돼지고기 된장국(톤지루) 정식 전문점 '고치톤(ごちとん)'이 2026년 11월 13일 금요일, 에큐트 오미야에 '고치톤 에큐트 오미야점(ごちとん エキュート大宮店)'을 오픈합니다. 오전 7시에 문을 여는 이 매장은 브랜드 최초의 역사 내 매장입니다. '도쿄 타라코 스파게티' 등의 브랜드를 운영하는 아크랜드 서비스 홀딩스(Arcland Service Holdings)의 자회사인 필드 테이블(Filled Table) 주식회사가 운영을 맡습니다.
기존 매장과 달리 오미야점은 역사라는 입지 특성을 살려 열차나 신칸센 이용객에 최적화된 새로운 방식을 도입했습니다. 톤지루 맛을 보리 된장과 소금 베이스로 압축하고, 국물과 함께 곁들일 수 있도록 새로 개발한 '갓 만든 된장 주먹밥'을 제공하며, 이동 중이나 여행 시작 전 간편하게 즐길 수 있도록 테이크아웃 메뉴를 강화했습니다.
보리 된장 및 소금 베이스의 톤지루
톤지루 라인업은 식재료와 육수 본연의 맛을 살린 '보리 된장'과 '소금 베이스' 두 가지 맛으로 한정합니다.
1월부터는 기간 한정 페어 메뉴도 시작될 예정입니다.
10가지 종류의 갓 만든 된장 주먹밥
톤지루와 함께 즐기기 좋은 갓 만든 된장 주먹밥을 선보입니다. 이 된장 주먹밥은 오미야점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴입니다. 김을 따로 제공하여 고객이 직접 싸 먹는 방식으로, 따뜻한 밥과 김의 바삭한 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다. 모든 주먹밥은 첫입부터 속재료가 듬뿍 들어있도록 알차게 구성되었습니다.
고치톤만의 독창적인 10가지 메뉴가 준비되어 있으며, 연어 된장, 다시마 된장 등 속재료 자체가 된장 양념된 것이 특징입니다. 계절 한정 메뉴도 계획되어 있습니다. 아침 시간대에는 기존의 '된장 구운 주먹밥'도 함께 판매합니다.
테이크아웃 메뉴
일반적인 테이크아웃용 된장 주먹밥 외에도 된장 주먹밥 2개, 미니 톤지루, 절임 반찬으로 구성된 도시락을 판매합니다. 여행객들이 에키벤(역 도시락)처럼 배가 너무 부르지 않게 적당량을 즐길 수 있도록 양을 조절하여 기차 안이나 여행 시작 전 식사로 적합합니다.
오픈 기념 이벤트: 미니 톤지루 100엔
오픈을 기념하여 11월 13일(금)부터 11월 15일(일)까지 3일간, 테이크아웃용 된장 주먹밥을 주문하는 고객에게 미니 톤지루를 100엔(세금 포함)에 제공합니다.
주요 메뉴
아래는 주요 메뉴 목록입니다. 매장에는 이 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
아침 메뉴
보리 된장 톤지루와 된장 구운 주먹밥(1개) - 590엔(세금 포함)
점심 및 저녁 메뉴
건더기가 듬뿍 들어간 보리 된장 톤지루와 된장 주먹밥 - 1,190엔(세금 포함)
참고: 사진 속 주먹밥은 연어 된장 주먹밥으로 변경(50엔 추가)된 것입니다.
된장 주먹밥 라인업(10종)
250엔(세금 포함)
된장 참치 마요
매실(우메보시) 된장
다시마 된장
바삭한 된장 낫토
된장 명란젓
300엔(세금 포함)
명란 된장 갓 절임
연어 된장
350엔(세금 포함)
된장 키마 카레
잔멸치와 매실 된장 믹스
된장 돼지고기 구이와 달걀
일일 된장 주먹밥 도시락
일일 된장 주먹밥과 미니 톤지루 - 760엔(세금 포함)
참고: 250엔 라인업 중 두 가지 주먹밥이 포함되며, 종류는 매일 변경됩니다.
오픈 정보
| 오픈 일자 | 2026년 11월 13일 금요일, 오전 7시부터 |
| 이벤트 기간 | 2026년 11월 13일 금요일 ~ 11월 15일 일요일 |
매장 정보
| 매장명 | 고치톤 에큐트 오미야점(ごちとん エキュート大宮店) |
| 영업시간 | 월~토 오전 7:00 ~ 오후 10:00 일·공휴일 오전 7:00 ~ 오후 9:00 (라스트 오더는 마감 30분 전) |
| 주소 | 사이타마현 사이타마시 오미야구 니시키초 630 에큐트 오미야 구역 E, E6 |
| 전화번호 | 048-788-1575 |
| 좌석 수 | 19석 |
| 매장 상세 정보 | https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2058 |
| 공식 웹사이트 | https://www.arclandservice.co.jp/gotchton/ |
