Un nuevo restaurante de cocina creativa japonesa llamado Migiwa no Mori (汀の杜) abrirá en la segunda planta de Ise Meoto Iwa Meoto Yokocho, un complejo comercial y gastronómico junto a Meoto Iwa, el icónico monumento de las "Rocas Casadas" en Ise, prefectura de Mie. La preapertura está programada para el viernes 1 de mayo de 2026, seguida de la gran inauguración el viernes 15 de mayo de 2026.
Situado con vistas panorámicas a la bahía de Ise, el restaurante sirve cocina japonesa creativa que se inspira en los ingredientes locales de Ise-Shima, las tradiciones y el paisaje, con un énfasis particular en el dashi (caldo japonés).
El significado detrás del nombre
"Migiwa" (汀) se refiere a la orilla del agua, el lugar donde las olas llegan a la costa. "Mori" (杜) describe un espacio lleno de árboles densos y un sentido de lo sagrado. Juntos, el nombre Migiwa no Mori evoca un límite donde el mar y el bosque convergen: un lugar donde la naturaleza, los ingredientes, la cultura y el arte culinario de Ise se unen.
El objetivo es que los clientes se sientan cómodos mientras experimentan algo genuinamente especial: un lugar para reducir el ritmo y disfrutar de una comida reconstituyente.
Cocina japonesa creativa con raíces en Ise-Shima
El menú de Migiwa no Mori presenta platos creativos centrados en ingredientes locales de Ise-Shima y preparaciones de dashi sin aditivos.
Menú de muestra (periodo de preapertura)
Almuerzo del día de Migiwa no Mori — desde 2000 ¥ (impuestos incluidos)
Incluye pequeños platos creativos (cinco variedades), arroz, sopa y pudin.
Elección de plato principal: tonkatsu de cerdo Ise Chikara / panceta de cerdo Ise Chikara estofada / caballa española a la parrilla estilo Saikyo / surtido de sashimi de cinco piezas
Udon de curry con dashi de Ise (con tonkatsu o cerdo estofado) — 2200 ¥ (impuestos incluidos)
Udon de curry de Ise hecho con dashi sin aditivos, servido con pequeños platos creativos (cinco variedades) y una elección de tonkatsu de cerdo Ise Chikara o panceta de cerdo estofada.
Especialidad de Ise-Shima Irodori Gozen — 2500 ¥ (impuestos incluidos)
Un menú clásico que permite a los comensales disfrutar tanto de tekone-zushi como de udon de Ise, dos platos locales característicos de la región, en una sola comida.
Almuerzo infantil — 1650 ¥ (impuestos incluidos)
También se ofrecen platos individuales a la carta, sake local, cerveza artesanal y vinos de frutas.
Un comedor espacioso para todas las ocasiones
El restaurante tiene capacidad para 96 comensales en total, con mesas abiertas y comedores privados elevados estilo tatami disponibles. Es adecuado para parejas, familias y grupos, así como para visitantes solitarios que se detienen a almorzar. Las vistas a la bahía de Ise a través de las ventanas añaden un ambiente relajado y tranquilo.
Campaña de preapertura
Desde el 1 de mayo (viernes) hasta el 10 de mayo (domingo), todos los clientes que pidan un menú gozen recibirán un descuento especial de 500 ¥ por persona durante el periodo de preapertura.
Calendario de apertura
| Periodo | Fechas |
|---|---|
| Preapertura (menú limitado) | Viernes 1 de mayo – Domingo 10 de mayo de 2026 |
| Cerrado (preparativos para la gran inauguración) | Lunes 11 de mayo – Jueves 14 de mayo de 2026 |
| Gran inauguración | Viernes 15 de mayo de 2026 |
Información general del restaurante
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Nombre | Cocina japonesa creativa Migiwa no Mori |
| Dirección | 2F Ise Meoto Iwa Meoto Yokocho, 580 Futamichoe, ciudad de Ise, prefectura de Mie |
| Plazas | 96 |
| Reservas | Solo sin cita previa (no se requieren reservas) |
| Horario | 11:00 AM a 3:00 PM (último pedido 2:30 PM) |
