시즈오카현 하마마츠시에 위치한 하마키타 스위츠 커뮤니티 니코에(二コエ)는 2026년 7월 1일(수)부터 9월 27일(일)까지 '제9회 니코에 카키고리 코시엔 2026 – 47개 도도부현: 빛나는 식재료를 찾아라!'를 개최합니다. 이번 행사에서는 일본 47개 도도부현 각각의 특산물을 활용하여 만든 50종의 빙수를 한자리에서 만나볼 수 있습니다.
카키고리 코시엔 소개
훌륭한 과자는 좋은 식재료에서 시작됩니다. 니코에(nicoe)는 전국 각지 생산자들의 헌신을 디저트로 알리고자 2018년부터 '카키고리 코시엔'을 개최해 왔습니다. 9회째를 맞이한 올해는 일본 전국 밤 생산지에서 공수한 밤을 사용한 5종의 빙수를 포함하여 더욱 다채롭고 새로운 맛을 선보이며, 놀랍고 창의적인 빙수의 전통을 이어갑니다.
2026년 새롭게 선보이는 6가지 맛
올해 새롭게 선보이는 특별한 식재료로는 사이타마현의 딸기 품종 '아마린', 도쿠시마현의 '나루토 긴토키' 고구마, 그리고 일본 내 밤 주요 생산지인 이바라키, 구마모토, 이시카와현의 밤 등이 있습니다.
사이타마현의 '아마린' 딸기는 여러 대회에서 최고 금상을 수상한 프리미엄 품종입니다. 빙수 위에 덮인 필름을 들어 올리면 새콤달콤한 소스와 생크림이 빙수 위로 흘러내립니다.
도쿠시마의 유명 고구마 품종인 나루토 긴토키를 활용하여 고구마 본연의 모습과 식감을 살려 디자인한 빙수입니다.
올해 카키고리 코시엔의 하이라이트는 일본산 밤입니다. 기존 에히메현과 시즈오카현의 밤 빙수에 이어, 이바라키, 구마모토, 이시카와현에서 온 새로운 제품들이 추가되어 총 5종의 밤 빙수 라인업이 완성되었습니다.
이바라키현 빙수는 일본 최대 밤 생산지 중 하나인 카사마산 밤을 사용하며 호지차와 타피오카를 곁들였습니다.
구마모토현 버전은 일본 서부 최대 밤 생산지인 야마가산 밤을 빙수 위에 아낌없이 올린 것이 특징입니다.
이시카와현의 맛은 노토 지방에서 아침에 수확한 큼직한 밤을 사용하여 몽블랑 스타일로 구성했습니다.
새롭게 리뉴얼된 미야자키 망고 빙수는 망고에 재스민과 리치를 조합하여 아시아와 프랑스풍이 어우러진 화려하고 우아한 풍미를 선사합니다.
라인업의 모든 맛은 각 도도부현의 대표 식재료를 선보이므로, 방문객들은 일본 전역의 지역 특산물을 빙수로 맛볼 수 있습니다.
행사 개요
행사명: 제9회 니코에 카키고리 코시엔 2026 – 47개 도도부현: 빛나는 식재료를 찾아라!
기간: 2026년 7월 1일(수) ~ 9월 27일(일), 오전 10:00 ~ 오후 6:00
휴관일: 매주 월요일 및 화요일 (월요일이 공휴일인 경우, 화요일과 수요일이 휴관 — 자세한 사항은 공식 웹사이트 참조)
장소: 시즈오카현 하마마츠시 하마나구 소메지다이 6-7-11, 하마키타 스위츠 커뮤니티 니코에(nicoe) 이벤트 구역
가격: 메뉴별 상이
공식 웹사이트: https://www.nicoe.jp/
행사의 7단계 전체 라인업은 니코에 공식 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
니코에(nicoe) 소개
하마키타 스위츠 커뮤니티 니코에는 하마마츠시 하마나구에 위치한 과자 테마 시설로, 지역 제과업체인 슌카도(Shunkado)가 운영합니다.
주소: 434-0046 시즈오카현 하마마츠시 하마나구 소메지다이 6-7-11
운영시간: 오전 10:00 ~ 오후 6:00
휴관일: 매주 월요일 및 화요일 (자세한 사항은 공식 웹사이트 참조)
전화번호: 053-586-4567 (접수 시간: 오전 9:00 ~ 오후 5:00)
