요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔(가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 1-1-1)은 2026년 9월 14일 월요일부터 11월 30일 월요일까지, 라운지 & 바 '마린 블루'에서 가을을 대표하는 두 가지 포도를 사용한 '파르페 레장 샤인 머스캣과 거봉 파르페'를 기간 한정으로 선보입니다.
두 가지 포도, 하나의 파르페
'파르페 레장'은 샤인 머스캣의 우아하고 상쾌한 향과 거봉의 깊고 달콤한 향을 동시에 즐길 수 있는 가을 전용 파르페입니다.
향긋하고 노릇하게 구워낸 파트 슈크레(쿠키 베이스) 위에는 과일 본연의 풍미가 가득한 차가운 거봉 셔벗과 우아한 식감의 생크림이 올라가며, 카시스 풍미의 머랭이 포인트가 되어줍니다. 셔벗에서 피어오르는 아름다운 보랏빛 그라데이션과 거봉의 풍부한 향은 깊어가는 가을을 연상시킵니다.
글라스 안쪽에는 화이트 그레이프 젤리로 감싼 샤인 머스캣이 아름다운 기하학적 패턴으로 배치되어, 짙은 거봉의 색상과 대비를 이루며 예술적인 분위기를 자아냅니다.
중심부의 로열 밀크티 아이스크림은 포도의 신선하고 과즙 넘치는 맛을 한층 살려줍니다. 샤인 머스캣은 밀키한 아이스크림에 상큼함을 더하고, 로열 밀크티의 풍부한 맛은 거봉의 화려한 향과 어우러져 더욱 깊은 풍미를 완성합니다. 파티시에가 섬세하게 조합한 맛의 향연을 즐겨보세요.
기분 좋은 바삭함을 선사하는 크럼블 속에는 은은한 카다멈 향이 숨어 있습니다. 이국적이면서도 미세하게 스파이시한 카다멈은 파르페 전체의 단맛을 부드럽게 잡아줍니다. 그 아래에는 마스카르포네와 샹티 크림으로 만든 진한 크림과 과일 향 가득한 레드 와인 및 티 젤리가 들어가 파르페의 피날레를 장식합니다.
요코하마 항구와 지나가는 배들을 조망할 수 있는 라운지에서 두 가지 포도의 맛과 향, 아름다움을 만끽하며 세련되고 어른스러운 가을 파르페를 즐겨보시기 바랍니다.
재료 구성
- 카시스 머랭
- 파트 슈크레
- 샹티 크림
- 거봉 셔벗
- 거봉
- 샤인 머스캣
- 로열 밀크티 아이스크림
- 화이트 그레이프 젤리
- 카다멈 향 크럼블
- 마스카르포네 샹티 크림
- 레드 와인과 티 젤리
- 가니시: 식용 꽃
'파르페 레장 샤인 머스캣과 거봉 파르페' 상세 정보
기간: 2026년 9월 14일(월) ~ 11월 30일(월)
장소: 라운지 & 바 '마린 블루' (2층)
운영 시간:
월~목: 11:00 ~ 21:00 (라스트 오더)
금, 토 및 공휴일 전날: 10:00 ~ 22:00 (라스트 오더)
일요일 및 공휴일: 10:00 ~ 21:00 (라스트 오더)
수량 한정 — 조기 소진 시 판매 종료
가격(세금 및 봉사료 포함):
3,400엔 (파르페 단품)
4,200엔 (커피 또는 차 포함)
4,500엔 (25종 카페 프리 플랜 포함 / 평일 한정) 온라인 예약 전용
예약: 045-223-2267 (레스토랑 예약 센터, 10:00 ~ 19:00)
웹사이트: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/grape_parfait/
라운지 & 바 '마린 블루'
요코하마 항구의 탁 트인 전망을 자랑하는 개방감 넘치는 로비 라운지입니다. 해변 리조트를 테마로 디자인되어 호화 유람선을 타고 여행하는 듯한 편안한 분위기를 자아냅니다. 햇살 가득한 밝은 티타임부터 베이 브릿지의 야경을 감상할 수 있는 바 타임까지, 시간에 따라 변화하는 풍경을 통해 다양한 상황에 어울리는 최적의 공간을 제공합니다.
모든 이미지는 연출된 예시입니다. 상세 내용은 변경될 수 있으므로, 최신 정보는 호텔 웹사이트를 확인해 주시기 바랍니다.
