El restaurante grill THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE, ubicado en el noveno piso del Edificio Sur de Grand Front Osaka, servirá un té de la tarde con temática del sudeste asiático desde el lunes 17 de agosto hasta el jueves 15 de octubre de 2026. El "Té de la tarde del sudeste asiático" se centra en cinco países (Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia y Singapur) como segunda entrega del proyecto "Té de la tarde alrededor del mundo" del restaurante, el cual explora las culturas gastronómicas del mundo a través del té de la tarde.
El clima cálido y húmedo del sudeste asiático ha fomentado una cultura gastronómica basada en frutas tropicales como el coco, el mango y el plátano, junto con hierbas y especias fragantes. En los mercados, puestos callejeros y mesas familiares de toda la región, se ha arraigado una gran variedad de dulces y bebidas, cada uno adaptado para disfrutarse cómodamente incluso en los meses más calurosos, a pesar de las diferencias culturales entre países.
La región también ha sido durante mucho tiempo un centro para el comercio marítimo, por donde han pasado personas e ingredientes durante siglos. Las influencias chinas, indias y europeas se han superpuesto a las tradiciones locales con el paso del tiempo, dando forma a culturas gastronómicas únicas en cada lugar.
Cinco dulces locales, reinventados para el té de la tarde de THE COSMOPOLITAN
Khao Niao Mamuang | Tailandia
El icónico postre de mango de Tailandia, "Khao Niao Mamuang" (mango con arroz glutinoso), se reinventa aquí con un pudín de arroz y leche de coco. La intensidad del coco se combina con la refrescante dulzura del mango maduro para ofrecer un bocado profundamente tropical.
Postre en vaso Che | Vietnam
El "Che", el dulce tradicional de Vietnam elaborado mediante capas de frijoles, frutas y gelatina, se sirve como un refrescante postre en vaso. Acentuado con un vibrante zunda verde (edamame triturado), permite apreciar la textura distintiva de cada capa.
Pisang Goreng | Indonesia
Un favorito de larga data en los puestos callejeros y cocinas caseras de toda Indonesia, el plátano frito "Pisang Goreng" está recubierto de azúcar con canela, ofreciendo un exterior ligero y crujiente con una calidez dulce y fundente en su interior.
Apam Balik | Malasia
Un panqueque muy apreciado en los mercados nocturnos de Malasia, el "Apam Balik", combina la suave dulzura de los cacahuetes tostados y el maíz para lograr un sabor local nostálgico.
Mermelada de kaya y scones | Singapur
La clásica mermelada de kaya de Singapur, elaborada con leche de coco y hoja de pandan, se combina con scones de origen británico. Las culturas del té del sudeste asiático y británica se encuentran en un mismo plato: un elemento que captura el tema de esta colección.
Bocadillos salados del sudeste asiático que despiertan el apetito con aroma y especias
La selección salada incluye una tarta inspirada en el "curry Massaman", conocido entre los curries tailandeses por su aroma intenso y sabor suave. Muslo de pollo y pimiento se cuecen a fuego lento en un curry a base de leche de coco y se sirven en una ligera tartaleta.
También en el menú se encuentra un "canapé de camarón Tom Yum Kung", que superpone el umami del camarón con el aroma de la hierba limón y la lima. Una pasta que mantiene la textura del camarón cubre un sándwich abierto y crujiente para un acabado ligero.
La combinación de dulzura, acidez, especias y el aroma característico de la cocina del sudeste asiático añade un toque placentero entre los dulces.
Cócteles originales y cócteles sin alcohol inspirados en los cinco países
Las bebidas también cuentan con elementos originales del menú que reflejan el carácter de Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia y Singapur.
Inspirado en el café vietnamita, el "Saigon Espresso Martini" combina ron oscuro, espresso, leche condensada y cacao.
Evocando la historia del estrecho de Malaca, por donde alguna vez pasaron culturas e ingredientes, el "Malacca Highball" mezcla coñac, té Earl Grey, miel y limón.
Reinterpretando el cóctel insignia de Singapur, el Singapore Sling, el "Marina Bay Fizz" combina piña, cereza y vino espumoso para un acabado colorido.
En cuanto a los cócteles sin alcohol, el "Siam Garden" de Tailandia mezcla té de hierba limón, uva blanca y lima, mientras que "Spice Market", que evoca un mercado indonesio con aromas a piña, manzana, canela y macis, completa la oferta.
Disfrute de maridajes que llevan el aroma de frutas, hierbas y especias, como si viajara a través de cada país.
Una botella de cortesía de la cerveza premium de Tailandia, Singha
Cada invitado también recibe una botella de cortesía de "Singha", la cerveza rubia premium reconocida por la familia real tailandesa. Amada desde su debut en 1933, esta cerveza es conocida por su intensa profundidad de malta y un acabado refrescantemente crujiente.
Información general del té de la tarde del sudeste asiático
- Periodo: 17 de agosto (lunes) al 15 de octubre (jueves) de 2026
- Días laborables: 11:00 AM, 11:30 AM, 12:00 PM (flujo libre de 90 minutos, límite de mesa de 120 minutos) — 6,800 yenes (impuestos y servicio incluidos)
- Días laborables: 2:30 PM (flujo libre de 60 minutos, límite de mesa de 90 minutos) — 6,500 yenes (impuestos y servicio incluidos)
- Fines de semana y festivos: 2:30 PM (flujo libre de 90 minutos, límite de mesa de 120 minutos) — 6,800 yenes (impuestos y servicio incluidos)
- Dirección: Terrace Garden, 9F Grand Front Osaka Shops & Restaurants South Building, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka
- Teléfono: 06-6147-7700
- Cierre: Sin cierres fijos (sigue el horario de cierre de Grand Front Osaka)
- Nota: El contenido puede cambiar según la disponibilidad
Reservas
- TableCheck: https://www.tablecheck.com/ja/thecosmopolitan
- Tabelog: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072553/
- Ikyu: https://restaurant.ikyu.com/103026/teatime
- OZmall: https://www.ozmall.co.jp/restaurant/5193/afternoontea/
Acerca de THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE
Envuelto en el brillo de neón de la ciudad, el restaurante ofrece un comedor abierto y ventilado construido bajo el tema de la "elegancia sencilla", sirviendo platos creativos y refinados. En verano, su fresca terraza también alberga un jardín de cerveza único de THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE, un refugio especial para adultos, a solo un paso de la vida cotidiana.
