La Estación de Carretera de Nakajo en Nakajo, Ciudad de Nagano, comenzará el servicio de cena por tiempo limitado desde el 26 de diciembre de 2025 (viernes) hasta el 31 de enero de 2026 (sábado). La estación es operada por eternal story Co., Ltd. (Director Representante: Tatsuya Murakami). Durante este período, solo se ofrecerán almuerzos y comidas ligeras los miércoles y jueves.
Para abordar el desafío del “refugiado de la cena” durante la temporada de esquí y satisfacer las necesidades de cena de los turistas de invierno y los residentes locales, se ofrecerán elementos especiales del menú para la hora de la cena, incluido el plato de especialidad local “Obukko”.
Proporcionando una Opción de Cena Accesible en las Noches de Invierno
En los últimos años, a medida que ha aumentado la demanda de llegadas durante la temporada de esquí, el problema de los “refugiados de la cena” (personas que no pueden encontrar un lugar para cenar) se ha vuelto más grave en áreas de toda la prefectura, incluido el pueblo de Hakuba.
En el contexto de una capacidad de restaurante insuficiente para seguir el ritmo del aumento de turistas y las cortas horas de funcionamiento nocturno de muchos establecimientos, la demanda de cenas nocturnas se ha mantenido alta, especialmente durante el invierno.
En respuesta a esta situación, la Estación de Carretera de Nakajo tiene como objetivo convertirse en una nueva opción de cena accesible tanto para turistas como para residentes locales.
A través del servicio de cena, la estación también contribuye a revitalizar el área de Nakajo al tiempo que promueve el plato de especialidad local “Obukko”, que se ha transmitido en la región.
“Obukko”: Un Plato Local Amado por los Lugareños Durante Mucho Tiempo
“Obukko” es un plato local transmitido en el área de Nakajo de la ciudad de Nagano.
Es un plato estrella hecho con miso Shinshu como base, relleno con muchas verduras y fideos planos gruesos y masticables, todo cocido a fuego lento.
Mientras come, puede agregar el “miso picante” que lo acompaña al gusto, lo que realza el picante y la riqueza, lo que le permite disfrutar de los sabores cambiantes.
Se dice que el nombre proviene del dialecto “bukkumu”, que significa “echar”, ya que el plato se elabora echando fideos y verduras en la olla uno tras otro, una comida casera sencilla que se ha apreciado desde la antigüedad.
La Estación de Carretera de Nakajo también vende productos congelados de este plato, lo que facilita disfrutar del auténtico sabor en casa.
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Bocadillos Exclusivos para la Noche y Elementos del Menú Calientes
El menú incluye platos calientes populares como la especialidad local “Obukko” y ramen. Además, los artículos exclusivos para la hora de la cena incluyen “Yaki Onigiri” (bolas de arroz a la parrilla) hechas con miso Shinshu (soja Nishiyama) y bocadillos que combinan bien con la cerveza.
Aproveche esta oportunidad para disfrutar de las ofertas no solo para la cena, sino también para las reuniones familiares durante las vacaciones de fin de año y Año Nuevo, o cuando desee disfrutar de una bebida ligera.
Shokujidokoro Mamettai
Horario de Atención
■ Hora del Almuerzo
10:00 AM – 2:30 PM
■ Hora de Comida Ligera
2:30 PM – 4:00 PM
■ Hora de la Cena
5:00 PM – 8:00 PM (Último Pedido 7:30 PM)
(Excluyendo miércoles y jueves)
Estación de Carretera de Nakajo
La Estación de Carretera de Nakajo está ubicada entre el centro de la ciudad de Nagano y el área de la aldea de Hakuba, y es amada por muchos visitantes. Cuenta con una ubicación abierta con vistas al hito local, la montaña “Mushikurayama” y los Alpes del Norte.
La estación incluye una tienda de venta directa con verduras frescas de agricultores locales y productos de especialidad local, y una tienda repleta de especialidades regionales.
En el área de comedor “Mamettai”, puede disfrutar del popular elemento del menú “Obukko”, un plato abundante hecho con miso Shinshu como base, muchas verduras de temporada y fideos planos gruesos y masticables cocidos a fuego lento.
La estación se puede utilizar no solo como una parada de descanso durante sus viajes, sino también como un centro cercano a la comunidad local.
■ Sitio web oficial: https://michinoekinakajo.eternal-story.com/
■ Instagram oficial: https://www.instagram.com/michinoeki_nakajo/
■ Sitio de comercio electrónico: https://obukko.base.shop/
Una estación de carretera que conecta los espacios intermedios:
Entre el centro de la ciudad de Nagano y la aldea de Hakuba
Entre agricultores y clientes
Entre fabricantes y usuarios
Entre la naturaleza y las personas
Entre el ahora y el futuro
Una estación de carretera que conecta los espacios intermedios
〒381-3205
1704 Suraragi, Nakajo, Ciudad de Nagano, Prefectura de Nagano
Teléfono: 026-267-2188
Horario de Atención
9:00 AM – 5:00 PM
Estacionamiento: 50 coches normales (5 para visitantes discapacitados), 4 vehículos grandes, 1 estación de carga para vehículos eléctricos
