도쿄 모리시타의 유서 깊은 앙금 가게, 24시간 앙금 자판기 설치

도쿄 고토구 모리시타에 위치한 유서 깊은 앙금 전문점 '키노시타 제앙소' 매장 외부에 냉장 앙금 자판기가 설치되었습니다. 이 자판기는 24시간 운영되어 영업시간 외에도 매장에서 직접 만든 앙금을 고객들이 구매할 수 있게 되었습니다.

제한적인 영업시간에 대한 고민

키노시타 제앙소는 1949년 창업 이래 고토구 모리시타에서 앙금을 제조해 왔습니다. 4대째 이어 내려오는 이 가게는 대대로 전해져 내려온 비법을 통해 팥 본연의 맛을 지켜왔습니다. 화과자점이나 제빵 업체에 대량으로 앙금을 납품하는 것 외에도, 오랫동안 지역 주민들에게 직접 매장에서 판매를 이어왔습니다.

하지만 매장 판매는 영업시간 내에만 이루어지다 보니, 점심시간이나 주말, 혹은 매장이 문을 닫는 날에는 제품을 구매하고 싶어도 할 수 없는 경우가 많았습니다. 이러한 구매 기회의 공백은 오랜 고민거리였습니다.

키노시타 제앙소 매장과 앙금 제품

앙금을 더 가깝게 즐기기 위해

이 자판기는 퇴근길이나 산책 중, 혹은 여유로운 주말 아침 등 앙금이 생각날 때 언제든 자유롭게 즐길 수 있게 하고 싶다는 소박한 바람에서 시작되었습니다. 또한 설날이나 추분 등 명절 수요를 잡고 더 많은 사람들에게 제품을 알리고자 하는 희망도 담겨 있습니다.

자판기에서 판매 중인 앙금 제품

24시간 판매를 위한 냉장 기능과 비대면 결제 지원

설치된 자판기는 예민한 앙금의 품질을 유지하기 위해 냉장 보관 기능을 갖추고 있으며 온도 조절도 가능합니다. 현금뿐만 아니라 신용카드, 전자화폐, QR 코드 결제까지 지원하여 언제든 간편하게 제품을 구매할 수 있습니다.

자판기 외관

제품이 진열된 자판기

주변 거리와 조화를 이루는 디자인

최근 모리시타와 기요스미시라카와 지역은 카페, 갤러리, 미술관 등이 모여 있는 동네로 주목받고 있습니다. 키노시타 제앙소는 전통에 뿌리를 두면서도 이처럼 변화하는 거리 풍경과 어우러지는 것을 중요하게 생각해 왔습니다.

이러한 철학을 바탕으로 자판기는 눈에 띄기보다는 주변 환경에 자연스럽게 스며들도록 디자인되었습니다. 외장에는 가게 로고와 함께 현대적이고 친근한 일러스트를 넣었습니다. 자판기 양면의 디자인을 다르게 하여 한쪽은 일본어, 다른 쪽은 영어로 구성했으며, 가게의 상징인 작은 휘파람새를 일러스트 곳곳에 숨겨두어 지나는 이들이 발견하는 재미를 느낄 수 있게 했습니다.

자판기 디자인 — 일본어 면