GBAAA Co., Ltd. (kantor pusat: Sendai, Prefektur Miyagi; CEO: Kenta Nagano), yang mempromosikan "GBAAA FOOD"—bisnis di mana para senior bekerja sebagai pembuat makanan—memperluas inisiatif ini ke seluruh 1.889 kota madya di seluruh Jepang.
Sebagai lokasi kemitraan pertama yang berkesan di Prefektur Yamanashi, "Katsunuma Machinaka Shokudo by GBAAA FOOD" dibuka pada 6 Oktober 2025 (Senin) di Katsunuma, Kota Kofu.
Perusahaan mitra adalah Souzoku Fureai Consultation Office LLC (kantor pusat: Yamanashi, Prefektur Yamanashi; CEO: Satoshi Hiramatsu), yang menyediakan layanan konsultasi berbasis komunitas untuk warisan dan kehidupan sehari-hari. Anggota senior berusia 60 tahun ke atas dari Katsunuma menyiapkan onigiri lembut yang dibuat sesuai pesanan dengan hati-hati, bersama dengan sup babi kaya sayuran dan hidangan set menghangatkan hati lainnya untuk menyambut pelanggan lokal.
GBAAA memiliki rekam jejak 211 senior (※) yang berpartisipasi dalam inisiatif "GBAAA FOOD", yang dimulai di Sendai, Prefektur Miyagi. Perusahaan menyebarkan "model operasi berkelanjutan yang menyeimbangkan reproduktibilitas dan profitabilitas" ini, yang dikembangkan melalui kegiatan ini, bersama dengan perusahaan mitra di seluruh negeri yang memiliki "pola pikir regional." Perusahaan bertujuan untuk mewujudkan masyarakat di mana setiap senior dapat memainkan peran utama, menyebarkan bentuk baru pengembangan masyarakat untuk masyarakat super-usia—tantangan yang belum pernah dialami siapa pun dalam sejarah manusia—dari tanah Yamanashi.
(※) Per 6 Oktober 2025
Informasi Toko
- Nama Toko: Katsunuma Machinaka Shokudo by GBAAA FOOD
- Tanggal Pembukaan: 6 Oktober 2025 (Senin)
- Alamat: 428-2 Watsuzuka, Katsunuma-cho, Koshu City, Yamanashi Prefecture 409-1305
- Jam Buka: 11:00 – 14:00
- Tutup: Sabtu, Minggu, dan hari libur
- Tempat Duduk: 18 kursi
- Instagram: @katsunuma_gbfood
Menu (Sebagian)
Restoran ini menawarkan set menu dengan satu sup dan satu lauk, yang menampilkan bahan-bahan pilihan dari Prefektur Yamanashi, yang dipenuhi dengan kebijaksanaan dan cinta generasi senior.
- Set 1-Onigiri: ¥660 (termasuk pajak)
- Set 2-Onigiri: ¥880 (termasuk pajak)
- Onigiri Satuan: mulai dari ¥250 (termasuk pajak)
Komentar dari Perwakilan Kantor Konsultasi Souzoku Fureai
"Dalam pekerjaan kami membantu orang dengan perencanaan warisan dan akhir hayat, kami memiliki banyak kesempatan untuk berbicara dengan para senior. Ada banyak orang yang masih energik dan ingin berguna dalam beberapa cara. Kami ingin menciptakan tempat di Katsunuma ini di mana orang-orang seperti itu dapat bekerja dengan rasa tujuan. Kami bertujuan untuk menjadikan ini ruang makan yang hangat di mana kami dapat memperdalam ikatan komunitas melalui makanan lezat dan mempromosikan pesona Yamanashi."
Tentang "GBAAA FOOD"
GBAAA FOOD adalah bisnis di mana para senior bekerja sebagai pembuat makanan, memberikan pengalaman makanan yang menghangatkan hati dan memperkaya komunitas. Sejak dimulai pada November 2022, total 211 senior telah berpartisipasi. Pengetahuan operasional yang dikembangkan melalui inisiatif ini memuncak pada pembukaan "Machinaka Shokudo by GBAAA FOOD" di Kota Tomiya, Prefektur Miyagi pada Oktober 2024. "Machinaka Shokudo" ini telah diterima dengan baik di masyarakat karena "kehangatannya seperti berada di rumah," dan GBAAA telah mempercepat ekspansi nasional dari "model Machinaka Shokudo" ini ke seluruh 1.889 kota madya di seluruh Jepang sejak Maret 2025.
Lokasi Saat Ini:
- Katsunuma Machinaka Shokudo by GBAAA FOOD (Kota Kofu, Prefektur Yamanashi) Instagram: @katsunuma_gbfood
- daria by GBAAA FOOD (Nishi-ku, Sapporo, Hokkaido) Instagram: @daria_gbfood
- Shinmachi Machinaka Shokudo Main Store by GBAAA FOOD (Kota Tomiya, Prefektur Miyagi) Instagram: @gbfood_shinmachikc
- Omachi Machinaka Shokudo by GBAAA FOOD (Aoba-ku, Sendai, Prefektur Miyagi) Instagram: @gbfood_sendai
- Rokuchonome Shokudo by GBAAA FOOD (Wakabayashi-ku, Sendai, Prefektur Miyagi) Instagram: @gbfood_rokuchome
- GBAAA FOOD Sendai Nagamachi Central Kitchen (Taihaku-ku, Sendai, Prefektur Miyagi)
