovación de este verano, y cuenta con un asado de wagyu nacional, platos de salmón y kamasu de temporada, y dulces de uva Shine Muscat.
El Hotel Universal Port en Osaka organiza una feria de Halloween del 10 de septiembre al 8 de noviembre de 2026, que incluye una cena buffet, dulces y cócteles de temporada, y un plan de alojamiento con fiesta de Halloween en la habitación.
Del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, el Lounge South Court del Odakyu Hotel Century Southern Tower, cerca de la estación de Shinjuku, celebra su primera Feria de Shine Muscat, que presenta cinco dulces de temporada elaborados en torno a la preciada uva verde, incluyendo un parfait de Shine Muscat y un pancake mochi de uva Shine Muscat y Kyoho.
Del 1 al 30 de septiembre de 2026, el Sapporo Grand Hotel ofrecerá planes de restauración con descuento en tres de sus establecimientos con motivo de la Semana de Plata y el Día del Respeto a los Mayores, incluyendo bufés y menús especiales de aleta de tiburón para mayores de 65 años, además de un plan de barra libre para mayores de 70 años.
Del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, el Sapporo Prince Hotel ofrecerá un menú de "Festival de la Cosecha de Otoño" en sus restaurantes y salón, que incluye un buffet de almuerzo y cena de temporada, una cena de cocina china y una cena de bistec Wagyu, además de un té de la tarde en las alturas a la venta a partir del 1 de septiembre.
Del 1 de octubre al 17 de noviembre de 2026, el TAVERN by the green de The Strings Omotesando en Tokio ofrece el "Triple Premium Mont Blanc Afternoon Tea", que incluye tres variedades de Mont Blanc junto con dulces y salados de tonos ámbar inspirados en el camote, la castaña y la calabaza.
Cafe & Dining HARUHORO, un restaurante ubicado en la planta baja del Hotel JAL City Haneda Tokyo y operado por Shunpanro Co., Ltd., celebra su décimo aniversario con un "Menú del 10.º Aniversario" disponible del 24 de agosto al 30 de septiembre de 2026, cuyo plato principal es un fugu a la sartén envuelto en jamón curado.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre, el restaurante Substance de Courtyard by Marriott Sapporo celebra la Feria de Otoño de Francia, combinando ingredientes de Hokkaido, como el solomillo de ternera, con platos franceses de estilo bistró como el coq au vin y la tarte flambée, acompañados de vino.
GRANADA SUITE on À TABLE, un restaurante en el distrito de Nakasu en Fukuoka, ofrece un afternoon tea de otoño por tiempo limitado del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, combinando las castañas y la calabaza de temporada con un fragante caramelo junto a los platos de carne insignia del restaurante y barra libre de bebidas.
La zona comercial subterránea de GranSta Tokyo en la estación de Tokio reabre a las 10:00 a. m. el 16 de septiembre de 2026 como el "Área de la puerta de billetes subterránea de Marunouchi", reuniendo 26 tiendas —incluidas 10 marcas nuevas y 13 exclusivas de la estación de Tokio— junto con un nuevo espacio artístico, un regalo de pegatinas de apertura y una campaña de JRE POINT.
A partir del 1 de septiembre de 2026, el restaurante japonés «Avant» del Hotel Harvest Kyu-Karuizawa ofrecerá por tiempo limitado un menú degustación de ocho platos «Matsutake Kaiseki», centrado en las aromáticas setas matsutake de otoño, disponible hasta el 31 de octubre.
A partir de septiembre de 2026, el Riverside Kitchen & Bar del Hotel Indigo Hakone Gora introduce un nuevo menú de cena de temporada creado por el chef ejecutivo Kei Sakamoto, que combina la técnica francesa y la cocina a la leña con ingredientes japoneses como la ciruela, el yuba, el alevín y el miso, disponible en tres niveles desde 10.000 yenes.
El Hotel Metropolitan en Ikebukuro ofrece dos planes de estancia por tiempo limitado que incluyen cenas conmemorativas: un lujoso menú chino en "Keilin", que celebra su reapertura tras una renovación, y un menú de temporada en "Est", que conmemora su primer aniversario tras su renovación.
El Café & Restaurant "West River" del Hotel Vischio Amagasaki ofrecerá un buffet familiar de otoño para el almuerzo y la cena en fechas seleccionadas durante septiembre, octubre y noviembre de 2026, con cerca de 30 platos de consumo libre elaborados con ingredientes de temporada como setas y batata, variedades de sushi mensuales, una estación de cocina interactiva rotativa y 90 minutos de refrescos ilimitados.
El restaurante AVANTI del International Garden Hotel Narita servirá un "Té de la tarde de otoño", disponible exclusivamente entre semana desde el 7 de septiembre hasta el 30 de octubre de 2026, con nueve dulces de temporada elaborados con uvas shine muscat, uvas kyoho y castañas, acompañados de tres platos salados.
Tres restaurantes del JR Tower Hotel Nikko Sapporo ofrecen menús de temporada basados en castañas, uvas, setas y otros sabores otoñales, desde el 1 al 30 de septiembre de 2026.
El 25 de septiembre de 2026, Higaki, el restaurante ubicado dentro de Kyoto Gyoen, celebrará su primer evento de cupo limitado, la "Cena Especial de la Luna de la Cosecha y Banquete de Observación de la Luna", que combinará una cena especial kaiseki con una velada de observación lunar en un área especialmente dispuesta frente a la puerta Seisho-mon del Palacio Imperial de Kioto.
LA VIE 1923, situado en el histórico almacén de ladrillo visto de Osaka, ofrece el "AKARENGA SUMMER GRILL & FREE FLOW", una cena exclusiva de verano que combina platos franceses de temporada y carnes a la parrilla estilo barbacoa con 90 minutos de barra libre de vino, cerveza, cócteles y highballs, desde agosto hasta el 31 de octubre de 2026.
El restaurante MOSORO del Matsue Excel Hotel Tokyu en Shimane ofrece un buffet de cena de otoño del 19 de septiembre al 25 de noviembre de 2026, con solomillo a la parrilla en cocina en vivo, oden, saury sasazushi y postres elaborados con castañas, batatas y calabaza.
El restaurante Gran Cafe del Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel organizará un Buffet de comida tailandesa del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, supervisado por el chef ejecutivo del Bangkok Marriott y con una colaboración de tiempo limitado con la marca de cuidado de la piel tailandesa THANN.
Del 11 al 13 de septiembre de 2026, el restaurante y bar lounge eu del Sheraton Miyako Hotel Osaka ofrecerá un menú francés de tres días creado por el chef Minoru Asada, utilizando pato Kawachi de Osaka, maíz dulce Pure White, caquis y higos de otoño para capturar la transición del verano al otoño en cada plato.
Del 21 al 23 de septiembre de 2026, SPICE LAB TOKYO en Ginza acogerá al chef invitado Yoshiyuki Okuno del Grupo Brianza para un menú exclusivo de tres días inspirado en los aromas, fusionando la cocina india e italiana. Las reservas se abren el 20 de agosto.
Del 3 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, el restaurante China Shadow, en el piso 26 del Strings Hotel Tokyo InterContinental, incorpora un menú por tiempo limitado con ingredientes de temporada de Hokkaido a su curso de dim sum. Los comensales pueden personalizar su almuerzo o cena eligiendo entre dim sum al vapor y fritos, con precios desde ¥7,700.
El Strings Hotel Nagoya celebra este año su décimo aniversario y su restaurante de teppanyaki Takumi, ubicado en la primera planta, ofrece el "Menú de otoño de los cinco sentidos" del 11 de septiembre al 11 de noviembre de 2026, compuesto por carne de res de Aichi, camarones ángel y una tarta de uvas Shine Muscat.
Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto renovará sus históricos edificios de restauración desde el 1 de diciembre de 2026 hasta el 28 de febrero de 2027, cerrando temporalmente Saryo Hassui mientras Kyo Suiran continúa operando con normalidad.
Takamiya Teien Saryo, en el distrito Minami de la ciudad de Fukuoka, organiza un té de la tarde de otoño por tiempo limitado con temática de castaña, calabaza y caramelo, disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026.
FHG HOTELS y GREENING abrirán BASE LAYER HOTEL _ UNION, un "hotel de experiencias vitales" de 86 habitaciones en Nagoya Sakae, el 9 de enero de 2027, que contará con restaurante y bar de música, un gran spa y sauna, un gimnasio y una capilla para bodas con espacio para banquetes.
Del 13 de octubre al 28 de noviembre de 2026, el restaurante japonés Shikisai Saryo "Shunka" del Hotel Metropolitan presenta la "Feria de Nagano y Toyama", ofreciendo platos a la parrilla de carbón y teppanyaki elaborados con ingredientes regionales como salmón de Shinshu, pollo y cerdo de marca, y mariscos de la bahía de Toyama.
El recientemente renombrado resort de Naha combina platos de estilo europeo con los sabores tradicionales de Okinawa y el ingrediente de alga sostenible umamo para un buffet de almuerzo que estará disponible del 1 de agosto al 30 de septiembre de 2026.
AVANTI, el restaurante del International Garden Hotel Narita, celebra la feria "Casual Italian & Shine Muscat All-You-Can-Eat" del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, ofreciendo uvas Shine Muscat de barra libre, una pizza de carbón de bambú creada por el personal joven y menús de pasta fresca que cambian entre el almuerzo y la cena.
Jikka Kurogi en la ciudad de Miyazaki celebra su primer verano tras mudarse cerca del santuario Hitotsuba Inari con la incorporación de un nuevo sabor a leche y matcha a su línea de granizados inspirados en Kuriya Kurogi, junto al popular Tai Chazuke del restaurante.
El Kanazawa Tokyu Hotel organiza su primer buffet de la Silver Week en el restaurante Marais d'Or del 19 al 23 de septiembre de 2026, celebrando los nuevos vuelos dos veces por semana de Tigerair Taiwan entre Komatsu y Kaohsiung con recetas de Kaohsiung investigadas personalmente por el jefe de cocina, junto con especialidades regionales de Hokuriku.
Desde el jueves 20 de agosto, los restaurantes de shabu-shabu y cocina japonesa de Kisoji en todo el país ofrecen una Feria de Matsutake y Wagyu por tiempo limitado, con platos como el matsutake dobin mushi, arroz con matsutake y un filete de matsutake y kuroge wagyu que combinan el hongo insignia de la temporada con wagyu cuidadosamente seleccionado.
El 22 de agosto de 2026, Oden Sumiyoshi Shinsaibashi, en el distrito de Shinsaibashi de Osaka, celebra su popular evento anual de maridaje de sake, que combina una cena de oden de nueve platos con sakes excepcionales y difíciles de encontrar provenientes de destilerías de todo Japón, en dos turnos por 15.000 yenes por persona.
El Oriental Hotel Fukuoka Hakata Station organizará un buffet de cena de bar italiano en su restaurante LINK SQUARE del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, con pizzas recién horneadas que cambian semanalmente y pasta en vivo terminada en una rueda de queso Parmigiano.
Este otoño, cinco restaurantes del Rihga Royal Hotel Hiroshima servirán platos y bebidas inspirados en la uva shine muscat, incluyendo un buffet de temporada, platos de menú y un cóctel original, como parte de la Shine Muscat Collection 2026, con periodos variables según el restaurante.
The Strings Omotesando celebra su 9.º aniversario con el "Plan Especial 9.º Aniversario" bajo la temática de "Gracias", ofreciendo cursos y menús de aniversario por tiempo limitado del 14 de septiembre al 31 de octubre de 2026 en sus tres espacios gastronómicos: Cafe & Dining ZelkovA, TAVERN by the green y TIME NEST BAR LOUNGE.
El creativo restaurante japonés Ginza Kiwagiwa ha comenzado a servir un set de Kuroge Wagyu Sukiyaki Gozen exclusivo para el almuerzo, permitiendo a los comensales disfrutar de wagyu de calidad en un formato de comida en bandeja relajado durante su pausa para comer en Ginza.
A partir del 1 de septiembre de 2026, el hotel vacacional Hakone Retreat före & villa 1/f en Sengokuhara, Hakone, ofrece cursos de temporada de otoño en el restaurante WOODSIDE dining y en el restaurante japonés Hyoseki, con platos que incluyen carne de venado, setas, castañas y frutas de temporada.
Del 1 de septiembre al 29 de octubre de 2026, el restaurante Terrace del Hilton Narita organiza el "Buffet de Viaje Gastronómico de Otoño y Feria de Uva Shine Muscat", que incluye diez pizzas al horno de piedra inspiradas en sabores de todo el mundo y un bufé libre de uvas Shine Muscat frescas y postres.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, el Coffee House The Cafe del Hotel New Grand en Yokohama ofrece la "Feria de Otoño de Viejos Clásicos I y II", un menú de dos partes basado en las recetas transmitidas por el chef ejecutivo fundador, Saly Weil, con una selección de platos principales de pescado o carne.
El Dining Cafe SOCO del Kobe Portopia Hotel organiza el Bufé de Cena Familiar - Festival de la Cosecha de Otoño de Halloween los sábados, domingos y festivos del 19 de septiembre al 3 de noviembre de 2026, transformando la calabaza y la castaña en platos con temática de Frankenstein y demonios, junto con un desafío de recolección de caramelos para niños.
Desde el 9 de septiembre hasta el 13 de diciembre, los cuatro puntos de restauración del National Art Center de Tokio —Brasserie Paul Bocuse Musée, Salon de Thé Rond, Café Coquille y Cafeteria Carré— sirven un menú especial, un conjunto de pastel, una bebida y un menú de almuerzo inspirados en las obras de la exposición Obras Maestras del Renacimiento del Museo del Louvre, que incluye el Retrato de una dama de Leonardo da Vinci, conocido como La Belle Ferronnière, en su debut en Japón.
El 11 de noviembre de 2026, el restaurante japonés "ZK", ubicado en la planta 57 del Osaka Marriott Miyako Hotel, celebrará un evento especial de un día en el que el chef principal Masashi Takemura preparará un menú de almuerzo otoñal por 12.000 yenes con demostraciones de corte frente a los comensales a gran altura sobre la ciudad; las reservas se abren el 19 de agosto de 2026.
QRAUD, con sede en Osaka, inaugura かにじぇんぬ 金沢, un restaurante especializado en cangrejo vivo, en el distrito de geishas de Nishi Chaya en Kanazawa el 7 de septiembre de 2026. Es su primer local en Hokuriku y ofrece cangrejo de Ishikawa, verduras Kaga y un menú maridado con espectáculos de danza de geishas.
Tokyo Tonkatsu Gavuu, cuya sede original logró la selección más rápida entre los 26 restaurantes añadidos recientemente a la lista de los 100 mejores tonkatsu de Tabelog, ha abierto un segundo local en Harajuku, Tokio, que combina un menú de almuerzo tipo teishoku con una cena solo bajo reserva que incluye al menos 15 platos y finaliza con un tazón de ramen.
Cross Dine, el restaurante bufet de servicio continuo del Hotel Metropolitan en Ikebukuro, Tokio, celebra la Feria de Nagano y Toyama del 13 de octubre al 30 de noviembre de 2026, con chefs de cocina japonesa, occidental y china que preparan platos originales basados en ingredientes de temporada de ambas prefecturas.
Los salones de té y el restaurante francés Les Celebrites del Hotel Nikko Osaka organizan una Feria de Ibaraki del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, con dulces y bebidas de edición limitada elaborados con castañas de Ibaraki, el mayor productor de Japón por volumen, y batatas secas, que representan cerca del 90% de la producción nacional, además de un seminario de degustación de un día el 24 de septiembre.
Ristorante Mangiare Wateredge YOKOHAMA y Omiya Rikyu Cafe & Restaurant Shikitei ofrecen un té de la tarde con temática de osos, elaborado con uva Shine Muscat, castañas, pera y casis, a partir de 4.580 yenes, disponible del 15 de septiembre al 16 de noviembre de 2026, junto con una opción de parfait de Shine Muscat y Earl Grey y una mousse de osito durmiente.
El bufé Garden Buffet "Pine Terrace" del Phoenix Seagaia Ocean Tower celebra una Feria de Hokkaido del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, ofreciendo especialidades regionales como vieiras a la parrilla, sopa de miso con cangrejo real y cordero Genghis Khan, junto con postres blancos inspirados en el ave Shimaenaga y los paisajes nevados de la región.
Del 17 de agosto al 15 de octubre de 2026, THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE en Grand Front Osaka ofrecerá un té de la tarde inspirado en el sudeste asiático, la segunda edición de su serie "Té de la tarde alrededor del mundo", con dulces, bocadillos salados y cócteles inspirados en Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia y Singapur.
Unagi Washoku Daikoku añade a su menú un granizado de matcha exclusivo de verano, elaborado con matcha Sayama de Saitama, en cuatro locales de la prefectura de Saitama del 19 de agosto al 30 de septiembre de 2026.
Del 19 de agosto al 1 de septiembre de 2026, la zona de alimentación del sótano y la planta de restaurantes (12F/13F) de la tienda principal Hankyu Umeda ofrecerán Uma-Kara Gourmet, una selección de 37 platos basados en el picante intenso y el umami para ayudar a los clientes a superar el último tramo del calor veraniego.
El restaurante DINING TSUZUMI del Hotel Kanazawa ofrece una nueva selección de almuerzos de otoño del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, que incluye arroz Hyakumangoku de Ishikawa cocinado en una olla de barro Banko-yaki junto con platos elaborados con mariscos de temporada, carne wagyu y cerdo de Noto.
El Keio Plaza Hotel Hachioji celebra su 32.º aniversario el 9 de septiembre con una feria de agradecimiento que se llevará a cabo del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, ofreciendo menús inspirados en el otoño en todos los restaurantes y salones del hotel.
Meiji Kinenkan en Minato y Forest Terrace Meiji Jingu en Shibuya aceptan reservas para un "Paquete Especial de Cena" que combina un salón de banquetes privado con un menú de varios platos, disponible para grupos de cuatro o más personas hasta el 28 de diciembre de 2026.
El All Day Dining Kaza del Rihga Royal Hotel Kyoto celebrará un bufé de almuerzo y cena de dulces de Halloween del 7 de septiembre al 31 de octubre de 2026, con divertidos postres temáticos, un menú otoñal de más de 70 platos, un juego de búsqueda de letras y una actividad de recogida de caramelos para niños los fines de semana.
Para celebrar su décimo aniversario, el restaurante francés Gramercy Suite del Strings Hotel Nagoya sirve un nuevo parfait de otoño que incluye Mont Blanc de castañas japonesas y uvas Kyoho, disponible del 11 de septiembre al 12 de noviembre de 2026.
Whispering Angel, el rosado premium de Provenza que ha liderado el "renacimiento del rosado" a nivel mundial durante dos décadas, celebra su 20º aniversario con una botella de diseño exclusivo disponible en tiendas selectas de Japón, además de promociones de aniversario en hoteles y restaurantes de todo el país.
Del 3 de agosto al 15 de septiembre de 2026, BUSO BREWERY, cerca de la estación de Machida, ofrece un nuevo curso de jardín de cerveza con barra libre de cerveza artesanal recién salida de fábrica y un menú de comida servido en una terraza al aire libre.
THE 7th TERRACE RYUKYU en The Royal Park Hotel Iconic Naha ofrece una feria de cocina mediterránea de edición limitada centrada en ingredientes de la cosecha de otoño, del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026.
Del 15 de agosto al 30 de septiembre de 2026, Wagyu Sukiyaki Soshiji ofrecerá un menú de temporada de Tororo Sukiyaki en todos sus establecimientos, combinando su característico caldo agridulce con ñame rallado fresco.
LUIDA'S BAR in OSAKA, un bar nacido de la colaboración entre Dragon Quest y PASELA RESORTS, ha estado operando como una tienda por tiempo limitado en el quinto piso de PASELA RESORTS Namba Dotonbori; gracias a su popularidad, abrirá como tienda permanente en Namba, Osaka, el 25 de agosto de 2026.
El restaurante de espectáculos de sumo de Kronos Gaia, TOKYO SUMO CLUB ENTERTAINMENT, abrió sus puertas el 12 de agosto en la quinta planta del FootTown de la Torre de Tokio. Se trata de su segunda ubicación tras la de Sapporo, que ofrece un espectáculo de sumo narrado en inglés, un dohyo de arcilla real al que los invitados pueden subir y comidas basadas en el chanko nabe avalado por el ex yokozuna Asahifuji.
El 1 de septiembre, Yoi, el bar y espacio nocturno de Capella Kyoto, recibe a los bartenders de Bar Leone de Hong Kong, clasificado como el mejor bar del mundo en 2025, y de su bar hermano Montana para una colaboración especial de coctelería por una sola noche.
El Hotel Kanazawa presenta un té de la tarde de otoño basado en verduras de Kaga y frutas de temporada, que incluye una tarta de batata Gorojima Kintoki y una mousse de uva Kyoho con pan de oro. Disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026 en DINING TSUZUMI.
Hyatt Centric Sapporo, cuya apertura está prevista para el otoño de 2026 cerca de la estación JR de Sapporo y la antigua oficina del Gobierno de Hokkaido, ha abierto las reservas telefónicas y en línea desde el 12 de agosto de 2026 para estancias a partir del 1 de diciembre, junto con tres planes de tarifas conmemorativas de apertura y una oferta de puntos extra de World of Hyatt.
El Kamakura Prince Hotel ofrece un "Té de la tarde de manzana y uva" con las frutas de la temporada, disponible del 24 de septiembre al 16 de noviembre de 2026 en el Restaurant Le Trianon.
El restaurante especializado en carne y omurice de TGK Ltd., Niku to Tamago, inaugura su sexto establecimiento y primero en Shimbashi el 12 de agosto de 2026, introduciendo un horno de convección de vapor y una campaña de bebida gratuita con cada pedido de omurice hasta el 31 de agosto.
Del 16 de septiembre al 8 de diciembre de 2026, el restaurante principal de Risonare Shimonoseki, OTTO SETTE SHIMONOSEKI, servirá un menú de otoño por tiempo limitado basado en fugu, venado de temporada y pargo amadai, del cual la prefectura de Yamaguchi obtiene la mayor captura de Japón, maridado con sake y vino locales.
El Shin-Furano Prince Hotel ofrecerá un menú japonés de temporada temático sobre las escenas e historia de la serie de televisión "Desde el norte" para conmemorar su 45.º aniversario de emisión, disponible del 8 de septiembre al 18 de octubre de 2026.
TONATIUH TACOS, una taquería especializada en el barrio Naka de Yokohama, se ha convertido en un lugar popular que vende cerca de 1,600 tacos al día a solo tres meses de su apertura en mayo de 2026, gracias a sus sabores al estilo callejero de la Ciudad de México.
Yakiniku Reimen Yamanakaya, la cadena de yakiniku con más locales en la región de Tohoku, presenta una colaboración por tiempo limitado con el anime Haikyu!! del 1 al 30 de septiembre de 2026, con cinco artículos de menú especiales, regalos de pegatinas originales y mercancía exclusiva disponible en tiendas y en línea.
A partir del 1 de septiembre de 2026, FIVE – Grill & Lounge en Hyatt Centric Kanazawa ofrece por tiempo limitado un menú de cena y un té de la tarde "Hokkaido Harvest Table", elaborados con ingredientes de otoño de Hokkaido, para celebrar la próxima apertura de su hotel hermano, Hyatt Centric Sapporo.
dancyu Shokudo, ubicado justo afuera de las puertas Norte de Yaesu de la estación JR de Tokio, ofrece su menú de verano de Katsu de Kurose Buri, preparado con Kurose buri ikijime de Nissui, en cantidades limitadas hasta el lunes 10 de agosto de 2026.
Un nuevo restaurante buffet de 114 plazas inspirado en el azul del mar y el cielo de la isla de Awaji ha abierto sus puertas en el Grand Mercure Awaji Island Resort & Spa. Además, un plan especial para la Silver Week incluirá bistec de ternera de Awaji y cerveza artesanal local en el buffet de cena del 19 al 23 de septiembre de 2026.
El 4 de octubre y el 6 de diciembre de 2026, el restaurante Steak & Seafood Boston, situado en la planta 22 del Grand Prince Hotel Hiroshima, acogerá de nuevo "Art Wine Maison SETOUCHI", un taller de arte donde los huéspedes pintan mientras disfrutan de vinos seleccionados por un sumiller, seguido de un almuerzo con ingredientes estacionales de Hiroshima.
Del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, los cuatro restaurantes del Hotel Granvia Kyoto —Le Temps, Ukihashi, Gozanbo y Cotociel— ofrecerán un plato conmemorativo centrado en la delicia otoñal, la seta matsutake, para celebrar el 29.º aniversario del hotel el 11 de septiembre.
La cadena de ramen Yokohama Iekei, Ichikakuya, presenta su primera colaboración con la serie Persona para celebrar el 30.º aniversario de la franquicia, desde el 21 de agosto hasta el 4 de octubre de 2026. Se ofrecerá un ramen de edición limitada que incluye una carpeta A4 en todas sus sucursales, mientras que los productos y bebidas de la colaboración estarán limitados a 12 tiendas seleccionadas.
Del 12 de septiembre al 9 de noviembre de 2026, el restaurante Dining Luore, ubicado en la primera planta del Rihga Royal Hotel Hiroshima, ofrece el "Bufé de Shine Muscat y la Cosecha de Otoño", con una selección de 15 tipos de postres de temporada junto a una completa variedad de platos otoñales y especialidades preparadas al momento en la cocina en vivo.
A partir del 1 de septiembre de 2026, Scarpetta Tokyo ampliará su té de la tarde, que antes solo se ofrecía los sábados, para funcionar de martes a sábado, con un "Té de la tarde de cosecha de otoño" de ocho piezas que incluye uvas, peras, higos y castañas, además de un nuevo menú individual y una cena con barra libre de champán.
El sábado 29 de agosto de 2026, el restaurante Sunset Marina BBQ Garden en THE VILLAS NAGASAKI celebrará un evento de verano único, "Marina BBQ Night 2026", que contará con una barbacoa italiana sin necesidad de equipo, una actuación de paella en vivo y una exhibición privada de fuegos artificiales sobre el puerto deportivo.
Vegan VISAI RAMEN, una nueva tienda especializada en ramen vegano, abre en la ciudad de Takayama, prefectura de Gifu, el 1 de agosto, ofreciendo dos variedades de ramen insignia y tres menús de degustación basados en ingredientes de origen vegetal, con planes de obtener certificación vegana en el futuro.
Hiyama, mayorista y carnicería de Tokio en funcionamiento desde 1912, inaugura el 8 de agosto el restaurante de yakiniku WAGYU YAKINIKU Hiyama en Ebisu, que servirá principalmente menús degustación centrados en el wagyu que la propia empresa selecciona en el mercado cárnico de Tokio.
Hasta el 30 de septiembre de 2026, el restaurante internacional The Terrace de The Westin Tokyo ofrece dos menús «Patio Plan» en su exuberante terraza al aire libre, combinando contundentes platos a la parrilla con barra libre de bebidas para disfrutar de una velada estival al estilo resort, lejos del bullicio urbano.
Yatsugare, un restaurante de oden de pollo paitan con toques italianos escondido en el barrio de Narutaki en Kioto, lanza una cena de siete platos con reserva previa para solo siete comensales, dirigida por el chef italiano Retsu Hamaguchi, a partir del domingo 30 de agosto de 2026.
JR Central Group y Marriott International han fijado la fecha de apertura y el inicio de las reservas para el Courtyard by Marriott Kyoto Station, un nuevo hotel de 270 habitaciones situado cerca de la salida Hachijo Este de la estación de Kioto.
First Drop Co., Ltd., que opera alrededor de 50 restaurantes en el área de Yokohama y Tokio, inaugura Kaiten-zushi Toyosu Maguro Ichiban en la planta baja de LaLaport Shonan Hiratsuka el sábado 8 de agosto de 2026. Respaldado por sus derechos de comercialización en el Mercado de Toyosu y el Mercado Central de Yokohama, el restaurante compra atunes enteros de más de 100 kilogramos directamente en subasta para ofrecer una experiencia de sushi de cinta transportadora ideal para toda la familia.
El Mitsui Garden Hotel Okayama reabrirá sus puertas el domingo 9 de agosto de 2026, tras una renovación integral que añade 43 habitaciones triples, rediseña el baño público y el restaurante, e incorpora obras de arte de artistas locales de Okayama por toda la propiedad.
Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14 (Ichiyon) en Marunouchi, Tokio, presenta la Lager de Jalapeño, el segundo lanzamiento de su serie de cervezas del 14º aniversario en colaboración con Coedo Brewery, a la venta en cantidades limitadas desde agosto de 2026.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, FOREST KITCHEN with Outdoor Living, ubicado en el Hotel Metropolitan Sendai East, ofrece un té de la tarde de otoño por tiempo limitado, protagonizado por castañas y calabazas de temporada con toques de caramelo, incluyendo ocho dulces, cuatro bocados salados y un parfait de temporada.
El Hotel New Grand presenta un menú de curso francés de otoño que incluye pato asado, quenelle de vieiras y lomo de ciervo de Ezo, disponible del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026 en Le Normandie.
La cadena de restaurantes familiares Joyfull está llevando a cabo las oleadas 3 y 4 de su campaña de colaboración con Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba, añadiendo siete nuevos platos inspirados en los personajes, junto con los favoritos que continúan, novedades limitadas, juguetes de cápsula y sorteos en redes sociales desde el 18 de agosto hasta el 29 de septiembre de 2026.
El Chugoku Kappo Ryokan Kikusuitei en Tokorozawa, Saitama, celebrará una única noche de "Cena del Chef de Otoño" en su restaurante Tengaiten el 26 de septiembre de 2026, ofreciendo un menú degustación de cocina china basado en mariscos premium, con una opción de vino libre y presentaciones de piano en vivo.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, el restaurante GRILL TABLE y HARBOR CAFE del Kobe Marriott Hotel, junto con crossfield with TERRACE LOUNGE en Osaka, ofrecen un té de la tarde de edición limitada basado en los sabores otoñales de castaña, calabaza y caramelo.
Durante tres días en torno al Día del Respeto a los Ancianos, LE UN Kobe Geihinkan, ubicado en el histórico Kobe Geihinkan Kyu Nishio-tei, ofrecerá un menú especial elaborado con cerdo de Kobe, soja negra de Tamba y otros ingredientes otoñales, diseñado para que tres generaciones de la familia lo disfruten juntas.
The Living Room with SKY BAR, situado en el piso 18 del Mitsui Garden Hotel Nagoya Premier, ofrece un té de tarde de edición limitada del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, combinando el sabor estacional de la castaña y la calabaza con el aromático caramelo, acompañado de cerca de 10 variedades de dulces y bocadillos salados.
Para celebrar su 2º aniversario, la tienda de ramen de Tokio Menya NOBUNAGA organiza un festival en sus locales de Kyobashi, Kayabacho y Tsukiji los días 7 y 8 de agosto de 2026, regalando toppings y vales de ramen gratis a un total de 450 clientes que pidan ramen durante el evento.
El Nagaragawa Seiryu Hotel en la ciudad de Gifu ofrece un té de la tarde de otoño por tiempo limitado que destaca la castaña, la calabaza y el caramelo, disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, por ¥3,000 por persona.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, el restaurante "Grill & Dining G" del Nanki Shirahama Marriott Hotel ofrece el "Viaje Gastronómico de Hokkaido en Shirahama", un curso de cena de temporada que combina ingredientes de Hokkaido con los sabores locales de Wakayama.
THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection presenta un nuevo curso de teppanyaki de otoño, el menú Homard Bleu: el diamante azul del océano, en su restaurante Teppanyaki Mizuki, que incluye un bogavante azul entero preparado de cuatro formas junto con carne wagyu Matsusaka y Ozaki, disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026.
El restaurante de la planta superior del Shinjuku Prince Hotel, Japanese Dining & Bar FUGA, sirve un "Evening High Tea" (té de tarde vespertino) con temática otoñal que incluye vino, cerveza y cócteles ilimitados, disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, con espectaculares vistas nocturnas de Shinjuku.
Sushi Tomi, el restaurante de sushi ubicado en Awaji Highway Oasis en la isla de Awaji, ofrecerá un "Set Especial de Verano" de cantidad limitada a partir del 5 de agosto, que combina tempura crujiente y soba tororo fría con una selección de sushi nigiri de temporada.
Los días 25 y 26 de septiembre de 2026, el restaurante chino del Tokyo Prince Hotel, 中国料理 満楼日園, ofrecerá un menú de cena exclusivo de dos noches que fusiona la cocina francesa del recién nombrado Chef Ejecutivo 落合吉紀 y la cocina china del Chef Principal Yuji Yamamoto, con motivo del aniversario de la apertura del hotel en septiembre de 1964.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, el restaurante Grill & Dining G del Biwako Marriott Hotel ofrece el "Pick & Enjoy Lunch Autumn", un almuerzo que combina un plato principal a elegir con un bufé de ensaladas deli elaborado con ingredientes de temporada de Shiga, como manzanas, castañas y setas.
Del 15 de septiembre al 16 de noviembre de 2026, el Hotel InterContinental Tokyo Bay presenta su primer té de la tarde elaborado con café de Bacha Coffee, combinando los aromáticos granos de la marca de origen marroquí con uvas shine muscat, pera y castaña en cinco espacios gastronómicos y servicio a la habitación.
El Karuizawa Marriott Hotel ofrece un curso de cena francesa de temporada que combina la cosecha otoñal de Shinshu con la cultura de fermentación de la región, disponible del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026 en el restaurante Grill & Dining G del hotel.
Del 1 al 25 de septiembre de 2026, el restaurante chino "Keikaen" del Royal Park Hotel en Nihonbashi, Tokio, estrena un té chino de tarde para la observación de la luna inspirado en la luna de cosecha, junto con un menú de almuerzo y cena de langosta y sabores otoñales disponible hasta el 31 de octubre.
El restaurante "GRILL & DINING MANHATTAN TABLE", ubicado en el piso 25 del Shinjuku Washington Hotel, y el "Teppanyaki Fujita", en la planta baja del ANNEX, ofrecen menús de otoño especialmente elaborados por tiempo limitado, desde el martes 1 de septiembre hasta el lunes 30 de noviembre de 2026.
Wabiya Korekido en Gion Hanamikoji (Kioto), conocido por su almuerzo de oyakodon a la piedra, presenta un plato de verano exclusivo para el almuerzo que consiste en fideos fríos en caldo de pollo, rematado con un refrescante sorbete de cítricos sudachi.
El restaurante de barbacoa en la azotea DELTA+SKY en Omiya Rakuun organiza una feria de "experiencia refrescante" exclusiva de verano, añadiendo a sus planes de barbacoa sin complicaciones cerveza frappé congelada, granizados con alcohol, sours de limón caseros y sangría.
Disfrute de platos de temporada exclusivos, como el hamo marcado con miso y gelatina de ciruela, además de tataki de ternera Ozaki de Miyazaki ahumado con paja y acompañado de una intensa salsa de miso tamari.
Del 1 al 6 de septiembre de 2026, el French Dining TOP OF KYOTO del Rihga Royal Hotel Kyoto, el único restaurante francés panorámico y giratorio de Japón, celebra una feria por el "Día del Restaurante Giratorio", que incluye un amuse-bouche de temporada y un cóctel de edición limitada inspirado en el paisaje siempre cambiante de Kioto.
El Rihga Royal Hotel Osaka, Vignette Collection ofrece su plan "Cool Summer Stay" de entrada a la piscina y desayuno hasta el 30 de septiembre de 2026, brindando a los huéspedes acceso gratuito a una de las piscinas cubiertas de hotel más grandes del oeste de Japón, junto con un bufé de desayuno que incluye más de 130 platos.
Del 31 de octubre al 30 de noviembre de 2026, el restaurante chino Royal Ryuho del RIHGA Royal Hotel Tokyo ofrecerá cangrejo de Shanghái al vapor, una especialidad de temporada preparada con vino de Shaoxing y servida con vinagre y jengibre rallado.
Del 16 de septiembre al 24 de noviembre de 2026, el restaurante THE 7th TERRACE de The Royal Park Hotel Iconic Nagoya ofrece un té de la tarde exclusivo de otoño con castañas, uvas y peras, maridado con una selección de tés TWG.
Village & Hotel Shima Chichukaimura en Shima, prefectura de Mie, lanzará el 1 de agosto de 2026 la campaña de estancia prolongada CAMINO SHIMA, invitando a los visitantes a pasar una noche más disfrutando de la gastronomía, el paisaje y el pueblo de estilo mediterráneo de Shima a través de cinco experiencias que vinculan la peregrinación a Ise con el Camino de Santiago de España.
El Sogo Museum of Art en Yokohama celebrará la exposición del 50º aniversario de OSAMU GOODS del 1 al 31 de agosto de 2026, marcando los 50 años desde el debut en 1976 de la querida marca de personajes del ilustrador Osamu Harada, y también contará con un menú de colaboración conmemorativo en el restaurante de la décima planta del recinto.
El viernes 7 de agosto de 2026, Kirin City inaugura "ソソギタテ Hibiya OKUROJI", un nuevo restaurante de cerveza en Hibiya OKUROJI que permite a los clientes disfrutar de cerveza recién servida en diferentes estilos, acompañada de platillos ahumados.
Un izakaya estilo bistró llamado "Taishu Sakaba Frenchman", conocido por ser un destino para beber a mitad del día que comenzó en Osaka, abre su primer local en Kyushu dentro del Tenjin Business Center II de Fukuoka el 4 de agosto de 2026, ofreciendo platos de bistró francés a partir de 198 yenes.
El ANA Holiday Inn Tokyo Bay presentará el buffet de postres de verano "SWEETS IN THE SKY" en el espacio "Ocean Bloom" del piso 28 del hotel, todos los sábados, domingos y festivos del 8 de agosto al 27 de septiembre de 2026, combinando vistas al cielo y al canal con dulces, comidas ligeras y bebidas.
BUTCHER REPUBLIC Yokohama Akarenga Shurasco BBQ & BEER en el Almacén de Ladrillo Rojo de Yokohama ofrece un plan exclusivo para una sola noche que combina la visualización de fuegos artificiales con churrasco y bebidas ilimitadas el lunes 24 de agosto de 2026, coincidiendo con el Festival Minato Mirai.
El Garden Kitchen Caramelo del Cerulean Tower Tokyu Hotel en Shibuya celebra su primer Buffet de la Semana de Plata del 19 al 23 de septiembre de 2026, con rosbif cortado al momento, pizza horneada y Mont Blanc preparado al instante para disfrutar en familia.
El Courtyard by Marriott Tokyo Station ofrece "Shinshu Terroir BBQ", un menú de barbacoa para la cena elaborado con ingredientes de la región de Shinshu (prefectura de Nagano), desde el 1 de agosto hasta el 31 de octubre de 2026, en el DINING & BAR LAVAROCK en la planta baja del hotel, con chuletón de ternera wagyu alimentada con manzanas (りんご和牛), cerdo Shinshu Taro, salchicha de venado y vieiras con concha.
El restaurante chino "Taikanen" del Hotel New Otani Makuhari presenta el "Menú de almuerzo de principios de otoño - Sōshū", que incluye ingredientes de temporada como higos, salmón de otoño, setas y castañas, disponible del 1 de agosto al 31 de octubre de 2026.
Desde el 29 de julio de 2026, FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE en el área de Umekoji de Kioto celebra su evento de verano por tiempo limitado "SUMMER EXPRESS 2026", que incluye platos insignia con temática del cielo nocturno, una campaña de seguimiento en redes sociales, sesiones de fotos instantáneas, nuevos platos a la carta de temporada y un nuevo plan de cena familiar.
Del 1 de agosto al 20 de septiembre de 2026, el Hotel New Otani Tokyo celebrará la "Feria de Wagyu de Tottori 2026", que ofrecerá Wagyu de Tottori en ocho restaurantes del hotel junto con especialidades de temporada como la pera Shinkansen y la leche de las faldas del monte Daisen.
STREATS, el restaurante de desayunos de Ibis Styles Tokyo Bay, celebra una feria especial de sabores otoñales del 1 al 30 de septiembre de 2026 (excluyendo del 19 al 23 de septiembre), con un surtido de uvas tipo joyero que incluye Shine Muscat y un bowl de rosbif y pollo con aroma a trufa.
Para conmemorar su 70º aniversario, Ito Kowakien ha renovado por completo el Restaurante Ukifune, su comedor exclusivo para huéspedes, y ofrece por tiempo limitado un plan de media pensión tipo bufé con kaiseki japonés, que incluye un plato especial de roast beef a partir del 8 de julio de 2026.
"JB's TOKYO", la hamburguesería artesanal conocida por elaborar casi todos sus ingredientes de forma casera y seleccionada entre los 100 mejores restaurantes de hamburguesas de Tabelog, abre su primer local en Marui el 4 de agosto de 2026 en la primera planta de Ebina Marui, con un regalo de pan casero por tiempo limitado para celebrarlo.
Del 1 de agosto al 15 de septiembre de 2026, "The CRAFT Bar and Grill" en el Daimyo Garden City de Fukuoka presenta la feria por tiempo limitado "KYUSHU CRAFT TACOS", que ofrece siete tacos originales, cada uno destacando un ingrediente emblemático de una de las siete prefecturas de Kyushu.
Una nueva panadería y bistró, "Land Bageri", abrirá el 7 de agosto de 2026 en el interior del Meiji Park frente a la estación de Hakata. El proyecto está producido por la panadería de Fukuoka pain stock y la promotora LANDIC, y ofrecerá pan recién horneado durante el día, con planes de añadir un bistró de pan para el otoño.
Para la quinta entrega de una campaña anual organizada en torno al 2 de agosto, el "Día de Baby Star", Oyatsu Company se une a Ganso Manshu Nira Ramen Sakaeya Honten en Hanamaki, prefectura de Iwate, para servir ベビにら, un ramen de edición limitada cubierto con fideos Baby Star, del 30 de julio al 5 de agosto de 2026, con un paquete gratuito de Baby Star Ramen para todos los que lo pidan.
Desde el 1 de septiembre, el restaurante francés Deux Mille del Tokyo Dome Hotel ofrece un menú de cosecha de otoño basado en el exclusivo pato 銀の鴨 junto a langosta, foie gras y trufa de temporada, disponible hasta el 30 de noviembre de 2026.
VINYL HOUSE Roppongi Botanical Garden, un nuevo restaurante de cerveza lleno de plantas y equipado con una cabina de DJ, ha abierto en Roppongi, ofreciendo platos especiados de inspiración asiática junto con cervezas artesanales que rotan mensualmente y diez cócteles de grifo.
BRISK STAND, campeón del Japan Burger Championship 2025, llega por primera vez a la isla de Miyako con un nuevo local en el popular complejo turístico HOTEL LOCAL BASE, que incluye una hamburguesa de mermelada de tocino exclusiva de la isla.
TERRACE & DINING ZERO en el Cross Hotel Osaka ofrece un bufé de almuerzo otoñal con tiempo ilimitado desde el 5 de septiembre hasta el 29 de noviembre de 2026, con platos principales de temporada, pastas y postres elaborados con setas, batata y paparda.
dancyu Shokudo, ubicado en GranSta Yaekita en la estación JR de Tokio, vuelve a ofrecer su menú de set de Kurose Buri Katsu de verano por tiempo limitado, elaborado con ikijime Kurose buri de Nissui, del 28 de julio al 10 de agosto de 2026.
Del 1 de septiembre al 29 de noviembre de 2026, el restaurante japonés HANAMUSASHI del Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro servirá el menú de temporada "HANAMUSASHI Kaiseki" (17.000 yenes), que ofrece una elección entre langosta espinosa (Ise ebi) o solomillo de ternera nacional japonesa hasta el 12 de octubre, y kinki (un apreciado pez de roca japonés) o solomillo de ternera nacional japonesa a partir del 13 de octubre.
Un nuevo té de la tarde estacional, "Gratitud por la generosidad y las ricas bendiciones del otoño: Festival de la Cosecha", llegará al restaurante "Terrace and Table" del Hotel Metropolitan Kawasaki entre semana, del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, con un precio de 3.900 ¥ (impuestos y servicio incluidos).
El restaurante Bistro NOHGA del NOHGA HOTEL UENO TOKYO celebrará la 18.ª edición de su serie de cenas "Tripling" el 29 de agosto de 2026, maridando sake de la fábrica Nagai de Gunma, cristalería seleccionada por Kimoto Glass de Taito-ku y una cena de cinco platos de temporada, con la participación como invitado del director de la fábrica, Noriyoshi Nagai.
Del 1 de agosto al 30 de septiembre, President Chibo ofrece un menú teppanyaki por tiempo limitado llamado "Ikoi", junto con una selección de platos a la carta de temporada que capturan la transición del final del verano al inicio del otoño.
El restaurante buffet "Bridge" del Sheraton Grand Hotel Hiroshima organiza una "Feria de América y Hawái" del 1 al 31 de agosto de 2026, con una "Hamburguesa Sheraton" mejorada con wagyu, una selección de platos estadounidenses y hawaianos, roast beef de wagyu solo para la cena y un rincón infantil.
Spa Resort Hawaiians, en Iwaki (Fukushima), ha abierto un nuevo restaurante, Onoa's Cafe & Grill, en la segunda planta de su parque acuático, ofreciendo desayuno, almuerzo y cena con un espectáculo de hula en vivo durante el horario de la cena. El complejo también ha añadido tres nuevos tipos de habitaciones "Kids Room" en el Hotel Hawaiians.
La ubicación de Steakhouse Volks en Kitayama-dori, en el barrio Kita de Kioto, reabrió el 27 de julio de 2026 como una tienda Rich Salad Bar, una de las 10 que existen a nivel nacional, contando con una barra de ensaladas ampliada, pan recién horneado, una nueva barra de bebidas y dos especiales de apertura que incluyen carne de vacuno Kuroge Wagyu y filete de entraña.
El restaurante de mariscos en la zona de Karasuma de Kioto, anteriormente conocido como "Yumedokoro Ryoshi Meshi Zakoya", se relanza como "Zakoya Honten" el 29 de julio, celebrándolo con muestras gratuitas de "Shijimi Shukan" para los primeros 100 clientes.
Los camarotes especiales del barco pirata de Hakone "Royal II" se han renovado con un diseño de inspiración francesa, mientras que "OWAKUDANI KITCHEN" ha abierto sus puertas en el segundo piso de la estación Owakudani del teleférico de Hakone, sirviendo un renovado curry de Owakudani junto con nuevos platos en cazuela chisporroteante.
Pergola, el restaurante de servicio continuo del Hotel Associa Shizuoka, presenta su buffet de julio y agosto, "Shizuoka Marche", con cenas gratuitas para estudiantes de primaria los fines de semana de julio y a mitad de precio los días laborables de agosto.
Del 1 de septiembre al 9 de noviembre de 2026, el restaurante tipo buffet Chef's Live Kitchen del Hotel InterContinental Tokyo Bay presenta el buffet de dulces "Shine Muscat & Autumn Jewel", que incluye uvas Shine Muscat y otras variedades a discreción, además de un parfait Mont Blanc preparado en la mesa, tartas de temporada, pasteles de mousse y otros postres de inspiración otoñal.
El restaurante chino Fuyojo del Sapporo Prince Hotel ofrece por tiempo limitado el té de la tarde "Spicy & China Sweets", que combina el atrevido picante estilo Sichuan con postres chinos veraniegos, disponible hasta el 31 de agosto de 2026.
BaneBAGUS Akasaka Mitsuke, a un minuto a pie de la estación Akasaka Mitsuke, ha renovado su terraza convirtiéndola en un salón semiprivado para todo tipo de clima, equipado con asientos de sofá y aire acondicionado individual en cada mesa, además de nuevos planes de barbacoa con ingredientes de primera calidad.
La marca de mala tang especializada Fuen Mala Tang, de la empresa TPS Co., Ltd. y conocida por las largas colas en sus tiendas, abre su primer establecimiento en la prefectura de Gifu, en la ciudad de Gifu, el 25 de julio de 2026, como parte de la expansión de la cadena hacia su objetivo de 100 tiendas a nivel nacional.
El Sheraton Miyako Hotel Osaka organizará un Seminario de Licor Chino el 24 de septiembre de 2026, explorando el encanto del vino chino, centrado en el vino Shaoxing, maridado con un menú original creado por el restaurante chino Shisen.
Desde el 22 de julio de 2026, el Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14 (Ichiyon) de Marunouchi, Tokio, celebra una feria de verano titulada "Salt and Spice" (Sal y Especias), que ofrece 12 platos elaborados con sales sazonadas y especias diseñadas para maridar con la cerveza COEDO.
Bushu Kawagoe-ya, una casa de té de cultura japonesa que ofrece platos de udon, té y dulces, interiores artísticos, una experiencia fotográfica y recuerdos, ha abierto sus puertas a lo largo de Taisho Roman Yume Dori en Kawagoe, Saitama, como una parada diseñada para encajar fácilmente en un día de turismo.
Antes del Festival de Fuegos Artificiales de la Playa de Makuhari el 1 de agosto, el Hotel New Otani Makuhari ofrece un plan de estancia con vistas desde la habitación y un plan de restaurante con cena seguida de fuegos artificiales en Shell the Garden; ambas opciones aún están disponibles para reservar.
MOO-MOO SPARK, una nueva churrasquería que utiliza únicamente ganado vacuno hembra japonés, abre sus puertas en Naha, Okinawa, el 20 de julio, ofreciendo cortes de carne gruesos acompañados de una mantequilla derretida en forma de oso y supervisada por un chef con experiencia en restaurantes galardonados con estrellas Michelin.
Para celebrar su 10.º aniversario, TOKYO Whisky Library en Omotesando lanza su segunda botella de colaboración con Nagahama Distillery, un whisky single cask de 6 años intensamente turbado con acabado en quarter casks de jerez PX, ya disponible en el establecimiento y con venta general a partir del 28 de julio de 2026.
NiNi, el espacio gastronómico abierto todo el día situado en la planta 38 del 1 Hotel Tokyo en Akasaka, presenta una edición de verano de su popular Brunch de Fin de Semana a partir del 25 de julio de 2026, con nuevos platos de temporada y opciones de menú que incluyen caviar con certificación FOS y champán ilimitado.
A partir del 20 de julio, 10 Soba ampliará su oferta de soba frío servido con un rico caldo para mojar a cuatro platos de tsukesoba, junto con un nuevo kakiage de maíz exclusivo de verano, en sus locales de Kioto y Osaka.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el restaurante Casual Dining Urbano del ANA Crowne Plaza Okayama servirá el parfait doble de temporada "Midsummer", que combina las uvas Muscat of Alexandria de Funao con los duraznos blancos de Soja, con un horario extendido hasta el 31 de julio.
A partir del 15 de julio de 2026, el restaurante TERRACE & DINING ZERO del Cross Hotel Osaka añade a su buffet de desayuno un croque monsieur de cerdo Naniwa y yaki onigiri a la plancha, preparados al momento en la cocina en vivo de forma rotativa.
A partir del 13 de julio de 2026, el restaurante italiano cucina del NABUCCO en Ginza ofrece un nuevo plan de té de la tarde que incluye quesos frescos elaborados en casa y bocadillos de temporada, además de scones recién horneados, postres de temporada y té de hierbas de consumo libre.
TOOTH TOOTH en Ebisu ofrece un "parfait de melocotón blanco y jazmín" exclusivo para la cena por tiempo limitado desde el martes 14 de julio de 2026, combinando sabores de melocotón blanco y jazmín con pastel de té y crumble para un postre de verano fresco y elegante.
El 14 de julio de 2026, FARO, el innovador restaurante italiano en el piso 10 del edificio Shiseido de Ginza en Tokio, se unió a la primera edición de "Gastronomía Regenerativa", una cena especial con la marca de sake IWA y Kitasanriku Factory, estructurada bajo el tema de regenerar el medio ambiente natural.
El restaurante francés FOURGRAINS, ubicado en el Hotel Metropolitan Edmont del barrio de Iidabashi en Tokio, presenta un nuevo menú de otoño del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026. La propuesta destaca por su técnica de "ahumado instantáneo" al momento de servir y un plato comparativo de lomo y pierna de venado de Ezo, maridado con una selección de unos 120 vinos, principalmente franceses.
El restaurante FRENCH LE CHENE del Hotel Chourakukan en Kioto participará en el Kyoto Gourmet Tour del verano de 2026 desde el 1 de agosto hasta el 30 de septiembre de 2026, ofreciendo cuatro menús limitados de almuerzo y cena centrados en carne de res Tanba y otros ingredientes de temporada, todo dentro de la histórica mansión declarada Bien Cultural Importante.
A partir del 1 de septiembre, el restaurante buffet Chef's Live Kitchen del Hotel InterContinental Tokyo Bay presenta el buffet de almuerzo y cena "Gourmet de otoño de Hokkaido y uva Shine Muscat". El menú incluye cangrejo de las nieves (de lunes a viernes), cangrejo real de Hokkaido y abulón a la teppanyaki, sushi preparado al momento, además de una selección ilimitada de uvas Shine Muscat y postres Mont Blanc frescos.
Goryori Mukyu, un restaurante japonés en Roppongi Hills, celebrará el 8 de agosto de 2026 una reunión de té de un solo día para solo 10 invitados llamada "Mukyu Chaji", en colaboración con la instructora de té Urasenke Kyoko Ishikawa, combinando un té de la tarde japonés especialmente diseñado con una ceremonia de té chabako (caja de té).
Los días 15 y 16 de agosto de 2026, KYOTO TSURUYA, el restaurante japonés ubicado en el piso 18 del Nagoya Marriott Associa Hotel, ofrecerá una clase de cocina para padres e hijos donde las familias aprenderán a degustar dashi y los fundamentos del emplatado con el chef principal, seguido de una comida kaiseki familiar.
Un restaurante que abrirá una sola noche dentro del recinto de los fuegos artificiales de Omagari el 29 de agosto de 2026, ofrecerá una cena con maridaje elaborada con ingredientes estacionales de Akita y un tiempo de bar para disfrutar de los fuegos artificiales, planificado conjuntamente por chefs y creadores locales.
Ante el pronóstico de otro verano caluroso, Prince Grand Resort Karuizawa ofrece una serie de experiencias de "escapada fresca": una zona de juegos en la nieve, estaciones de nebulización en las pistas de esquí, tours nocturnos por la naturaleza y menús de temporada refrigerados, para ayudar a los visitantes a combatir el calor en este fresco complejo de montaña.
El Restaurant Southwest del Sapporo Tokyu REI Hotel ofrecerá un buffet de cena de tres días con barra libre, centrado en la maduración, la fermentación y el ahumado, presentando 26 platos elaborados principalmente con ingredientes de Hokkaido, del 19 al 21 de septiembre de 2026. Los clientes que reserven a través del sitio web oficial antes del 31 de agosto obtendrán un descuento de ¥500 sobre el precio de adulto.
Shimonoseki Shunpanro Abeno, un restaurante de fugu y cocina estacional ubicado en el piso 14 de Abeno Harukas en Osaka, ofrece un nuevo "Menú de Verano" basado en el hamo (congrio), una delicia clásica del verano en Osaka, desde julio hasta el lunes 31 de agosto de 2026.
Para conmemorar su décimo aniversario, el restaurante francés Gramercy Suite del Strings Hotel Nagoya organiza una clase de "Modales en la mesa para niños" el 17 de agosto y una clase de "Cocina para niños" el 27 de agosto, permitiendo que niños de 6 a 12 años aprendan etiqueta y preparen ñoquis junto a los chefs del hotel.
El restaurante Italian Grill "Melodia", ubicado en el piso 26 del Strings Hotel Tokyo InterContinental en Shinagawa, ofrecerá el bufé de semi-almuerzo "Summer Vivace" del 16 de julio al 15 de septiembre de 2026. Elija uno de los seis platos principales y disfrute de una selección ilimitada de antipasti y postres inspirados en el verano.
Del 24 de julio al 25 de septiembre de 2026, el histórico recinto para bodas Tokyo Afrodite en Nihonbashi abre su jardín y salón en la azotea al público para el "Italian Beer Garden & Hall", combinando cerveza y vino italiano con platos de autor como caponata de verduras de verano, capellini con prosciutto de atún y paleta de cerdo a la parrilla.
Wolfgang's Steakhouse participará en la feria de temática hawaiana "Fresh! Fun! HAWAI'I" en Kyoto Takashimaya S.C. del 29 de julio al 4 de agosto de 2026, ofreciendo su set de filete de solomillo con hueso para comer allí o para llevar, además de otros artículos de menú exclusivos para llevar.
Awaji Island Cheese Factory, conocida por su queso fresco artesanal elaborado con leche entregada cada mañana por granjeros locales, se traslada al complejo de aguas termales Aqua Ignis Awaji Island el 3 de agosto de 2026, inaugurando su primer servicio de cena en un comedor donde cada asiento tiene vistas al mar interior de Seto.
Bonsalute Cafe, el restaurante de la planta baja del Hotel Gracery Sapporo, organiza un buffet de almuerzo de verano por tiempo limitado basado en el melón de Hokkaido, un nuevo rincón de granizados de autoservicio y otros dulces de temporada, desde el 18 hasta el 26 de julio de 2026.
El Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort, ubicado en Onna Village, se une al chef y propietario de Osteria Lucca, Shuichiro Masuya, y a su propio restaurante francés, Escale, para una cena de colaboración de una sola noche el 21 de septiembre de 2026, fusionando la cocina italiana y francesa con ingredientes de Okinawa.
El restaurante Malibu Farm de Riviera Zushi Marina, en Zushi, prefectura de Kanagawa, alberga el HUBLOT SUMMER LOUNGE, una colaboración de tiempo limitado con la marca de relojes suiza HUBLOT que presenta un espacio de tonos pastel, una exposición de relojes y un menú limitado de postres y bebidas, del 17 de julio al 2 de agosto de 2026.
El RIHGA Royal Hotel Osaka en Nakanoshima llevará a cabo su campaña de "Apoyo Gastronómico Familiar" del 18 de julio al 31 de agosto de 2026, ofreciendo menús infantiles gratuitos y otros beneficios para niños de primaria o menores en siete de sus restaurantes, que abarcan cocina japonesa, china y occidental.
A partir del 16 de julio de 2026, el restaurante japonés Shikisai, situado en la quinta planta del Royal Pines Hotel Urawa, ofrecerá una feria de menú "Nagomi" solo para las noches de lunes a viernes, con dos platos para compartir diseñados para que parejas y amigos disfruten juntos.
El restaurante Symphony de The Westin Sendai ofrece el menú de cena "Chef's Journey TOHOKU -Otsuchi-", que destaca la carne de ciervo de Otsuchi de Iwate junto con el wagyu Kanpo de Miyagi y otros ingredientes de Tohoku, del 28 de agosto al 3 de diciembre de 2026, por 20.000 ¥.
Aman Kyoto sirve un menú de almuerzo y cena exclusivamente de verano en The Living Pavilion by Aman hasta el 15 de septiembre de 2026, junto con un té de tarde inspirado en el jardín forestal hasta el 31 de agosto, ofreciendo un refugio fresco frente al calor del verano en Kioto.
La cadena de restaurantes de hamburguesas Bikkuri Donkey retoma su feria estacional de tomate a partir del 15 de julio de 2026, incorporando tres nuevas opciones: un plato de hamburguesa con crema de tomate y ajo, un plato de omu-hamburguesa con gambas fritas gigantes y patatas picantes al ajo, además del regreso del plato de omu-hamburguesa con dados de tomate.
Li Fang, el restaurante chino del Biwako Otsu Prince Hotel, celebra una "Feria de cocina china fría" hasta el 31 de agosto de 2026, ofreciendo reinterpretaciones de platos fríos como arroz frito con granizado de caldo de pollo, cerdo agridulce al vinagre negro y camarones fríos en salsa de chile.
Baltan Co., Ltd., que opera directamente izakayas alrededor de la estación de Hiroshima desde 2014, abrió "Hinokoku" cerca de la salida norte de la estación el 7 de julio de 2026, una gran izakaya construida alrededor de un hogar central para cocinar a la paja, al carbón y kamameshi.
Del 7 de julio al 18 de agosto de 2026, el restaurante de espectáculos de sumo HIRAKUZA GINZA, ubicado en Ginza, organiza un evento de verano que incluye un rincón para escribir deseos de Tanabata, cócteles de sake por tiempo limitado, un rally de sellos de bebidas y un abanico uchiwa de regalo para los asistentes.
GREENING y FHG HOTELS lanzan un vídeo de marca para HOTEL FORK & KNIFE Miyajima, el nuevo hotel de Hiroshima construido en torno a la gastronomía local a leña y el arte contemporáneo curado cerca de la puerta de entrada a Miyajima.
El Comptoir Ruban del Kobe Portopia Hotel organiza la tercera edición del evento "La Table du Chef" del 7 al 9 de agosto de 2026, ofreciendo un menú especial centrado en la carne de Kobe, con la presencia del productor Morimoto Kazuki como invitado especial en la velada inaugural.
Del 17 de julio al 31 de agosto de 2026, el Okinawa Harborview Hotel ofrecerá una serie de eventos familiares de verano en sus instalaciones, que incluyen una experiencia de creación de cócteles sin alcohol para niños en su renovada piscina de jardín, un juego de búsqueda de shisa por todo el hotel y una oferta de comida gratuita para niños en su restaurante bufé.
Del 7 de julio al 30 de septiembre de 2026, el restaurante Dining Luore, ubicado en la planta baja del Rihga Royal Hotel Hiroshima, servirá dos nuevos sabores de granizado, Mango con limón de Hiroshima y Uji Matcha Kintoki, como parte de su menú de cafetería disponible de 14:00 a 18:00 horas.
El restaurante de la bodega St. Cousair en Iizuna, Nagano, celebrará una "Cena de ópera" única el 29 de agosto de 2026, que combinará actuaciones en directo de cantantes de ópera, incluido el barítono Kei Kondo, con un menú de temporada con vistas al viñedo al atardecer.
El restaurante chino SANGU, ubicado en el piso 39 del edificio Umeda Sky en Osaka, ha incorporado una nueva mezcla original de té chino que combina el oolong Wenshan Baozhong con pétalos de rosa, flor de saúco, piel de mandarina seca y regaliz, desarrollada junto a los especialistas en té de MEIZAN TEA.
El Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel en Maihama, Urayasu, celebrará su sexta feria anual hawaiana "ALOHA! Sheraton" del 21 de julio al 31 de agosto de 2026, con un bufé hawaiano supervisado por tres hoteles de Oahu, espectáculos de hula y ukelele, yoga matutino y talleres prácticos en todo el hotel.
Una feria de "Verduras de verano" por tiempo limitado traerá platos coloridos y de temporada a los restaurantes a bordo de los buques de Shin Nihonkai Ferry del 13 de julio al 30 de agosto de 2026.
Del 25 de julio al 18 de octubre de 2026, el restaurante Ajikaidou Gojusantsugi del Shinagawa Prince Hotel ofrece un menú especial washoku con platos inspirados en las impresiones ukiyo-e y los biombos plegables de la exposición del Museo Británico en el Museo Metropolitano de Arte de Tokio.
Cafe & Dining ZelkovA en The Strings Omotesando, Tokio, presenta el "Té de la tarde de verano jugoso de uva Shine Muscat y mango" del 12 de agosto al 15 de septiembre de 2026, con una colorida selección de dulces de uva Shine Muscat y mango maduro junto a refrescantes platos salados de verano.
Tsukishima Monja Tamatoya, un popular restaurante de monjayaki conocido por las largas colas en sus locales de Tokio y Tenjin, abrirá su segunda sucursal en la prefectura de Fukuoka en Kokura, Kitakyushu, el 17 de julio de 2026.
El restaurante Compass del Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers celebra la "Feria de Verano de Hokkaido, Dohoku (Rumoi y Soya)" del 11 de julio al 16 de octubre de 2026, destacando el tako-shabu de Wakkanai, mariscos de Rumoi, nigiri de atún rojo natural, cangrejo de las nieves y melón de pulpa roja.
Bleston Court Yukawatan, el restaurante principal de Hoshino Resorts' Karuizawa Hotel Bleston Court, ofrecerá un menú exclusivo de verano del 3 de julio al 7 de septiembre de 2026, basado en su concepto de "Water Gibier". El menú incluye terrina de anguila con ensalada de arroz de temporada, trucha Shinano Yukimasu con espuma de hinojo y cabrito a la parrilla de carbón, además de una experiencia de aperitivo en la terraza rodeado de vegetación.
El 16 de agosto, THE CHAPTER KYOTO, a Tribute Portfolio Hotel, celebra su quinto aniversario con un buffet de cena "Natsu Matsuri" de un solo día, que contará con un evento de cócteles especial presentado por el embajador global de KI NO BI, Masashi "Marcy" Sakuma.
Conocida por las largas filas en su restaurante principal de Shinjuku, la especialista en lengua de res cortada gruesa "Gyutan no Lemon" abre su local en Akihabara el 15 de julio de 2026; es la octava sucursal de la marca en Japón y el extranjero, cuyo consejo de administración incluye a Takafumi Horie.
Un nuevo restaurante chino, "茶薫小籠包", abre en el Mitsui Shopping Park LaLaport Izumi en la ciudad de Izumi, prefectura de Osaka, el 22 de julio de 2026, sirviendo xiaolongbao envueltos a mano bajo pedido por chefs de dim sum certificados a nivel nacional, junto con otros platos chinos.
El bufé de resort con temática de Okinawa y Hawái del Strings Hotel Nagoya, disponible del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, añade este año una programación especial de vacaciones de verano, incluyendo espectáculos de baile hula hawaiano y talleres prácticos de pintura de conchas y elaboración de herbarios para toda la familia.
Durante solo dos días en el Festival Gion de Kioto, Benjamin Steakhouse Kyoto ofrecerá una hamburguesa de colaboración elaborada con pan de la histórica panadería Shinshindo, además de dos batidos de sangría, los días 15 y 16 de julio de 2026.
BRISK STAND, ganador del Japan Burger Championship 2025, inaugura su primer local en el aeropuerto de Haneda Airport Garden el 5 de julio, estrenando el primer horario nocturno de la marca que se extiende hasta las 5 a. m.
A tres minutos a pie de la salida este de la estación de Ikebukuro, el 7 de julio de 2026 abre Ekichika Barbecue, un espacio de barbacoa en azotea abierto todo el año. Ofrece una terraza estilo jardín de cerveza, menús de barbacoa sin complicaciones, un ambiente informal tipo izakaya para comer y beber, y mariscos provenientes de la bahía de Funka en Hokkaido.
Del 16 de junio al 31 de julio de 2026, MAISON MARUNOUCHI en el Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi ofrecerá un té de tarde de mango Miyazaki repleto de dulces y bocados salados, como parte de la campaña "101 días de verano" de Four Seasons Asia. El Bar & Champagne Lounge del hotel también servirá tres cócteles de temporada hasta el 31 de agosto.
El grupo hotel MONday trae tres piscinas de hotel al área de Maihama este verano, desde una piscina en la azotea con ambiente diurno y nocturno hasta una laguna al aire libre abierta todo el año, cada una acompañada por su propio restaurante, baño grande y campaña de estancia para huéspedes y miembros.
MOSH Burger & Bar, un nuevo concepto de restaurante y bar en Ginza del operador de Mos Burger, Mos Food Services, ha comenzado a servir un "Batido de proteínas MOSH" original elaborado con proteína de suero VALX con sabor a café con leche.
El ANA Crowne Plaza Hotel Grand Court Nagoya celebrará una feria de Hokkaido desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto de 2026 (hasta la hora del almuerzo del 16 de septiembre en Garden Court), con cinco restaurantes y el salón del vestíbulo ofreciendo platos originales de cocina japonesa, occidental y china elaborados con mariscos, carne de res e ingredientes de temporada de Hokkaido.
BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA abre sus puertas el martes 10 de noviembre de 2026, convirtiéndose en el tercer establecimiento de esta marca de hoteles de negocios culturales tras los de Nagoya y Fukuoka. El hotel, de 82 habitaciones, se encuentra en la histórica Tor Road de Kobe y cuenta con un restaurante de carne de Kobe, un bar musical con un sistema de sonido personalizado, un spa con sauna para huéspedes y una habitación con sauna privada.
Bread, Espresso & Sakaisuji Club en Osaka inicia un servicio de cena por tiempo limitado de dos meses, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, ofreciendo pan recién horneado ilimitado con cada plato dentro de un antiguo edificio bancario de 95 años.
Dining 33, el restaurante francés situado en la planta 33 de Azabudai Hills Mori JP Tower, presenta sus planes de verano del 18 de julio al 31 de agosto de 2026, con cursos para niños a mitad de precio, un 10 % de descuento por llevar yukata, un menú de temporada, una nueva carta y un taller de pastelería para niños.
A partir del 8 de julio, GARDEN HOUSE KAMAKURA, SHINJUKU, MINATOMIRAI y TAKANAWA servirán "PEACH SELECTION", una línea limitada de comida, postres y bebidas elaborados con melocotones de temporada, con diferentes combinaciones de ingredientes y aromas en cada restaurante.
A partir del 1 de julio de 2026, el Hakone Hotel Kowakien vuelve a ofrecer dos platos queridos por generaciones desde los tiempos de su predecesor, el ramen Kowakien y el katayakisoba Kowakien, como platos a la carta en su restaurante de la primera planta, Fontainebleau.
El Hotel New Grand en Yokohama celebrará un "Buffet de Almuerzo de Verano" de solo seis días en el histórico Salón Phoenix del 11 al 16 de agosto de 2026, con el doria de mariscos original del hotel, roast beef tallado al momento y filete de ternera teppanyaki en un espacio que normalmente no está abierto al público.
Hyatt Centric Kanazawa celebra su 6.º aniversario con "Summer Celebration 2026", una serie de eventos gastronómicos en FIVE – Grill & Lounge y Roof Terrace Bar que tendrán lugar de julio a agosto de 2026, incluyendo una noche exclusiva de champán, noches de parrilla tomahawk, un bufé de barbacoa de estilo hawaiano y una fiesta de fuegos artificiales en la azotea.
La nueva marca de soba Juwari Soba Tamotsu, nacida del concepto de Takafumi Horie y desarrollada con el chef de sio, Shusaku Toba, abrirá sus puertas en Kohoku Minamo en Yokohama el 18 de julio de 2026, tras un periodo de apertura suave que comienza el 1 de julio. Los fideos "de corte irregular" originales del restaurante combinan hebras finas y de grosor medio en cada cuenco, y los primeros 50 clientes el día de la inauguración recibirán un cuenco gratis del menú insignia.
Mélanger, un restaurante francés en Yufuin que abrió sus puertas en octubre de 2025 y que cocina exclusivamente con ingredientes cultivados en Oita, celebra su primer verano con un menú basado en el "natsujika", una rara carne de venado de principios de verano, disponible hasta mediados de julio de 2026.
Durante solo dos días, el restaurante japonés Goryori Mukyu en Roppongi Hills combinará postres japoneses al estilo "assiette" con una degustación de tés japoneses, curada por la instructora de ceremonia del té en mesa Naoko Tomita, dando vida al espíritu de la ceremonia del té a través de una perspectiva ligera y contemporánea.
Nakamachi Hyoka Ten, una marca especializada en hielo natural de Matsumoto, Nagano, colabora por primera vez con Salt Consortium, cuyos restaurantes y cafeterías en Tokio, Kioto y Osaka han creado sus propios kakigori de edición limitada utilizando el mismo y exclusivo hielo natural.
Itsukiri, un retiro en Isumi, Chiba, organizará un evento gastronómico de dos noches en septiembre, reuniendo a su chef ejecutiva, Ai Kimura, con Daiki Horita, del restaurante con estrella Michelin VILLA COMMUNICO en Nara, para unir el terroir de la montaña y la costa en un menú exclusivo junto a una estancia diseñada en torno a aguas termales y sauna.
Once chefs con raíces en Shinshu se unen más allá de los géneros culinarios para Next Shinshu 2026, una cena de colaboración de una sola noche en el Hotel Sierra Resort Hakuba en Nagano el 7 de julio de 2026. Las reservas ya están agotadas.
Del 17 de julio al 31 de agosto de 2026, Nihonbashi Dashiba Honten y Hanare ofrecerán dos especialidades para el ECO EDO Nihonbashi 2026: un amazake de dashi frío y un plato de gelatina de camarones y verduras de verano, llevando el característico dashi honkarebushi de Ninben a la temporada en una versión refrescante.
A partir del 1 de julio de 2026, QUAYS pacific grill en Yokohama Hammerhead servirá su popular menú de desayuno también durante los días de semana, de 8:00 a. m. a 10:15 a. m., ofreciendo cuatro platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Sawee Sikdang, una destacada franquicia coreana de nakkopse, abrirá su tienda en Sakae, Nagoya, el jueves 9 de julio, llevando este plato típico de Busan al centro de Japón.
La primera ubicación de Shake Shack en Kyushu abre en Hakata el 21 de julio de 2026, ofreciendo artículos exclusivos de Fukuoka, ilustraciones del artista local Marumiyan, un postre benéfico y un regalo para los primeros 100 clientes el día de la inauguración.
THE ELEMENTAL, una posada a orillas del lago Kussharo en el municipio de Teshikaga, Hokkaido, inaugura un almuerzo francés de varios platos limitado a dos grupos por día, celebrando la generosidad del este de Hokkaido junto con ingredientes de temporada de todo Japón.
Umizoi no Kicori Shokudo, un restaurante frente al océano en el barrio de Zaimokuza en Kamakura, ha lanzado dos planes de barbacoa con reserva de asiento y barra libre para el Festival de Fuegos Artificiales de Kamakura del 10 de julio, para que los clientes puedan instalarse sin tener que correr para conseguir un lugar.
El restaurante de hot pot de setas al estilo japonés de AP Holdings, Urano Yamano Kinoko, abre su primer local en la región de Tokai el 8 de julio de 2026 en Nagoya, ofreciendo un hot pot elaborado con cerca de 14 variedades de setas raras en un caldo dashi de kombu y shiitake.
Beef Kitchen Stand Hanare, un nuevo restaurante de wagyu de Yakko Dining, abre el 1 de julio de 2026 en Yokohama Nishiguchi Ichibangai, siendo el último establecimiento que se une al callejón gastronómico de cinco años y medio de antigüedad cerca de la estación de Yokohama antes de su cierre el 30 de septiembre de 2026.
El restaurante "Yosoro" del Ryokan Onomichi Nishiyama en Hiroshima presenta la "Gastronomía de Onomichi", un nuevo concepto culinario que comienza en julio de 2026 y que reinventa el patrimonio marítimo, agrícola y cultural de la ciudad portuaria mediante técnicas culinarias europeas.
大阪焼肉・ホルモン ふたご celebra su tercer evento anual de fideos fríos Reimen Koshien del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con siete variedades disponibles, incluidas tres novedades, además de un concurso de predicción de clasificación con premios para los miembros de F-POINT.
Del 18 al 31 de julio de 2026, el restaurante japonés Isshin del Hotel New Otani Osaka ofrecerá una selección por tiempo limitado de platos de anguila premium, elaborados con unagi nacional cuidadosamente seleccionado y preparados con técnicas al estilo Edo.
El Chugoku Kappo Ryokan Kikusuitei en Tokorozawa, Saitama, ofrecerá una experiencia otoñal inspirada en la luna del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, que incluye un plan de alojamiento especial, cocina de inspiración lunar, una experiencia con esferas de baño de hinoki y wagashi temáticos de la luna.
Un evento de colaboración estival de temática nocturna con Miffy recorrerá el frente marítimo de Kobe del 30 de julio al 30 de septiembre de 2026, con entradas para la colaboración en Kobe Port Tower disponibles a través de un sitio de reserva dedicado que se inaugura el 2 de julio a las 18:00 horas.
Del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, el restaurante chino 皇家龍鳳 del RIHGA Royal Hotel Osaka, Vignette Collection, organiza la feria de verano HOT&COOL, una selección de tres platos que combina el calor profundo de la cocina de Sichuan con sabores refrescantes para ayudar a los comensales a combatir el calor estival.
El restaurante Winery Restaurant Saint Cousair, situado en la ciudad de Iizuna, Nagano, ofrecerá un servicio de cena de precio fijo por tiempo limitado en fechas seleccionadas durante las vacaciones de verano y otoño: del 18 al 19 de julio, del 14 al 15 de agosto y del 19 al 22 de septiembre de 2026.
Un menú kaiseki por tiempo limitado que evoca las escenas de un festival de verano japonés (pesca de peces de colores, jaulas de insectos y fuegos artificiales) estará disponible en el restaurante japonés Hagoromo, en la planta 40 del Shin-Yokohama Prince Hotel, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026.
Nihonryori Sushimaru, un restaurante japonés de larga trayectoria con 78 años de historia en Matsuyama, abrirá un nuevo local dentro del APA Hotel Matsuyama-shi Ekimae el 28 de julio de 2026, ofreciendo un desayuno bufé que destaca la cultura gastronómica local de Ehime.
Del 13 al 15 de agosto de 2026, el Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi del Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel celebrará un buffet de verano de tres días con temática de mercado de pescado, que incluirá espectáculos de corte de atún en vivo y marisco fresco directamente del mercado de Toyosu.
Tokyo Bouillabaisse Shokudo, un restaurante de mariscos de inspiración francesa en Hatchobori, Tokio, lanza su menú completo de cena el 1 de julio de 2026, completando un concepto gastronómico doble junto al ya inaugurado Tanita Cafe.
Tokyo Midtown da la bienvenida a tres nuevas experiencias gastronómicas en el verano de 2026, encabezadas por Instant Classic by WCB —el restaurante de cerveza artesanal más grande gestionado directamente por West Coast Brewing—, junto con el nuevo concepto de cocina dashi de temporada de Kayanoya y la cafetería de miel por tiempo limitado de Tamitu.
Shoryu, un restaurante de cocina kaiseki japonesa del chef Shinji Tsubahara, galardonado con dos estrellas Michelin, y KAZANE, un innovador restaurante francés de la chef Minami Nakai, del restaurante LATURE de Tokio (con una estrella Michelin), abrirán simultáneamente en Au Kurokawa, en Kurokawa Onsen, el 1 de agosto de 2026.
A partir del 1 de julio de 2026, el restaurante Higaki, situado dentro del Kyoto Gyoen, abrirá dos horas antes, a las 8:00 AM, para ofrecer un nuevo menú de desayuno, junto con una selección de verano de tres postres de hielo raspado.
El restaurante y salón de invitados Palmiere del Miyako Hotel Yokkaichi ha lanzado un nuevo menú de almuerzo basado en el concepto de "un tiempo de lujo con verduras", que incluye un mercado de ensaladas y delicatesen con más de 20 variedades de platos vegetales saludables y coloridos.
Tres locales de Nihonbashi Sushi Ninomiya en Tokio ofrecen una campaña especial de almuerzo del 1 al 15 de julio de 2026, sirviendo el menú de selección del chef de 15 platos a un precio especial de ¥3,500 (impuestos incluidos), rebajado del precio regular de ¥3,850, con aforo limitado a 20 personas por día.
LAKEHOUSE, el restaurante gastronómico de The Ritz-Carlton Nikko, ofrece una experiencia culinaria limitada de 7 tiempos basada en la generosidad estacional de Oku-Nikko, disponible del 1 de julio al 31 de agosto de 2026.
Del 16 de julio al 15 de septiembre de 2026, los tres restaurantes y la boulangerie del Shinagawa Prince Hotel ofrecerán una variedad de platos y bebidas de inspiración hawaiana, incluyendo un evento especial de cocina en vivo con chefs ejecutivos los días 22 y 23 de agosto.
El restaurante francés Gramercy Suite, situado en la primera planta del Strings Hotel Nagoya, celebra su gran reapertura el 1 de julio de 2026, seguida por el Otona no Gohobi Parfait Juicy Peach de edición limitada, que se servirá del 10 de julio al 10 de septiembre.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, las sucursales de YEBISU BAR en Japón celebran una feria gastronómica de Okinawa por tiempo limitado, maridando ingredientes especiales de Okinawa con cerveza de barril YEBISU.
Un nuevo local gastronómico que combina las jugosas gyozas a la plancha de Nikujiru Gyoza no Dandadan con el rico ramen tonkotsu de 一番軒 abre en la zona de Hibino en Nagoya el 3 de julio de 2026.
Desde julio hasta septiembre de 2026, el restaurante The 30th del Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu ofrece un curso de cocina francesa con toques de hierbas que incluye platos de temporada como langosta marinada, cordero cocinado a baja temperatura y blanc-manger de verbena, todo con vistas panorámicas a 130 metros de altura sobre la ciudad.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el restaurante The Terrace de The Westin Tokyo transforma su Innovation Buffet en una celebración estival protagonizada por churrasco recién cortado, una opción de barra libre de 10 vinos y clásicos occidentales amados por generaciones.
La cafetería y restaurante Talk Shop en Caption by Hyatt Namba Osaka presentará un nuevo menú "Burger & Greens" el 1 de agosto de 2026, que incluye seis hamburguesas artesanales y tres ensaladas elaboradas con ingredientes locales del mercado de Kuromon.
El hotel HAKODATE Uminokaze en Hakodate, Hokkaido, ha presentado un menú de sushi kaiseki de edición limitada para el verano en su restaurante Blue Seasons, inspirado en el estilo de cena WINE & SUSHI de Nueva York y que cuenta con ocho capítulos de platos de mariscos con influencias internacionales a partir de junio de 2026.
BIRD HOTEL, un hotel con jardín a pasos de la playa de Yuigahama en Kamakura, lanzará helados tipo granizado (parfait shaved ice) en tres variedades y tacos de carnitas especiadas en su restaurante THE TABLE, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026.
Halal Mughal, que sirvió más de 52.000 porciones de biryani de pollo y recibió a unos 180.000 clientes en la Expo 2025 de Osaka, abrirá su primer local en Kioto en el centro comercial SUINA Muromachi de Shijo Karasuma el 1 de julio de 2026, llevando la gastronomía inclusiva a uno de los principales destinos turísticos internacionales de Japón.
Dos restaurantes de Happo-en en Tokio ofrecen granizados de temporada elaborados con jugosos melocotones blancos nacionales y hielo hecho con agua natural ultra suave de la ciudad de Nagai, Yamagata, disponibles a partir del 1 de julio de 2026.
El Hotel Metropolitan en Ikebukuro reabrirá su restaurante chino de la segunda planta "Keilin" y el bar "Orient Express" el 29 de agosto de 2026, tras un cierre por renovación del 27 de julio al 28 de agosto.
Para celebrar el décimo aniversario del anime Mr. Osomatsu, se está llevando a cabo una campaña de colaboración por tiempo limitado con la cadena de filetes a la piedra volcánica, originaria de Okinawa, Yappari Steak, en cinco locales de colaboración total en todo el país hasta el 30 de junio de 2026, con 16 artículos de menú originales y productos exclusivos.
El BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE en Saitama ofrecerá un menú especial de 5 platos en colaboración con la nueva película de Crayon Shin-chan, "Spooky! My Yokai Vacation", en el restaurante MORINIWA del 3 de julio al 30 de septiembre de 2026.
A partir del 1 de julio de 2026, CÉ LA VI TOKYO, ubicado en las plantas 17 y 18 del Tokyu Plaza Shibuya, ofrecerá una cantidad limitada de granizado premium elaborado con hielo natural de 蔵元 八義 en Yamanashi, presentado como postres de estilo pastelería con transformaciones de sabor espectaculares.
Para conmemorar su 41º aniversario el 30 de junio, el restaurante "Bel Tempo" del Hotel Metropolitan Edmont en Iidabashi ofrecerá un buffet especial con cerca de 60 platos tanto para el almuerzo como para la cena.
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO en Minami-Aoyama actualizará su menú a la carta el 1 de julio de 2026, incluyendo platos de temporada y un nuevo postre de hielo raspado por tiempo limitado que combina melocotón blanco, albaricoque y espresso.
La marca de sake japonés SAKE HUNDRED organiza una serie de eventos especiales de maridaje en tres reconocidos restaurantes de Tokio — 六本木 鮨悠, みつい y ふしきの — desde finales de junio hasta julio de 2026, donde el arte culinario se une a una selección de sakes de primera calidad.
Salon de Sweets en IKSPIARI, Maihama, presenta un colorido buffet de dulces de verano del 1 de julio al 14 de septiembre de 2026, con 11 delicias de temporada inspiradas en la paleta de un artista.
El Courtyard by Marriott Fukui ofrece un buffet de almuerzo con temática hawaiana en su restaurante Substance, ubicado en el piso 15, durante los fines de semana y festivos desde el 18 de julio hasta el 13 de septiembre de 2026, combinando platos básicos hawaianos con ingredientes locales de Fukui.
El Hotel Kintetsu Universal City organizará un bufé de cena por su 25.º aniversario en el restaurante Epoch del 18 de julio al 31 de agosto de 2026, con estaciones de cocina en vivo, postres de verano y un bufé de almuerzo por tiempo limitado durante el periodo de Obon.
La Brasserie RÉGINE del St. Regis Hotel Osaka ofrece un menú de verano para su "Appetizer Marché" del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, inspirado en el Mediterráneo y los sabores del sur de Francia.
El Hotel New Otani Osaka trae de vuelta la legendaria experiencia del restaurante Trader Vic's por tiempo limitado este verano, con cócteles tropicales, costillas a la barbacoa y vistas panorámicas del Castillo de Osaka desde el Sky Lounge "Four Seasons" en el piso 18.
Kamakurayama, restaurante especializado en roast beef, ofrece este verano la "Selección de maridaje de vinos verano 2026" en su local del Edificio Sky de Yokohama, con vinos de 4 regiones del mundo seleccionados por el experto en vinos Sr. Jimmy.
Durante cinco días en julio de 2026, Hayama Hikage Chaya abre su terraza ajardinada para una celebración nocturna del pescado dulce ayu, que incluye un menú kaiseki especial y pescado asado al carbón bajo el cielo de verano.
A partir del 1 de agosto de 2026, el Hotel Chinzanso Tokyo lanza una feria cultural italiana en todo el hotel que incluye cenas especiales, maridajes de vinos, planes de alojamiento y más, para conmemorar el 160 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Japón e Italia.
Del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, los restaurantes del Hotel Granvia Osaka ofrecen platos y bebidas de temporada estival, que incluyen menús franceses, teppanyaki, kaiseki japonés, cócteles de fruta fresca y un budín ala mode de melocotón.
El restaurante DINING TSUZUMI del Hotel Kanazawa renueva su aclamado curso de cena "奏 KANADE" con un nuevo menú de verano que incluye cerdo de Noto, lubina y verduras de temporada de Ishikawa, disponible a partir del 1 de julio de 2026.
El Hotel New Otani Osaka ofrece un postre especial de hielo raspado en dos de sus restaurantes hasta finales de septiembre de 2026, elaborado con un excepcional hielo natural procedente de la región de los Alpes del Sur y Yatsugatake.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el JR Tower Hotel Nikko Sapporo celebrará la feria gastronómica de temporada "Summer Table" en tres de sus establecimientos, ofreciendo platos inspirados en el verano, un bufé panorámico, anguila nacional sobre arroz, parfait de melón, granizado de melocotón y un set de té de tarde de melocotón.
Iinuma Honke, una cervecería de sake con más de 300 años de historia en Chiba, celebrará la "Velada de Tanabata y Luciérnagas 2026" en Kinoene Omoya los días 18, 19 y 20 de julio de 2026. Los huéspedes podrán disfrutar de un menú especial de cocina japonesa de 7 platos maridado con el mejor sake de la casa, mientras observan luciérnagas en el jardín de un edificio declarado propiedad cultural tangible.
El Mercure Yokosuka organiza un bufé libre hawaiano de cena en el salón "Sky Banquet" del piso 20 del 16 de julio al 29 de agosto de 2026, con sliders certificados de KING'S HAWAIIAN y vistas panorámicas del puerto de Yokosuka.
La Guía MICHELIN ha publicado un anticipo de junio de 2026 que incluye 12 restaurantes recién recomendados en Tokio, ahora marcados como "Nuevos" en el sitio web y la aplicación oficiales.
El Oriental Hotel Fukuoka Hakata Station organiza un buffet de cena de barbacoa y parrilla de verano en su restaurante LINK SQUARE del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con filete de ternera estadounidense a la parrilla, costillas de cerdo y una variedad de platos intensos a la parrilla.
Del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, el Shin-Yokohama Prince Hotel ofrece ofertas especiales de verano, incluido el plan "Estancia de escape del calor" con un 50% de descuento en las tarifas de las habitaciones los días en que las temperaturas alcanzan los 35°C o más, además de granizados ilimitados en la terraza de barbacoa de la azotea y una campaña de visitas al restaurante japonés del piso 40.
Shunpanro Honten en Shimonoseki, el primer restaurante de fugu con licencia en Japón, lanza un nuevo menú exclusivo para días laborables llamado "Fugu Tabe-kurabe Seiryo Kaiseki", que ofrece una comparación de variedades de pez globo tigre de cultivo nacional y fugu salvaje, con un precio de 7.700 yenes que incluye barra libre.
Del 17 de julio al 6 de septiembre de 2026, el restaurante buffet Ocean Terrace del Yokohama Grand Intercontinental Hotel añadirá una zona especial de dinosaurios con cinco platos temáticos, coincidiendo con los eventos veraniegos sobre dinosaurios en la zona de Minato Mirai.
Hakone Kowakien Tenyu en Kanagawa ha añadido una opción de barra libre (bebidas ilimitadas) a su popular buffet de cena premium, con el renovado Dining Hakone ofreciendo esta experiencia desde el 29 de mayo de 2026.
Teppanyaki Chigiri, ubicado en el KOKO HOTEL Premier Nihonbashi Hamacho, ofrece un menú especial de verano por tiempo limitado que incluye wagyu A5 y mariscos de temporada, disponible hasta finales de agosto de 2026.
El Hotel Granbach Tokyo Ginza ya sirve un parfait de temporada inspirado en el clásico Peach Melba, reinventado con un enfoque de bienestar mediante frambuesas fermentadas y amazake de melocotón casero.
Collabo_Index, en el octavo piso de Ikebukuro PARCO, ofrece por tiempo limitado una selección de los populares menús de platos combinados de kawara CAFE&DINING, disponibles tanto para el almuerzo como para la cena hasta el 13 de julio de 2026.
A partir del 1 de julio de 2026, Kuranoma, un restaurante oculto y de reserva exclusiva ubicado dentro de una casa tradicional de Nara de 140 años de antigüedad, presenta un menú kaiseki totalmente renovado y una nueva opción exclusiva para el almuerzo, ambos centrados íntegramente en la anguila.
A partir del 10 de julio de 2026, el restaurante Paseo Garden, ubicado en el primer piso del Laguna Garden Hotel en Ginowan, Okinawa, abrirá una nueva zona de terraza al aire libre: un espacio de plataforma de madera de 77.37 m² con 9 mesas donde los huéspedes podrán disfrutar de bufés de desayuno y almuerzo, o de una barbacoa y bufé de cena en la terraza por la noche.
Nabeya Kazumoto, un restaurante de shabu-shabu y sukiyaki en Yamato-machi, ciudad de Saga, lanzará un menú de hielo raspado de verano el 27 de junio de 2026, con seis variedades artesanales de kakigori servidas en salones totalmente privados.
El restaurante chino Kōkaku (黄鶴) del Sapporo Grand Hotel ofrece dos platos de gyoza ganadores del premio de oro en el "Concurso Local de Gyoza" de 2026, disponibles del 16 de junio al 15 de julio de 2026.
La casa de té Takamiya Garden (高宮庭園茶寮) en la ciudad de Fukuoka organiza un evento de verano por tiempo limitado, "Natsu no Hi", del 18 de julio al 30 de agosto de 2026, con un menú especial de cena, instalaciones de luces de bambú y un corredor de campanillas de viento en el jardín.
El restaurante francés Azur del Yokohama Grand InterContinental Hotel ofrece un menú especial inspirado en la exposición "Estilo María Antonieta" del Museo de Arte de Yokohama, que se celebrará del 1 de agosto al 23 de noviembre de 2026.
THE GATE HOTEL OSAKA by HULIC ha abierto sus puertas en Shinsaibashi, Osaka, marcando el primer hotel insignia de la marca en la región de Kansai con 223 habitaciones y un bar en la azotea a 120 metros sobre la ciudad.
El Main Dining Itozakura de The Prince Kyoto Takaragaike ofrece un menú degustación especial híbrido franco-japonés llamado "Cinq Saveurs", disponible del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, creado por la chef Noguchi Sawako en colaboración con el chef jefe de cocina japonesa Goto Takahiro.
China Shadow en el Strings Hotel Tokyo InterContinental ofrecerá un menú de verano limitado de mango en colaboración con el licor MANGO WONDER de CRAFT WONDER, que incluye té de la tarde chino, parfait y platos salados desde el 8 de julio hasta el 30 de septiembre de 2026.
El restaurante "Ash", ubicado en el tercer piso del Cross Hotel Sapporo, ofrece un buffet de almuerzo de edición veraniega los fines de semana y días festivos hasta el 30 de agosto de 2026, con cerca de 20 platos de temporada que incluyen cordero braseado, postres de frutas tropicales y un carrito de quesos en vivo.
La primera fábrica abierta especializada en cangrejos de Japón, Kani Factory Koragumi, abrirá sus puertas en Tsuruga, Fukui, el 16 de julio de 2026. Las reservas anticipadas para experiencias prácticas con cangrejo, incluida una sesión gratuita de pelado de caparazón, estarán disponibles el 16 de junio a las 10:00 a. m.
Durante cinco sábados de agosto de 2026, el restaurante tipo bufé Etoile del Kawagoe Prince Hotel abrirá para el servicio de cena, ofreciendo un "bufé parcial de sábado por la noche" que combina un plato principal de precio fijo con un bufé libre de temática del sur de Europa.
Mei Wei Mei Ke, una auténtica cadena de malatang al estilo Chongqing con más de 400 locales en todo el mundo, abre su primer establecimiento en Japón en la octava planta de Yodobashi Ikebukuro el 3 de julio de 2026, ofreciendo más de 90 ingredientes en una gran vitrina con sistema de nebulización y seis tipos de sopas importadas directamente de Chongqing.
El restaurante Brasserie Laurier del Hotel Metropolitan Takasaki, en Gunma, organiza una "Feria Gastronómica de Niigata" del 1 de julio al 31 de agosto de 2026. El bufé de almuerzo presenta ingredientes cuidadosamente seleccionados de la región de Chuetsu, incluyendo cerdo Tsumari, carne wagyu de Niigata y mariscos locales. Durante dos días especiales, se transportará pescado fresco capturado en las costas de la isla de Sado hasta Takasaki en Shinkansen, servido como nigiri sushi en un entorno de cocina en vivo.
El restaurante All-Day Dining Remone del Rihga Royal Hotel Osaka ofrecerá un buffet hawaiano por tiempo limitado del 15 de julio al 27 de septiembre de 2026, que incluye una feria de cerveza nocturna con bebidas ilimitadas y un buffet de almuerzo con dulces tropicales.
El restaurante en la azotea STRI en Machida, Tokio, ofrecerá un "Buffet de Resort Asiático" por tiempo limitado para el almuerzo, del 1 de julio al 15 de septiembre de 2026, con arroz con pollo al estilo Hainan, pho, granizado de mango y más.
TAVERN by the green en The Strings Omotesando, en Tokio, organiza el "Precious Summer Peach & Mango Afternoon Tea" del 7 de julio al 18 de agosto de 2026, ofreciendo una elegante selección de dulces de melocotón y mango junto con platos salados de temporada.
A partir del 16 de junio de 2026, el menú exclusivo para consumo en local "Ginpaku Teishoku" en Zojirushi Ginpaku Onigiri Kyobashi se renueva con coloridas guarniciones y su característico tonjiru servido en un termo de acero inoxidable de Zojirushi.
El ANA Crowne Plaza Hotel Akita celebra la Feria Oga & Ogata del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, ofreciendo un buffet, un menú de cena teppanyaki y cocina china con mariscos y productos de temporada de la península de Oga y la villa de Ogata.
Un nuevo restaurante especializado en mala tang, Baiwei Noodle, abrirá sus puertas en la séptima planta de la Toranomon Hills Station Tower el 24 de junio de 2026, ofreciendo más de 200.000 opciones de personalización con un sistema de pedidos digital que reduce el tiempo de espera casi a cero.
Garden Dining en el Grand Nikko Tokyo Daiba ofrecerá un bufé por tiempo limitado denominado "Feria de Hokkaido" los viernes, sábados, domingos y días festivos desde el 3 de julio hasta el 27 de septiembre de 2026, con especialidades de Hokkaido como vieiras a la parrilla, rosbif de Wagyu, curry de sopa y ramen de Hokkaido.
El SEASCAPE TERRACE DINING del Hilton Tokyo Odaiba reabrirá el 13 de julio de 2026, tras una renovación que introduce un bufé inspirado en el bienestar y un espacio rediseñado con vistas a la bahía de Tokio.
Dos restaurantes del Hotel Metropolitan Edmont en Iidabashi, Tokio, organizan una "Feria Oriental" con una colorida cocina del sudeste asiático, que se llevará a cabo del 15 de julio al 31 de agosto de 2026.
Journal Standard DINING y Roasted COFFEE LABORATORY lanzan este verano sus primeros menús de cócteles de postre, desarrollados por el reconocido bartender Kazuto Nomura de QUARTER ROOM.
A partir del 17 de junio, las sucursales de Kuroju en Yokohama y Shinjuku servirán kakigori (granizado) en una olla de hierro fría durante un horario limitado por la tarde. El menú presenta cuatro sabores elaborados con hielo junpyo de alta pureza de los Alpes Centrales de Shinshu.
A partir del 11 de junio de 2026, la cadena de restaurantes de comida italiana Pastel celebrará una feria de postres de tiempo limitado con matcha de Uji, proveniente del histórico comerciante de té de Kioto Chashō Shimizu Ikkoen, fundado en 1945.
El restaurante LAPUTA, ubicado en el Fukuoka Sun Palace Hotel & Hall, ofrece un menú especial de almuerzo francés exclusivo de verano, centrado totalmente en el melocotón, desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto de 2026.
Tras unos 8 meses de renovación, el recientemente nombrado "Área de la puerta de billetes subterránea de Marunouchi" de GranSta Tokyo abrirá a mediados de septiembre de 2026, reuniendo 26 tiendas —incluidas 12 marcas exclusivas de la estación de Tokio— bajo un concepto que combina comida y artículos de estilo de vida.
El restaurante japonés Senbazuru del Hotel New Otani Makuhari ofrece Udon frío de kabosu, un refrescante plato de fideos fríos elaborado con el fragante cítrico kabosu y un delicado caldo dashi, disponible por tiempo limitado del 15 de junio al 31 de agosto de 2026.
El Hotel New Otani Osaka ofrece un plan de verano por tiempo limitado para grupos de 3 o más personas, disponible del 4 de julio al 12 de septiembre de 2026, que incluye acceso ilimitado a la piscina diurna, desayuno bufé y aparcamiento gratuito.
A partir del 7 de julio de 2026, Trattoria Sette en Hyatt Regency Kyoto presenta una colaboración de pizza por tiempo limitado con el chef propietario Tomohiro Togo de Pizzeria Napoletana Don Ciccio en Fushimi, Kioto, que incluye dos pizzas originales y un menú especial de verano.
El restaurante AVANTI del International Garden Hotel Narita ofrecerá un bufé italiano de verano del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con pasta fresca, pizza al horno de piedra, alrededor de 15 postres elaborados en el hotel y frutas de temporada ilimitadas que varían cada mes.
KIHARU Brasserie en el Cross Hotel Kyoto presenta un menú de verano con ingredientes locales de Kioto y mariscos sostenibles, disponible fines de semana y festivos desde el 20 de junio de 2026.
Desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre de 2026, Dining Ferio en el Regal Royal Hotel Tokyo en Shinjuku llevará a cabo la "Feria de la Cerveza 2026", un evento de barra libre que ofrece una selección diversa de cervezas y otras bebidas junto con platos de temporada.
Del 26 de junio al 7 de julio de 2026, el restaurante French Dining Top of Kyoto, ubicado en el piso 14 del Rihga Royal Hotel Kyoto, ofrecerá un menú de cena de Tanabata por tiempo limitado titulado "Éclat Céleste", que presenta decoraciones estelares e ingredientes estacionales de Kioto creados por el nuevo chef Keita Ishibashi.
Sumiyaki Unafuji, el restaurante de unagi originario de Nagoya y destacado en la guía Michelin Bib Gourmand, se expande en Osaka con nuevos establecimientos en Yodoyabashi y Shinsaibashi.
Disponible en los 376 establecimientos de Yayoi-ken desde el 2 de junio de 2026, el menú combina lomo de cerdo Sangenbutsu marinado en miso Saikyo de Kioto con un acompañamiento de tofu agedashi lleno de verduras. Los gerentes de las tiendas de todo el país señalaron la suave dulzura del miso Saikyo como su característica principal.
Dos menús exclusivos de verano estarán disponibles en el Kobe Portopia Hotel hasta septiembre de 2026: platos de fideos fríos en el restaurante chino Shukeien, ubicado en el piso 29, y un almuerzo de curry con cuatro variedades en el café SOCO.
Desde junio de 2026, Omi Beef Burger SUDAKU en Ryuo, prefectura de Shiga, ofrece dos promociones exclusivas para días de semana: bebidas frías a 100 ¥ (impuestos incluidos) de 10:00 a 14:00, y una opción para añadir una hamburguesa extra todos los días a partir de las 17:00.
Un plan de terraza de cerveza mexicana por tiempo limitado, "TERRACE de TACOS", estará disponible en el TOKYO NODE CAFE, en el octavo piso de la Toranomon Hills Station Tower, hasta el 30 de septiembre de 2026, ofreciendo un plato de tacos y unas 40 opciones de bebidas de barra libre con vistas a la Torre de Tokio.
El restaurante de comida durante todo el día SATSUKI del Hotel New Otani Makuhari organizará una feria de pasta especial de tres días del 26 al 28 de junio de 2026, presentando un menú italiano de varios platos inspirado en el kaiseki del reconocido chef Mamoru Kataoka de Ristorante Alporto en Nishi-Azabu, Tokio.
El restaurante Shima Oden MIKE en Marunouchi, Tokio, ofrece ahora un menú de temporada de shabu-shabu de congrio (hamo) de la isla de Awaji por 7,500 yenes por persona, junto con un nuevo oden frío que incluye verduras de verano en sorbete de dashi.
Saburoubei, una cadena de ramen que ha sido un pilar en la prefectura de Ishikawa durante 75 años, trae de vuelta su popular menú de fideos fríos de verano en cinco establecimientos a partir del 10 de junio de 2026.
A partir del 10 de junio de 2026, los restaurantes Bikkuri Donkey ofrecerán cuatro postres de melocotón de edición limitada que incluyen jugoso melocotón blanco y helado suave de Hokkaido, además de una nueva salsa de melocotón mejorada con una textura de fruta más intensa.
El renovado restaurante THE DESERT del Grand Park Hotel Panex Tokyo, situado a 2 minutos a pie de la estación JR Kamata, ha reabierto con un nuevo almuerzo de medio buffet de carne de Kobe, disponible todos los viernes, sábados y domingos a partir del 6 de junio.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el café restaurante "Le Temps", ubicado en la segunda planta del Hotel Granvia Kyoto, ofrece un bufé de cena con todo incluido que destaca los ingredientes locales de Kioto y platos inspirados en el verano.
El restaurante Sky Dining "Abu", ubicado en el piso 19 del Hotel Granvia Osaka, celebrará un evento de bar de cerveza durante 15 noches seleccionadas entre el 23 de julio y el 17 de septiembre de 2026, ofreciendo barra libre y un menú de platos de carne y especialidades frías diseñado por los chefs del hotel.
El Kobe Port Tower Hotel organiza un evento especial por el Día del Padre por tiempo limitado en dos de sus restaurantes, del 19 al 21 de junio y del 26 al 28 de junio de 2026. Incluye un "Plato de Gratitud", jabón de flores y, en el restaurante HIDEOUT del piso 13, un momento de decoración de postres donde los niños dan el toque final para papá.
Desde el 4 de junio hasta el 22 de julio de 2026, el "Bufé de Competición de Chefs: En gratitud por nuestro aniversario" regresa al restaurante de servicio continuo Pergola, ubicado en el piso 15 del Nagoya Marriott Associa Hotel, ofreciendo platos de los 8 restaurantes y bares del hotel en un solo bufé.
Un espacio gastronómico que fusiona la artesanía tradicional japonesa con la cocina de temporada ha abierto sus puertas en el corazón del histórico distrito de Higashi Chaya en Kanazawa.
The Ritz-Carlton, Okinawa reabrirá el 17 de julio de 2026, tras una reforma completa de todos sus restaurantes y su lobby lounge & bar. Ya está disponible para reserva el nuevo paquete de estancia "Coastal Italian Elegance", que ofrece una experiencia gastronómica exclusiva en el recién inaugurado restaurante italiano Riva Ristorante.
Los locales de Zojirushi Shokudo en Osaka Honten y Umeda presentarán sus nuevos menús de verano a partir del 5 de junio, con platos llenos de color y especias diseñados para combatir el calor estival.
A partir del 1 de julio de 2026, el restaurante Applause, ubicado en el piso 19 del Hotel Granvia Okayama, ofrecerá un buffet de almuerzo "Sky View" de 90 minutos con cocina en vivo, sushi ilimitado, ingredientes locales de Okayama y una estación de postres interactiva.
Le Pristine Tokyo en el Hotel Toranomon Hills lanza una serie de menús limitados de verano de julio a septiembre de 2026, que incluyen un curso de cena con temática del sur de Italia, un té de la tarde de melocotón y mango, cenas de celebración los jueves y mucho más.
Silk Road Dining, en el JW Marriott Hotel Nara, ofrecerá un bufé asiático exclusivo de dos días el 6 y 13 de junio de 2026, seguido de un menú asiático de precio fijo limitado para el verano que comenzará el 1 de julio.
Se ha inaugurado una nueva tienda de MUSASHI JAPAN en el corazón de Higashi Chaya-gai, en Kanazawa, donde el mundo de la marca de cuchillos de cocina japoneses cobra vida a través de la estética tradicional, la cultura artesanal local y una experiencia gastronómica integrada.
Provision, un restaurante francés exclusivo para socios basado en suscripción cerca de Tokyo Midtown en Roppongi, ha lanzado su menú mensual de junio con seis nuevos platos que celebran los sabores de principios de verano.
Del 21 de julio al 11 de septiembre de 2026, el Dining Ruore del Rihga Royal Hotel Hiroshima ofrecerá un buffet de verano que contará con 15 variedades de postres tropicales y una selección de platos salados picantes, tanto para el almuerzo como para la cena.
La Jyho Live Kitchen del Kyoto Century Hotel presenta un bufé de verano que incluye wagyu y una variedad de platos de carne de cocina japonesa, occidental y china que rotan cada 30 minutos, desde el 25 de junio hasta el 26 de agosto de 2026.
Dominique Bouchet Tokyo en Ginza celebrará una cena especial con los productores el 17 y 18 de julio de 2026, con la presencia de Chisa Bize, del prestigioso productor de Borgoña Domaine Simon Bize.
Himeji Beer Garden BBQ Terrace Himeji Ekimae abre sus puertas el 3 de junio de 2026, a solo 3 minutos a pie de la estación de Himeji, ofreciendo una terraza en la azotea con vistas nocturnas de la ciudad, menús de barbacoa premium y bebidas ilimitadas desde 3500 yenes durante todo el mes de junio.
Para celebrar su tercer aniversario el 21 de junio de 2026, The Ritz-Carlton, Fukuoka organiza dos eventos gastronómicos exclusivos y lanza un vaso de porcelana de Arita de edición limitada, elaborado con el estilo tradicional de Kyushu.
El Sunshine City Prince Hotel en Ikebukuro realizará un evento de temática hawaiana del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con menús hawaianos, presentaciones de ukelele en vivo y decoraciones festivas en todo el hotel.
Sushi Kyoto Umemori, el primer restaurante de gestión directa en Kioto de la marca Umemori Honten, con sede en Nara y 55 años de historia, abrió sus puertas en Shijo-Horikawa el 1 de junio de 2026, ofreciendo sushi temari colorido y cinco menús degustación distintos en el corazón de Kioto.
Takamiya Teien Saryo, en el distrito Minami de la ciudad de Fukuoka, presenta un té de tarde de verano por tiempo limitado inspirado en el melocotón y la uva Shine Muscat, disponible del 1 de julio al 30 de agosto de 2026.
Warayakiya Yokohama Tsuruyacho, un restaurante de cocina de Tosa especializado en platos a la parrilla con paja, abrirá sus puertas el 16 de junio de 2026, llevando la cocina a fuego abierto y el famoso tataki de bonito de Kochi al distrito de Tsuruyacho, cerca de la estación de Yokohama.
El Chiikawa Restaurant en Okinawa PARCO CITY ofrecerá un postre de granizado inspirado en Shisa exclusivamente en este local, del 6 de junio al 30 de septiembre de 2026.
El Hotel Metropolitan Morioka celebra el "Metro Summer Fes 2026" del 17 de julio al 19 de septiembre de 2026, con menús de cena exclusivos de verano en cuatro restaurantes y entradas de venta anticipada a ¥5,500 disponibles desde el 1 de junio.
El Café & Restaurant "West River" del Hotel Vischio Amagasaki ofrecerá un buffet de almuerzo familiar de verano en fechas seleccionadas de julio y agosto de 2026, con cerca de 20 platos de consumo libre, incluyendo bistec de ternera harami, sushi enrollado a mano o nigiri, platos favoritos de los niños y una estación interactiva de kakigori (hielo raspado).
El Sheraton Kagoshima organiza una "Feria de la Ciudad de Tarumizu x Mediterráneo" por tiempo limitado del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, con ingredientes locales de primera calidad de la ciudad de Tarumizu preparados con cocina de inspiración mediterránea en cuatro restaurantes.
Un almuerzo de colaboración por tiempo limitado inspirado en el querido pájaro Shimaenaga de Hokkaido llega al restaurante Pegasus, en el piso 22 del Keio Plaza Hotel Sapporo, del 17 de junio al 25 de septiembre de 2026.
El Chef's Live Kitchen del Strings Hotel Nagoya organiza un buffet libre de verano limitado del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con cocina de Okinawa y Hawái, una estación de hamburguesas personalizadas, helados BLUE SEAL, camarones al ajillo y mucho más.
El restaurante de jardín "Shell the Garden" del Hotel New Otani Makuhari ofrecerá tres menús gastronómicos de verano —una barbacoa de Wagyu, un set de productos locales de Chiba y una fiesta de cerveza—, todos con bebidas ilimitadas, del 18 de julio al 22 de septiembre de 2026. Las entradas anticipadas con hasta un 20% de descuento estarán a la venta a partir del 8 de junio.
Picasso Cafe en Dogenzaka, Shibuya, se relanza como PICASSO RAMEN, un concepto de ramen y bar musical que presenta el auténtico ramen shoyu del reconocido restaurante de Osaka, Jinrui Mina Menrui, abriendo el sábado 6 de junio de 2026.
La cadena de hamburguesas neoyorquina Shake Shack abrirá su local número 19 en Japón en Hakata, Fukuoka, a finales de julio de 2026, marcando la primera incursión de la marca en la región de Kyushu.
El local en Hakata de este fabricante de artículos de interior se transforma de una cafetería de hamburguesas a un restaurante italiano informal de gran escala, con una apertura parcial el 9 de junio y una gran inauguración el 19 de junio de 2026.
El restaurante de servicio completo korare WINE AND DINE del DoubleTree by Hilton Toyama presenta dos estilos de almuerzo de verano a partir del 1 de junio de 2026: un buffet de fin de semana con temática mundial y un menú de curso seleccionado por el chef durante la semana.
HESTIA GINZA, un restaurante en Ginza conocido por su estofado de hierbas y platos de carne, celebra su 4º aniversario el 1 de junio de 2026, ofreciendo menús especiales de aniversario a precios reducidos durante todo el mes de junio.
La popular cadena de sushi gourmet tipo kaiten-zushi ha abierto un nuevo restaurante de estilo urbano en la segunda planta de Park City Nakano, un nuevo desarrollo de uso mixto cerca de la salida norte de la estación de JR Nakano.
CrossDine, el restaurante de servicio completo del Hotel Metropolitan Ikebukuro, albergará el popular buffet "LOVE HAWAII" del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con platos de inspiración hawaiana creados por chefs especializados y una decoración tropical diseñada para evocar el espíritu de las islas.
Un nuevo espacio de terraza al aire libre exclusivamente para huéspedes del hotel ha abierto en Lakeside Villa Suimeikaku, a orillas del lago Shikotsu en Hokkaido. Diseñada para sumergir a los visitantes en el paisaje natural del lago, la terraza también ofrece vino espumoso de cortesía como aperitivo antes de la cena durante el periodo de apertura.
Desde junio hasta septiembre de 2026, The Westin Tokyo presenta menús de anguila de temporada en el restaurante japonés Mai, el restaurante cantonés Ryutenmon y el Teppanyaki Yebisu, donde cada chef ofrece anguila nacional preparada con su propio estilo distintivo.
Bikkuri Donkey presenta dos bebidas de limón por tiempo limitado para el verano: el Shandy Lemon con alcohol y el Donkey Free (Limón) sin alcohol, disponibles a partir del 27 de mayo de 2026.
A partir del 1 de junio, el restaurante de pollo al estilo de Kioto, ubicado en el piso 12 de los grandes almacenes Ikebukuro Tobu, presenta una selección renovada de platos de olla para la cena, con pollo y pato de alta calidad a precios más accesibles.
A partir del 1 de junio de 2026, Hachikian Marutamachi, un restaurante de aves de larga tradición en el distrito de Sakyo de Kioto, ofrecerá un menú limitado de verano que incluye berenjena Kamo, pato de Kioto y pollo molido rojo de Kioto en tres platos distintos.
El hotel Mampei en Karuizawa ofrece un menú de cena especial para celebrar el 90.º aniversario de su histórico Ala Alps. Con ingredientes locales de Shinshu y recetas consagradas, el menú estará disponible a partir del 1 de julio de 2026.
A partir del 1 de junio de 2026, Nihonbashi Dashi-ba Hanare en Tokio presentará 7 nuevos platos de edición limitada para el verano, incluyendo Takikomi Gohan de pulpo y edamame y Dan Dan Udon, disponibles hasta el 31 de agosto.
El restaurante chino Kokaku del Sapporo Grand Hotel celebra su popular Feria de Fideos Fríos del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, con dos platos clásicos, una especialidad rotativa mensual y un nuevo granizado de mango para la temporada.
El SORANO HOTEL en Tachikawa, Tokio, presentará una nueva línea de menús de verano en su bar de la azotea y su restaurante principal a partir del 1 de junio de 2026, con platos italianos de temporada, cocina japonesa y postres por tiempo limitado.
La sucursal de Kioto de Benjamin Steakhouse lanza un "Plan Gourmet de Experiencia Yukata" limitado para el verano, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, que combina el uso tradicional de yukata con un menú de carne de estilo neoyorquino en un entorno de machiya renovada.
Del 11 al 30 de junio de 2026, el Biwa-ko Otsu Prince Hotel ofrecerá una feria gastronómica especial con menús de almuerzo y té de la tarde por 3500 yenes en cinco restaurantes a orillas del lago Biwa, celebrando la temporada de hortensias.
TERRACE & DINING ZERO en Cross Hotel Osaka ofrece un bufé de almuerzo de verano con tiempo ilimitado del 6 de junio al 26 de julio de 2026 (solo fines de semana y festivos), que incluye platos principales de temporada, pastas y postres coloridos.
GRILL 54TH en Dhawa Yura Kyoto, ubicado en Higashiyama, ofrece un bufé de bienestar de verano del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, destacando la porchetta de cerdo Mochi de Kioto a la parrilla Josper y un refrescante menú italiano inspirado en los cítricos.
Del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, el Grand Hyatt Tokyo ofrecerá dos experiencias gastronómicas en terraza: una cervecería al aire libre con ingredientes fermentados en Oak Door y una cena de tipo semibuffet de inspiración provenzal en French Kitchen.
Del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, el restaurante Waldhaus del Hotel Granbach Tokyo Ginza ofrece un almuerzo francés saludable de 5 tiempos, diseñado para nutrir y tonificar el cuerpo durante el verano, con una opción de medición de composición corporal InBody y una experiencia de entrenamiento con SIXPAD.
El Hotel Metropolitan Edmont, ubicado en el barrio de Iidabashi en Tokio, ofrece un plan de estancia premium limitado a un grupo por día, que combina una cena en su recién inaugurado restaurante de alta cocina francesa FOURGRAINS con una noche en una suite, disponible a partir de junio de 2026.
El restaurante japonés Shunkasado "Shunka", ubicado en la segunda planta del Hotel Metropolitan en Ikebukuro, ofrecerá una edición de verano de su Menú Shikisai del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, incluyendo una opción por tiempo limitado de unagi kabayaki a la parrilla junto con carne de wagyu a la brasa.
Hyatt Regency Kyoto lanza ofertas exclusivas de verano en sus espacios gastronómicos, que incluyen un menú italiano inspirado en el sur de Italia, granizados de temporada, dulces de mango y cócteles con toques de sabores japoneses.
Premium Karubi, la cadena de yakiniku de tipo buffet, lanza 11 nuevos artículos limitados de verano (8 postres de temporada y 3 nuevos sabores de gelato) a partir del 1 de junio de 2026, elevando su línea total de postres a 28 variedades.
Tengu Grand Food Hall / Minatoya Isokichi Shokudo abrirá en LaLaport Kashiwanoha el 27 de mayo de 2026, siendo la primera ubicación en un centro comercial para Tengu Grand Food Hall. El lugar combina una propuesta de restaurante retro con menús de pescado a la parrilla de carbón a precios ideales para toda la familia.
A partir del 1 de junio de 2026, el Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers aceptará puntos Sotetsu en todos sus restaurantes y en su pastelería. Una campaña conmemorativa hasta el 21 de junio ofrecerá a los huéspedes la oportunidad de ganar vales de cena y puntos extra.
A partir del 15 de junio de 2026, Komyuniti, el restaurante y bar en la primera planta del YOTEL Tokyo Ginza, ofrecerá un té de la tarde de verano hasta el 14 de septiembre, con dulces coloridos de temporada, bocados salados y té y café de barra libre.
A partir del 1 de junio de 2026, Espacio Nagoya Castle, ubicado en el distrito de Nishi en Nagoya, presenta menús de temporada para el inicio del verano en su restaurante y bar del cuarto piso, incluyendo un té de la tarde temático de frutas y tres cursos gastronómicos chinos premium.
El restaurante chino Tokalin del Hotel Okura Fukuoka lanza un buffet de dim sum solo entre semana del 1 de junio al 31 de julio, y un menú de almuerzo de congee disponible todo el año los fines de semana a partir del 6 de junio.
Las tiendas IKEA en todo Japón ofrecerán un menú de verano de edición limitada del 4 de junio al 31 de agosto de 2026, con platos nuevos como el muslo de pollo con salsa especial de jengibre, salsa con chips y filete de salmón con salsa de queso yangnyeom.
El anime para TV "Mr. Osomatsu" y la cadena de asadores de Okinawa Yappari Steak se han unido para una colaboración a nivel nacional, con menús especiales específicos de cada región que se lanzarán en todas las tiendas a partir del 6 de junio de 2026.
Po-Tama, la tienda especializada en Okinawa conocida por sus onigiris de cerdo y huevo recién hechos, abrirá su primer local en la región de Tokai en el centro comercial HAERA del distrito Sakae de Nagoya el 11 de junio de 2026.
El restaurante neoyorquino Sarabeth's ofrece dos especialidades de principios de verano por tiempo limitado en sus seis establecimientos de Japón durante este mes de junio: pan francés de churro y sándwich Reuben.
El Seaside Hotel Maiko Villa Kobe, en Tarumi, Kobe, organiza una "Feria Gourmet de Principio de Verano" por tiempo limitado en sus restaurantes internos del 1 de junio al 31 de julio de 2026, con menús estacionales especiales que incluyen cocina japonesa, un bufé de hierbas y especias, y un restaurante de temática estadounidense en la planta 14.
Bar & Dining "TORRENT" en el SHIBUYA STREAM HOTEL de Shibuya ofrecerá un té de la tarde por tiempo limitado, del 1 de julio al 9 de agosto de 2026, celebrando las coloridas verduras de verano con dulces y bocados salados de estilo pop y divertido.
Tour d'Argent Tokyo, en el Hotel New Otani (Tokio), ofrece el menú de verano "Ma Provence", creado por el chef ejecutivo galardonado con el M.O.F. Renaud Augier, disponible del 1 de julio al 23 de agosto de 2026, evocando los paisajes bañados por el sol de la Costa Azul francesa.
Dining & Bar LAVAROCK en Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station ofrecerá un menú de cena de verano especial del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, destacando ingredientes de tres regiones distintivas de Kioto (Miyama, Nishijin y Kamigamo) fusionados con la cocina de parrilla americana.
Hard Rock Cafe celebrará una campaña de menú de inspiración filipina por tiempo limitado en sus locales de Tokio, Yokohama y Universal CityWalk Osaka del 1 al 14 de junio de 2026, en colaboración con el Departamento de Turismo de Filipinas y la Embajada de la República de Filipinas en Japón.
A partir del 1 de junio de 2026, los establecimientos de Hokkaido Italian Mia Bocca en la región de Kanto, Hokkaido y Sendai ofrecerán una pasta fría de verano con erizo de mar de Hokkaido en agua salada, vieiras y huevas de salmón.
A partir del 1 de junio de 2026, Ovest, ubicado en el piso 25 del Hotel Metropolitan en Ikebukuro, ofrecerá un nuevo menú personalizable de cena y bar que incluye platos fríos, platos calientes y postres preparados por el chef, maridados con cócteles, vinos y más.
A partir del 3 de junio de 2026, el restaurante "Shioji", situado en la planta superior del Hotel Plaza Kobe en Higashinada, Kobe, ofrecerá tres nuevos menús premium de teppanyaki de carne de Kobe, incluido el exclusivo menú "Wadatsumi", que destaca por incluir langosta y abulón vivos junto a una selección especial de carne de Kobe.
El salón de sake premium Ikkon Fugetsu en Perie Chiba presenta una colaboración de un mes con Iinuma Honke, una bodega de 300 años de historia de Shisui, Chiba, durante todo junio de 2026, ofreciendo maridajes exclusivos de sake Kinoene (KINOENE), sets de degustación y un evento especial con la visita de los maestros cerveceros.
Kamo Tokidoki Uma Shijo Karasuma Honten abre en Kioto el 28 de mayo de 2026, marcando la primera ubicación de la marca en Kansai. El restaurante sirve pato de la marca Kioto "Kyogamo" y sashimi de caballo seleccionado de Aomori, junto con una cuidada selección de sake local.
Obuse Yoritsuki Ryori Kurabu Ginza organiza una TERRAZA CERVECERA EN LA AZOTEA por tiempo limitado del 1 de junio al 30 de septiembre de 2026, ofreciendo vistas panorámicas nocturnas, cocina inspirada en Shinshu y 90 minutos de barra libre en su terraza de la planta superior.
THE-MOMENT GRILL&DINING en THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection, ofrece una edición de verano de su "Le Buffet Gourmand" con más de 60 platos y un menú a elección de carne o pescado que cambia mensualmente, desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto de 2026.
El restaurante italiano Piacere del Shangri-La Tokyo presenta un nuevo menú de cena omakase para el verano, inspirado en El libro de la almohada, que entrelaza la imaginería japonesa clásica con ingredientes nacionales de temporada. Disponible del 2 de junio al 29 de agosto de 2026, el menú tiene un precio de 24.200 yenes por persona.
El restaurante de cocina ininterrumpida Raku en The Westin Miyako Kyoto organiza el Summer Meat Fest Buffet del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, ofreciendo un refugio fresco en interiores con platos de carne internacionales, cocina japonesa de primera calidad y postres de temporada para toda la familia.
Una colaboración para el té de la tarde con temática de diamantes amarillos y rosas —expresada a través de mango y melocotón de temporada— estará disponible en TWO ROOMS GRILL | BAR | GRILL & BAR en Aoyama, Tokio, por un tiempo limitado del 1 al 30 de junio de 2026.
OTTO SETTE TOMAMU en Risonare Tomamu (Hokkaido) ofrecerá un menú italiano de 8 tiempos durante el verano, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, destacando el melón de pulpa roja y verde de Hokkaido junto al exclusivo salmón de verano "Tokishirazu" y otros ingredientes locales de temporada.
Steak House Shingo, el reconocido restaurante de teppanyaki del distrito de Gion en Kioto con más de 50 años de historia, ha abierto un nuevo local en Ginza, Tokio, ofreciendo su aclamado Chateaubriand a los comensales de la capital.
Del 23 de junio al 11 de agosto de 2026, Cafe & Dining ZelkovA en The Strings Omotesando ofrece un lujoso té de la tarde de verano que destaca el melocotón, el melón y el mango a través de siete dulces vibrantes, platos salados de temporada y bebidas de consumo ilimitado.
El Hotel New Grand en Yokohama organiza una Feria del Curry de Verano del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con seis variedades de curry —incluyendo dos nuevas incorporaciones y cuatro clásicos de larga trayectoria— servidas como menús completos en Coffee House The Cafe.
La Guía Michelin ha compartido una selección anticipada de 8 restaurantes recientemente recomendados en Tokio para 2026, que abarca cocina moderna, italiana, francesa, japonesa, pizza y yakitori.
Shinjuku Nadaman Binkann y Nihonbashi Nadaman ofrecen un menú de colaboración por tiempo limitado desde el 16 de mayo hasta finales de junio de 2026, combinando la cocina japonesa clásica con condimentos internacionales de Youki Foods Corporation por 13.000 yenes por persona.
Del 2 de junio al 30 de agosto de 2026, el restaurante principal de Shiseido Parlour en Ginza ofrecerá un menú especial limitado como segunda entrega para celebrar el 25.º aniversario del edificio Tokyo Ginza Shiseido. Con un precio de 15 000 yenes (impuestos incluidos), el menú incluye platos que van desde canelones de salmón noruego hasta costillar de cordero asado.
SPRING VALLEY BREWERY Tokyo y Kyoto inician su campaña de verano con una refrescante primera parte "fresca" que incluye maridajes con toques cítricos, y una audaz segunda parte "picante" que culmina en un festival gourmet de cerveza artesanal de dos días.
Un nuevo restaurante italiano informal de la marca SALVATORE CUOMO abrirá sus puertas en el Daiwa Roynet Hotel Shin-Yokohama el 1 de junio de 2026, ofreciendo pizza napolitana al horno de leña, pasta y platos de temporada, además de campañas especiales de apertura por tiempo limitado.
Dos marcas gastronómicas de CRISP Inc., una cadena de ensaladas personalizadas y un restaurante especializado en aji fry (jurel frito), abrirán una al lado de la otra en la segunda planta de Haneda Airport Garden, conectado directamente con la Terminal 3.
El Hotel New Grand en Yokohama presenta un menú especial de cena francesa de verano en el Panoramic Restaurant Le Normandie, del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, celebrando la clásica tradición francesa de maridar queso y vino en cada plato.
Hyatt Centric Ginza Tokyo se ha asociado con Trip.com para lanzar dos parfaits originales que expresan la emoción de viajar a través de los colores azul y amarillo. Disponibles por tiempo limitado del 15 de junio al 16 de agosto de 2026 en el restaurante NAMIKI667 del hotel.
El restaurante chino Shisen del Sheraton Miyako Hotel Osaka ofrecerá tres variedades de fideos fríos del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, incluyendo un nuevo plato de fideos picantes con huevo centenario, char siu y vegetales coloridos.
La cadena de hamburgueserías Bikkuri Donkey celebrará su quinta feria anual "Hamburg-ya no Menchi Katsu" a partir del 27 de mayo de 2026, añadiendo una nueva opción de salsa oroshi-so, un renovado Menchi Katsu Sand y un nuevo menú de comida para llevar de edición limitada, el Party Set.
Una hamburguesa de especialidad disponible solo en verano, que incluye una doble carne de res de vino Koshu y venado de Yamanashi, servida en un pan brioche con forma de monte Fuji, disponible en Grill & Dining G en el Fuji Marriott Hotel Yamanakako del 1 de junio al 31 de agosto de 2026.
A partir del 1 de junio de 2026, Hakone Retreat före & villa 1/f en Sengokuhara, Hakone, ofrecerá menús de temporada de verano en el restaurante WOODSIDE dining y en el restaurante japonés Hyoseki, con platos que incluyen anguila, verduras de verano y wagyu.
A partir del 1 de junio de 2026, el restaurante de comida ininterrumpida "Terrace and Table" del Hotel Metropolitan Kawasaki ofrecerá "Kawasaki-gori", un granizado premium elaborado por el chef pastelero del hotel, servido diariamente de 3:00 p. m. a 5:00 p. m. a 1.680 ¥ por porción.
El restaurante de cocina occidental Bella Vista del Hotel New Otani Tokyo lanza un curso de almuerzo con degustación de tres pastas durante un mes para celebrar el primer aniversario de su renovación, disponible del 1 al 30 de junio de 2026 y limitado a 10 servicios diarios.
Meiji Kinenkan en Minato, Tokio, organiza una feria nupcial exclusiva para días laborables abierta a visitantes individuales, que combina una visita guiada a la sala de ceremonias del jardín con asesoramiento nupcial personalizado y un vale de comida gratuito de 5.000 yenes.
Tras seis meses de formación colaborativa y visitas de campo, Park Hyatt Kyoto y el colectivo de chefs Chefs for the Blue presentan un evento especial de gastronomía sostenible, "Sustainable Seas, Kyoto Table", el 7 de julio de 2026, que contará con una cena de 8 platos elaborada por tres aclamados chefs de Kioto.
El restaurante francés Sens & Saveurs, ubicado en el piso 35 del edificio Marunouchi en Tokio, cerrará por reformas a partir del 1 de julio de 2026 y reabrirá a finales de octubre de 2026, profundizando en la filosofía culinaria de los chefs gemelos Jacques y Laurent Pourcel.
El restaurante Grand Café del Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel en Maihama ofrecerá una Feria Gastronómica de Norteamérica del 1 de junio al 20 de julio de 2026, con platos estilo bufé de Estados Unidos, Canadá y México.
Sophie at EDITION, situado en la planta 14 de The Tokyo EDITION, Ginza, se relanza con un nuevo concepto italiano a partir del 3 de junio de 2026, ofreciendo pasta artesanal y una propuesta de trattoria clásica con vistas panorámicas al paisaje urbano de Ginza.
The Royal Park Hotel Iconic Nagoya ofrecerá un menú de cena de verano en THE 7th TERRACE del 16 de julio al 15 de septiembre de 2026. Con lubina en salsa de crema de limón, sopa fría de melocotón y caprese de burrata, la propuesta de temporada combina a la perfección con el paisaje urbano de Sakae.
A partir del 18 de mayo de 2026, UNION SQUARE TOKYO en Tokyo Midtown ofrecerá tres platos especiales de tiempo limitado que incluyen ciruelas de California, como pasta, cerdo a la parrilla y una hamburguesa de carne premium.
El restaurante "Café Tosca" del Yokohama Bay Hotel Tokyu organizará un bufé de postres de melocotón exclusivo para los jueves, desde el 2 de julio hasta el 27 de agosto de 2026, con apertura de reservas para julio el 1 de junio.
El Hotel Associa Shizuoka ofrece el plan "The Garden BBQ" en su espacio ajardinado al aire libre, donde los clientes pueden disfrutar de una experiencia de barbacoa sin preocupaciones con ingredientes de primera calidad, como vieiras de Hokkaido y pollo Fuji de Shizuoka. Disponible hasta el 31 de julio de 2026.
Durante todo junio de 2026, el restaurante Bistro Bourgogne, ubicado en el piso 19 del Mercure Yokosuka, servirá un cóctel arcoíris de edición limitada donde los clientes eligen su propio jarabe de color; también hay disponible una versión sin alcohol.
Dos postres de granizado de edición limitada —uno producido por la especialista en granizados Asako Harada y otro elaborado por el propio pastelero del restaurante— se servirán en THE TENDER HOUSE DINING en Shirokanedai del 1 de junio al 31 de agosto de 2026.
Del 19 de junio al 30 de septiembre de 2026, el restaurante Ricomonte, ubicado en el piso 15 del Toyama Excel Hotel Tokyu, presenta el Beer Foam Festa 2026, un evento de verano en interiores que incluye barra libre de bebidas, como la exclusiva cerveza SORACHI 1984, y una propuesta gastronómica inspirada en los sabores de Toyama.
Del 30 de mayo al 14 de junio de 2026, Kobe Motomachi Doria organiza una colaboración por tiempo limitado con el grupo idol 2.5D Chronover en cinco locales seleccionados de Osaka, con cinco platos especiales de menú inspirados en los miembros.
El restaurante italiano Il Giardino del Hotel New Grand en Yokohama ofrecerá un menú de cena de verano por tiempo limitado del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, con delicias de temporada y vistas a la iluminación del jardín.
El 5 de mayo de 2026, Anniversaire Minatomirai Yokohama organizó "First French 2026", un evento de gastronomía francesa práctica para niños de 4 a 9 años. Veinte familias participaron en un día de aprendizaje sobre modales en la mesa, un programa especial con temática antártica y experiencias como chefs y pasteleros.
goodNess, una nueva marca hermana de Kona's Coffee, abrirá su primer local en Shibuya Mark City el 28 de mayo de 2026, ofreciendo gastronomía y cócteles de inspiración hawaiana desde la mañana hasta altas horas de la noche.
El Grand Hyatt Tokyo ofrece un menú de colaboración temático de Pokémon por tiempo limitado, que incluye un parfait de verano de Pikachu volador, un set de hamburguesa gourmet completamente amarilla, un pastel de mango de aniversario y una selección de dulces, disponible del 20 de junio al 31 de agosto de 2026.
Una colaboración pionera entre Sumikko Gurashi y la gastronomía china, "Sumikko Gurashi Yumcha Day", se servirá en el restaurante Boukairou, ubicado en el quinto piso del Hilton Fukuoka Sea Hawk, del 1 de julio al 30 de agosto de 2026.
El local de Benjamin Steakhouse en Kioto ofrece un plan de barra libre de champán por tiempo limitado del 12 de junio al 12 de julio de 2026, combinando Piper-Heidsieck Essentiel con tres aperitivos cuidadosamente seleccionados por 8000 ¥ por persona.
El Fujiya Hotel en Hakone ofrece un plan especial por tiempo limitado que combina una estancia en su histórica Ala Oeste, construida en 1906, con una cena francesa tradicional en el comedor principal The Fujiya, disponible para estancias del 1 de junio al 31 de julio de 2026.
El restaurante GARDEN HOUSE KAMAKURA organizará una barbacoa exclusiva en su terraza a partir del 25 de mayo de 2026, ofreciendo 8 platos de barbacoa junto con una selección de bebidas de consumo libre durante todo el otoño.
Janu Mercato en Janu Tokyo ofrece un puesto de mariscos y antipasto con cerveza italiana y barra libre de prosecco a partir del 9 de junio, mientras que el Janu Lounge & Garden Terrace presenta una colección de cócteles de frutas de temporada desde el 1 de julio.
Del 14 al 27 de mayo de 2026, Kappou BUTAI en NEWoMan TAKANAWA LUFTBAUM (piso 29) en Tokio ofrecerá un almuerzo especial limitado a 15 servicios diarios, con ingredientes de temporada de la ciudad de Kagamiishi y la ciudad de Koriyama en la prefectura de Fukushima, como parte de la Campaña de Destino de Fukushima 2026.
A partir del 1 de junio de 2026, el restaurante Grill & Dining G del Karuizawa Marriott Hotel ofrecerá un set de degustación de vinos espumosos de temporada, con dos variedades de Karuizawa An Winery, seleccionado para capturar la esencia refrescante del verano en las tierras altas de Shinshu.
Una colaboración de buffet de postres por tiempo limitado con Kuromi de Sanrio se llevará a cabo en fechas seleccionadas del 13 de junio al 30 de agosto de 2026, en los salones de bodas Art Grace de Yokohama, Omiya, Shin-Urayasu, Osaka y Kioto.
MENYA INOICHI, el restaurante de dashi soba con sede en Kioto fundado en 2013 y seleccionado para el Bib Gourmand de la Guía Michelin, abrirá su primer local en Tokio en el barrio de Kagurazaka en el verano de 2026.
NOHGA HOTEL UENO TOKYO se ha asociado con la destilería emergente de Kuramae, Ethical Spirits, para crear una ginebra artesanal reciclada a partir de la pulpa de jengibre sobrante del jarabe de jengibre casero del Bistro NOHGA. Este licor de colaboración limitada ha estado disponible en el restaurante del hotel desde el 13 de mayo de 2026.
El "Plan de Terraza Bubbles and Breeze" regresa este verano a THE 7th TERRACE, ofreciendo vino espumoso, cerveza y cócteles ilimitados junto con brochetas a la parrilla y un nuevo plato de pasta fría en una azotea de Nagoya a partir del 15 de junio de 2026.
Un lujoso bar salón al estilo speakeasy ha abierto en el sótano del hotel The Strings Omotesando. Inspirado en el Nueva York de la época de la Ley Seca, TIME NEST BAR LOUNGE ofrece cócteles originales, cervezas artesanales estadounidenses y tapas elaboradas por el chef todas las noches a partir de las 17:00.
A partir del 13 de mayo, la sucursal de Wonder Steak en Himeji ofrece una promoción de almuerzo entre semana: un aumento gratuito de 20 g en su exclusivo "Otoro Beef Steak" para pedidos de tamaño M en adelante, disponible hasta finales de mayo.
El restaurante ZEN HOUSE de Higashi-Ginza ya acepta reservas para sus populares postres de hielo raspado de verano (kori-gashi), disponibles del 1 de junio al 31 de agosto durante el horario de cafetería. Esta temporada se ofrecen dos nuevos sabores de lujo.
A partir del 4 de junio de 2026, China Shadow en el Strings Hotel Tokyo InterContinental ofrecerá un menú de teatro gastronómico de verano elaborado por el chef ejecutivo Hidekazu Ando, que combina la cocina china clásica con ingredientes cuidadosamente seleccionados de la región de Tohoku.
El Grand Hyatt Tokyo lanza sus menús picantes de verano en el China Room y la Fiorentina Pastry Boutique a partir de junio de 2026, con atrevidos fideos inspirados en la cocina de Sichuan, fideos daoxiao al curry y coco, granizado de mango y una gran variedad de creativos panes al curry.
El restaurante japonés Sakura del Hilton Tokyo Odaiba ofrece un buffet de postres los fines de semana con dulces de melón y mango de temporada, con vistas a la bahía de Tokio y a un exuberante jardín japonés.
El Hotel Nikko Princess Kyoto, cerca de Shijo Karasuma, celebra la "Feria de Tanzania en Kioto '26" del 15 de mayo al 7 de junio de 2026, con gastronomía tanzana, cócteles originales y arte Tingatinga.
El restaurante chino Sichuan del Miyako Hotel Kyoto Hachijo lanza un nuevo plan para grupos de 10 o más personas, que incluye una habitación privada garantizada y barra libre de bebidas a partir del 17 de mayo de 2026.
Un nuevo puesto especializado en onigiri a la parrilla y sopa dashi, que utiliza salmon bushi, un ingrediente tradicional de Hokkaido, abrirá sus puertas en la galería comercial Tanukikoji de Sapporo el 21 de mayo de 2026.
El Northern Terrace Diner del Sapporo Grand Hotel ofrece un buffet libre de almuerzo y cena con temática de cocina étnica y hierbas, destacando cocina en vivo con ingredientes de Hokkaido y postres con infusión de hierbas.
Una "Cena de verano en los rascacielos" de 7 platos estará disponible del 1 de junio al 31 de agosto de 2026 en el restaurante "Harmony", situado en el piso 24 de The Royal Park Hotel Iconic Tokyo Shiodome. El menú incluye langosta, abulón, pulpo y más, todo maridado con vistas al horizonte nocturno de Tokio.
Una izakaya de tempura informal de Kioto abrirá su primera sucursal en Tokio el 28 de mayo de 2026, en el sótano del Tokyo Building TOKIA en Marunouchi; servirá tempura ligera y crujiente frita completamente en aceite de salvado de arroz junto con sushi, mariscos frescos y soba de Izumo.
El restaurante chino Karyu, ubicado en el piso 31 del Yokohama Grand InterContinental Hotel, ofrece sus populares "Fideos de jade fríos con mariscos premium" por tiempo limitado, desde el 3 de junio hasta el 30 de septiembre de 2026.
SPICE LAB TOKYO en Ginza se une a Gangi, marca de sake de la prefectura de Yamaguchi, para ofrecer un menú de cena especial con maridaje a partir del 13 de mayo de 2026. La colaboración destaca el "Gangi Junmai Daiginjo Sekirei", ganador del máximo galardón en el concurso de sake "Kura Master 2025" en Francia.
El Hotel Chinzanso Tokyo lanzará Tokyo Unkai Yakumo (Ocho Nubes), una versión evolucionada de su aclamada exhibición de niebla en el jardín japonés, a partir del 1 de julio de 2026. Esta presentación mejorada presenta formaciones nubosas tridimensionales y estratificadas, iluminaciones nocturnas realzadas y una selección de menús estacionales de tiempo limitado.
El Hotel JAL City Naha conmemora su 20º aniversario el 20 de junio de 2026 con un menú francés de cena por tiempo limitado que combina ingredientes de Okinawa, además de un plan de estancia con cena incluida disponible durante todo el mes de junio.
Del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, los restaurantes de los hoteles Villa Fontaine Grand Tokyo Ariake y los hoteles Villa Fontaine en el aeropuerto de Haneda ofrecerán menús de verano por tiempo limitado: una feria de comida española, un menú italiano de verano y un bufé picante.
Akabane Kappo Omochi abrió sus puertas el 4 de abril de 2026, aportando una refinada experiencia de cocina kappo a la calle comercial Silk Road de Akabane. El restaurante está dirigido por el chef principal Hiroshi Hamada, quien anteriormente fundó el popular Izakaya Moeta Urameshiya Akabane.
Benjamin Steakhouse lanza menús limitados por el Día del Padre en sus locales de Roppongi y Kioicho desde el 1 de junio de 2026, destacando cortes de carne de res USDA Prime al estilo clásico de los asadores de Nueva York, junto con un sorteo de vasos personalizados a través de la American Beef Campaign.
La cadena de restaurantes familiares Cocos lanza su popular feria anual "Choco Mint Party Fair" el 14 de mayo, ofreciendo cinco postres de chocolate y menta, además de una versión más intensa de la aclamada "salsa Super Soosy".
Les Copains de Dominique Bouchet en Ginza organiza una cena especial dedicada exclusivamente al vino rosado el 12 de junio de 2026, con cuatro vinos rosados de Château La Coste de la Provenza maridados con un menú francés de temporada inspirado en el sur de Francia.
El restaurante ZK, en el piso 57 del Osaka Marriott Miyako Hotel, celebrará una exclusiva cena de colaboración de una sola noche el 12 de junio de 2026, donde dos aclamados chefs fusionarán la cocina china de Sichuan y la europea, incluyendo maridaje de champán, vino de arroz Shaoxing y vino tinto por 35.000 yenes por persona.
Moheji, un nuevo concepto de restaurante de la reconocida marca de monjayaki de Tsukishima, abrió sus puertas el 28 de abril de 2026 en Ikspiari, en Maihama, Chiba. Con siete áreas temáticas envolventes y más de 50 variedades de monjayaki inspiradas en 19 países de todo el mundo, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica única sobre la plancha.
Saburoubei, la querida cadena de comida típica de la prefectura de Ishikawa con más de 75 años de historia, celebra un "Festival de Gratitud de Tres Años" por tiempo limitado en su sucursal de Toyama Kosugi del 8 al 31 de mayo de 2026, con descuentos en bebidas, porciones dobles de carne y un exclusivo nuevo plato de hot pot.
El Shin-Furano Prince Hotel en Furano, Hokkaido, organiza una cena francesa de 10 tiempos, exclusiva para una sola noche, el 6 de junio de 2026, en la que el chef ejecutivo Moriya Ogawa presentará ingredientes de temporada de Hokkaido junto a vinos seleccionados por un sumiller senior.
Un nuevo restaurante japonés, Takarazuka Shimakusu (しま楠), abrirá sus puertas el 8 de mayo de 2026 en Takarazuka, Hyogo. Arraigado en el legado del establecimiento centenario Shimaya, reúne la artesanía de un "Artesano Maestro Contemporáneo" y la perspectiva fresca de un joven chef principal en un entorno íntimo de estilo barra.
Del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, el Fuji Marriott Hotel Lake Yamanakako ofrecerá en su restaurante "Grill & Dining G" el menú de cena "Terroir Yamanashi – Un viaje gastronómico por el Yamanashi de verano", con platos que capturan los paisajes y la cultura de diversas regiones de la prefectura de Yamanashi.
THE TSUBAKIMORI Hotel & Residence abre sus puertas el 7 de mayo de 2026 como el primer hotel boutique de la ciudad de Chiba, a solo 10 minutos a pie de la estación JR de Chiba, con 26 habitaciones de diseño, un bistró en la planta baja y experiencias locales en el barrio circundante del parque Chiba.
A partir del 16 de mayo de 2026, Fujiya Restaurant llevará a cabo una campaña de sorteo en 20 establecimientos a nivel nacional. Todos los clientes que consuman en el local recibirán un boleto por persona, con premios que van desde cupones de comida hasta dulces de Fujiya, y sin boletos perdedores.
Un plan de colaboración por tiempo limitado que combina un almuerzo prix-fixe de temporada en el restaurante NAMIKI667 del Hyatt Centric Ginza Tokyo y la entrada al ART AQUARIUM MUSEUM GINZA está disponible del 2 de mayo al 21 de junio de 2026.
Celebrando su centenario, Ginza Aster reabrió el local de Kawaguchi Hikan el 1 de abril de 2026, tras una importante renovación interior que refrescó el comedor preservando su elegancia de siempre.
El Hotel Vischio Osaka conmemora su 8.º aniversario con un plan por tiempo limitado que incluye acceso exclusivo a un salón con bebidas y un plato de postres, además de salida tardía hasta el mediodía.
Del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, el restaurante del piso 20 del Mitsui Garden Hotel Yokohama Minatomirai Premier ofrecerá un "Té de la tarde de matcha y cereza" de temporada, junto con tres nuevos cócteles de matcha en el contiguo BAR BELLO GATTI.
Para la Golden Week (del 30 de abril al 4 de mayo de 2026), Kaki to Kaisen Nihonichi Sakasuji-Honmachi ofrece su emblemático plato grande de sashimi y su fuente de ostras crudas a mitad de su precio habitual.
Del 1 de junio al 31 de julio de 2026, el Phoenix Seagaia Ocean Tower en la ciudad de Miyazaki celebra una Feria del Mango en todos sus restaurantes y bares, presentando mangos cultivados en Miyazaki en dulces, platos salados, cócteles y un plan de alojamiento especial.
A partir del 1 de junio de 2026, el Super Dining "Rilassa" del Tokyo Dome Hotel organiza un buffet de aniversario por tiempo limitado que presenta platos insignia elaborados por chefs de todos los restaurantes del hotel.
El Sky Grill Buffet Musashi, situado en el piso 26 del Asakusa View Hotel, ofrecerá un bufé de principios de verano del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, con unas 100 variedades de platos —desde parrilladas en el horno Musashi hasta cocina japonesa, occidental y asiática—, además de un evento especial de pasteles de animales y máquinas de cápsulas para niños durante la Golden Week.
El GRAND MONday Resort Tokyo Bay Maihama, la primera propiedad de la nueva marca GRAND MONday Resort, abrirá sus puertas el 18 de julio de 2026 en Maihama. El resort de 140 habitaciones cuenta con habitaciones frente al mar con vista a la bahía de Tokio, una piscina tipo laguna al aire libre abierta todo el año, gastronomía multinacional y una experiencia de sauna premium.
Del 7 de mayo al 30 de junio de 2026, el Dining & Bar "Applause" en el piso 19 del Hotel Granvia Okayama ofrece un plan de cena donde los huéspedes eligen entre un abundante plato de carne a la barbacoa o un delicioso plato de dulces, con un mini bufé y barra de bebidas incluidos en ambas opciones.
Desde el 12 de mayo hasta el 30 de junio de 2026, el Hotel Metropolitan Ikebukuro organiza un evento gastronómico temático de Kagoshima en dos de sus restaurantes japoneses, donde los comensales podrán degustar platos regionales y probarse un casco samurái inspirado en la estrella del béisbol Shohei Ohtani.
Migiwa no Mori, un nuevo restaurante de cocina creativa japonesa con vistas a las famosas rocas Meoto Iwa y la bahía de Ise, abrirá sus puertas en preapertura el 1 de mayo de 2026, en la segunda planta de Ise Meoto Iwa Meoto Yokocho, en la prefectura de Mie.
Ocho restaurantes del Rihga Royal Hotel Osaka ofrecerán comidas infantiles gratuitas y beneficios especiales para las familias durante la Golden Week, del 25 de abril al 6 de mayo de 2026.
A partir del 16 de mayo de 2026, el Cafe & Dining Chef's Palette del Sunshine City Prince Hotel ofrecerá un buffet de dulces de temporada con postres de melón y cereza, con más de 30 opciones en el menú.
Sushimaru Dogo, en el distrito de Dogo en Matsuyama, ha lanzado un "Servidor de sake local de Ehime" de autoservicio que ofrece cuatro variedades de sake elaborado localmente por solo 500 yenes la copa.
Terrace Dining TANGO, cerca de la Torre de Tokio, ofrecerá granizados de edición limitada para el verano del 18 de mayo al 30 de septiembre de 2026, ampliando su oferta a 8 sabores, incluyendo por primera vez dos variedades de Kuma no Kakigori.
El restaurante Amadeus de The Westin Osaka presenta la "Première Course", un nuevo menú de almuerzo francés creado por la recién nombrada chef Eriko Yukino, disponible del 27 de abril al 30 de junio de 2026.
El restaurante italiano Cassolo en Toranomon, Tokio, ofrece un postre de temporada que incluye Snow Berry de XEM GROUP, una fresa congelada sostenible elaborada con tecnología de congelación innovadora, disponible hasta el 31 de mayo de 2026.
La querida Gasoline Grill de Copenhague trae sus hamburguesas artesanales a Hiroshima Andersen por primera vez en Japón, con un menú que destaca los ingredientes locales de Hiroshima.
Hanagasumi, el restaurante de kaiseki totalmente privado en Meiji Kinenkan en Moto-Akasaka, Tokio, ofrece un menú de almuerzo de temporada "Early Summer Zammai Gozen" por ¥8,470 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos) entre semana, del 7 de mayo al 30 de junio de 2026.
Del 1 de junio al 30 de septiembre de 2026, el Rihga Royal Hotel Hiroshima organizará la BEER FAIR 2026 en tres de sus restaurantes, ofreciendo platos elaborados por chefs junto a una amplia selección de bebidas en un cómodo entorno interior.
Una de las terrazas kawayuka más grandes a lo largo del río Kamo abre para la temporada de verano el 1 de mayo, ofreciendo cocina francesa estilo Kioto con vistas al río en el Funatsuru Kyoto Kamogawa Resort.
El restaurante italiano GLICINE, que se ganó un público fiel en Aqua Ignis Sendai, se ha trasladado al distrito de Kokubucho, en el centro de Sendai, inaugurando su nuevo local el 28 de abril de 2026.
El Metropolitan Grill, situado en la segunda planta del Hilton Tokyo, ofrecerá el "Hawaiian Meat Afternoon Tea" a partir del 8 de mayo. Los comensales que busquen una escapada a un resort tropical en pleno corazón de Tokio podrán disfrutar de aperitivos fusión hawaiano-franceses, carnes a la parrilla de leña y un bufé de postres con 10 variedades.
BLUE KITCHEN, el restaurante ubicado en el piso 13 del Hotel Oriental Express Kagoshima Tenmonkan, añade platos recién fritos y dulces recién horneados a su ya popular bufé de curry. El bufé de almuerzo mejorado se lanzará el 1 de mayo de 2026.
Mori no Terrace en Nijigen no Mori servirá dos platos de edición limitada de primavera con shirasu fresco del puerto de Iwaya, en la isla de Awaji, a partir del 25 de abril de 2026. Solo el 2% de la cosecha de shirasu es apta para servirse cruda, lo que lo convierte en un manjar de temporada excepcionalmente raro con una textura que se deshace en la boca y un aroma dulce.
Ushito, un restaurante de yakiniku con habitaciones totalmente privadas que abrió sus puertas en Nishi-Azabu a finales de marzo, ofrece menús de degustación de Wagyu con servicio de atención completa y una nueva opción de grabado de mensajes en su plato de postre característico inspirado en los jardines karesansui.
Del 1 de junio al 31 de agosto de 2026, ROKU KYOTO presenta sus menús estacionales de verano en TENJIN All-day Dining y The Bar, destacando el "Summer Afternoon Tea -Aone-" junto a ofertas limitadas de almuerzo, cena y cócteles.
Un complejo de lujo que combina hotel, restaurante y aguas termales abrirá cerca del puerto de Tonosho en la isla de Shodoshima, prefectura de Kagawa, en septiembre de 2026, con reservas ya disponibles.
SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU, ubicado en el octavo piso de WITH HARAJUKU cerca de la estación de Harajuku, ofrece un curso de almuerzo de edición limitada "Menú de Nueva Vegetación" (6500 yenes) del 1 al 10 de mayo de 2026, con vistas panorámicas al exuberante bosque de principios de verano del santuario Meiji Jingu.
THE C's SKY DINING, ubicado en el piso 17 del Candeo Hotels Osaka The Tower, ofrecerá un almuerzo buffet especial por el Día de la Madre del 7 al 10 de mayo de 2026, con platos italianos de temporada y vistas panorámicas de la ciudad.
ESPACIO NAGOYA CASTLE en Nagoya organiza una serie de eventos de temporada para la Golden Week y el Día de la Madre 2026: desde presentaciones de acordeón en vivo y un plan de alojamiento con recorrido artístico para niños, hasta menús especiales y una experiencia dúo de spa con té de la tarde.
El complejo comercial Harajuku Quest, situado en Jingumae, Shibuya, ha alcanzado su plena operatividad el 24 de abril de 2026 con la apertura de su décimo y último inquilino en la sexta planta.
Desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto de 2026, el Restaurant Dining FUJI del Hotel LaForet Shuzenji ofrece un menú de cena de verano de estilo japonés-occidental con mariscos de temporada y verduras locales de Izu, por un precio de ¥9,900 por persona.
El Hotel New Otani Osaka lanza dos paquetes premium para el Festival Tenjin el 25 de julio de 2026, que combinan asientos reservados para la tradicional procesión de barcos y el espectáculo de fuegos artificiales con opciones de restauración en el hotel.
El Hotel New Otani Tokyo celebra la Feria de Kuroge Wagyu 2026 desde el 29 de abril hasta el 31 de julio de 2026 en ocho de sus restaurantes, con menús que van desde tantanmen y katsu sando hasta boloñesa y udon, todo elaborado con kuroge wagyu cuidadosamente seleccionado.
Del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, el restaurante de sushi, tempura y teppanyaki "Hagoromo" en Meiji Kinenkan servirá un menú de temporada que incluye nueve coloridos platos pequeños, sashimi, platos al vapor y más, todo por ¥6,600 por persona.
La cadena de restaurantes artesanales PISOLA recupera sus apreciados menús de conjunto en una versión mejorada a partir del 1 de mayo de 2026, ofreciendo tres planes (Light, Regular y Special) con los que los comensales ahorran más de 1.000 yenes en comparación con pedir a la carta.
Prés de L'AS, un nuevo concepto de restaurante del aclamado restaurante francés L'AS de Minami-Aoyama, abrió el 24 de abril de 2026 en Harajuku Quest, ofreciendo una cocina francesa moderna y accesible en el corazón de Harajuku.
La Baie, el restaurante francés del Ritz-Carlton, Osaka, ha sido reconocido con una estrella Michelin en la Guía MICHELIN Kioto Osaka 2026, lo que supone el noveno año consecutivo y la decimoquinta vez que el restaurante recibe esta distinción.
Los restaurantes Sushi Choshimaru ofrecen una feria de temporada con ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, desde el 24 de abril hasta el 22 de mayo de 2026.
Yokohama Artgrace Portside Villa conmemora su 25.º aniversario en 2026 con planes especiales por tiempo limitado que incluyen bodas, propuestas, cenas en restaurantes y banquetes privados, cada uno con beneficios exclusivos como agradecimiento a los invitados.
La sucursal de Chakun Xiaolongbao en Kisarazu abrirá en el Mitsui Outlet Park Kisarazu el 1 de mayo de 2026, ofreciendo xiaolongbao recién hechos al vapor y elaborados a mano por chefs expertos en dim sum.
El restaurante japonés Senbazuru del Hotel New Otani Makuhari ofrece el menú por tiempo limitado "Okonomi Don Gozen (Kiwami)" del 7 de mayo al 30 de junio de 2026, permitiendo a los comensales elegir dos minidonburi de una selección de diez variedades.
Tres restaurantes del JR Tower Hotel Nikko Sapporo ofrecen menús de temporada centrados en hierbas frescas e ingredientes de principios de verano, disponibles del 1 de mayo al 30 de junio de 2026.
Durante tres días de la Golden Week (del 3 al 5 de mayo de 2026), el Cafe Restaurant Oasis del Utsunomiya Tobu Hotel Grande ofrecerá un bufé especial con barra libre de rosbif de solomillo de ternera Nikko Kogen y una estación de mariscos a la plancha en directo.
La popular cadena de ramen Tenkaippin ha inaugurado un nuevo local a pocos pasos de la estación JR Kawasaki, ofreciendo su emblemática sopa kotteri a los comensales de la ciudad de Kawasaki.
The City Bakery, nacida en Nueva York, se ha asociado con BrewDog, la marca de cerveza artesanal número 1 del Reino Unido, para lanzar TINY FANG, una pilsner artesanal creada para complementar la comida y el pan con un sabor fresco y refinado.
Con Michi no Eki Akaigawa temporalmente cerrada, exintegrantes del restaurante de la instalación han inaugurado el Restaurante Mura no Akari y presentado la Akaigawa Burger, una nueva especialidad local elaborada con ingredientes cultivados en el pueblo.
Un afternoon tea de colaboración por tiempo limitado con los queridos personajes de Sanrio se ofrecerá en THE SUN & THE MOON (Restaurant), en el piso 52 de la Torre Mori de Roppongi Hills, del 24 de abril al 21 de junio de 2026.
El restaurante de alta cocina La Provence del Hotel InterContinental Tokyo Bay en Tokio ofrece un menú de degustación por tiempo limitado inspirado en las obras maestras de Vincent van Gogh en el sur de Francia, disponible del 5 de junio al 31 de agosto de 2026.
El restaurante GRANADA SUITE on À TABLE, en Fukuoka, regresa con su popular kakigori de temporada para el verano de 2026, con dos nuevos sabores que destacan el matcha Okuhachi y el limón Satoyama de Miyawaka.
Gyoko Shokudo Sanpo, un restaurante de sashimi libre conocido por aparecer en televisión, abrirá su primera sucursal en Yokohama, en el barrio de Tsurumi, el 23 de abril de 2026. El restaurante ofrece sashimi fresco procedente de todo Japón en un formato de buffet de 60 minutos, junto con cuencos de arroz con mariscos y menús del día en el almuerzo, y carta y menús degustación en la cena.
Del 7 de mayo al 30 de junio de 2026, el restaurante de teppanyaki "Tokiwa" en el piso 17 del Hotel Okura Kyoto ofrece un curso especial con carne de vacuno Wagyu de Kioto e ingredientes de temporada para conmemorar el aniversario de fundación del hotel.
JB's TOKYO, la hamburguesería artesanal reconocida por el Tabelog Hyakumeiten y conocida por sus hamburguesas cuadradas 100% artesanales, abre su sexta tienda en Seven Park Ario Kashiwa, prefectura de Chiba, el 21 de abril de 2026.
Con motivo de su 7.º aniversario esta primavera, THE KITANO HOTEL TOKYO ofrece el menú especial "7 Feast" en su comedor principal "Orangerie Koan", disponible del 21 de abril al 14 de mayo de 2026.
Situado en lo alto del Venus Bridge en Kobe, Kobe Kitano Terrasse presenta el nuevo "Sky Afternoon Tea" a partir del 17 de abril de 2026, combinando dulces y salados de inspiración francesa con acceso exclusivo a una sala VIP privada para fotos de recuerdo.
El restaurante All Day Dining REMONE del Rihga Royal Hotel Osaka celebrará un buffet de matcha de temporada limitada del 11 de mayo al 14 de julio de 2026, con 19 dulces temáticos de matcha en el almuerzo y platos clásicos de estilo occidental y bistró acompañados de postres de matcha en la cena.
El restaurante de todo el día de The Royal Park Hotel Iconic Naha ofrecerá un buffet de almuerzo especial con rosbif, hamburguesa a la plancha, Spaghetti Carbonara con Grana Padano y alrededor de 50 platos del 2 al 10 de mayo de 2026.
Un restaurante en Musashi-Kosugi ofrece bebidas de warabi mochi que se pueden tomar con pajilla, con variedades de leche matcha y leche hojicha disponibles hasta el 30 de junio de 2026.
Cuatro postres con temática de matcha que combinan helado soft de Hokkaido con matcha premium estarán disponibles en Bikkuri Donkey a partir del 22 de abril de 2026 por tiempo limitado.
The Prince Gallery Tokyo Kioicho ofrece el "Parfait Bouquet de Rosas", un postre inspirado en un ramo de rosas, en el restaurante All-Day Dining OASIS GARDEN del 1 de mayo al 30 de junio de 2026. También se puede disfrutar de un afternoon tea de temporada con temática de rosas y cócteles.
Del 8 de mayo al 30 de junio de 2026, el Shibuya Excel Hotel Tokyu acoge "AKITA CONNECTION", una feria que celebra la cultura gastronómica y los ingredientes de la prefectura de Akita en tres restaurantes del hotel, con pollo Hinai jidori, udon Inaniwa, ternera de Akita y mucho más.
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO, en el piso 39 del Shinagawa Prince Hotel, ofrecerá dos elegantes postres nocturnos del 1 de mayo al 31 de agosto de 2026, perfectos para cerrar la velada con una impresionante vista panorámica de la ciudad.
El restaurante de cocina italiana SPICA, ubicado en Omotesando Hills, participará en la Exposición Italia 2026 de la tienda principal de Nihonbashi Mitsukoshi del 22 de abril al 6 de mayo de 2026, ofreciendo menús exclusivos para el evento, incluidos su emblemático bisque risoni y una trufa carbonara especialmente desarrollada para la ocasión.
La sede de Osusumeya en Chiba ha relanzado como restaurante de menú libre enfocado en yakitori, añadiendo 10 nuevas variedades de brochetas a la carta, que ahora supera los 120 platos y bebidas.
BISTRO CHURA en Shinjuku Sanchome revive sus populares platos Umamo con tres nuevas propuestas de tiempo limitado desde el 14 de abril. Los platos combinan el Umamo a base de algas —conocido por su intenso sabor umami similar a la bottarga— con la cocina okinawense y francesa.
CLASSIC Samgyetang, un restaurante especializado en samgyetang en Shibuya, Tokio, se ha trasladado y reabierto el 15 de abril de 2026. El restaurante fusiona la cocina tradicional coreana con la sabiduría de la medicina herbal y la sensibilidad estacional japonesa, ofreciendo una experiencia gastronómica nutritiva y reconfortante.
Hofbräu Tokyo Shinjuku, una gran cervecería alemana inspirada en la institución muniquesa Hofbräu, abre en Kabukicho el 15 de abril de 2026, ofreciendo auténticas cervezas de barril y cocina alemana para hasta 140 comensales.
Hotel Kanazawa, a solo un minuto a pie de la estación de Kanazawa, ha comenzado a aceptar reservas para un nuevo plan de estancia que incluye una cena japonesa kaiseki de 10 tiempos "HORIKAWA" y un bufé de desayuno con productos locales, a partir de ¥14,000 por persona por noche.
Del 7 de mayo al 20 de julio de 2026, el Dining Luore en la planta baja del Rihga Royal Hotel Hiroshima ofrece un bufé con 11 variedades de dulces de fresa y platos inspirados en las naciones anfitrionas de la Copa del Mundo FIFA: Canadá, México y EE. UU.
A partir del sábado 2 de mayo de 2026, el restaurante de tempura "Arakawa", ubicado en el piso 5 del Royal Pines Hotel Urawa, adelanta el inicio de la cena de los fines de semana y feriados a las 5:30 PM.
Del 24 de abril al 10 de mayo de 2026, el Sapporo Grand Hotel ofrece buffets especiales, un curso chino de maridaje diurno, aperitivos para llevar y mucho más en sus restaurantes.
El Super Dining "Verdure" del Tobu Hotel Levant Tokyo celebra su Feria de Primavera y Principios de Verano del 1 de abril al 30 de junio de 2026, con una "Okonomi Burger" personalizable disponible solo entre semana, además de platos de temporada como roast beef y nage de pescado blanco.
Del 27 de abril al 30 de junio de 2026, cuatro restaurantes del Biwako Otsu Prince Hotel ofrecen una feria de temporada que destaca la carne de Omi —una de las tres grandes razas de wagyu de Japón— en menús de cocina francesa, japonesa, china y buffet.
Del 8 de abril al 30 de junio de 2026, GARDEN HOUSE SHINJUKU en NEWoMan Shinjuku ofrece un plan de beer garden con pollo frito ilimitado acompañado de tres salsas para mojar, bagna cauda con verduras locales de Miura y una amplia selección de bebidas de libre consumo, incluyendo cerveza Corona, vino espumoso y sangría.
El luminoso restaurante buffet GARDEN DINING del Grand Nikko Tokyo Daiba ofrecerá una edición limitada de la "Feria Gastronómica del Mediterráneo" del 8 de mayo al 28 de junio de 2026, con platos de Grecia, Marruecos, España, Italia y más.
Se celebrará un almuerzo familiar en 100 Spoons en Azamino Gardens, en Yokohama, con 22 condimentos internacionales de países como Japón, Corea, Taiwán, Indonesia, Italia, México y Jamaica.
Un nuevo restaurante que combina carne de res cuidadosamente seleccionada con ñame de montaña natural (jinen-jo) tororo abre el 19 de abril de 2026 en el segundo piso del Mercado de Pescado de Shimizu "Kawashino-ichi", en la ciudad de Shizuoka.
Del 23 de abril al 30 de junio de 2026, el Ristorante Mangiare Water Edge Yokohama, dentro de Artgrace Portside Villa, ofrece un menú en colaboración con la marca de belleza con miel HACCI. Cuatro especialidades de temporada con miel premium se acompañan de exclusivos regalos de belleza HACCI.
Shanghai Saikan, el restaurante chino del Highland Resort Hotel & Spa en Fujiyoshida, Yamanashi, reabrió el 10 de abril de 2026 como un establecimiento de comedor privado exclusivo con reserva obligatoria, que cuenta con cinco salones privados con capacidad para entre 4 y 48 comensales.
TWO ROOMS Grill | Bar en Kita-Aoyama presenta su nueva experiencia Twilight High Tea desde el 23 de abril de 2026 — un plan exclusivo solo para terraza con bandejas de té de estilo salado, selección de tés NEWBY y vistas panorámicas del skyline de Tokio al atardecer.
Benjamin Steakhouse en KITTE Osaka ofrece un afternoon tea de temporada limitada todos los fines de semana y días festivos del 25 de abril al 28 de junio de 2026, con tagliata de wagyu, postres de matcha y un cóctel o mocktail de matcha de cortesía por persona.
Desde el 10 de abril de 2026, los establecimientos de Gyoza no Ohsho en todo el país ofrecen tres artículos de temporada de verano por tiempo limitado: Hiyashi Chuka, Spicy Hiyashi Chuka y Sugo Kara Chicken.
El café-restaurante hawaiano Kona's Coffee inaugurará su sucursal de Natori el 23 de abril de 2026, marcando su segunda ubicación en la prefectura de Miyagi, con una terraza para mascotas y un escenario de danza hula.
Wolfgang's Steakhouse abrirá su primera sucursal en la región de Tokai en el Nagoya Kanko Hotel en septiembre de 2026, llevando filetes dry-aged USDA Prime y una extensa carta de vinos a Nagoya.
A partir del 9 de mayo de 2026, el restaurante Substance en el piso 15 del Courtyard by Marriott Fukui ofrecerá un buffet de almuerzo los fines de semana y festivos con platos regionales de toda Kyushu, incluyendo Hakata motsu nabe, pollo nanban de Miyazaki y una cocina en vivo con rosbif de wagyu Hakata.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), un nuevo restaurante de sushi de barra, abrirá sus puertas en Kitashinchi, Osaka, en abril de 2026, con un menú premium de 15 piezas por ¥4.400, que incluye ramen de caldo de marisco sin límite de cantidad.
Torisora, un restaurante de yakitori en la zona de Meguro, reabre el 15 de abril de 2026 con un nuevo formato à la carte — permitiendo a los comensales elegir libremente sus propias brochetas en lugar de seguir un menú omakase cerrado.
El restaurante all-day dining SATSUKI del Hotel New Otani Osaka celebra un Buffet Gourmet Especial de la Semana Dorada del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, con wagyu, sushi y postres de fresa amaou.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), un nuevo restaurante de sushi de barra, abrirá en el barrio de Kitashinchi de Osaka en abril de 2026. El restaurante ofrece un curso omakase de 15 piezas por ¥4.400, seguido de ramen de caldo de mariscos ilimitado.
La tienda especializada en onigiri conocida por sus ingredientes cuidadosamente seleccionados y su colorida presentación, que ha captado la atención en televisión y radio, abre su segunda ubicación en GranSta Tokyo, dentro de la Estación de Tokyo JR, el 15 de abril de 2026.
TILE, un restaurante creativo de cuencos de arroz con mariscos cerca de la Estación de Kanazawa, ha añadido cuatro nuevos platos de entrada que destacan las verduras Kaga tradicionales a su menú, disponibles desde el 7 de abril de 2026.
EASTONE, grupo de restaurantes con sede en Sapporo, abre un local de doble concepto en Sasazuka, Shibuya. Hakkeisha sirve ramen paitan de pollo en el almuerzo, mientras que Torinoiro toma el relevo por la noche como restaurante especializado en alitas de pollo a la parrilla.
El restaurante francés SAKURA del Hotel New Otani Osaka acogerá una feria gastronómica especial de dos días los días 13 y 14 de junio de 2026, con la presencia del Chef Ejecutivo Renaud Augier y el equipo de TOUR D'ARGENT TOKYO.
Hyatt Regency Kyoto presenta una variada selección de menús de temporada limitada en sus restaurantes y bar durante la Golden Week 2026, incluyendo un menú de almuerzo italiano, barbacoa en terraza al aire libre, cócteles de Cinco de Mayo y un menú de cena primaveral disponible hasta mediados de junio.
Los restaurantes principales "OTTO SETTE" en cuatro propiedades de RISONARE — Yatsugatake, Tomamu, Shimonoseki y Nasu — ofrecen menús de cena de edición limitada de primavera con ingredientes de temporada como fresas, brotes de bambú y espárragos del 18 de marzo al 30 de junio de 2026.
Un nuevo menú de tiempo limitado en HangOut HangOver presenta una espectacular torre de tacos, donde el personal esparce papas y nachos en la mesa antes de verter queso derretido desde arriba.
El restaurante BBQ en azotea URBAN EARTH BBQ en el edificio Takasaki Monterey reabrirá el 9 de abril de 2026 con un menú renovado, mayor capacidad de asientos y un plan especial para días laborables de primavera.
La cadena de restaurantes familiares Cocos inicia una «Feria de Cookie & Cream» por tiempo limitado a partir del 9 de abril, con cinco postres que destacan tanto la textura suave y húmeda como el crujido satisfactorio de las galletas, incluyendo un gran parfait y un frappé ideal para llevar.
Durante cuatro días de la Semana Dorada, el restaurante de todo el día Le Jardin en Grand Nikko Tokyo Bay Maihama ofrecerá un buffet de almuerzo especial con alrededor de 65 variedades de platos que resaltan los sabores del inicio del verano.
A partir del 1 de abril de 2026, el restaurante buffet Harbor Kitchen en el Hyatt Regency Yokohama ha lanzado una renovada línea de desayuno con el tema de “Un Viaje Gourmet Alrededor del Mundo”, que ofrece platos internacionales y una cocina en vivo.
Un local de yakiniku y BBQ en la azotea que combina la nostalgia de la era Showa con cenas al aire libre abrirá su sexta sucursal a nivel nacional en el distrito de Tenma en Osaka el 6 de abril de 2026.
El Sunset Marina BBQ Garden en Nagasaki Sunset Marina THE VILLAS NAGASAKI abre para la temporada 2026 el 11 de abril, ofreciendo una barbacoa con calidad de restaurante italiano con vistas al océano, bebidas ilimitadas y nuevas actividades para niños.
Del 2 al 5 de mayo de 2026, Delicious Kitchen EMONDEL en el Shin-Osaka Esaka Tokyu REI Hotel ofrece un bufé de almuerzo especial de la Semana Dorada con carne Angus de Nueva Zelanda cocinada en vivo y una amplia variedad de dulces de fresa de temporada.
Toriikuguri, un izakaya japonés conocido por su oden al estilo de Kioto y su tempura de temporada, ha añadido un nuevo oden de caldo de pollo hecho con carcasas de pollo de origen nacional cocidas a fuego lento durante cuatro horas, ahora disponible como parte de un menú de temporada a partir del 2 de abril de 2026.
El Beer Hall Lion Ginza Nana-chome, un bien cultural tangible registrado y abierto desde 1934, celebra su 92.º aniversario de fundación el 8 de abril de 2026 con conciertos en vivo y precios especiales de aniversario en platos exclusivos.
CRISP SALAD WORKS abrirá su ubicación número 55, “Mitamachi Terrace”, en Minato-ku, Tokio, el 16 de abril de 2026. La tienda, solo para llevar, ofrece ensaladas saludables totalmente personalizables con pedidos anticipados a través de la aplicación.
Ushimitsu Ichimon Meguro aporta un toque moderno al tradicional yakiniku de barrio en la zona de Meguro, en Tokio, ofreciendo menús creativos de autor, servicio completo y un espacio elegante diseñado para ser un punto de encuentro local para adultos.
El restaurante Symphony, en el piso 26 de The Westin Sendai, ofrece un té de la tarde temático de melón del 16 de mayo al 17 de julio de 2026, destacando la dulzura y la fragancia del melón Nishijima Mask de la prefectura de Kochi.
El bistró de estilo italiano, conocido por su carne wagyu y su arroz cocido en caldo, ha abierto una nueva sucursal dentro de Shinagawa Intercity, ofreciendo una opción gastronómica refinada en uno de los principales distritos de negocios de Tokio.
BARBARA EXPO RESTAURANT en LaLaport EXPOCITY, cerca del Parque Expo de Osaka, ha renovado su menú de primavera a partir del 1 de abril, con ingredientes de temporada, cuatro nuevas variedades de pan casero y una rica crema de queso para untar.
Un nuevo curso kaiseki de 10 platos llamado “HORIKAWA” ya está disponible en el restaurante DINING TSUZUMI del Hotel Kanazawa, celebrando la herencia histórica del canal de la zona y presentando mariscos de Noto junto con la cocina regional de Kaga por ¥8,000 por persona.
Del 27 de abril al 30 de junio de 2026, el restaurante internacional The Terrace de The Westin Tokyo ofrece un bufé de temática hawaiana con platos emblemáticos del legendario Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa, Waikiki Beach, que celebra su 125 aniversario este año.
Desde el 26 de abril hasta el 25 de junio de 2026, el Hotel Biwako en Otsu, Shiga, ofrecerá menús de almuerzo de principios de verano en sus dos restaurantes internos, con sushi de temporada vibrante y teppanyaki en vivo con carne de Omi.
BUTCHER REPUBLIC en el Almacén de Ladrillos Rojos de Yokohama se relanza como un restaurante de churrasco BBQ de servicio completo el 1 de abril de 2026, con más de 20 cortes ilimitados, maridajes de cerveza artesanal y vistas al puerto.
Del 2 al 6 de mayo de 2026, el Garden Kitchen “Caramelo” en el Cerulean Tower Tokyu Hotel de Shibuya ofrecerá un buffet de tiempo limitado con cocina en vivo, que incluye rosbif y pizza. El evento está diseñado para familias de todas las edades, con una amplia selección de platos y postres.
Cheese Tavern CASCINA en Ebisu añade un nuevo y espectacular plato para abril de 2026: una lasaña cubierta con hamburguesa de buey Wagyu y un rico y elástico puré de patatas con queso flambeado preparado en la mesa.
El Hotel Agora Osaka Moriguchi abrirá su terraza al aire libre en la azotea para la temporada del Beer Garden 2026, que se extenderá del 8 de mayo al 30 de septiembre. Los huéspedes podrán disfrutar de platos de parrilla teppan ilimitados y menús mediterráneos rotativos junto con cerveza de barril ilimitada y sangría de verano.
Desde el 7 de mayo de 2026, el restaurante chino “Keirin” en el Hotel Metropolitan en Ikebukuro ofrece el “Menú Yokihi” (¥13.000), que incluye una degustación comparativa de pato laqueado a la pekinesa clásico y pato Sichuan con salsa de ciruelas, junto con aleta de tiburón entera estofada, salteado de camarones de temporada y otros refinados platos chinos.
A partir del 7 de mayo de 2026, el restaurante chino “Keilin”, ubicado en el segundo piso del Hotel Metropolitan en Ikebukuro, ofrece un almuerzo de 7 platos de principios de verano con sopa de aleta de tiburón, mariscos de temporada y dos postres por ¥4,900.
A partir del 31 de marzo, Yakitori Land en Yamatokoriyama, Nara, ofrece un plan de todo lo que puedas comer solo entre semana, con más de 60 elementos del menú durante 120 minutos por 3300 yenes por adulto.
El restaurante Bon Salute Café, en el primer piso del Hotel Gracery Sapporo, presenta un buffet temático de almuerzo y dulces con fresas por tiempo limitado, del 21 al 29 de abril de 2026, que incluye una nueva máquina de panqueques, pastel de corte libre y una fuente de chocolate blanco.
Una colaboración especial entre Pepper Lunch y el juego de paseo Sengoku La ambición de Nobunaga: Shutsujin trae platos de Pepper Rice de edición limitada inspirados en Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi y Tokugawa Ieyasu a la tienda de Akihabara Chuo-dori del 2 de abril al 6 de mayo de 2026.
Un nuevo hotel de la marca RIHGA Royal Hotels abrirá sus puertas en la zona de Namba/Shinsekai de Osaka el 3 de abril de 2026, ofreciendo habitaciones llenas de arte, un restaurante inspirado en Osaka y un gran baño en la azotea con sauna.
Del 11 de mayo al 30 de junio de 2026, CrossDine en el Hotel Metropolitan de Ikebukuro ofrecerá un buffet especial de la feria de Kagoshima que exhibirá platos regionales e ingredientes locales de la prefectura de Kagoshima, elaborados por chefs especialistas en cocina japonesa, occidental y china.
Un nuevo concepto gastronómico llamado SENRON (千龍) ha abierto sus puertas en Nishi-Shinjuku, fusionando auténticas técnicas de cocina china con un estilo de platos pequeños y una cultura de maridaje con vino rosado, descrito como «NEO-CHINO».
Cinco restaurantes en el Shinagawa Prince Hotel celebrarán la diversa cultura gastronómica regional de Japón con platos tradicionales locales y arreglos de chefs del 16 de abril al 15 de julio de 2026.
Un menú de colaboración entre Aoyama St. Grace Cathedral y la marca de belleza de miel HACCI estará disponible del 1 de abril al 12 de junio de 2026 en St. GRACE Lounge & Dining en Omotesando, con cinco especialidades con infusión de miel combinadas con regalos exclusivos de HACCI.
Un nuevo izakaya de estilo italiano que sirve pizza al horno de leña e ingredientes de Hokkaido abrirá sus puertas en el barrio Higashi de Sapporo el 4 de abril de 2026.
Le Pristine Tokyo en el Hotel Toranomon Hills ofrece una serie de menús limitados de principios de verano del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, que incluyen un curso de cena regional italiana, un té de la tarde de Shine Muscat y melón almizclado, cócteles de temporada y un plan de canapés nocturnos.
La sala privada de tatami en el restaurante japonés Matsukaze del Nishitetsu Grand Hotel ha sido renovada y renombrada como “Matsuhana no Ma”, con capacidad ahora para hasta 30 personas con una distribución flexible y cómodos asientos con sillas y mesas.
Del 7 de mayo al 29 de junio de 2026, el restaurante THE RAY en el Rihga Royal Hotel Osaka ofrece un almuerzo de té de la tarde y rosas limitado a 20 porciones por día, que combina cocina francesa con siete dulces inspirados en rosas.
Cheese Meat, un popular restaurante italiano de buffet libre ubicado en el piso 16 de Abeno Lucias en Tennoji, ha introducido una opción de cobertura de queso ilimitada para ciertos elementos del menú, con queso especial vertido en la mesa en una espectacular presentación.
La terraza de TO THE HERBS Shibuya ofrece cuatro sets de edición limitada que combinan Chandon Rosé con pizza napolitana a la leña y dulces de temporada, disponibles hasta el 19 de abril de 2026.
Wolfgang's Steakhouse Fukuoka sirve un "Set de Té de la Tarde Edición Fresa" de tiempo limitado, con fresas Amaou cultivadas en Fukuoka, disponible del 1 de abril al 31 de mayo de 2026.
Casual Dining Iris, en el piso 18 del Meitetsu Grand Hotel en Nagoya, renueva su popular menú de almuerzo a partir del 1 de abril de 2026, presentando ingredientes premium que incluyen filete de res nacional y un bufé de postres de 20 variedades.
Del 1 de abril al 30 de junio de 2026, los restaurantes del Hotel Granvia Osaka ofrecen una feria gastronómica de temporada con cocina kaiseki japonesa, teppanyaki y cocina francesa para celebrar los momentos importantes de la vida.
El Hotel New Otani Osaka celebra una «Venta Especial de Primavera» limitada en tres de sus restaurantes de la planta superior durante abril de 2026. Las reservas para los planes con descuento se abren el 18 de marzo y se cierran el 31 de marzo.
La Brasserie KIHARU en el Cross Hotel Kyoto presenta su nuevo menú de primavera “KIHARU meets Spring 2026” a partir del 4 de abril de 2026, con ingredientes de temporada como el salmón cereza y el besugo maridado con hierbas frescas, junto con un menú de almuerzo de carne de Kobe y un cambio al servicio de almuerzo solo los fines de semana.
La propuesta de temporada «Rosado y cocina occidental» está de vuelta en el KOBE DUCHAMP RESTAURANT en Sannomiya, Kobe, con una selección de vinos rosados de Francia e Italia junto con los platos occidentales característicos del restaurante.
A partir del 1 de abril de 2026, el restaurante abierto todo el día en el séptimo piso de The Royal Park Hotel Iconic Nagoya implementará un bufé de desayuno renovado que destacará las especialidades locales de Nagoya y los arreglos creativos originales del hotel.
Durante la Semana Dorada de 2026, el restaurante buffet Printemps en el Hotel Okinawa Harbor View en Naha ofrece una promoción de niños gratis donde un niño menor de 12 años come gratis cuando la familia llega antes de las 6:00 PM.
El Royal Park Hotel en Nihonbashi, Tokio, celebrará una Feria de Restaurantes de la Semana Dorada del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, con un buffet de rosbif de wagyu, pato laqueado ilimitado, bistec teppanyaki ilimitado y un curso de shabu-shabu de cerdo de la marca TOKYO X.
Buffet Dining Kessel en el Shin-Yokohama Prince Hotel celebrará una Feria de Nagasaki del 1 de abril al 31 de mayo de 2026, con ingredientes locales raros y platos regionales seleccionados personalmente por el chef principal durante una visita a Nagasaki.
Un nuevo hotel de estilo de vida donde el restaurante es el protagonista abrirá sus puertas en Tenjin, Fukuoka. THE KNOT FUKUOKA Tenjin reúne pizza a la leña hecha con queso fresco de granja, los primeros cócteles de barril de Kyushu y 206 habitaciones compactas diseñadas para la exploración urbana.
El aclamado Benjamin Steakhouse de Nueva York servirá un curso especial de carne de Pascua en su local de Roppongi del 1 al 30 de abril de 2026, celebrando la llegada de la primavera con carne USDA Prime y platos inspirados en la Pascua.
Del 12 de marzo al 8 de abril de 2026, el restaurante buffet La foret en el Hotel Green Tower Makuhari ofrece un curso especial solo con reserva web que incluye fresas nacionales ilimitadas.
Un restaurante de doble concepto, con una cafetería de día y un bar bistró de noche, abrirá sus puertas en el área comercial subterránea Gran Festa, frente a la estación de Himeji, el 20 de marzo de 2026.
El Nagoya Kanko Hotel celebra su «Sakura Fair 2026», transformando toda la propiedad con tonalidades de flor de cerezo y ofreciendo una variedad de experiencias gastronómicas, de alojamiento y de spa de temporada hasta la primavera de 2026.
El restaurante francés Gramercy Suite del Strings Hotel Nagoya sirve el «Parfait de recompensa para adultos – Fresa y matcha» por un período limitado de un mes, del 14 de abril al 14 de mayo de 2026, como parte de las celebraciones del 10.º aniversario del hotel.
El restaurante Kaza del Rihga Royal Hotel Kyoto celebra su décimo aniversario con una campaña especial del 25 de abril al 20 de julio de 2026, que ofrece entrada gratuita a los niños que cumplan 10 años en 2026 si van acompañados de un adulto que pague.
Del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, Buffet Dining Prince Marché en el Shinjuku Prince Hotel ofrece un bufé de temporada con platos con infusión de especias y postres a base de cítricos, además de un festín especial de cangrejo durante la Semana Dorada.
Tokyo Ajifurai, un restaurante especializado en jurel frito, abrirá su segunda sucursal en el sótano de la Torre Nihonbashi de Tokio el 31 de marzo de 2026, con cupones de descuento disponibles a través de la aplicación.
La cafetería e izakaya goma to, centrada en el sésamo y ubicada en Jiyugaoka, Tokio, renueva su popular plato de almuerzo con platos de temporada primaveral e introduce dos nuevos postres.
Una feria gastronómica especial de primavera con más de 70 platos se lleva a cabo del 18 de marzo al 30 de abril de 2026 en los pisos de restaurantes de JR Central Towers y JR Gate Tower en Nagoya.
Nishinakasu Miyama, un restaurante de ramen escondido en el distrito de Nishinakasu en Fukuoka, ha comenzado a ofrecer obanzai hecho a mano junto con su característico ramen paitan de ostras ultra rico a partir de marzo de 2026.
Sumidaya, un comerciante de arroz con una larga trayectoria fundada en 1905, ha abierto una nueva tienda experiencial en Asakusa donde los visitantes pueden degustar, aprender y disfrutar del arroz recién molido utilizando la técnica de molienda ancestral característica de la tienda.
Un destino gastronómico al aire libre de temporada llega a las colinas de Fukuoka. THE GARDEN BRASSERIE en HILLTOP RESORT FUKUOKA abrirá por tiempo limitado a partir del 18 de abril de 2026, ofreciendo vistas panorámicas de la ciudad junto con barbacoa y buffet de cocina fusión.
El restaurante Roast Beef Kamakurayama en Yokohama Skybiru ofrece un curso de temporada de primavera a partir de mediados de marzo de 2026, que incluye marisco fresco de primavera junto con el rosbif de wagyu negro característico del restaurante, con vistas panorámicas de la ciudad desde el piso 29.
kawara CAFE&DINING en KITTE Hakata está sirviendo tres postres de fresa por tiempo limitado esta temporada, incluyendo un millefeuille de mousse de matcha y un tiramisú de hojicha, ambos hechos con fresas frescas.
Del 1 al 6 de mayo de 2026, el Restaurante Fine Terrace en Maihama View Hotel by HULIC ofrecerá un Buffet de Cena de la Semana Dorada con corte de roast beef en vivo y platos de temporada de principios de verano, con precios especiales para niños que se alojen en el hotel.
El restaurante Chambord, en el piso 33 del RIHGA Royal Hotel Hiroshima, ofrece dos cursos de cocina francesa por tiempo limitado para celebrar el nombramiento del chef Rei Watabe, quien anteriormente se desempeñó como jefe de cocina en el salón de recepción durante la Expo Osaka-Kansai.
Un buffet italiano de temporada, «Primavera», se celebrará del 18 de marzo al 25 de mayo de 2026 en el Terrace Dining Michela, en la 1ª planta del Hotel Royal Pines Urawa, con pizza recién horneada, pasta, acqua pazza, caprese y una variedad de platos regionales italianos.
Shangri-La Tokio organiza una colaboración especial de una noche con la Bodega Kisvin de Yamanashi el 25 de abril de 2026, que incluye una cena de cuatro platos que combina ingredientes locales de temporada con vinos aclamados.
Sobakichi, conocido por su nijuhachi soba recién molido a la piedra, enrollado a mano y recién hervido, abrirá su novena ubicación en Aeon Mall Tsudanuma South el 18 de marzo de 2026.
La cadena hawaiana de desayunos Eggs 'n Things abrirá una nueva ubicación en Roppongi Hills North Tower el 3 de abril de 2026. Entre lo más destacado se encuentra un waffle sin gluten exclusivo de la tienda, elaborado con harina de arroz 100% nacional.
Múltiples tiendas nuevas abrirán en GREEN SPRINGS, un complejo temático de bienestar cerca de la salida norte de la estación JR Tachikawa, a lo largo de la primavera de 2026: desde una boutique de ropa en abril hasta una cafetería y un restaurante en junio.
El restaurante con jardín al aire libre «Shell the Garden» del Hotel New Otani Makuhari será el anfitrión de un evento gourmet especial de la Semana Dorada que incluirá una barbacoa al aire libre, una cena premium del chef y un té de la tarde junto a la piscina; además, ahora se admiten perros.
El Dining & Bar TENQOO, ubicado en el piso 27 del Hotel Metropolitan Marunouchi, presenta una «Feria de Fukushima» del 1 de abril al 20 de mayo de 2026, que ofrece un menú de 9 platos al estilo francés elaborado con ingredientes de la prefectura de Fukushima.
Hananeya, en el distrito Saiin de Kioto, es un izakaya con sala privada que ofrece un sashimi de «calamar nadando» ultralimitado: solo 20 raciones al día en marzo. Con calamares vivos preparados a pedido desde un tanque exclusivo, el resultado es un sashimi bellamente transparente y sorprendentemente fresco, diferente a cualquier otro.
El MoonLight Hokkaido Bistro & Bar, en la azotea de Sapporo, celebra un evento especial de aniversario de dos días, los días 18 y 19 de abril de 2026, con un menú francés especial con bogavante azul (Homard bleu), ternera de Tokachi alimentada con hierbas y técnicas clásicas de preparación francesa.
TAVERN by the green en The Strings Omotesando sirve un nuevo menú de brunch de primavera a partir del 12 de marzo de 2026, que reúne los ingredientes de temporada de primavera de Japón y las especias globales a través de una lente inspirada en Nueva York.
El Chef's Live Kitchen en el Strings Hotel Nagoya organiza una Feria Nórdica de tiempo limitado del 13 de abril al 30 de junio de 2026, con platos nórdicos elaborados con ingredientes de Aomori, Iwate y Akita, junto con postres de fresa y melocotón.
Tres restaurantes en el Utsunomiya Tobu Hotel Grande en la Prefectura de Tochigi presentan menús especiales de primavera y eventos por tiempo limitado desde marzo hasta mayo de 2026, ofreciendo cocina japonesa de temporada, té de la tarde, cursos de teppanyaki y un bufé de postres.
El popular restaurante de unagi «Atsuuta Unagi Ten», conocido por atraer largas colas cerca del santuario de Atsuta, se expande con una nueva ubicación en Fushimi que abrirá el martes 17 de marzo de 2026.
![[Solo en marzo] ¡Sushi Asahi de Gotanda presenta un raro plan de degustación de 5 sakes "Sanzo" — Lineup limitado para amantes del sake, ¡incluyendo Juyondai!](https://assets.hldycdn.com/cdn-cgi/image/format=webp,quality=75,width=400/fe53e1f9-9471-4e4e-9394-788fab59e901.jpeg)
Sushi Asahi en Gotanda ofrece un plan especial de marzo con cinco variedades del codiciado sake "Sanzo", incluyendo una edición de aniversario ultra-rara. Un plan separado garantizado con Juyondai también está disponible para un número limitado de invitados.
El restaurante italiano principal del Hotel Chinzanso Tokyo, Il Teatro, da la bienvenida a Alberto Folcorin como Chef Ejecutivo a partir de marzo de 2026, con un nuevo menú de primavera que se lanzará el 13 de abril.
Courtyard by Marriott Hakuba presenta el curso de cena «Bendiciones de Shinshu -Primavera-» del 1 de abril al 31 de mayo de 2026, que exhibe ingredientes locales de Shinshu como la trucha de nieve de Shinano, verduras de montaña y heces de sake.
Un nuevo restaurante de sushi estilo izakaya, Sushi Izakaya Yu (游), abrió sus puertas en Toyohashi, Aichi, el 9 de agosto de 2025, ofreciendo sushi fresco de mercado junto con sake cuidadosamente seleccionado en un ambiente acogedor.
Trattoria Pizzeria Allegro Aoshima abrirá sus puertas en una casa antigua renovada en el corazón de Aoshima, Miyazaki, el 15 de abril de 2026, ofreciendo auténtica pizza napolitana, wagyu de Miyazaki y cerveza artesanal original en un ambiente informal.
El restaurante franco-italiano L'ART ET MIKUNI, ubicado dentro del Museo Nacional de Arte Moderno de Tokio, ofrece un curso de primavera de tiempo limitado desde el 17 de marzo hasta el 10 de mayo de 2026, con ingredientes de temporada combinados con sake de primavera poco común.
Le Foyer Ebisu abrió sus puertas en Ebisu en enero de 2026, trayendo la cocina clásica de bistro francés y vinos cuidadosamente seleccionados a uno de los barrios gastronómicos más populares de Tokio.
Dos nuevos restaurantes abrirán en Upopoy (Museo y Parque Nacional Ainu) en Shiraoi, Hokkaido, ofreciendo platos de sopa ohaw de temporada, carne de caza de Hokkaido e ingredientes locales inspirados en la cultura ainu.
A partir del 11 de marzo, HACHIKI, la marca casual del restaurante especializado en pollo Hachiyan, con larga tradición en Kioto, ofrece menús de primavera por tiempo limitado en dos ubicaciones: Arude Shin-Osaka y Shin-Yokohama.
barrier, un creativo restaurante japonés cerca del distrito de Higashi Chaya en Kanazawa, ha presentado el «Curso Ishikawa Kannou» (14.500 ¥ impuestos incluidos), un menú de curso completo elaborado con ingredientes de la prefectura de Ishikawa, como abulón, cangrejo, carne de Noto y nodoguro.
Capella Kioto, cuya apertura está prevista para el 22 de marzo de 2026 en el distrito Miyagawacho de Kioto, ha comenzado a aceptar reservas en sus restaurantes. La oferta gastronómica del hotel incluye la primera sucursal en el extranjero del restaurante californiano con tres estrellas Michelin SingleThread.
Dorsett by Agora Osaka Sakai celebra su primer aniversario el 25 de marzo de 2026 con un nuevo restaurante y un té de la tarde junto a la bahía, limitado a 30 raciones por día, que ofrece dulces asiáticos y té ilimitado con vistas al antiguo puerto de Sakai.
Tres restaurantes en el Hotel New Otani Osaka ofrecen menús de tiempo limitado inspirados en el vínculo entre Toyotomi Hideyoshi y su hermano Hidenaga, disponibles desde el 1 de marzo hasta el 19 de abril de 2026.
Un buffet de dulces temático de fresas llamado «Strawberry Bloom» llega al Maihama View Hotel by HULIC en Urayasu, Chiba, solo por tres días, del 20 al 22 de marzo de 2026. El evento se lleva a cabo en el Restaurant Fine Terrace y presenta más de 20 variedades de dulces de fresa junto con sabrosos platos de temporada.
El Gran Café del Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel celebra la Feria Gourmet de Nagasaki y Saga del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con platos regionales de ambas prefecturas supervisados por el chef ejecutivo del Nagasaki Marriott Hotel.
Shibuya Gyoza ofrece un menú de postres por tiempo limitado para el White Day del 9 al 15 de marzo de 2026, con dos bocados dulces de pastel de gyoza, incluido un nuevo sabor de matcha an y mantequilla.
Mixology Station Hakurai Bar en Shimbashi comenzó a servir el almuerzo el 5 de marzo de 2026, bajo el nombre de "Shimbashi Curry Hakurai", ofreciendo dos platos de curry exclusivos que combinan la herencia india con ingredientes y técnicas japonesas.
Un menú limitado de parrilla de verano está disponible a bordo de los ferries de Shin Nihonkai Ferry Co., Ltd. del 8 de junio al 6 de septiembre de 2026, mostrando ingredientes de temporada de Hokkaido en una cena de curso completo en el mar.
El restaurante de cocina americana Tomato & Onion celebra una Feria de la Fresa de duración limitada a partir del 5 de marzo de 2026. La línea de productos de temporada incluye parfaits repletos de fresas, rollos de pastel, batidos y más, algunos de ellos coronados con los populares snacks Sasa y Toppo de Lotte.
El restaurante Ricomonte, en el piso 15 del Toyama Excel Hotel Tokyu, ofrecerá un «Té de la tarde Mango & Melón Bloom» de tiempo limitado del 1 de abril al 30 de junio de 2026, con flores comestibles cultivadas en la ciudad de Nanto, prefectura de Toyama.
Tres variedades de onigiri que fueron un éxito en la Expo Osaka-Kansai 2025 regresan de forma refinada a la tienda Zojirushi Ginpaku Onigiri Kyobashi, disponibles por tiempo limitado a partir del 6 de marzo de 2026.
Dining & Bar TENQOO, en el piso 27 del Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi, sirve un almuerzo con parfait de cítricos de primavera con tres variedades de cítricos de temporada del 1 de abril al 15 de mayo de 2026, solo entre semana.
La popular línea de Limón, sal y albahaca regresa a Kappa Sushi para la primavera de 2026, con sushi de camarones, prosciutto y salmón desde 160 yenes por dos piezas, además de una nueva guarnición de patatas fritas con mayonesa de albahaca.
Un menú de cena maridaje de tiempo limitado, “Le Printemps”, está disponible en Top of Yokohama Teppanyaki & Dining hasta el 31 de marzo de 2026, maridando platos elaborados con ingredientes de origen Kanagawa con vinos seleccionados de todo el mundo.
Desde la primavera hasta el otoño, cinco restaurantes operados por Positive Dream Persons están implementando planes de terrazas cerveceras al aire libre, donde los huéspedes pueden disfrutar de cocina y bebidas de temporada bajo el cielo abierto.
Del 1 de abril al 30 de junio de 2026, el restaurante café "Le Temps", en el segundo piso del Hotel Granvia Kyoto, ofrecerá un buffet de cena con barra libre que exhibirá los sabores de la primavera y de Kioto.
El restaurante AVANTI en el International Garden Hotel Narita ofrece un buffet italiano y de dulces Wa japoneses del 1 de abril al 30 de junio de 2026, con seis opciones de pasta fresca cocinada en vivo durante el almuerzo, ¡incluido un plato creativo hecho con el unagi, la especialidad de Narita!
A partir del 24 de marzo, el Rainbow Bridge View Dining & Champagne Bar Manhattan en el Hotel InterContinental Tokyo Bay lanza un nuevo plan de almuerzo que combina un buffet de aperitivos fríos, pan recién horneado, un plato principal francés a la parrilla hecho a pedido y un elegante buffet de postres con vistas panorámicas de la bahía de Tokio.
Del 1 de abril al 30 de junio de 2026, el Sky Restaurant Etoile, en el piso 17 del Miyako City Osaka Tennoji, organiza un buffet libre con temática de Hokkaido que ofrece platos elaborados con productos procedentes directamente de agricultores y productores de Hokkaido.
Del 23 de marzo al 12 de abril de 2026, Toriyaki to Torinabe Kakoi en Roppongi organiza un evento especial de cerezos en flor donde los invitados pueden disfrutar de pollo a la parrilla y platos de temporada mientras contemplan los árboles Somei Yoshino enmarcados por los grandes ventanales del restaurante.
El clásico asador neoyorquino Smith & Wollensky abrirá su primer local en Japón, en Ginza. Las reservas se abrirán el 27 de marzo de 2026, antes de la gran inauguración del 1 de mayo.
Un restaurante de sukiyaki situado en el famoso Parque Maruyama de Kioto introducirá menús de almuerzo estilo bento y un curso de sukiyaki de 60 minutos con todo lo que puedas comer el 20 de marzo de 2026, perfectamente programado para la temporada de los cerezos en flor.
Del 1 de mayo al 30 de junio de 2026, el restaurante internacional The Terrace del Hotel Westin Tokyo ofrecerá un buffet de postres de matcha solo entre semana, con alrededor de 20 variedades elaboradas con matcha premium de Uji, Kioto y Nishio, Aichi.
Un «Té de la tarde con matcha y sakura de Gion Tsujiri» de tiempo limitado estará disponible en dos restaurantes de la región de Kanto del 1 de abril al 11 de mayo de 2026, con ricos dulces de matcha y sabores inspirados en la primavera con fresas de temporada.
Un nuevo dining bar que fusiona la cocina italiana ligera con platos japoneses al estilo obanzai abrió sus puertas en Azabu-Juban, Minato-ku, Tokio, el 2 de marzo de 2026, ofreciendo un menú cuidadosamente diseñado para comensales preocupados por la salud.
El restaurante occidental Bella Vista, en el piso 40 del Hotel New Otani Tokyo, agregará dos platos de primavera a su menú a partir del 10 de marzo de 2026: fritto de espárragos blancos y un spaghettini de camarones sakura.
Kitano Grill & Bar en Kobe Kitano Nosta ofrece un bufé de almuerzo de temporada con productos frescos de primavera locales de Hyogo y Kobe, con platos principales a la parrilla seleccionables, del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026.
Kuriyama, un restaurante de tsukemen que atrae colas diarias en el barrio Hakuraku de Yokohama, abrirá una nueva sucursal en Shin-Yokohama el 5 de marzo de 2026.
El Italian Grill «Melodia», en el piso 26 del Strings Hotel Tokyo InterContinental en Shinagawa, ofrece el bufé de medio almuerzo «Sakura Strawberry Vivace» a partir del 12 de marzo de 2026. Elija uno de los seis platos principales y disfrute de una variedad ilimitada de antipasti y postres inspirados en la primavera.
DINING & BAR “BAYSIDE” en el Yokohama Sakuragicho Washington Hotel presenta un Almuerzo Buffet de Primavera que recorre los sabores de Kyushu y Okinawa del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026. Una edición especial de postres de fresa también está disponible durante las vacaciones de primavera del 20 de marzo al 5 de abril.
La Locanda en The Ritz-Carlton, Kioto, celebrará un brunch dominical especial el 15 de marzo, festejando la temprana llegada de la temporada de floración de los cerezos con una cocina en vivo, cócteles originales y postres de Pierre Hermé Paris.
The Shinmonzen, en el distrito de Gion en Kioto, ofrece un té de la tarde de primavera del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con fresas, hierbas y especias de temporada bajo la supervisión del pastelero Kakimoto Akihiro de ASSEMBLAGES KAKIMOTO.
El 24 de marzo de 2026, est, el restaurante con estrella Michelin durante cinco años consecutivos en el Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi, será el anfitrión de una colaboración de postres de un solo día con la participación de la chef pastelera invitada Asuka Otowa del restaurante Otowa y el chef pastelero ejecutivo residente Michele Abbatemarco.
Durante todo el mes de marzo de 2026, el bar restaurante del piso 30 del Futako-tamagawa Excel Hotel Tokyu acogerá una feria gastronómica especial que mostrará los mejores ingredientes de la prefectura de Fukushima, incluido el atún capturado por estudiantes de secundaria durante viajes de entrenamiento en alta mar y la carne wagyu de Fukushima criada localmente.
A partir del 1 de marzo, Hachikian Marutamachi, en el barrio de Sakyo de Kioto, lanza una gama de menús de primavera por tiempo limitado con ingredientes de temporada como brotes de bambú, flores de colza y verduras silvestres de montaña, combinados con pollo rojo de Kioto y pato de Kioto.
A partir del 1 de marzo de 2026, el restaurante Setouchi Harbor del Kobe Suma Sea World Hotel presenta un nuevo menú de primavera que destaca los productos de temporada de la prefectura de Hyogo, junto con postres inspirados en el acuario y un renovado juego de té de la tarde.
Kobe Suma Sea World presenta menús de primavera por tiempo limitado en sus tres restaurantes a partir del 1 de marzo de 2026, con ingredientes de temporada de Hyogo, como pescado local, cerdo de Kobe y ternera de Awaji.
Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi en el Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel ofrece un menú de cena de primavera del 10 de marzo al 9 de junio de 2026, con cocina "francesa japonesa" que combina ingredientes nacionales de temporada con técnicas de cocina francesa.
Un bufé de dulces de fresa con temática primaveral tendrá lugar en el restaurante informal "Garden Court", en el 2.º piso del ANA Crowne Plaza Grand Court Nagoya, los días 14 y 15 de marzo de 2026, con una extensa selección de postres y bocadillos salados elaborados por el chef de repostería del hotel.
El restaurante CHAPTER THE GRILL en The Chapter Kyoto, un hotel Tribute Portfolio en Kioto, ha lanzado un nuevo «Buffet de Verduras» para el almuerzo, destacando verduras orgánicas de la zona de Kamigamo preparadas en una variedad de estilos de cocina.
El bar italiano de vinos CONA presenta el «Ohanami Bar 2026» del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, donde los clientes pueden disfrutar de una decoración interior con cerezos en plena floración junto con 5 platos de temporada de primavera con fresas y flores de cerezo.
Un nuevo restaurante japonés de alta cocina, Ginza Shiraishi Bettei, ha abierto sus puertas en Ginza. Con asientos en la barra como elemento central, el restaurante está diseñado para citas, aniversarios y cenas de negocios, ofreciendo menús tanto para el almuerzo como para la cena.
La cadena de restaurantes familiares Joyfull está llevando a cabo una campaña de colaboración con la película de anime Aquella vez que me convertí en Slime la película: Lágrimas del mar Azure a partir de las 3:00 PM del 10 de marzo de 2026. Menús exclusivos inspirados en cinco personajes principales, novedades de personajes y sorteos en redes sociales son parte de la diversión hasta el 7 de abril.
El comedor principal del Kitano Hotel Tokyo, "Orangerie Koan", presenta un menú temático sobre la fermentación del 3 de marzo al 30 de mayo de 2026, como parte de la serie en curso del hotel "Kitano Descubre Japón", que celebra la cultura gastronómica japonesa.
A partir del 2 de marzo de 2026, el restaurante de dashi shabu-shabu "Okaka" servirá un plato de temporada limitada con besugo de marca "Madai Mirai" de la prefectura de Kochi y wakame fresco de Naruto, disponible en cuatro ubicaciones en Tokio y Osaka hasta principios de mayo.
A partir del 1 de marzo de 2026, el restaurante de cocina china Precious ONO HAKATA en The Royal Park Hotel Fukuoka celebra cinco años con un menú especial de aniversario para el almuerzo, que incluye platos creativos, un bufé y un plan opcional de barra libre.
Una serie de menús de colaboración por tiempo limitado inspirados en el diseñador gráfico Masayoshi Nakajo se ofrecerán en varios locales del edificio insignia de Shiseido Parlour en Ginza del 3 al 31 de marzo de 2026.
Catorce nuevos establecimientos, incluyendo cuatro conceptos gastronómicos totalmente nuevos, abrirán sus puertas en Tokyo World Gate Akasaka, elevando la oferta total a 18 tiendas y restaurantes en Akasaka Trust Tower y ATT EAST.
A partir del 7 de marzo de 2026, el restaurante Substance, en el piso 15 del Courtyard by Marriott Fukui, ofrecerá un buffet de almuerzo con temática de fresas de primavera los fines de semana y días festivos hasta el 6 de mayo.
Hidakaya, la cadena de restaurantes chinos popular en toda la región de Kanto, está renovando su gyoza más vendido y lanzando nuevos elementos de menú y una campaña de highball por tiempo limitado a partir del 27 de marzo de 2026.
El restaurante All-Day Dining “SATSUKI” del Hotel New Otani Osaka está renovando su desayuno buffet con un concepto de “Mañana de Bienestar” que combina la salud intestinal y alimentos que calientan el cuerpo para combatir la temporada de polen, con artículos de flor de cerezo de edición limitada que se lanzarán el 12 de marzo.
Para celebrar su 45.º aniversario, el Kobe Portopia Hotel celebra una feria de primavera en sus restaurantes del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con exquisiteces de montaña y mar de temporada, como el besugo cerezo, el camarón sakura y las verduras de primavera, en 9 restaurantes dentro del hotel.
Korean Dining Yaomi, un nuevo concepto de restaurante coreano desarrollado para los amantes de la cocina coreana, abre su primer local en la zona comercial subterránea de Okayama Ichibangai, directamente conectada con la estación JR de Okayama.
El restaurante GRADATIONS, en el piso 41 de Midland Square en Nagoya, ofrece un té de la tarde con temática primaveral y un parfait de temporada del 2 de marzo al 26 de abril de 2026, con tartaletas saladas centradas en el queso e ingredientes de primavera que incluyen flores de cerezo y fresas.
Sweets Paradise celebra su "Feria de la Fresa" de primavera, de edición limitada, a partir del 4 de marzo de 2026, con una selección de dulces temáticos de fresa, un pastel ganador de un concurso interno y productos alimenticios de temporada disponibles en todos los bufés.
Un nuevo restaurante de yakiniku, Yakiniku ABC, ha abierto sus puertas en Shin-Okubo y ofrece menús de tenedor libre centrados en wagyu, karubi, harami y rosu, una novedad para una zona conocida por el samgyeopsal de cerdo.
Alicia en el País de la Fantasía, el restaurante temático de fantasía inspirado en Alicia en el País de las Maravillas cerca de la estación JR Osaka, organiza un menú de té de la tarde y un menú de curso de Pascua por tiempo limitado del 1 de marzo al 30 de abril de 2026.
Beef Kitchen Stand, conocida como una cadena informal de bares de carne, ha introducido un nuevo ramen tonkotsu con salsa de soja en todas sus sucursales, desarrollado durante seis meses utilizando kaeshi de salsa de soja de un fabricante de Yokohama con 150 años de antigüedad.
El restaurante Market F en el Grand Hyatt Fukuoka presenta una nueva serie de buffets temáticos de cena para su 30 aniversario, comenzando con un tema de fresa del 1 de marzo al 29 de abril de 2026.
HAKU Kanazawa Cuisine abre en Kanazawa Forus 6F el 7 de marzo de 2026, ofreciendo un curso OMAKASE que muestra lo mejor de la cultura gastronómica de Kanazawa: desde sushi artesanal y wagyu shabu-shabu hasta las tradicionales verduras Kaga.
El restaurante Brasserie Laurier, ubicado en el sexto piso del Hotel Metropolitan Takasaki, reabrirá sus puertas el sábado 7 de marzo de 2026, tras una renovación inspirada en el ambiente de un resort mediterráneo.
El InterContinental Hotel Osaka lanza su Promoción de Primavera 2026, que incluye menús de temporada, cócteles de edición limitada y dulces de sakura en varios locales desde marzo hasta mayo de 2026.
Elaborado por un maestro de la cocina ryukyuan certificado por la Prefectura de Okinawa, el “Menú Fijo Kariyushi Ryukyuan” se sirve exclusivamente en el Día de la Cocina Ryukyuan —el tercer jueves de cada mes— en el Ryukyu Dining Hanafu.
Un puesto único de fideos taiwaneses abrirá en el espacio de la vía del Andén 1 en desuso de la Estación JR Nagoya durante 102 días, del 12 de marzo al 21 de junio de 2026, creando un ambiente de mercado nocturno justo en el andén.
Por tiempo limitado, a partir del 12 de marzo de 2026, Japanese Cuisine Hanasanshou, en el piso 25 del Park Hotel Tokyo, servirá un curso kaiseki de primavera que celebra la temporada de los cerezos en flor con ingredientes de temporada y arte contemporáneo.
El restaurante All-Day Dining Limone en RIHGA Royal Hotel Osaka Vignette Collection ofrece un plan especial de buffet de cena con un mini ramo incluido desde el 12 de marzo hasta el 28 de abril de 2026, perfecto para fiestas de despedida, reuniones y celebraciones familiares.
The Ritz-Carlton, Osaka, organiza una serie de eventos de fresas de primavera, incluyendo el bufé de tarde «Strawberry Blossom» en Splendido a partir del 11 de marzo, y el té de la tarde «Sakura & Strawberry Royal» en The Lobby Lounge a partir del 10 de marzo de 2026.
El Riverside Cafe en The Royal Park Hotel Hiroshima Riverside organiza un buffet de almuerzo de flor de cerezo con más de 30 coloridos platos de primavera, que se llevará a cabo de jueves a domingo del 26 de marzo al 5 de abril de 2026.
Un curso chino de 8 platos limitado a la primavera, «Zuien (瑞宴)», está disponible del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026 en el restaurante chino Sangu, en el piso 39 del Umeda Sky Building en Osaka. Con un precio de ¥10,000 por persona, los aspectos más destacados incluyen costillas de cerdo nacionales en salsa agridulce de naranja y besugo de cereza al vapor con salsa de soja de mariscos.
Un nuevo menú de primavera llamado "Haru" se lanza en Piacere, el restaurante italiano en el piso 28 de Shangri-La Tokio, desde el 3 de marzo hasta el 30 de mayo de 2026.
El restaurante francés La Belle Assiette en The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji lanza una cena de precio fijo de temporada que celebra los aromas y texturas de la primavera, a partir del 16 de marzo de 2026.
La primavera en Toyama ofrece una oportunidad única para disfrutar del calamar luciérnaga recién capturado en el puerto pesquero de Mizuhashi, mientras que el Hotel New Otani Tokyo ofrece una feria de temporada de la prefectura de Toyama hasta finales de abril de 2026.
Hascap The Garden, el restaurante de comidas durante todo el día en el primer piso del ANA Crowne Plaza Chitose, está llevando a cabo una promoción de almuerzo con temática de fresas durante todo marzo de 2026, que incluye un buffet de dulces y almuerzo de fin de semana, así como un menú fijo de paleta de fresas entre semana.
El prestigioso Benjamin Steakhouse de Nueva York ofrece cócteles y mocktails originales de cortesía inspirados en flores de mimosa el 8 de marzo en sus cuatro locales de Japón para celebrar el Día Internacional de la Mujer.
El Hilton Nagoya presenta un buffet de primavera con auténtica cocina del sur de Italia y una popular selección de dulces de fresa del 12 de marzo al 14 de mayo de 2026.
El Hotel Vischio Amagasaki será el anfitrión de un Almuerzo Buffet Familiar de Primavera en el Café & Restaurante West River durante las vacaciones de primavera del 20 al 22 de marzo y del 2 al 6 de mayo de 2026, con platos de barra libre y servicio de bebidas de 90 minutos.
El turismo de Dubái continúa en auge con cifras récord de visitantes en 2025. Emirates anuncia vuelos diarios dobles a Narita a partir de mayo de 2026, FIX Dessert Chocolatier presenta nuevos sabores de chocolate y los restaurantes de Dubái brillan en la lista de los 50 mejores restaurantes de MENA.
El Hotel Granvia Hiroshima presenta un viaje culinario por Italia y España con un bufé especial de primavera del 1 de marzo al 6 de mayo de 2026. El bufé ofrece auténticos platos mediterráneos y exclusivos platos para el almuerzo, como el fresco Mont Blanc de fresa y el rosbif.
El Hotel Metropolitan Sendai organiza una Feria de Comida Coreana por tiempo limitado en el Restaurant & Cafe Serenity durante todo marzo de 2026, con platos populares como Samgyeopsal y Yangnyeom Chicken servidos al estilo carving.
A partir del 1 de marzo de 2026, el Hotel Karuizawa Marriott ofrecerá una experiencia de cata de vinos seleccionados de la prefectura de Nagano, elegidos por su sumiller de excelencia. La edición de primavera presenta tres vinos de la bodega Kusunoki.
Dos restaurantes de Tokio organizan una feria de temporada con sake de Kyushu cuidadosamente seleccionado y platos temáticos de primavera del 24 de febrero al 25 de abril de 2026.
A partir del 24 de febrero de 2026, Matsuya introducirá un nuevo elemento en el menú que presenta su carne yakiniku insignia combinada con ostras regordetas y sabrosas en una deliciosa salsa de ostras.
El hotel de lujo presenta una variedad de ofertas inspiradas en la primavera, que incluyen un parfait de fresa sin gluten, un té de la tarde teppanyaki con maridaje de tés japoneses premium y cócteles artesanales de un barman de renombre mundial.
Sillage, un moderno restaurante de bistronomía en Shirokane-Takanawa, organizará una cena especial de creadores el 12 de marzo de 2026, con William Chris Vineyards y Calais Winery de Texas, dos bodegas pioneras que lideran el renacimiento del vino de Texas.
El recientemente inaugurado Yamanaka Onsen Kajikaso presenta el Restaurante Fuka, que ofrece exclusivos menús de degustación con ingredientes premium de Hokuriku para los huéspedes que pernocten a partir del 1 de abril de 2026.
Ubicado en el piso 17 de la Torre Tokyu Kabukicho en el HOTEL GROOVE SHINJUKU, JAM17 DINING & BAR presenta un menú de primavera de temporada con platos, postres y cócteles inspirados en la flor de cerezo, desde marzo hasta abril de 2026.
El restaurante GRADATIONS, en el piso 41 de Nagoya Midland Square, ofrece un parfait de huerto de fresas por tiempo limitado, con seis variedades de fresas, incluidas las raras fresas blancas, del 19 de febrero al 5 de abril de 2026.
El Nagoya Tokyu Hotel lanza un buffet de fin de semana con temática primaveral que ofrece verduras de temporada, el popular rosbif y espárragos blancos, disponible los sábados, domingos y festivos del 1 de marzo al 26 de abril de 2026.
The Royal Park Hotel Iconic Tokyo Shiodome lanza un lujoso menú de cena de primavera con platos principales dobles y espectaculares vistas nocturnas desde el piso 24, disponible del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026.
El Mitsui Garden Hotel Nagoya Premier presenta un té de la tarde de tiempo limitado con fresas y flores de cerezo del 1 de marzo al 30 de abril de 2026. Ubicado a 80 metros sobre el nivel del suelo con vistas panorámicas de la ciudad, el moderno restaurante oriental del hotel ofrece una elegante experiencia primaveral.
Un evento gourmet especial se llevará a cabo en el renombrado restaurante japonés Yoshimura en Itabashi, con un espectáculo en vivo de despiece de atún a cargo de Toyosu Yamayoshi y un curso especial con barra libre. Limitado a 30 invitados.
Restaurant Café Terrace ami Kobe celebra su primer año desde la apertura con una celebración especial que incluye el menú exclusivo del chef Kasahara, actuaciones en vivo y un bufé italiano.
Del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026, el restaurante LAVAROCK del hotel ofrecerá un menú de cena de edición limitada de primavera que exhibe ingredientes premium de la región de Yoshino en Nara, combinando las tradiciones culinarias locales con la cocina estadounidense.
El restaurante principal del Four Seasons Hotel Kioto, «EMBA Kyoto Grill», ha lanzado un nuevo servicio de brunch exclusivo los domingos. Los huéspedes pueden pedir aperitivos, platos principales y postres ilimitados, con un paquete opcional de barra libre que incluye champán.
El 18 de febrero de 2026, Gatten Sushi abrió su octava sucursal en la prefectura de Kanagawa. La nueva tienda Hiratsuka Yotsuyanomiya trae la experiencia gastronómica de sushi de cinta transportadora a la comunidad local.
Un nuevo izakaya con salas privadas kotatsu hundidas abre a pocos pasos de la salida oeste de la estación de Ohashi. Disfrute de atún fresco de Kyushu, motsu nabe y sashimi de caballo premium en un elegante entorno japonés.
Ovest Dining & Bar, en el piso 25, presenta menús de precio fijo personalizables para el almuerzo y la cena, con ingredientes de primavera de temporada, desde el 2 de marzo hasta el 6 de mayo de 2026.
Para celebrar su primer aniversario, Okuno Hitsujiya, Minami ofrece su plato de cordero fresco más popular a 373 yenes, menos de la mitad del precio normal de 863 yenes (sin impuestos), durante todo el mes de marzo.
El renovado Manza Grill en ANA InterContinental Manza Beach Resort presenta auténtica cocina a la parrilla con espectaculares vistas al océano, ofreciendo servicio de brunch y cena a partir del 1 de marzo de 2026.
Dos hoteles Mitsui Garden en Sapporo han lanzado nuevos conceptos gastronómicos con alimentos fermentados y cocina occidental, ofreciendo a los huéspedes diversas experiencias culinarias durante su estancia.
El Cafe & Bar del hotel de estilo de vida presenta los favoritos de la comida callejera asiática, con bufé de ensaladas y sopas de cortesía durante las horas de almuerzo entre semana hasta el 31 de marzo de 2026.
El emblemático restaurante Yasaka del Park Hyatt Kyoto presenta menús de cena de primavera por tiempo limitado y servicios especiales de almuerzo dominical de marzo a mayo de 2026, con ingredientes de temporada como brotes de bambú y besugo.
La Villa de Tabayama en la Prefectura de Yamanashi, con una población de solo 500 habitantes, lanza su segunda experiencia de turismo inmersivo: un restaurante inmersivo donde los ingredientes locales y la narrativa se entrelazan para crear una aventura gastronómica única.
Wonder Steak Yamatokoriyama ofrece una promoción especial de bebidas del 20 al 28 de febrero de 2026. Los highballs, los sour de limón y los sour de vino tienen un precio de solo 100 yenes (antes de impuestos), mientras que la barra de refrescos está a mitad de precio.
Un nuevo izakaya de estilo Kyushu que ofrece yakitori y motsunabe abre cerca de la estación de Kawasaki el 21 de enero de 2026, con un entorno espacioso y sabores auténticos.
El restaurante chino Kobe Kochuten, en la zona de Sannomiya en Kobe, presenta dos cursos de temporada para fiestas de despedida y bienvenida de primavera. Con un estilo de comida para compartir con platos chinos de temporada.
A partir del 2 de marzo, el restaurante kaiseki Hanagasumi de Meiji Kinenkan ofrece un curso de primavera de tiempo limitado que destaca el besugo sakura fresco y las verduras de montaña de temporada, disponible hasta el 30 de abril.
Yamaniku Reimen Yamanakaya, la cadena de yakiniku líder de Tohoku, se asocia con el anime de TV Tokyo Revengers para una colaboración en marzo que presenta 6 elementos de menú temáticos con selecciones de personajes y obsequios aleatorios de posavasos. Mercancía original y pegatinas artesanales disponibles en todas las tiendas y en línea.
El Hotel Okura Fukuoka presenta una promoción especial para celebrar el Día Internacional de la Mujer, con regalos temáticos de mimosas, decoraciones en el vestíbulo y experiencias gastronómicas exclusivas del 1 al 31 de marzo de 2026.
Originario de Higashinakano en Tokio, Daijiro no Shoronpo abrirá una nueva ubicación en la calle comercial Ginza de Atami el viernes 13 de febrero de 2026. El restaurante sirve xiaolongbao recién hechos al vapor con ingredientes cuidadosamente seleccionados, junto con obras de arte ukiyo-e modernas de Masumi Ishikawa.
Del 1 de marzo al 6 de mayo de 2026, el Hotel Kintetsu Universal City, cerca de Universal Studios Japan, acogerá una Feria Gourmet de Primavera, con pasta fresca, postres de fresa y menús especiales para la Semana Dorada, que incluyen kushikatsu y sushi.
Del 13 de marzo al 13 de abril de 2026, el restaurante francés Gramercy Suite del Strings Hotel Nagoya presenta la 69.ª edición de su serie de autor Adult Reward Parfait, con fresas de temporada y sabores de flor de cerezo con una sorpresa oculta de daifuku de fresa en su interior.
A partir del 14 de febrero de 2026, Oriental Hills Okinawa ofrece un paquete de bodas con fotos de lujo que incluye fotografía con vestido volador con impresionantes vistas al Mar de China Oriental. El plan todo incluido combina alojamiento en una villa con piscina privada con una cena especial de bodas.
Un popular restaurante de yakiniku en el distrito de Umeda en Osaka está ofreciendo su curso premium de todo lo que puedas comer, con más de 80 elementos del menú, a una tarifa especial de mitad de precio de 1.990 yenes desde el 16 hasta el 28 de febrero, exclusivamente entre semana.
El JW Marriott Hotel Tokyo anuncia una colaboración culinaria especial de dos noches entre el Chef Francisco Araya de Araya y el Chef Agustín Balbi de Sefino, con un menú de 11 platos los días 13 y 14 de marzo de 2026.
Saisai Malatang, un restaurante especializado en malatang en la zona de Umeda en Osaka, ha introducido una nueva opción de menú que ofrece una sopa más suave y centrada en la belleza. La «Sopa de Leche de Soja Fermentada Blanca con Trufa y Colágeno» se puede añadir por 150 ¥ adicionales.
Un té de la tarde rosa de fresa de tiempo limitado, inspirado en la carta de amor de la Reina de Corazones, ya está disponible en Alicia en el País de los Libros Ilustrados en Shinjuku. Incluye dulces de fresa, platos salados y mejoras opcionales de bebidas hasta el 30 de abril.
Hyatt Regency Kioto, que celebra su 20.º aniversario el 15 de marzo de 2026, presenta un menú especial a la carta con artículos inspirados en el número «20», que incluyen un tiramisú de 2 kg, un bistec de wagyu con hueso en forma de T y un cangrejo real a la parrilla.
El emblemático Brasserie Monochrome de Tennoji reabre sus puertas el 1 de marzo con un espacio renovado de 121 asientos, que incluye un nuevo piso privado y un menú de primavera de temporada que celebra 26 años de servicio.
Alicia en el País de la Fantasía, en el distrito Umeda de Osaka, presenta ofertas especiales de postres para San Valentín en febrero de 2026, con mensajes de chocolate personalizados y un juego de té de la tarde con temática de fresa.
GODIVA Japón colabora con Aim Services y MEFOS para llevar postres y platos de chocolate belga a las cafeterías de empleados y estudiantes de todo Japón hasta marzo de 2026, incluido el Día de San Valentín.
El popular bufé de fresas del Hotel Granvia Okayama regresa para la primavera de 2026, ahora con una selección ampliada de dulces y platos salados con temática de fresa. Disfrute de impresionantes vistas desde el piso 19 mientras se deleita con 15 variedades de postres de fresa.
TOTTEI, el nuevo distrito de entretenimiento de Kobe, organiza una feria especial de dulces con elementos de menú temáticos de fresa y chocolate en cinco establecimientos de comida. La feria se extenderá hasta mediados de marzo de 2026, ofreciendo un complemento perfecto para los eventos deportivos, conciertos y festividades de temporada de la zona.
Un nuevo restaurante italiano que ofrece mariscos de temporada y postres estilo té de la tarde abrirá sus puertas en el HOTEL AO KAMAKURA, con impresionantes vistas al océano y cocina de un chef formado en Italia.
El Sheraton Miyako Hotel Osaka presenta menús especiales y planes de alojamiento con temática de “Happy Yellow” del 1 al 31 de marzo de 2026, celebrando el décimo aniversario del Happy Woman Festa con opciones gastronómicas renovadas y elegantes decoraciones florales.
El Stadium City Hotel Nagasaki anuncia su evento especial de primavera "Paleta de Primavera – El Esplendor de la Primavera Pintado por los Ingredientes", que presenta coloridos menús de temporada limitados, té de la tarde de fresas y un buffet de fresas en cinco restaurantes y bares.
Ubicado en el piso 26 del Strings Hotel Tokyo InterContinental, China Shadow presenta menús de temporada limitados con fresas frescas y flores de cerezo, incluyendo un té de la tarde chino con 7 dulces y platos salados, un almuerzo dim sum y un exclusivo set de parfait y bocadillos.
THE THEATRE TABLE, un auténtico restaurante de estilo milanés en el piso 11 de Shibuya Hikarie, presenta platos de tiempo limitado preparados con el caldo sin aditivos y la serie de consomé de Maggi, desde el 9 de febrero hasta el 22 de marzo.
El especialista en wagyu de grado A5, Steak House Daichi en Kanazawa, reabrió sus puertas en diciembre de 2025 con una capacidad de asientos significativamente mayor, pasando de 48 a 62 asientos. El restaurante renovado ahora cuenta con espacios privados para cenar, asientos en la barra para comensales individuales y mesas accesibles para sillas de ruedas para acomodar a una gama más amplia de huéspedes.
El popular restaurante buffet Crossdine del Hotel Metropolitan celebra la primavera con dos eventos buffet de temporada del 2 de marzo al 5 de abril de 2026. Disfrute de ingredientes de primavera preparados por chefs japoneses, occidentales, chinos y de repostería.
Un nuevo hito culinario en Kawagoe ofrece los platos de autor del chef Mitsumasa Kadohira. El "Bushu Kawagoe Ju" presenta un lujoso roast beef hecho con carne Bushu Wagyu de marca local, mientras que el "Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato" combina siete sabores de ingredientes de Saitama, creando sabores inolvidables únicos de Kawagoe.
Del 20 de marzo al 4 de junio de 2026, Sky Dining Tenku, en el piso 31 del Nagoya Prince Hotel Sky Tower, ofrecerá un bufé especial centrado en la carne con ternera nacional y la tradicional salsa Aichi Hatcho miso.
El pueblo de Nishiwaga en la prefectura de Iwate lanza nuevos elementos de menú con chiles verdes cultivados localmente en Michi-no-Eki Kinshuko, incluyendo el «Ramen de Miso con Chile Verde» y el «Tazón de Vigor con Chile Verde».
El Grand Prince Hotel Osaka Bay, en la zona de la bahía de Osaka, presenta el Sakura Glamping Buffet, una experiencia única de contemplación interior de flores de cerezo que combina la cocina al aire libre con la cocina bistró francesa de calidad hotelera, del 2 de marzo al 31 de mayo de 2026.
Teppanyaki Kei en Nihonbashi Hamacho presenta un curso especial de cena de San Valentín de 6 días del 10 al 15 de febrero de 2026. Los huéspedes que reserven con anticipación recibirán una copa de vino espumoso o una bebida espumosa sin alcohol de cortesía.
Un nuevo restaurante coreano especializado en seolleongtang, una sopa tradicional coreana hecha cociendo a fuego lento huesos y carne de res durante 48 horas, abre en Shin-Okubo el 6 de febrero de 2026. El restaurante presenta los primeros fideos coloridos de cinco colores de Japón hechos con ingredientes naturales.
El apreciado local de sushi, conocido por sus largas colas en Jimbocho, ha abierto una nueva sucursal que ofrece tazones de mariscos frescos exclusivamente durante el horario de almuerzo de los días laborables en Pizza&Wine ESOLA Tamaplaza.
The Strings Omotesando presenta nuevos planes de fiesta de despedida de primavera y bienvenida en dos restaurantes, con cocina de temporada y salones privados desde reuniones informales hasta premium.
Una empresa tradicional de medicina herbal en Kioto ha lanzado una innovadora sopa de curry medicinal con 100 ingredientes herbales, que ofrece una experiencia gastronómica única que combina salud y sabor.
Gyutan Sakaba Tanto, conocido por su lengua de res ilimitada por ¥550, se relanza como un local de cenas experienciales donde los clientes pueden disfrutar de juegos de Murder Mystery mientras cenan y beben en Kameido.
Desde el 6 de febrero hasta el 27 de marzo de 2026, disfrute de pizza recién horneada, cerveza, cócteles y antipasto ilimitado todos los viernes por la noche en Garden Kitchen Caramelo.
Para celebrar su aniversario de apertura el 24 de marzo de 2026, el restaurante UmiShima Dining, en el séptimo piso del Hotel GRANVIA Hiroshima SouthGate, organiza un bufé especial de aniversario con los platos más populares del menú, música en vivo y una colaboración con restaurantes hermanos.
El Hotel Nikko Alivila servirá su mochi de daikon a la parrilla original, elaborado artesanalmente por el chef de dim sum del hotel, en el almuerzo buffet informal Hana Hana durante el Festival de Primavera del 17 al 23 de febrero de 2026.
El restaurante especializado en gachas de arroz y fideos lanza un plato de mala tang picante y adormecedor desde el 6 de febrero hasta finales de marzo en ubicaciones selectas, con opciones de fideos personalizables y especias reconfortantes.
A partir del 5 de febrero, las ubicaciones de Mawashi Zushi Katsu y Sushi Katsu lanzan su menú de invierno limitado con delicias de temporada como calamar luciérnaga, degustación comparativa de ballena y sushi con acentos cítricos.
El restaurante chino Koka Ryuho en el Rihga Royal Hotel Osaka celebra su 20.º aniversario con cursos de cena especiales que combinan las tradiciones culinarias pasadas y presentes, disponibles del 3 de marzo al 30 de abril de 2026.
Una oportunidad por tiempo limitado para experimentar auténtico sushi al estilo Edomae en Roppongi. El Proyecto Sushi Kagerou, que ha recibido a más de 15,000 invitados, regresa con un curso de sushi de vinagre rojo de 15 piezas con un precio de ¥200 por pieza.
El Hotel Tokyo Marriott presenta un menú especial de almuerzo para la contemplación de los cerezos en flor en su terraza al aire libre, que incluye una caja bento de tres niveles y carne Wagyu a la parrilla, disponible del 15 de marzo al 15 de abril de 2026.
Un nuevo restaurante Yayoiken con una imagen de marca de lujo abre sus puertas en la ciudad de Suzuka, prefectura de Mie, con pedidos por tableta, barra de bebidas y un menú de postres exclusivo.
A partir del 26 de febrero de 2026, el Hotel Biwako en Otsu, Shiga, ofrece menús de almuerzo de primavera con platos temáticos de Hyakunin Isshu y especialidades de carne de Omi en sus restaurantes japonés y teppanyaki.
El 18 de febrero de 2026, Royal Host presenta nuevas combinaciones con su emblemática Black x Black Hamburg, recupera la querida salsa Green Goddess y lanza nuevos elementos de menú, como Seafood Doria y Pork Cutlet Set. Experimente más de 50 años de experiencia en cocina occidental.
De marzo a abril de 2026, trece restaurantes y hoteles en todo Japón ofrecerán un té de la tarde especial con temática primaveral, con fresas y flores de cerezo, celebrando la temporada con elegantes dulces y sabrosos platos.
El Hotel Kanazawa presenta un sofisticado té de la tarde de fresa que combina los dulces sabores de la primavera con cardamomo, canela y albahaca. Disponible del 1 de marzo al 31 de mayo de 2026 en DINING TSUZUMI.
Un nuevo concepto de restaurante gourmet debuta en Kobe Sannomiya el 5 de febrero de 2026. El MERCADO DE QUESOS ARTESANALES ofrece la viral pasta “Sopa Spa de Inmersión”, el teatral “Pakkaan Omurice” y opciones ilimitadas de pizza en un entorno espacioso perfecto para grupos.
Un nuevo restaurante de cuencos de arroz con mariscos de estilo de pie, THE Ryoshidon, ha abierto en Kawasaki Dice a solo 1 minuto de la estación de Kawasaki. Ofrece un servicio ultrarrápido con cuencos servidos en 30 segundos, porciones generosas y precios a partir de ¥680.
Kirin City Co., Ltd. celebrará la Feria de Delicias de Kyushu de Kirin City en las 27 ubicaciones de Kirin City y Kirin City Plus del 4 de febrero al 3 de marzo de 2026.
La popular ‘Feria Sichuan MORE TABETE – Comamos Juntos en China’ regresa al Miyako Hotel Amagasaki del 14 de febrero al 15 de marzo de 2026, ofreciendo porciones más grandes de platos clásicos chinos a precios sin cambios.
La cadena de restaurantes gyoza Osaka Ohsho lanza una nueva serie de menú de invierno con cordero y cerdo salteados con verduras en cinco sabores salados distintos, disponible a partir del 6 de febrero de 2026.
Una nueva ubicación de Sharin abrirá sus puertas en Shinagawa Gran Passage, en Minato-ku, Tokio, trayendo su característico tsukemen de grosor medio al bullicioso distrito comercial.
THE MEAT DUTCH Kashiwa-no-ha Campus lanza su primer plan ilimitado con hasta 53 artículos, incluidas hamburguesas exclusivas y verduras de temporada, disponible durante tres meses a partir del 3 de febrero.
Komugino Inc. anuncia la gran apertura de la tienda Uchidaya Higashi-Isahaya en la ciudad de Isahaya, prefectura de Nagasaki, el 5 de febrero de 2026, marcando la tercera fase del proyecto de cambio de marca de Hakata udon.
Del 26 de enero al 1 de marzo de 2026, los restaurantes Aloha Table de todo Japón servirán elementos de menú especiales inspirados en Yakuza Kiwami 3 y Yakuza 3 Gaiden Dark Ties. La colaboración presenta platos que aparecen en el juego, incluidas hamburguesas con SPAM y curry, además de una campaña exclusiva en redes sociales con premios.
El Hotel New Otani Makuhari presenta el «Haru Urara Gozen – Kiwami», un menú de temporada por tiempo limitado que ofrece 10 tipos de aperitivos e ingredientes de primavera, disponible del 2 de marzo al 6 de mayo de 2026.
InterContinental Sapporo presenta dos nuevas experiencias de almuerzo a partir de febrero de 2026 en los restaurantes AuBlanc y SAWAKA, que incluyen un bufé de selección de fresas y un almuerzo de menú a la parrilla de carbón con un 20% de descuento para las reservas por primera vez hasta febrero.
Para celebrar su primer aniversario en marzo de 2026, Rosewood Miyakojima lanzará completamente CHOMA, un restaurante y bar japonés inspirado en el tejido tradicional Miyako-jofu de Miyakojima. Este destino gastronómico frente a la playa ofrece sushi, teppanyaki, tempura y yakitori, mostrando los ingredientes de la isla.
El Four Seasons Hotel Osaka presenta su Promoción de Primavera con Flores de Cerezo 2026 «DESPERTAR PRIMAVERAL», que incluye un té de la tarde temático de flores de cerezo, menús de temporada, tratamientos de spa y exclusivas experiencias de crucero por el río en todo el hotel.
El restaurante de todo el día del Hotel Nikko del Aeropuerto de Kansai, "The Brasserie", ofrecerá un bufé especial con col Matsunami e ingredientes locales de la ciudad de Izumisano hasta el 29 de marzo de 2026.
El chef Ken Imai, el primer japonés en ganar en una competición de pizza de Nápoles, ofrece un curso de la granja a la mesa por tiempo limitado con ingredientes de Kagoshima en TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA Kagoshima del 21 al 23 de febrero de 2026.
Las tiendas especializadas de Nihonbashi Takashimaya S.C. organizan una feria de menú por tiempo limitado con fresas Benihopee del 1 al 14 de febrero de 2026, en colaboración con el festival Hinamatsuri de la ciudad de Higashi-Izu. La feria exhibe platos especiales en 14 restaurantes junto con exhibiciones tradicionales de muñecas Hina.
El Phoenix Seagaia Ocean Tower acoge una Feria de la Fresa del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con menús temáticos de fresa en todos los restaurantes y bares del hotel.
The Westin Miyako Kyoto presenta un bufé de temporada con platos inspirados en Kioto y elaborados con ingredientes frescos de primavera, que estará disponible durante marzo y abril de 2026.
The Windsor Hotel Toya Resort & Spa presenta un restaurante a la carta de temporada por tiempo limitado que sirve cocina japonesa y mariscos de temporada, perfecto para entrar en calor después de las actividades invernales en las pistas.
El Yokohama Bay Sheraton Hotel presenta un curso especial para el Día de San Valentín en el restaurante francés Bay View, en el piso 28, que incluye cócteles de champán con fresas, parfait de chocolate y exclusivos regalos de chocolate del 1 al 28 de febrero de 2026.
IL LUPINO PRIME, el puesto de avanzada en Tokio de la aclamada marca de trattoria italiana de Wolfgang Zwiener, presenta un menú exclusivo de San Valentín del 1 al 14 de febrero, que incluye un fondant au chocolat de edición limitada y dos cócteles sofisticados.
Pepper Lunch presenta dos emocionantes platos calbi a partir del 12 de febrero de 2026. Experimente la exclusiva plancha caliente inclinada que crea un arroz frito con kimchi perfecto con jugos de carne.
Elm Garden de Sapporo celebra su 80 aniversario con una experiencia gastronómica invernal única que incluye un bar de sushi de hielo en un jardín japonés y cocina kaiseki mejorada con arte digital, hasta el 28 de febrero de 2026.
Shake Shack presenta la nueva Chicken Caesar Burger con salsa César casera, junto con Caesar Parmesan Fries y Bites, disponible en sus 18 locales desde el 4 de febrero hasta finales de marzo de 2026.
Del 2 al 14 de febrero, los restaurantes "Meniroiro" en Shinjuku y Musashi Kosugi ofrecen un regalo único de San Valentín con fideos udon himokawa anchos con caldo de curry especiado. La ubicación de Shinjuku también sirve un conjunto especial Spice Lover con chai mocha.
Fufu Karuizawa Yoko no Kaze presenta un nuevo menú de cocina japonesa con ingredientes locales de Karuizawa y técnicas tradicionales, a partir del 1 de febrero de 2026.
El 18 de abril de 2026, el Hotel La Vigne Hakuba organizará un evento especial de vino que reunirá a enólogos de la región de los Alpes de Koshin, ofreciendo a los huéspedes una oportunidad única para degustar vinos japoneses maridados con cocina francesa de inspiración primaveral.
A partir del 16 de febrero de 2026, el Hotel New Grand presenta un plan exclusivo de comedor privado que presenta el arte del découpage, la esencia de la cocina clásica francesa, en el restaurante Le Normandie.
Kushikatsu Tanaka abrirá un nuevo restaurante en la ciudad de Iwakura, prefectura de Aichi, el 3 de febrero de 2026. La nueva ubicación ofrecerá su kushikatsu característico y especialidades de Osaka con una gran campaña de apertura con cerveza de barril a ¥319.
LUCUA Osaka abrirá 10 nuevas tiendas a partir del 13 de febrero, incluyendo la primera ubicación permanente de G Butters' en el oeste de Japón, la primera tienda SATUR en Kansai y el popular Hokkaido Soup Curry Suage.
El Restaurant Lounge Sentaki en el Nara Royal Hotel ofrece un té especial de la tarde de fresa hasta el 15 de marzo, con las ricas y dulces fresas Kotoka de la prefectura de Nara, con una deliciosa mezcla de postres japoneses y occidentales.
Seis restaurantes en toda la prefectura de Okinawa organizan una feria especial del 1 al 15 de febrero de 2026, con platos elaborados con ingredientes de origen local y técnicas culinarias tradicionales de Ryukyu.
El 6 de marzo de 2026, el Rihga Royal Hotel Osaka acogerá una cena exclusiva para celebrar la excelencia culinaria de la prefectura de Tokushima, con el renombrado chef francés Masaru Kamikakimoto y miembros del Club du Tasuki d'or.
El restaurante chino Szechwan del Sheraton Miyako Hotel Tokyo ofrecerá un "Menú Banquete" de tiempo limitado del 1 al 28 de febrero de 2026, para celebrar el premio del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar otorgado al jefe de cocina Yuki Kanno por sus contribuciones a la cocina china y la educación culinaria.
El restaurante chino «Daikanyuen» del Hotel New Otani Makuhari presenta un lujoso menú de almuerzo de primavera con verduras de montaña y mariscos de temporada, disponible del 1 de febrero al 30 de abril de 2026.
Sushiro lanza una emocionante colaboración con la popular serie de anime JoJo’s Bizarre Adventure: Stardust Crusaders, que ofrece mercancía exclusiva y elementos de menú de edición limitada en todas las ubicaciones a nivel nacional.
Desde el 1 de febrero, Swissôtel Nankai Osaka ofrece un surtido de chocolates para San Valentín, menús de tiempo limitado en Hana Goyomi y una cena exclusiva de San Valentín en Table36 el 14 de febrero.
TOOTH TOOTH TOKYO, un bistró francés en Ebisu, ha renovado su menú de almuerzo a partir del 29 de enero. La nueva propuesta incluye croissants, baguettes y focaccia recién horneados, junto con potajes de temporada y una selección de platos principales, ofreciendo una experiencia gastronómica colorida de inspiración francesa.
Una experiencia gastronómica especial con flores de cerezo estará disponible en la terraza del piso 11 del Hotel Indigo Tokyo Shibuya, con pizza, postres y cócteles inspirados en cerezas, rodeados de iluminaciones rosas e impresionantes vistas de Shibuya.
Menús especiales de colaboración por tiempo limitado, con personajes icónicos de las series KAMEN RIDER y Super Sentai, llegan a locales seleccionados en Tokio y Yokohama del 29 de enero al 2 de marzo de 2026.
Del 1 al 28 de febrero de 2026, los restaurantes Nadaman en cuatro ubicaciones en Shinjuku, Nihonbashi, Nagoya y Umeda ofrecen menús especiales que destacan la carne wagyu Hakata de primera calidad y el pollo jidori Hakata a precios asequibles.
El restaurante THE RAY en el Rihga Royal Hotel Osaka, un hotel Vignette Collection, ofrece una exclusiva cena de San Valentín del 1 al 15 de febrero de 2026, con cocina francesa e impresionantes vistas románticas del río Nakanoshima.
The Westin Sendai presenta un menú de cena de temporada que exhibe los ingredientes de primavera de Tohoku y la temporada de floración de los cerezos, desde el 13 de marzo hasta el 28 de mayo de 2026.
Plus 1 Co., Ltd., con sede en Nagasaki y operadora de restaurantes, pronto abrirá una nueva ubicación llamada Yakiniku Reimen Fukutora en Kumamoto. Este restaurante es la marca hermana de Yakiniku Reimen Gensuke, un establecimiento muy querido conocido por sus auténticos platos de carne y fideos fríos hechos a mano que sigue atrayendo multitudes incluso ocho meses después de su apertura.
El 29 de enero de 2026, Origin Toshu Corporation abre Renge Shokudo Toshu Mitakadai en la ciudad de Mitaka, Tokio, ofreciendo cocina china para familias y comensales individuales.
Un nuevo concepto de comida rápida informal especializado en tazones de arroz con chuleta de cerdo bañada en salsa debuta en el distrito comercial de Tokio, ofreciendo comidas rápidas y satisfactorias para trabajadores ocupados.
Ramen Wadaya, una popular tienda de ramen cerca de la estación de Tsudanuma, ha renovado su característico tsukemen de alga kombu con cuatro variedades de alga kombu y una experiencia gastronómica única: «Prueba primero los fideos».
El restaurante THE DINING Chinese Toukouka & Teppan French Makie, ubicado en el piso 27 del Asakusa View Hotel, ofrece a las parejas un entorno sofisticado para celebrar aniversarios con impresionantes vistas de la ciudad y una cocina cuidadosamente elaborada.
Un nuevo complejo de spa termal y restaurante abre sus puertas dentro del hotel edit x seven Setouchi Shodoshima en la isla de Shodoshima, en el mar interior de Seto. Experimente la auténtica sauna finlandesa, las piscinas infinitas y la cocina mediterránea con ingredientes locales de la isla.
El famoso restaurante de motsunabe de Fukuoka, Hakata Motsunabe Maedaya, abrirá su primera sucursal en Tokio, en la salida este de Shinjuku, el 2 de febrero de 2026, trayendo el auténtico hot pot de Hakata a la capital.
Hiramatsu Corporation abre un nuevo restaurante francés, «HRMT STAGE», en Ebisu, Tokio, el 21 de febrero de 2026, diseñado por nendo para encarnar la armonía entre tradición e innovación.
El Hotel New Grand presenta menús de temporada de cocina francesa para celebrar la primavera, con espárragos blancos, salmón y cordero, disponibles del 2 de marzo al 26 de abril de 2026 en Le Normandie.
El restaurante francés Queen Alice en el Yokohama Bay Hotel Tokyu presenta un curso especial de cena para el Día Blanco del 10 al 15 de marzo de 2026, con raras fresas blancas y carne japonesa de primera calidad envuelta en hojaldre.
El Hotel Metropolitan en Ikebukuro lanza tres nuevos planes para banquetes y fiestas con estilos formal, casual y buffet. Disponibles desde el 1 de abril de 2026 hasta el 31 de marzo de 2027.
Tres estaciones de esquí operadas por Tokyu Resorts & Stay han revelado renovaciones a gran escala de sus restaurantes esta temporada, con asientos ampliados, servicios premium y experiencias gastronómicas mejoradas que van más allá de las típicas comidas junto a las pistas.
El especialista en Jamón Ibérico líder en España, Atrevío, presenta menús especiales de San Valentín en su tienda insignia de Azabu-Juban y en la ubicación de Jamón Car en Hiroo, combinando jamón curado con chocolate en una celebración única de sabores dulces y salados del 1 al 28 de febrero de 2026.
El 28 de enero de 2026, la histórica cervecería Ginza Lion en la Terminal 1 del Aeropuerto de Haneda reabre tras una completa renovación, ofreciendo a los viajeros un lugar relajante para disfrutar de cerveza de barril servida por expertos y cocina de calidad al inicio o al final de su viaje.
Hyatt Regency Kioto dará la bienvenida a Akinari Makishima, campeón mundial de pizza napolitana en 2010, como chef invitado para eventos especiales del Día de San Valentín y el Día Blanco, que ofrecerán auténticas pizzas italianas en Trattoria Sette.
Un nuevo set de brunch con congee se lanza en Kobe Kochuten el 1 de febrero de 2026, con congee chino, dim sum y postres para una experiencia relajante de comida matutina.
El Hotel New Otani Makuhari ofrece un plan especial de cena con propuesta en la capilla de San Valentín del 11 al 14 de febrero de 2026, que incluye alquileres exclusivos de la capilla y experiencias gastronómicas románticas con una tasa de éxito del 100 % desde 2021.
Yakitori Torimaru Ishiyama abre sus puertas el 23 de enero de 2026 en Ishiyama, ciudad de Otsu, prefectura de Shiga. Este restaurante de yakitori a la parrilla de carbón ha sido creado renovando una casa tradicional japonesa, preservando el patrimonio arquitectónico de la zona y ofreciendo yakitori ensartado a mano.
Durante la Colección de Chocolate de San Valentín 2026, los cafés y restaurantes de la tienda principal Abeno Harukas Kintetsu ofrecen menús especiales con temática de chocolate, desde tostadas francesas con tres tipos de chocolate hasta parfaits de temporada y bebidas de chocolate caliente.
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel, presenta la 12.ª edición de su evento especial de maridaje de whisky japonés, con botellas raras como Hibiki 17 Year junto con platos elaborados por expertos, en dos noches exclusivas en marzo y abril de 2026.
Chermside Sandwich, la popular sandwichería de gran volumen en la calle Takeshita de Harajuku, ha abierto una segunda sucursal especializada en sándwiches gourmet de baguette. La nueva tienda estilo restaurante ofrece sándwiches de baguette hechos a la medida con dos pisos de espacio para comer.
L'Atelier de Joël Robuchon en Roppongi Hills ofrecerá Crêpes Suzette flambeadas con Grand Marnier y servidas con helado de vainilla de Madagascar solo durante una semana a partir del 2 de febrero de 2026, celebrando la tradición francesa de la Candelaria.
GRANADA SUITE en À TABLE, un restaurante en Nakasu, Fukuoka, ha lanzado OT SPiCE como un nuevo estilo de restaurante a partir de 2025. El chef Furumasa viaja por Kyushu para expresar la inspiración de la naturaleza, los productores y los paisajes a través de sus platos. La segunda edición trae una colaboración con Eminas Farm en Mashiki Town, Kumamoto, con fresas.
Un nuevo menú de almuerzo entre semana debuta en el restaurante chino Xiang Tao, con seis platos y té medicinal diseñado para nutrir el bienestar desde el interior, basado en los principios de la medicina tradicional china.
Del 28 de enero al 2 de febrero de 2026, SPANISH DINING Rico trae auténticos platos españoles con ingredientes premium como ostras de Etajima al GINZA Stage en Ginza Mitsukoshi.
Southern Tower Dining en el Odakyu Hotel Century Southern Tower ofrece menús especiales de San Valentín del 1 al 28 de febrero de 2026. Disfrute de una cocina de inspiración francesa con impresionantes vistas desde el piso 20, con un exclusivo parfait de fresa.
Gaemizib, el popular restaurante coreano especializado en Nakgopsae (un estofado picante con pulpo, intestinos de res y camarones) de Busan, Corea, abrirá su tercera sucursal en Hankyu Kappa Yokocho, en el distrito Umeda de Osaka, el 3 de febrero de 2026. Ya están disponibles las reservas en línea, y se llevará a cabo una campaña especial que ofrece MAERYO Makgeolli de cortesía en las tres sucursales para celebrar la apertura.
Experimente la llegada de la primavera a través de sus sentidos en Le Pristine Tokyo con ofertas por tiempo limitado que incluyen un té de la tarde de flor de cerezo y decopon, cócteles de sakura y canapés nocturnos inspirados en la primavera.
Ristorante Primi Baci, con vistas al Parque Inokashira en Kichijoji, Tokio, ofrece menús especiales de primavera desde el 5 de febrero hasta el 12 de abril de 2026. Con ingredientes de temporada como cangrejo de las nieves, camarones sakura y verduras de primavera, estos menús son ideales para los visitantes que disfrutan de la vista de los cerezos en flor en el parque.
The Windsor Hotel Toya Resort & Spa ha lanzado un nuevo plan de estadía con cena incluida que permite a los huéspedes elegir entre cocina japonesa, occidental o china el día de su estancia.
El chef Shinji Harada, que dirigió el restaurante Aroma Fresca, galardonado con estrellas Michelin, durante 18 años consecutivos, lanza un nuevo concepto italiano con comedor tipo barra y cocina innovadora en AMANTE GINZA en Ginza, Tokio.
El 11 de marzo de 2026 se celebrará en The Thousand Kyoto una cena especial de maridaje con vinos raros de Borgoña de Domaine Georges Mugneret-Gibourg, incluyendo una botella doble magnum.
El restaurante Kaza, abierto todo el día en el Rihga Royal Hotel Kyoto, presenta un buffet especial de cena para el Día de San Valentín con postres de fresa, espectáculos de flambé en vivo y platos personalizados con mensajes de chocolate el 14 de febrero de 2026.
El renombrado asador “37 Steakhouse & Bar” en Roppongi Hills organiza un festival especial de hamburguesas del 20 de enero al 15 de marzo de 2026. Prueba cuatro hamburguesas gourmet únicas que rotan cada dos semanas, con hamburguesas de carne añejada durante 21 días a la parrilla sobre carbón. ¡Completa las cuatro hamburguesas para ganar una hamburguesa clásica gratis!
Una experiencia única de kotatsu en la azotea debuta en la terraza al aire libre del piso 18 de CÉ LA VI TOKYO, combinando la calidez tradicional japonesa con impresionantes vistas de la ciudad hasta el 31 de marzo de 2026.
El Hotel New Otani Osaka ha lanzado el Cupón Gourmet 2026, que ofrece a los huéspedes una forma inteligente de disfrutar de una comida de hotel de primera calidad. Compre cupones a ¥3,500 cada uno y utilícelos como crédito de ¥4,000 en 11 restaurantes y bares hasta el 31 de marzo de 2026.
El restaurante francés Le Chandor del Hotel Okura Fukuoka presentará una cena especial de San Valentín de una sola noche el 14 de febrero de 2026, con un menú de seis platos con flambé en la mesa y un ambiente a la luz de las velas.
Un nuevo boutique hotel, mont, ha abierto sus puertas en el pueblo de Nozawa Onsen, en la prefectura de Nagano. La antigua posada, con 100 años de antigüedad, ha sido completamente renovada y convertida en un alojamiento moderno que cuenta con un restaurante de leña y 10 habitaciones únicas.
El restaurante cantonés MOON FOREST Hong Kong en Azabu-Juban presenta un menú especial de tiempo limitado para el Año Nuevo Lunar 2026, del 2 al 28 de febrero, con ingredientes auspiciosos y cocina cantonesa moderna. El 21 de febrero se celebrará un evento especial con una actuación de música instrumental china.
El área comercial de Shinagawa InterCity reabrirá sus puertas el 30 de marzo de 2026, presentando el nuevo patio de comidas SHINATERRACE KITCHEN, el restaurante cervecero conectado a la estación más grande de Japón, YONA YONA TOKYO BREWERY, y varios lugares nuevos de gastronomía y entretenimiento bajo el concepto de «Shinagaru» (conexión).
El Shinjuku Prince Hotel presenta un evento buffet limitado de 3 días, del 6 al 8 de marzo de 2026, con platos exclusivos de cuatro chefs expertos maridados con champán Perrier-Jouët.
MANHATTAN TABLE, el restaurante en el piso 25 del Shinjuku Washington Hotel, comenzará el servicio de cena a partir del 1 de febrero de 2026, ofreciendo cocina moderna con vistas nocturnas del oeste de Shinjuku.
Six Senses Kioto presenta parfaits de chocolate y fresas con chocolate sostenible Minimal, junto con un té de la tarde y cócteles de temporada del 4 de febrero al 4 de marzo de 2026.
LIFE style Co., Ltd. abre Saisai Malatang, un restaurante especializado en malatang, en Lazona Kawasaki Plaza el 17 de enero de 2026, marcando el primer establecimiento de este tipo en la región de Kanto con opciones personalizables de olla caliente saludable.
BISTRO CHURA en Shinjuku ofrece dos exquisitas tartas de chocolate crudo con frutas liofilizadas de Okinawa desde el 2 de febrero hasta el 14 de marzo de 2026. Perfectas para las cenas de San Valentín y del Día Blanco, estos postres maridan maravillosamente con vinos naturales.
Una singular cabaña de ostras en Maizuru que ofrece ostras naturales recolectadas por buceadores libres de la bahía de Maizuru ha comenzado su operación de temporada para el invierno de 2025.
El Sheraton Miyako Hotel Osaka organizará un evento especial de cena de tres días, del 13 al 15 de febrero de 2026, con un menú inspirado en el cuento clásico Alicia en el País de las Maravillas, donde cada plato representa una escena de la historia.
The Prince Gallery Tokyo Kioicho se une al prestigioso Excelsior Hotel Gallia de Milán para una colaboración culinaria especial con el chef ejecutivo italiano Vincenzo Lebano del 1 de febrero al 31 de marzo de 2026.
Tres restaurantes en Yokohama y Omiya ofrecerán un lujoso parfait de San Valentín con helado Häagen-Dazs, fresas frescas y deliciosos chocolates en capas, del 3 de febrero al 30 de marzo de 2026.
El Meitetsu Grand Hotel organiza un evento especial de cena el 14 de febrero de 2026, que incluye un exquisito menú francés de varios platos maridado con una actuación de violín en vivo del virtuoso italiano Salvatore Piediscalzi y vinos cuidadosamente seleccionados.
Del 9 al 14 de febrero de 2026, el restaurante francés Top of Kyoto del Rihga Royal Hotel Kyoto ofrecerá un curso especial de San Valentín con seriola japonesa, vieiras y carne wagyu negra con vistas panorámicas de Kioto.
El Lobby Lounge en el piso 28 de Shangri-La Tokyo presenta una refinada promoción de almuerzo al estilo occidental que ofrece platos clásicos con un toque contemporáneo, utilizando ingredientes japoneses de primera calidad desde el 1 de febrero hasta el 31 de marzo de 2026.
The St. Regis Osaka lanza una promoción especial de San Valentín con el tema “Gracia Eterna” del 1 al 15 de febrero de 2026, que incluye dulces exclusivos, menús gourmet y cócteles exclusivos que encarnan la elegancia atemporal.
¡Una experiencia culinaria única que presenta los ingredientes de temporada de Kanagawa, preparada por todos los chefs del Yokohama Bay Hotel Tokyu el 27 de marzo de 2026!
Ginza Yazaemon, un nuevo restaurante kappo de maduración, abrirá sus puertas en Ginza 4-chome el 15 de enero de 2026. El restaurante ofrece wagyu añejo, mariscos y verduras servidos en una cocina de mostrador.
Este invierno, BISTRO CHURA en Shinjuku Sanchome ofrece su primer menú de vino caliente. La receta original incluye canela, naranja y especias, proporcionando calor tanto para el cuerpo como para el alma, a la vez que complementa a la perfección la cocina creativa de Okinawa y los vinos naturales.
El restaurante CrossDine del Hotel Metropolitan Ikebukuro presenta una Feria de Hokuriku con cocina de Toyama, Ishikawa y Fukui cada sábado, con actuaciones en vivo de fileteado de seriola.
Los platos estrella del Hotel New Grand se unen en un solo plato en este nostálgico menú, disponible por tiempo limitado del 1 de febrero al 31 de marzo de 2026.
El Nagasaki Marriott Hotel celebra su segundo aniversario el 16 de enero de 2026 con cursos especiales de aniversario en el restaurante HARBELLA, que ofrece ingredientes premium de Nagasaki.
El popular especialista en napolitana lanza un nuevo topping de invierno con croqueta gratinada cubierta de queso fundido y salsa demi-glace, disponible a partir del 16 de enero.
Del 9 al 14 de febrero de 2026, el restaurante French Dining Top of Kyoto en el Rihga Royal Hotel Kyoto presenta un curso especial de San Valentín con platos como el confit de seriola y vieira, pescado al estilo duglere y poêlé de wagyu Kuroge.
Deléitese con los dulces sabores de la temporada en JR Central Towers y JR Gate Tower, donde le esperan más de 40 deliciosos dulces con temática de fresa del 14 de enero al 28 de febrero de 2026.
Una cabaña de ostras itinerante que sirve mariscos frescos de todo Japón abre en AEON Mall Ogaki el 17 de enero. Los primeros 10 grupos diarios recibirán parrillas de concha de miso de cangrejo de cortesía durante el evento de inauguración de 6 días.
El restaurante francés FOURGRAINS abre sus puertas en el Hotel Metropolitan Edmont Tokyo, con un plato estrella que combina el foie gras con los aromas del café. El restaurante celebra la tradición y la innovación.
Kani Dōraku organiza una celebración de aniversario de dos días, el 10 y 11 de febrero de 2026, en locales del oeste de Japón. Todos los clientes reciben un boleto de lotería con premio garantizado para platos de cortesía canjeables hasta el 30 de abril.
Un popular plato de carne de Seúl hace su debut japonés en Obongzip en Shin-Okubo. El Dwaejikalbi, tiernas costillas de cerdo cocinadas a fuego lento hasta que se deshacen del hueso y se sirven en una salsa agridulce picante sobre un plato de piedra caliente, se lanza el 13 de enero.
El Strings Hotel Nagoya celebra su 10.º aniversario con una promoción de un año que incluye menús especiales en restaurantes, paquetes de alojamiento exclusivos, ofertas para banquetes y ofertas de bodas a partir del 13 de enero de 2026.
A partir del 13 de enero de 2026, Tokachi Tsukadanojo presenta platos de invierno por tiempo limitado, que incluyen horneado de ostras en papel de aluminio, buñuelos de lecha, gratinado de carne y pizza quattro formaggi en siete ubicaciones en Tokio, Yokohama y Sapporo.
Experimente la auténtica cocina coreana en estilo buffet del 17 de enero al 12 de abril de 2026, con platos supervisados por el hotel hermano Four Points by Sheraton Suwon, que incluyen bibimbap personalizable, pollo frito y reconfortantes ollas calientes.
El balneario de aguas termales de un día con impresionantes vistas del monte Fuji presenta menús de invierno por tiempo limitado, que incluyen un nuevo set de estofado kimchi y platos de temporada en sus comedores.
La carne de Wagyu Negro de Kumamoto, una de las marcas más preciadas de la prefectura de Kumamoto, se presentará en una feria especial en Hibiya OKUROJI del 9 de enero al 1 de febrero de 2026. Cinco restaurantes participantes ofrecerán menús exclusivos y limitados que mostrarán la carne de res de primera calidad.
Del 3 de enero al 28 de febrero, los restaurantes Kome to Circus en Takadanobaba y Shibuya PARCO organizan un festival especial de Año Nuevo del Caballo, con ocho platos únicos de carne de caballo, incluyendo cerebro, médula espinal y otros cortes raros para traer buena fortuna para el año que viene.
SHOGUN PIZZA, la marca hermana de SHOGUN BURGER, abre su primer local en Tokio en la Cuesta de España de Shibuya. Esta tienda especializada en pizza gourmet, lanzada originalmente en la prefectura de Toyama en diciembre de 2020, ofrece auténticas pizzas individuales elaboradas artesanalmente por maestros pizzeros, lo que facilita disfrutar de una pizza de alta calidad sobre la marcha.
Un nuevo restaurante especializado en anguila a la parrilla de carbón, Fujisan, abre sus puertas en la ciudad de Nonoichi, prefectura de Ishikawa, ofreciendo unagi de alta calidad a precios asequibles con recargas ilimitadas de arroz y diversas opciones de menú.
DEK, un restaurante operado por un mayorista de frutas centenario en Omotesando, presenta un té de la tarde de fresas de tiempo limitado con fresas japonesas cuidadosamente seleccionadas, incluida la variedad premium Amarin.
A partir del 10 de enero de 2026, el restaurante GRILL 54TH de Dhawa Yura Kyoto presenta un almuerzo buffet de invierno centrado en rosbif a la parrilla de carbón y quesos artesanales, que ofrece una experiencia gastronómica italiana casual pero sofisticada rodeada de jardines de bambú.
Del 9 al 15 de febrero de 2026, el Kichijoji Tokyu REI Hotel organiza un "Almuerzo Aroma a Chocolate" especial con tres platos principales elaborados con cacao y chocolate. Elija entre platos de pescado, carne o pasta que muestren el profundo aroma y el rico sabor del chocolate.
TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST, una cafetería y panadería en el parque Meriken de Kobe, ofrecerá un bufé especial de cena Luminarie del 30 de enero al 8 de febrero de 2026, durante la 31.ª edición del evento Kobe Luminarie. Las reservas comenzaron el 29 de diciembre de 2025.
THE VILLAS NAGASAKI presenta un buffet de postres de temporada con fresa y chocolate del 8 de enero al 28 de febrero de 2026, con un segundo tema de fresa y flor de cerezo del 1 de marzo al 30 de abril.
Experimente un viaje culinario a través de quesos del mundo en el restaurante francés RPR, en el piso 19 del Royal Pines Hotel Urawa. El menú especial de curso completo presenta quesos de todo el mundo, desde aperitivos hasta postres, disponible con reserva hasta el 19 de febrero.
Tour d'Argent Tokyo presenta un lujoso menú de cena de invierno con trufas negras, la joya de la corona de los ingredientes de temporada, en los seis platos del 7 de enero al 1 de marzo de 2026.
La Terraza del Café «Camellia» en el Hotel Okura JR Huis Ten Bosch se renueva con 36 asientos adicionales y un diseño actualizado, reabriendo el 22 de enero de 2026. La renovación incluye nuevos sofás de respaldo alto y ofertas especiales de campaña, incluyendo mejoras en los elementos del bufé.
El café restaurante estilo resort hawaiano +LEI Kitchen, cerca de Awaji IC, presenta nuevos elementos de menú cálidos a partir del 9 de enero de 2026, junto con una campaña de seguimiento en Instagram y especiales semanales de los viernes.
Del 11 de enero al 1 de marzo de 2026, GRADATIONS en el piso 41 de Nagoya Midland Square presenta un té de la tarde especial con tartaletas de queso y mignardises de fresa, junto con un parfait de fresa de temporada.
¡Las populares pizzas con forma de corazón de PIZZA-LA están de vuelta! Elige entre la clásica Margarita roja o la dulce pizza blanca de queso y miel, perfectas para cumpleaños, aniversarios y celebraciones especiales.
Hard Rock Cafe lanza una colaboración especial con el anime de TV Naruto, ofreciendo elementos de menú por tiempo limitado que incluyen el creativo “Naruto's Ramen Burger” y “Tropical Konohagakure Soda” del 13 de enero al 1 de febrero de 2026.
Un evento especial de cena de colaboración de una sola noche titulado «SAVEURS AU HASHI» (francés para «Sabores Disfrutados con Palillos») se llevará a cabo el 23 de enero de 2026 en Hirakawacho Kanaya en Tokio. Este exclusivo evento de estilo medio bufé reúne a chefs de La Rochelle y KANAYA RESORTS para una fusión única de alta cocina occidental y tradiciones culinarias japonesas.
El restaurante Yukigekka del Sekiya Resort Terrace Midobaru presenta un nuevo plato de nigiri de wagyu con solomillo de wagyu de Oita de primera calidad. El exquisito juego de 2 piezas ofrece a los huéspedes una forma lujosa de experimentar la carne local con vinagre y salsa de sushi artesanales.
Pepper Lunch de Hot Palette Co., Ltd. renueva significativamente su menú de almuerzo a partir del 21 de enero de 2026. La nueva línea presenta platos emblemáticos como Beef Pepper Rice y Wild Juicy Steak, con opciones de acompañamiento personalizables que incluyen ensalada de brócoli o kimchi.
Del 21 de marzo al 25 de junio de 2026, OTTO SETTE, el restaurante principal de Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake, ofrecerá un menú especial de cena de primavera que exhibe fresas y verduras de temporada maridadas con vinos seleccionados por expertos.
Un nuevo restaurante introductorio de sushi de barra de la aclamada marca Sushi Ginza Onodera abre sus puertas en Akasaka el 13 de enero (martes), ofreciendo sushi de primera calidad a un valor excepcional con menús especiales de almuerzo entre semana y sets de bebidas nocturnas.
El 9 de enero de 2026, dos destinos culinarios únicos debutan en la zona de Gion Shijo de Kioto, ubicados en una machiya renovada de 100 años de antigüedad. A kyoto ofrece cenas kaiseki teppanyaki, mientras que B kyoto funciona como un café-bar de té japonés con vistas al río Kamo.
CÉ LA VI TOKYO en Shibuya Tokyu Plaza presenta un bufé de postres de edición limitada con 14 variedades de dulces de fresa y chocolate, combinado con menús de almuerzo y bebidas ilimitadas desde el 15 de enero hasta el 31 de marzo de 2026.
El restaurante de cocina japonesa Sakuragaoka en el Cerulean Tower Tokyu Hotel ha renovado su té de la tarde para convertirlo en una experiencia más parecida a una comida, ofreciendo obanzai, platos principales y dulces tradicionales japoneses a partir del 6 de enero de 2026.
Ichiban-ya Co., Ltd. abrirá la tercera ubicación de CURRY HOUSE CoCoICHIBANYA WORLD en KITTE OSAKA el 7 de enero de 2026, trayendo por primera vez a la región de Kansai los platos favoritos del menú internacional de CURRY HOUSE CoCo ICHIBANYA.
El restaurante familiar Joyfull presenta un evento de menú de invierno con abundantes platos de olla caliente, ricos menús de bistec de hamburguesa y postres exclusivos elaborados con el caramelo Milky de Fujiya. La feria se extiende a partir del 13 de enero de 2026.
El Miyako Hotel Amagasaki venderá los tradicionales rollos de sushi Eho-maki en su restaurante japonés Tsunokuni solo durante dos días, del 2 al 3 de febrero de 2026, para celebrar Setsubun y atraer la buena fortuna para el año venidero.
Debido a la popularidad de su Feria Coreana, el onsen de día en la ciudad de Kamikawa, Saitama, está introduciendo tres nuevos platos que combinan la cocina coreana con su característico arroz integral añejo, disponibles del 13 de enero al 1 de marzo de 2026.
The Ritz-Carlton Osaka abre las reservas para su colección de San Valentín 2026, que incluye elegantes bombones y dulces con el tema “Dressing Up”, junto con promociones especiales de cenas en el restaurante Splendido y The Bar.
Del 1 de febrero al 31 de marzo de 2026, experimente la rica cultura gastronómica de la prefectura de Ishikawa en Buffet Dining Kechel en el Hotel Shin-Yokohama Prince, que ofrece cocina tradicional Kaga e ingredientes locales raros.
Shinagawa Prince Hotel presenta un evento especial limitado de dos días con el chef ejecutivo Akiyo Abiko y el chef del restaurante chino Nobuhiro Fujii, celebrando la llegada de la primavera con una innovadora fusión de arte culinario chino y francés.
La tercera edición de los grandes almacenes Shinjuku Mapo Tofu reúne a 9 restaurantes especializados, incluidas las primeras apariciones de chefs con estrellas Michelin, que ofrecen diversas versiones del querido plato de Sichuan del 7 al 12 de enero de 2026.
A partir del 10 de enero de 2026, Sweets Paradise presenta un bufé libre de marca de fresas con fresas premium enviadas directamente desde granjas contratadas, además de tarta de fresa y daifuku de fresa ilimitados.
Tim Ho Wan Umeda Chayamachi, la primera sucursal en Kansai del popular restaurante de dim sum de Hong Kong, ha presentado un nuevo menú principal con siete nuevos platos para celebrar su primer aniversario.
A partir de enero de 2026, las dos ubicaciones de BACK YARD en Yokohama ofrecen un plan de barbacoa de ostras ilimitada con ostras frescas de la prefectura de Mie. Elige entre preparaciones a la parrilla o al vapor, y disfruta de ostras ilimitadas durante una hora con 10 condimentos disponibles.
El restaurante Bellustar en BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel, presenta un curso especial de invierno que exhibe los mejores ingredientes de temporada de Hokkaido del 6 de enero al 28 de febrero de 2026.
A partir de enero de 2026, 15 aclamados restaurantes en las regiones de Tokio, Fukushima y Kansai exhibirán la diversa cultura del sake de Fukushima a través de maridajes de comida con vino, sake artesanal, cerveza artesanal y ginebra de siete productores locales.
El Hotel New Otani Makuhari lanza su bufé temático de fresas, muy esperado, con pasteles premium Super Amaou, crepes recién hechos y más de 260 000 clientes satisfechos desde 2009.
Un nuevo restaurante especializado en anguila que ofrece unagi de alta calidad a precios asequibles ha abierto sus puertas en la ciudad de Okazaki. “Fujisan” aporta experiencia en anguila a la parrilla al carbón con arroz ilimitado y platos de wagyu premium.
La nueva trattoria italiana de Wolfgang Zwiener en Aoyama presenta un lujoso té de la tarde con fresas de temporada y mini hamburguesas de carne USDA Prime desde el 16 de enero hasta el 30 de abril de 2026.
Un evento limitado de cena con maridaje de vinos se llevará a cabo el 14 de febrero de 2026, con la participación de la Bodega Passion de Yokoze, Saitama, y el curso especial de cena de O Park OGOSE. El representante de la bodega explicará personalmente sus vinos junto con el exclusivo curso de cena del chef.
Una nueva sucursal de TONTON, conocida por su sabroso tazón de cerdo al estilo Obihiro, abre en la ciudad de Narita, prefectura de Chiba, a finales de enero de 2026.
Un nuevo espacio gastronómico en las alturas con vistas al lago Toya debutará en The Windsor Hotel Toya. La renovación del restaurante incluye servicio de desayuno, té de la tarde y acceso exclusivo al salón para los huéspedes de las suites.
Nihonbashi Dashiba presenta un nuevo plato de fusión que combina arroz mixto coreano con virutas de bonito de primera calidad, encurtidos japoneses y aceite de sésamo aromático, disponible por tiempo limitado.
Experimente exclusivos platos de temporada, incluyendo el nabo Shogoin con siete hierbas primaverales y salsa de miso, además de la olla caliente de seriola con caldo de heces de miso-sake
El Hotel Kobe Portopia presenta un evento gastronómico especial con platos de camarones en siete restaurantes del 7 de enero al 28 de febrero de 2026. La Cena Gourmet Cálida de Bienestar de Camarones de Año Nuevo celebra el auspicioso ingrediente con menús elaborados por chefs.
Phoenix Seagaia Resort ofrece un retiro invernal perfecto para mujeres que buscan una relajación acogedora. Disfrute de iluminaciones, hogueras, aguas termales, un salón de relajación recién inaugurado y una excelente cena italiana en Miyazaki.
La tienda en línea de Restaurant Ukai comienza a aceptar pedidos anticipados para un lujoso set de olla caliente de temporada con cangrejo real el 1 de enero de 2026. El set incluye una experiencia al estilo de un curso con tofu de cangrejo ginjō y cangrejo real en caldo de miso blanco de leche de soja.
El Shinjuku Prince Hotel presenta una feria de «Chocolate y fresa» del 1 de febrero al 30 de abril de 2026, con innovadoras pizzas saladas en The Station Café Bar y un extenso bufé en Prince Marché.
A partir del 2 de enero de 2026, TAVERN by the green en The Strings Omotesando ofrecerá un nuevo Plan de Celebración de Baby Shower con decoraciones elegantes, un pastel de revelación de género y menús seleccionados por el chef en una sala privada con vista a la avenida arbolada de zelkovas de Omotesando.
The Windsor Hotel Toya transformará su planta superior en una experiencia gastronómica de altura que incluirá desayuno, té de la tarde y acceso exclusivo al salón para los huéspedes de las suites, todo ello con vistas panorámicas al lago Toya. La renovación del restaurante está programada para abrir en la primavera de 2026.
APÉRO, un destino vinícola muy apreciado en las zonas de Aoyama e Ikejiri de Tokio, abrirá su primer local en Niseko el 9 de enero de 2026. El nuevo local ofrecerá cocina francesa informal con ingredientes orgánicos de Hokkaido, maridada con vinos franceses seleccionados por sumilleres y selecciones locales de Hokkaido.
El Capitol Hotel Tokyu en Chiyoda-ku, Nagatacho, será el anfitrión de la Feria de la Fresa del Capitolio 2026 a partir del 15 de enero, presentando fresas de temporada en varias formas en múltiples restaurantes y salones.
Un nuevo curso de cena con ingredientes de Okinawa preparados con técnicas francesas estará disponible en el Restaurante Bon Appetit a partir del 15 de enero de 2026.
La Estación de Carretera de Nakajo en la Ciudad de Nagano, Nakajo, lanzará un servicio de cena por tiempo limitado desde el 26 de diciembre de 2025 hasta el 31 de enero de 2026, abordando el problema de los “refugiados de la cena” durante la temporada de esquí, al tiempo que exhibe el plato de especialidad local “Obukko”.
Dé la bienvenida al 2026 en el Festival de Año Nuevo de Riviera Zushi Marina, que presenta experiencias culturales japonesas tradicionales que incluyen el machacado de mochi, la caligrafía y la fabricación de cometas, además del popular Zushi Flea Market Mini, cenas gourmet y relajación en un resort costero.
A partir del 7 de enero de 2026, el restaurante francés UNtreize en Kitashinchi ofrecerá un nuevo menú de almuerzo solo entre semana con más de 30 tipos de verduras de temporada de la isla de Awaji y Osaka.
Hilton Kioto ofrece ocho paquetes exclusivos de bolsas de la suerte de Año Nuevo que incluyen estancias en suites de lujo, experiencias gastronómicas y tratamientos de spa hasta el 18 de enero de 2026
The Ritz-Carlton, Osaka lanza lujosas ofertas temáticas de fresa a partir del 26 de diciembre de 2025, presentando el Strawberry Afternoon Tea en The Lobby Lounge y el Strawberry Afternoon Buffet - Salon du Strawberry - en el restaurante italiano Splendido.
SPANISH DINING Rico trae platos españoles premium con carne de res Kumamoto Akaushi y lujosa paella de mariscos al Festival del Sabor de Año Nuevo de Isetan Shinjuku del 2 al 6 de enero de 2026
Sport & Do Resort Resol no Mori en Chiba ofrece una experiencia romántica de glamping para San Valentín y el Día Blanco del 1 de febrero al 15 de marzo de 2026, con habitaciones especialmente decoradas, dulces artesanales y cocina francesa.
El Hotel Niwa Tokyo anuncia un evento gastronómico especial de una noche en el restaurante japonés Yukuri, que ofrece cocina de temporada de Niigata maridada con sake premium de la cervecería Kamonishiki el 24 de enero de 2026.
El Yokohama Tokyu REI Hotel presenta un nuevo menú especial de almuerzo en Bistro China "Encore", en el noveno piso, que ofrece una fusión de cocina occidental y china con asientos sin límite de tiempo, perfecto para celebraciones y reuniones de chicas en la zona de Minato Mirai.
El 18 de diciembre de 2025 se inaugura un nuevo comedor privado en Mamefuya Yasumaru, un restaurante ubicado en un edificio de estilo sukiya de 1914 con un jardín japonés histórico diseñado por el renombrado arquitecto paisajista Ogawa Jihei.
Un nuevo izakaya con habitaciones totalmente privadas que ofrece cocina creativa y sake cuidadosamente seleccionado abre cerca de la estación de Tamachi el 27 de noviembre de 2025, con 114 asientos y más de 110 variedades de bebidas.
BRISK STAND, campeón del Japan Burger Championship 2025, conocido por sus hamburguesas gourmet de inspiración japonesa, abre su local de Ebisu el 1 de noviembre con campañas especiales de inauguración.
Aburi TORA, una cadena global de restaurantes de sushi con 13 ubicaciones en todo el mundo, abrirá su cuarta ubicación en Japón en las nuevas instalaciones comerciales de Komazawa Park Quarter el 11 de noviembre.
¡Acompáñanos a Red Whale, un fantástico restaurante de tantanmen de Sichuan en Ningyocho donde puedes personalizar tu nivel de picante y moler tus propias semillas de sésamo para una experiencia gastronómica única!
Un nuevo restaurante con cervecería, POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM, abrirá sus puertas en ALPEN NODE en Niseko Grand Hirafu en diciembre de 2025, presentando la primera marca original de cerveza artesanal de Transit Group.
Una nueva experiencia gastronómica de oden y robata llega a Morioka con la apertura de Oden to Robata Takeshi Morioka Odoori el 31 de octubre de 2025, trayendo oden creativo y robata-yaki en vivo a la prefectura de Iwate por primera vez.
Un festín de invierno por tiempo limitado con delicias de Hokkaido como cangrejo de las nieves, huevas de salmón y reconfortantes hot pots ya está disponible en los restaurantes Niku Tokidoki Lemon Sour de todo Japón desde el 1 de noviembre de 2025 hasta el 28 de febrero de 2026.
Shikishima Baking Co., Ltd. (Pasco) organiza un evento especial de colaboración de 10 días con Shibuya Stream, que presenta creativos elementos de menú con pan PASCO SPECIAL SELECTION del 21 al 30 de noviembre de 2025.
A new food hall featuring 13 diverse dining establishments opens in Akasaka, Tokyo, aiming to become a social hub for the community with indoor and outdoor spaces.
Un restaurante único de tempura bowl, Gion Ntedon, abre sus puertas en el distrito de Gion en Kioto el 23 de octubre de 2025. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica innovadora con arroz con infusión de matcha, tempura fresca servida por separado y dashi extraído con prensa francesa para un final al estilo hitsumabushi.
Un nuevo complejo con cafeterías y funciones de apoyo a la recreación al aire libre ha abierto sus puertas en el Parque Rinko, en el distrito Minato Mirai 21 de Yokohama, el 17 de octubre de 2025.
¡Hola! ¡Soy Hina del equipo editorial de Holiday Travel! Nuestra oficina está ubicada en la encantadora zona de Ningyocho y Suitengu, donde el ambiente tradicional del centro se mezcla con la vida empresarial moderna. Esta zona alberga muchos restaurantes de propiedad individual que ofrecen diversas opciones de almuerzo, desde cocina japonesa hasta occidental y china. ¡Hoy, compartiré nuestros tres lugares favoritos para almorzar!
Un nuevo restaurante de soba que combina auténticos fideos de trigo sarraceno japonés con un comedor moderno estilo café abrirá sus puertas en Futakotamagawa. SOBA FUTATSU ofrece soba sin gluten hecha con harina de trigo sarraceno nacional y copos de bonito de primera calidad.
¡Hola! ¡Soy Hina del equipo editorial de Holiday Travel! ✨ Vivo en Asakusa y ¡comparto mi restaurante de tonkatsu favorito!
Un nuevo establecimiento gastronómico centrado en comidas reconfortantes preparadas por personas mayores ha abierto sus puertas en Katsunuma, prefectura de Yamanashi. El restaurante sirve onigiri recién hechos y sopa de cerdo rica en verduras.
Un nuevo restaurante especializado en yudofu (tofu hervido) de aguas termales y kamameshi (arroz en olla) abre en la zona de Sengokuhara en Hakone el 6 de octubre de 2025, ofreciendo cocina tradicional japonesa con vistas panorámicas al jardín.
Un nuevo y exclusivo restaurante especializado en cangrejo vivo abre sus puertas en Azabu, con chefs expertos que preparan cangrejo fresco ante tus ojos en comedores completamente privados.
El martes 14 de octubre de 2025, la nueva marca MOHEJI del famoso restaurante de monjayaki de Tsukishima abrirá en el cuarto piso del edificio comercial Midland Square en Nagoya.
Un nuevo piso gourmet, "The Namba Central Eatery", abre en los pisos 1 y 2 del Namba Oriental Hotel en Namba Sennichimae de Osaka, con siete restaurantes que se lanzarán progresivamente a partir del 1 de octubre de 2025.
El primer restaurante de Japón en un viaducto ferroviario abandonado, con un vagón de tren Thunderbird fuera de servicio, abre en la zona de Umekoji en Kioto, ofreciendo una experiencia gastronómica inmersiva que combina arte, comida y entretenimiento.
Una experiencia de té de la tarde de Halloween por tiempo limitado con la Reina de Corazones se inaugura en el restaurante temático de Alicia en Osaka Umeda del 5 de septiembre al 31 de octubre.
Grand Nikko Tokyo Bay Maihama presenta una vibrante experiencia de buffet de cena en un ambiente de parque de atracciones, con más de 60 platos de temporada y espectáculos de cocina en vivo.
Un nuevo restaurante especializado en mariscos "Shibahamaichiba" abre sus puertas en BLUE FRONT SHIBAURA el 1 de septiembre de 2025, ofreciendo bowls de mariscos personalizables y ramen de ostras supervisado por Ippudo.
Un nuevo restaurante halal '1819 OSAKA' abrirá en la zona de Honmachi en Osaka el 2 de septiembre de 2025, ofreciendo una innovadora cocina de fusión asiático-japonesa.
Soup Stock Tokyo anuncia la apertura de su primera ubicación en la Prefectura de Okinawa en San-A Urasoe Nishikaigan PARCO CITY el 18 de septiembre de 2025. La nueva tienda contará con creaciones de sopa únicas inspiradas en Okinawa junto con sus elementos de menú exclusivos.
¿Qué es Roppongi Hills? Roppongi Hills es un complejo comercial que abrió sus puertas en abril de 2003 en Roppongi 6-chome, Minato-ku, Tokio, y alberga más de 200 restaurantes y tiendas. Desde su apertura, ha sido reconocido como un lugar para forjar un nuevo “centro urbano cultural” en Tokio. Roppongi Hills consta de las siguientes […]
Un imprescindible en cualquier viaje a Hokkaido es un kaisendon, un cuenco de arroz cubierto con una variedad de mariscos frescos. La rica y colorida variedad de ingredientes, que incluyen salmón, huevas de salmón, vieiras y erizo de mar, hace de este plato un festín para los ojos. Prueba el Kaisendon, un cuenco de arroz cubierto con mariscos que [...]
This time we visited “Toyosu Senkyaku Banrai,” which opened next to Toyosu Market on Thursday, February 1, 2024. There are many new experiences to enjoy throughout the day, such as an open-air bath with one of the best bay views in Tokyo and food experiences at restaurants gathered from all over Japan! Let us introduce […]
Fukuoka es una ciudad que ofrece una amplia variedad de experiencias de compra. Con muchas tiendas que ofrecen las últimas modas, deliciosa comida gourmet y especialidades locales, hay muchos lugares para que disfruten los adictos a las compras. Este artículo se centra en las instalaciones comerciales populares a gran escala en Fukuoka que tanto niños como adultos disfrutarán. Haz clic aquí para obtener más información […]
Hokkaido cuenta con muchos alimentos gourmet deliciosos elaborados con productos agrícolas y ganaderos cultivados en su magnífica naturaleza y mariscos frescos. Hokkaido tiene muchos platos de ramen locales que llevan el nombre de las regiones en las que se encuentran, y tres de ellos son famosos: el miso ramen de Sapporo, el ramen de sal de Hakodate y el ramen de salsa de soja de Asahikawa, también conocido como […]
¿Qué son la ciudad de Fukuyama y Tomonoura? La ciudad de Fukuyama está ubicada en la parte más oriental de la prefectura de Hiroshima, en el centro de la costa del mar interior de Seto, y es la puerta de entrada oriental a la prefectura de Hiroshima. Tomonoura, ubicada en la ciudad de Fukuyama, es una ciudad portuaria retro que ha sido reconocida como Patrimonio Japonés, y ha […]
Asakusa y Oshiage están ubicadas en el lado este de Tokio, y albergan lugares turísticos populares como Senso-ji en Asakusa y Tokyo Skytree en Oshiage, atrayendo a muchas personas de Japón y del extranjero todos los días. En esta página, presentaremos en detalle las áreas populares de Asakusa y Oshiage, incluidos los lugares turísticos y […]
Resumen: ¡Esta vez, mi amigo y yo visitamos Shinagawa para explorar su encanto único! Shinagawa es un bullicioso centro de transporte con fácil acceso a las principales líneas de tren y al Shinkansen. Era la primera vez que pasábamos el rato en Shinagawa, ya que normalmente solo venimos aquí para hacer transbordo al Shinkansen. Shinagawa ofrece una mezcla de […]
Aunque Kioto alberga muchos santuarios y templos históricos, ¡en realidad hay muchos otros lugares atractivos como acuarios, zoológicos y complejos de moda! En este artículo, presentaremos lugares recomendados que no son santuarios ni templos en Kioto en tres géneros diferentes. Por favor, échales un vistazo como referencia para tu viaje. […]
Summary This time, three girls stayed at the newly opened “FAV HOTEL Kumamoto” in Kumamoto.We ate a lot of delicious food and had a girls’ night out.This is a hotel where you can have a wonderful time with family, friends, and of course couples! We also introduce some fashionable spots in Kumamoto. *Please note that […]
Recién inaugurado en 2024, Toyosu Senkyaku Banrai es una instalación popular donde los visitantes pueden disfrutar de varios tipos de comida gourmet. ¡Este artículo presenta 24 restaurantes en “Toyosu Senkyaku Banrai” donde puedes disfrutar de una comida sentada! Presentaremos restaurantes por género, incluyendo no solo mariscos frescos, sino también ramen, udon, carne, dulces y más, […]
Resumen Esta vez, di una vuelta en bicicleta por Hiruzen. Se sintió realmente bien pedalear y correr por la naturaleza sintiéndola con todo mi cuerpo. El olor a hierba, tierra y flores, los manantiales fríos que brotan, la vasta vegetación y los animales... Una vez más, recordé lo maravillosa y [...]
Resumen Esta vez, escuché sobre un evento en el que los tranvías circulan por una línea JR descontinuada, fui a la ciudad de Onan en la prefectura de Shimane, aproximadamente a una hora y media en coche desde la ciudad de Hiroshima. ¡Qué sorpresa! Esta estación de Uzui es una "estación en el cielo" ubicada a 20 metros sobre el suelo. Esto es […]
Hokkaido presume de deliciosos platos gourmet elaborados con productos agrícolas y ganaderos cultivados en su magnífica naturaleza y marisco fresco. Hokkaido tiene muchos platos de ramen locales que llevan el nombre de las regiones en las que se encuentran, y tres de ellos son famosos: el miso ramen de Sapporo, el ramen de sal de Hakodate y el ramen de salsa de soja de Asahikawa, también conocido como […]
El Jingisukan es un plato local de Hokkaido, conocido por su cordero y verduras a la parrilla en una sartén especial con forma de cúpula. Este plato es un manjar favorito de los lugareños, perfectamente adaptado al clima frío de Hokkaido, donde se puede disfrutar caliente y fresco del suculento sabor de la carne y la dulzura de las verduras. ¿Qué […]
Resumen: ¡Esta vez, hice un viaje en solitario a la ciudad de Obihiro, área de Tokachi en Hokkaido! Conocida por su riqueza agrícola y sus deliciosas especialidades gastronómicas, el área de Tokachi a menudo se conoce como la "despensa de Hokkaido" debido a sus diversos cultivos. La ciudad de Obihiro es famosa por sus deliciosos platos locales como el butadon (tazón de cerdo) […]
Resumen: Las islas Kasaoka en la ciudad de Kasaoka, prefectura de Okayama, forman un conjunto de 31 islas en el mar interior de Seto. ¡Esta vez, visité dos de ellas: la isla Manabe-shima y la isla Shiraishi-jima, sola! Fui bendecida con el clima que solo el mar interior de Seto puede ofrecer, y el sonido de las olas me calmó durante todo el recorrido […]
Resumen: Esta vez, mi amigo y yo visitamos Ryogoku, la ciudad de los luchadores de sumo, que ha estado atrayendo mucha atención y ganando popularidad recientemente. Nos alojamos en el hotel recién inaugurado llamado FAV TOKYO RYOGOKU y exploramos los alrededores del hotel. ¡Échale un vistazo para tu referencia✨ *Ten en cuenta que […]
Resumen: ¡Esta vez, fui a Nakano y disfruté yendo de bar en bar sola por primera vez en mi vida! Nakano es una zona rica en lugares de entretenimiento, especialmente famosa por Nakano Broadway, una meca para los amantes de la cultura del anime y el manga, que atrae a muchos lugareños y extranjeros. Además, hay muchos restaurantes y bares abiertos hasta […]
Resumen Esta vez, mi amigo y yo visitamos Mikan Shimokita, un centro comercial recientemente inaugurado en Shimokitazawa en 2022. Disfrutamos explorando el interior del nuevo edificio y paseando por las calles, visitando las tiendas en el camino. Shimokitazawa es un barrio elegante conocido por su ambiente ecléctico, sus bulliciosas calles llenas de moda y [...]
Resumen Yokohama es famosa por su barrio chino, un vibrante centro donde abundan los restaurantes chinos. Si te apetece cocina china, ¡el barrio chino de Yokohama es el lugar ideal! Esta vez, fui a Chinatown y ¡me fui de tapeo! Aunque era la misma comida china, los platos y sabores varían según la región. Fue muy […]
A solo 30 minutos de Tokio, Yokohama es una ciudad que combina sofisticación urbana con un encanto rural. Esta próspera ciudad portuaria ofrece numerosas atracciones turísticas y paisajes impresionantes. En esta guía, te presentamos los lugares más famosos de Yokohama, como Chinatown y el Almacén de Ladrillo Rojo, además de restaurantes con vistas al mar, cafeterías retro y opciones gourmet [...]
Resumen: ¡Esta vez visité Shin-Okubo, el barrio coreano de Japón! Mi estómago quedó satisfecho con un montón de comida deliciosa, dulces y queso✨. Hay numerosos restaurantes deliciosos en Shin-Okubo, lo que dificulta decidir a dónde ir. Pero aquí, presentaré algunas recomendaciones que sin duda disfrutarás, así que échales un vistazo […]
¿Buscas un itinerario en Kioto que vaya más allá de los templos habituales? Este viaje de 2 días cubre los pueblos con techos de paja de Miyama, el famoso banco de arena de Amanohashidate, el marisco fresco del puerto de Maizuru y las encantadoras casas flotantes de Ine, todo accesible desde la estación de Kioto en autobús o coche.
Summary Kin-cho is a quiet town with beautiful nature located in the center of the main island of Okinawa. Its historical heritage, idyllic scenery, and friendly atmosphere attract visitors.This time, you can enjoy a ladle of drinks at a bar with an American feel, be healed by aroma, and visit BTS (korean idol) locations. We […]
Asakusa es uno de los barrios más populares de Tokio, repleto de templos, comida callejera, experiencias con kimonos y calles comerciales tradicionales. Mi amigo y yo pasamos un día entero explorando Asakusa en kimono, paseando en rickshaw, comiendo en la calle Nakamise y descubriendo lugares escondidos. Aquí está nuestro itinerario recomendado, además de consejos adicionales para aprovechar al máximo tu visita a Asakusa.
Resumen Oarai, ubicado en Ibaraki, es un pueblo costero conocido por sus playas escénicas, mariscos frescos y el icónico santuario Oarai Isosaki. Con su ambiente tranquilo, los visitantes pueden disfrutar de paseos junto al mar, explorar el mercado de pescado local y experimentar el encanto cultural de este hermoso destino costero. Esta vez, mi amigo y yo decidimos visitar […]
¿Qué es el Parque Ueno? El Parque Ueno es uno de los parques más famosos de Tokio y un popular destino turístico con numerosas instalaciones culturales, templos y santuarios. Sus amplios terrenos están llenos de naturaleza, con cerezos que datan del período Edo y un estanque con flores de loto flotantes, convirtiéndolo en un oasis urbano.
Ueno es uno de los destinos turísticos más populares de Tokio y atrae visitantes de todo el mundo cada día. Más allá del Zoológico de Ueno y Ameyoko, también es un centro cultural lleno de museos y galerías de primer nivel a pocos pasos de la estación. Esta guía reúne 30 de los mejores lugares de Ueno para citas, viajes en familia y paseos en solitario.