Para celebrar su centenario en 2026, GODIVA Japón lanza una colección especial de trufas premium de edición limitada llamada «Star Chef Collection Jewel of the Earth» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra). La colección estará disponible a partir del 15 de enero de 2026 (jueves) en las tiendas GODIVA, los cafés GODIVA y la tienda en línea de GODIVA en todo el país por un período limitado.
Desde un pequeño taller de chocolate familiar fundado por el chocolatero belga Pierre Draps en 1926, GODIVA ha crecido hasta convertirse en una marca mundial. Para conmemorar su centenario, la marca lanza esta colección limitada de trufas premium, «Star Chef Collection Jewel of the Earth» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra).
Una colaboración con chefs de talla mundial
GODIVA considera el cacao como la joya de la tierra, refinando continuamente su brillo como una forma de arte. Más de 100 años de experiencia y conocimientos en la elaboración de trufas han cautivado a muchos amantes del chocolate. Para esta «Star Chef Collection Jewel of the Earth» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra), GODIVA se ha asociado con chefs destacados de todo el mundo para crear las trufas del futuro, celebrando el centenario con los clientes japoneses. Al combinar cacao premium con nuevos ingredientes, estas creaciones ofrecen un vibrante viaje culinario que muestra tanto la belleza como el exquisito sabor.
«Star Chef Collection Jewel of the Earth» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra)
«Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra Premium)
Cacao, la joya nutrida por la tierra. Para celebrar el centenario de GODIVA, cinco chefs estrella que trabajan en el escenario mundial han creado trufas de edición limitada, expresando su profundo aprecio por el cacao a través de sus sensibilidades únicas. Pierre Marcolini, uno de los chefs estrella en el centro de esta colección, explica: «Una de las mayores características de GODIVA son sus trufas. Inspirada en el ingrediente aromático ‘trufa’, esta nueva forma irregular y rugosa añade un toque moderno a las trufas clásicas, a la vez que les da un significado más estructurado y contemporáneo».
Aunque comparten la misma forma, cada pieza irradia la sensibilidad única de su creador, ofreciendo el profundo sabor del cacao. Estas creaciones se presentan en elegantes cajas negras que recuerdan a las trufas negras, presentadas como un surtido especial.
Chocolates de la colección de chefs estrella «Joya de la Tierra»
Truffle Eclat de Noisette
Envuelto en una suave y cremosa cobertura de chocolate con leche, se encuentra un rico y aromático ganache de avellana. Dentro de su elegante textura, un sabor impactante se extiende por todas partes, dejando el poderoso aroma y la profundidad de las nueces como un regusto persistente.
Yannick Chevolleau
Chef ejecutivo chocolatero/pastelero de GODIVA Japón. Después de adquirir más de 14 años de experiencia en renombradas pastelerías y restaurantes con estrellas Michelin en Francia, así como en hoteles de lujo de cinco estrellas en Europa, se mudó a Japón y trabajó en varios restaurantes gastronómicos en Tokio. Se unió a GODIVA Japón en 2010 y desde entonces ha participado en el desarrollo de productos que incluyen chocolates, helados, pasteles frescos y productos horneados.
Truffle Cinnamon Vanilla
Una cobertura ahumada de chocolate negro aporta un regusto profundo y amargo. En su interior se esconde un ganache exótico y aromático donde la vainilla y un sutil toque de canela armonizan.
Pierre Marcolini
Un chocolatero de renombre mundial por nombramiento de la Corte Real Belga. Ganador de la Coupe du Monde en 1995 y galardonado como Mejor Pastelero del Mundo en 2020, logrando la gloria de ser campeón del mundo dos veces. Un pionero de Bean to Bar durante más de 20 años. Un talento raro que posee cuatro cualificaciones nacionales, incluido el de chocolatero.
Truffle Poire Belle-Hélène
Inspirado en el clásico postre tradicional francés «Poire Belle-Hélène». Un ganache con un delicado aroma a pera se combina con chocolate negro que ofrece un exquisito equilibrio de dulzor y amargor, creando una pieza donde el respeto por la tradición y la sensibilidad moderna del chef se unen.
Thierry Marx
Un chef prominente que lidera el mundo culinario francés. Sus platos, que fusionan la cocina tradicional francesa con técnicas innovadoras, son elogiados por los gourmets de todo el mundo. Ha dirigido numerosos restaurantes con estrellas Michelin y actualmente expresa una gastronomía diversa que satisface las demandas de los tiempos en «ONOR par Thierry Marx», «Madame Brasserie» en la plataforma de observación de la Torre Eiffel y «Le Bouillon du Coq».
Truffle au Sésame
La profunda riqueza y el suave amargor del chocolate negro se acompañan suavemente del aroma aromático y delicado del sésamo. La sensibilidad del chef se superpone con este ingrediente japonés, creando una resonancia armoniosa entre la profundidad tostada y la simplicidad pura, extendiendo un regusto rico y profundo.
Emmanuel Ryon
Un renombrado pastelero y artesano de helados francés. Se convirtió en campeón mundial de pastelería en 1999 y recibió el prestigioso título francés de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en la categoría de helados y sorbetes en 2000. Co-fundó la heladería «Une Glace à Paris» en el histórico distrito parisino de Marais, proponiendo helados creativos y de alta calidad al mundo.
Truffle Bergamot Rose
Combinando las refrescantes notas cítricas de la bergamota con la fragancia elegante y grácil de la rosa, esta creación persigue un regusto aromático persistente que se extiende dentro de una textura ligera y suave. La fragancia se envuelve suavemente en chocolate blanco.
※Contiene un 0,5% de bergamota en el producto
Janice Wong
Una renombrada pastelera y artista de Singapur. Estudió en la prestigiosa escuela culinaria «Le Cordon Bleu» en París y se formó con chefs famosos como Pierre Hermé y Oriol Balaguer. En 2014, abrió «Janice Wong Pure Imagination» en Singapur, y en 2016, lanzó el bar de postres «Janice Wong» en Shinjuku, Tokio, ganando reconocimiento internacional por su «arte comestible» que fusiona el arte y la comida.
«Star Chef Collection Jewel of the Earth» (5 piezas, 10 piezas)
«Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium» 15 piezas
Detalles del producto
Nombre del producto:
«Star Chef Collection Jewel of the Earth» (Colección de chefs estrella Joya de la Tierra)
Período de ventas:
Del 15 de enero de 2026 (jueves) al 15 de febrero de 2026 (domingo) (programado)
Disponible en:
Tiendas GODIVA en todo el país (https://shop.godiva.co.jp/stores)
Café GODIVA (https://www.godiva.co.jp/cafe/)
Tienda en línea de GODIVA (https://www.godiva.co.jp/shop/)
Variedades y precios (impuestos incluidos):
«Star Chef Collection Jewel of the Earth 5 piezas» / 4050 ¥
«Star Chef Collection Jewel of the Earth 10 piezas» / 7344 ¥
«Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium 15 piezas» / 11 664 ¥
