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STORIARE, un restaurante italiano en la zona de Otemachi y Kanda en Tokio, comenzó a servir un nuevo menú de otoño en octubre de 2026 y celebró su primer aniversario el 5 de octubre de 2026. El menú de cena de 10 platos comienza con una taza de dashi y cuesta 18 500 yenes con impuestos incluidos, más un 10 % de cargo por servicio.
Del 5 de octubre al 13 de diciembre de 2026, Atmos Italian Dining, en la planta 40 del Conrad Osaka, ofrece un buffet italiano otoñal con el tema "La Dolce Vita", que destaca la cocina de la Toscana y Liguria con ingredientes de temporada como castañas, setas y berenjenas. El almuerzo comienza en 7.200 yenes y la cena en 8.000 yenes.
El restaurante Dish Parade del Hotel Granvia Hiroshima organiza un bufé de almuerzo y cena "Viaje Gastronómico Europeo" del 1 de octubre al 30 de noviembre de 2026, con 27 platos de temporada, incluyendo pasta preparada dentro de una rueda entera de Parmigiano Reggiano.
Dining Luore, el restaurante ubicado en la primera planta del Rihga Royal Hotel Hiroshima, presentará una Feria de Pasta con cuatro platos originales desde el 1 de octubre de 2026 hasta el 12 de enero de 2027, como una incorporación por tiempo limitado a su menú a la carta.
La brasserie KIHARU del Cross Hotel Kyoto presenta un nuevo menú de temporada, "KIHARU de Autumn 2026", disponible los fines de semana y días festivos a partir del 19 de septiembre de 2026, que combina ingredientes otoñales como setas y batatas con pescados y mariscos sostenibles y productos locales de Kioto.
Del 2 de septiembre al 31 de octubre de 2026, el restaurante italiano sakanaya en Hiroshima servirá un menú limitado de otoño elaborado con salmón plateado de temporada, bonito de Shizuoka, higos y setas Megahira en cuatro platos de marisco, pasta y carne.
Del 1 de septiembre al 15 de octubre de 2026, el restaurante PIC⊛NIKA, situado en la planta 17 del Osaka Excel Hotel Tokyu, organiza su primera feria gastronómica 'Osaka-mon Umariage', que combina tres vinos de la bodega Katashimo con tres platos de pasta originales elaborados con ingredientes de Osaka.
A partir del 25 de agosto (1 de septiembre para XEX WEST), los cuatro restaurantes de XEX en Tokio y Osaka ofrecerán el "XEX Autumn Buffet 2026", un buffet de almuerzo por tiempo limitado con uvas Shine Muscat de consumo ilimitado, acompañadas de platos italianos y postres de temporada.
AVANTI, el restaurante del International Garden Hotel Narita, celebra la feria "Casual Italian & Shine Muscat All-You-Can-Eat" del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, ofreciendo uvas Shine Muscat de barra libre, una pizza de carbón de bambú creada por el personal joven y menús de pasta fresca que cambian entre el almuerzo y la cena.
El Oriental Hotel Fukuoka Hakata Station organizará un buffet de cena de bar italiano en su restaurante LINK SQUARE del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, con pizzas recién horneadas que cambian semanalmente y pasta en vivo terminada en una rueda de queso Parmigiano.
Del 1 de septiembre al 29 de octubre de 2026, el restaurante Terrace del Hilton Narita organiza el "Buffet de Viaje Gastronómico de Otoño y Feria de Uva Shine Muscat", que incluye diez pizzas al horno de piedra inspiradas en sabores de todo el mundo y un bufé libre de uvas Shine Muscat frescas y postres.
Para celebrar su 4.º aniversario, Kinnotake Saryo, un ryokan en Hakone que surgió de una posada de aguas termales fundada en 1947, obsequiará a todos los huéspedes que lo visiten entre el 15 y el 31 de agosto de 2026 un biscotti artesanal de su café hermano cercano, LuDERA.
El Sky Lounge & Dining "Artist Cafe" del Tokyo Dome Hotel presenta una edición otoñal de su Té de la Tarde Nocturno a partir del 1 de septiembre de 2026, que incluye postres de uva Shine Muscat y melón, junto con pasta de cangrejo de las nieves y setas matsutake, además de más de 30 bebidas de consumo libre, todo ello con vistas panorámicas nocturnas a 150 metros sobre Tokio.
A partir del 16 de julio de 2026, SAKAI COFFEE lanza tres platos exclusivos de verano: unos refrescantes panqueques de limón, una soda de mango y maracuyá, y pasta fría de mariscos con malta de sal y limón.
Para celebrar el 60º aniversario de la serie Ultraman, se inaugurará un café temático de tiempo limitado llamado "Ultraman Pasta Restaurant Ulspa" (ウルトラマン パスタ食堂 ウルスパ) en el BOX cafe&space de Ikebukuro, desde el 9 de julio hasta el 31 de agosto de 2026.
El restaurante AVANTI del International Garden Hotel Narita ofrecerá un bufé italiano de verano del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, con pasta fresca, pizza al horno de piedra, alrededor de 15 postres elaborados en el hotel y frutas de temporada ilimitadas que varían cada mes.
El restaurante de comida durante todo el día SATSUKI del Hotel New Otani Makuhari organizará una feria de pasta especial de tres días del 26 al 28 de junio de 2026, presentando un menú italiano de varios platos inspirado en el kaiseki del reconocido chef Mamoru Kataoka de Ristorante Alporto en Nishi-Azabu, Tokio.
A partir del 1 de junio de 2026, los establecimientos de Hokkaido Italian Mia Bocca en la región de Kanto, Hokkaido y Sendai ofrecerán una pasta fría de verano con erizo de mar de Hokkaido en agua salada, vieiras y huevas de salmón.
El restaurante de cocina occidental Bella Vista del Hotel New Otani Tokyo lanza un curso de almuerzo con degustación de tres pastas durante un mes para celebrar el primer aniversario de su renovación, disponible del 1 al 30 de junio de 2026 y limitado a 10 servicios diarios.
Sophie at EDITION, situado en la planta 14 de The Tokyo EDITION, Ginza, se relanza con un nuevo concepto italiano a partir del 3 de junio de 2026, ofreciendo pasta artesanal y una propuesta de trattoria clásica con vistas panorámicas al paisaje urbano de Ginza.
A partir del 13 de mayo de 2026, PIZZA-LA ofrecerá un menú frío por tiempo limitado que incluye pasta al estilo japonés con mentaiko y calamar, además de dos variedades de crema fría y un set de degustación.
La cadena de restaurantes artesanales PISOLA recupera sus apreciados menús de conjunto en una versión mejorada a partir del 1 de mayo de 2026, ofreciendo tres planes (Light, Regular y Special) con los que los comensales ahorran más de 1.000 yenes en comparación con pedir a la carta.
A partir del 1 de mayo de 2026, The Royal Park Hotel Iconic Tokyo Shiodome lanza un Evening High Tea de temporada titulado "Melon & Mango" en su Bar & Lounge "THE BAR" en el piso 24, con pasta mensual, cinco platos salados y cinco postres de melón y mango, todo ello acompañado de panorámicas vistas nocturnas al frente marítimo.
El restaurante de cocina italiana SPICA, ubicado en Omotesando Hills, participará en la Exposición Italia 2026 de la tienda principal de Nihonbashi Mitsukoshi del 22 de abril al 6 de mayo de 2026, ofreciendo menús exclusivos para el evento, incluidos su emblemático bisque risoni y una trufa carbonara especialmente desarrollada para la ocasión.
BARBARA EXPO RESTAURANT en LaLaport EXPOCITY, cerca del Parque Expo de Osaka, ha renovado su menú de primavera a partir del 1 de abril, con ingredientes de temporada, cuatro nuevas variedades de pan casero y una rica crema de queso para untar.
Cheese Tavern CASCINA en Ebisu añade un nuevo y espectacular plato para abril de 2026: una lasaña cubierta con hamburguesa de buey Wagyu y un rico y elástico puré de patatas con queso flambeado preparado en la mesa.
La Brasserie KIHARU en el Cross Hotel Kyoto presenta su nuevo menú de primavera “KIHARU meets Spring 2026” a partir del 4 de abril de 2026, con ingredientes de temporada como el salmón cereza y el besugo maridado con hierbas frescas, junto con un menú de almuerzo de carne de Kobe y un cambio al servicio de almuerzo solo los fines de semana.
El restaurante AVANTI en el International Garden Hotel Narita ofrece un buffet italiano y de dulces Wa japoneses del 1 de abril al 30 de junio de 2026, con seis opciones de pasta fresca cocinada en vivo durante el almuerzo, ¡incluido un plato creativo hecho con el unagi, la especialidad de Narita!
El restaurante occidental Bella Vista, en el piso 40 del Hotel New Otani Tokyo, agregará dos platos de primavera a su menú a partir del 10 de marzo de 2026: fritto de espárragos blancos y un spaghettini de camarones sakura.
Un nuevo restaurante italiano que ofrece mariscos de temporada y postres estilo té de la tarde abrirá sus puertas en el HOTEL AO KAMAKURA, con impresionantes vistas al océano y cocina de un chef formado en Italia.
Un nuevo concepto de restaurante gourmet debuta en Kobe Sannomiya el 5 de febrero de 2026. El MERCADO DE QUESOS ARTESANALES ofrece la viral pasta “Sopa Spa de Inmersión”, el teatral “Pakkaan Omurice” y opciones ilimitadas de pizza en un entorno espacioso perfecto para grupos.
Ristorante Primi Baci, con vistas al Parque Inokashira en Kichijoji, Tokio, ofrece menús especiales de primavera desde el 5 de febrero hasta el 12 de abril de 2026. Con ingredientes de temporada como cangrejo de las nieves, camarones sakura y verduras de primavera, estos menús son ideales para los visitantes que disfrutan de la vista de los cerezos en flor en el parque.
Dos nuevos platos de pasta wagyu sukiyaki llegarán a Shinsaibashi, Osaka, a partir de septiembre de 2025. Los platos cuentan con solomillo de Wagyu Negro Japonés nacional preparado al estilo sukiyaki, ofreciendo una fusión única de sabores tradicionales japoneses y pasta italiana.