Katsuyama Tourism & Community Development Co., Ltd. (ubicada en la ciudad de Katsuyama, prefectura de Fukui; CEO: Kazuhiko Miyatsuka, comúnmente conocida como "DMO de Katsuyama") abrirá un nuevo mercado de productos llamado "Mercado de productos de Katsuyama" para apoyar el futuro de los productos agrícolas locales. El viernes 7 de noviembre de 2025, el mercado tendrá su gran inauguración junto con la cafetería adjunta "CAFE MOOI Veggies & Sweets" (comúnmente conocida como "CAFE MOOI").
El proyecto tiene como objetivo mantener un sistema de suministro estable para los productos frescos cultivados en Katsuyama y preservar el área de producción. Representa la primera iniciativa de la DMO de Katsuyama que conecta a los agricultores, las empresas y los turistas locales a través de un sistema de "circulación de alimentos". Es raro a nivel nacional que una DMO participe en la operación de un mercado de productos.
Descripción general del mercado de productos de Katsuyama
El "Mercado de productos de Katsuyama" se ha establecido recientemente como un centro B2B para el suministro estable de productos frescos centrados en artículos cultivados en Katsuyama. El edificio se desarrolló con subsidios del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca y de la ciudad de Katsuyama, y todas las operaciones comerciales, la gestión y la financiación corren a cargo de la DMO de Katsuyama.
El edificio contiene dos secciones funcionales: un área de "mercado de productos" y un área de "comedor". Además de recolectar, vender y entregar productos, el mercado trabajará en colaboración con la "estación de carretera" adyacente, desarrollando nuevos destinos de venta y desarrollando productos que utilicen ingredientes alimentarios locales. Al aceptar envíos y remitentes de todo Katsuyama y fuera de la ciudad, el mercado espera expandir los volúmenes de manejo más que antes y apoyar el desarrollo sostenible de la agricultura regional.
Descripción general:
- Dirección: 1-21-4 Matsugasaki, Arado-cho, ciudad de Katsuyama, prefectura de Fukui
- Nota: Adyacente a la estación de carretera "Dinosaur Valley Katsuyama"
Descripción general de CAFE MOOI Veggies & Sweets
Apertura adyacente al mercado, "CAFE MOOI Veggies & Sweets" es un espacio relajante donde los ciudadanos y los turistas pueden pasar casualmente. El nombre "Mooi" incluido en el nombre de la cafetería significa "hermoso" y "maravilloso" en holandés. Fue nombrado para expresar la "belleza" del paisaje rico en naturaleza y las coloridas verduras y frutas de Katsuyama, con el deseo de brindar un tiempo donde las personas puedan sentirse "deliciosas" y "divertidas".
La cafetería ofrecerá elementos de menú con verduras de temporada manejadas por el mercado, como ensaladas, sándwiches, panqueques y tartaletas. Al vincular el mercado de productos y la cafetería, funcionará como un "centro regional de circulación de alimentos" que integra "desde la producción hasta el consumo".
Información operativa:
- Horario de atención: 11:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Cerrado: martes
- Elementos del menú (lista parcial) ※Todos los precios en la tienda
- Plato de sándwich 1150 yenes (sándwich de croissant o sándwich de baguette, papas fritas, ensalada)
- Papas fritas (papas fritas al estilo belga) M/L 730 yenes en adelante ※Elija entre 10 opciones de salsa
- Ensalada de mercado (en la tienda) 850 yenes
- Panqueques 1200 yenes en adelante (mantequilla de miel / nueces de chocolate / hojicha de miel negra / huevo de tocino / salsa blanca de maitake Kuzu-ryu) ※Por favor, espere un tiempo para la preparación
- Pudín (pudín MOOI, pudín clásico Ichimonjikura) 450 yenes en adelante
- Dulces (hojaldre de crema, tarta de frutas, tarta de marrón, MOOI [pastel de chocolate]) 350 yenes en adelante
Acerca de Katsuyama Tourism & Community Development Co., Ltd.
Katsuyama Tourism & Community Development Co., Ltd. se estableció en junio de 2016 con la visión de industrializar el turismo en la ciudad de Katsuyama y sus alrededores, con misiones que incluyen brindar servicios que hagan que la gente quiera volver a visitar, brindar un entorno donde la gente pueda comprender las necesidades del turismo y asumir desafíos, y proporcionar un lugar donde los jóvenes puedan prosperar. La organización participa en las relaciones públicas de turismo para el área de la ciudad de Katsuyama, el desarrollo de recursos humanos, la operación de una tienda especializada en dinosaurios con una de las selecciones de productos más grandes de Japón, la operación de estaciones de carretera y el desarrollo de productos y recorridos. Fue registrada como DMO de Japón en enero de 2020.
Sitio web: https://katsuyama-navi.jp/
Instagram: @travelkatsuyama
