호시노야 브랜드의 시작점인 나가노현의 호시노야 가루이자와는 2026년 12월 1일부터 2027년 2월 23일까지 '힐링 겨울잠 여행(癒しの冬ごもり旅)'을 선보입니다. 이 여행은 일상의 분주함에서 벗어나 겨울의 정적 속에 머물고 싶은 투숙객을 위해 설계되었습니다. 투숙 기간 동안 손님들은 하루 종일 세 곳의 원천 흘려보내기 방식 온천을 자유롭게 이용할 수 있으며, 영하의 공기 속에서 즐기는 스트레칭인 '노비노비 심호흡(のびのび深呼吸)'으로 몸을 깨울 수 있습니다. 계단식 논이 내려다보이는 코타츠 좌석에서는 '꽃콩(하나마메) 흰 된장 단팥죽'과 약선 전골 등 겨울 한정 메뉴가 제공됩니다. 또한 별이 쏟아지는 밤하늘 아래 얼음 위에서 즐기는 바 경험과 1년 후의 자신에게 쓰는 '미래 편지'가 포함되어 있습니다. 겨울의 고요함 속에서 가루이자와에서만 경험할 수 있는 총 6가지 스테이 프로그램이 준비되어 있습니다.
배경
해발 1,000m에 위치한 가루이자와의 겨울은 영하의 추위가 주변의 소리를 잠재우는 일 년 중 가장 고요한 시기입니다. 맑은 공기 속에서 숙소의 부드러운 조명과 밤하늘이 선명하게 드러나며, 빛과 어둠의 아름다운 대비는 이 계절의 또 다른 매력입니다. 현대 사회의 분주함에서 벗어나 몸과 마음을 재충전하기 위해 머무르는 '오코모리 여행(おこもり旅)'과 온천을 통해 컨디션을 회복하는 '리트릿' 여행에 대한 수요가 증가하고 있습니다(*1). 이러한 배경 속에서 호시노야 가루이자와는 가루이자와 특유의 추위와 정적이 조용히 자신과 마주하기에 이상적인 환경이라고 보았습니다. 원천 흘려보내기 방식의 호시노 온천, 풍부한 자연, 그리고 신슈의 식문화를 조화롭게 담아낸 이 여행은 겨울이기에 가능한, 몸과 마음을 따뜻함과 치유로 채우는 특별한 숙박 경험입니다.
*1 세계적 조류에 입각한 매력적인 관광 콘텐츠 조성을 위한 기초 조사 사업 조사 보고서, 일본 관광청, 국토교통성
1. 시간과 기분에 맞춰 하루 종일 즐기는 세 곳의 원천 흘려보내기 온천
아침에는 숲의 향기에 둘러싸인 '호시노 온천 톰보노유(星野温泉 トンボの湯)'의 노천탕에서 편안히 휴식하며 몸과 마음을 부드럽게 깨울 수 있습니다. 햇살이 비치는 오후에는 물 풍경을 내려다보는 테라스에서 족욕을 즐길 수 있습니다. 상쾌한 겨울바람과 온천수의 따뜻함이 대비되어 평온함을 선사합니다. 하루의 마무리는 빛과 어둠의 방을 오가며 감각을 차분히 가라앉히는 '명상탕(Meditation Bath)'에서 이루어지며, 꿈결 같은 공간은 깊은 잠으로 이끕니다. 투숙객은 기분과 컨디션에 따라 이 세 가지 스타일의 온천을 하루 종일 자유롭게 즐길 수 있습니다.
호시노 온천 톰보노유(星野温泉 トンボの湯)
- 운영 시간: 오전 9:00 ~ 오후 10:00 (최종 입장 오후 9:15)
- 요금: 무료
- 예약: 불필요
- 장소: 호시노 온천 톰보노유
- 참고: 오전 9:00 ~ 10:00은 투숙객 전용 시간입니다.
물 풍경을 내려다보는 족욕
- 운영 시간: 오전 10:00 ~ 오후 10:00
- 요금: 무료
- 예약: 불필요
- 장소: 명상탕 테라스
명상탕(Meditation Bath)
- 운영 시간: 오후 3:00 ~ 다음 날 오전 10:00
- 요금: 무료
- 예약: 불필요
- 장소: 호시노야 가루이자와 내부
2. 영하의 공기 속에서 몸과 마음을 깨우는 '노비노비 심호흡'
복식 호흡을 결합한 호시노야 가루이자와만의 고유 스트레칭입니다. 영하의 겨울 공기를 가슴 깊이 들이마시고 온몸을 천천히 펴주며, 평소 잘 돌보지 않던 자신의 신체와 조용히 마주하는 시간입니다. 고요한 겨울 풍경을 가까이서 느끼며 호흡과 몸을 가다듬는 시간은 마음을 차분하게 하고 몸과 마음을 상쾌하게 깨워줍니다.
- 운영 시간: 오전 8:00 및 오전 8:45 (일 2회)
- 요금: 무료
- 예약: 공식 웹사이트(https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/)를 통해 전날 오후 6:00까지 예약
- 장소: 찻집(茶屋)
3. 계단식 논이 내려다보이는 코타츠 좌석에서 즐기는 겨울 한정 '꽃콩 흰 된장 단팥죽'
겨울이 되면 계단식 논 라운지(棚田ラウンジ) 주변의 나무들은 잎을 떨구고 흐르는 물소리가 더욱 선명해지며, 공간은 깊은 정적에 휩싸입니다. 이 야외 좌석에는 코타츠가 설치되어 추위 걱정 없이 편안하게 머물 수 있는 공간을 마련했습니다. 제공되는 메뉴는 '꽃콩 흰 된장 단팥죽(花豆白味噌ぜんざい)'입니다. 일본 생산량 1위를 자랑하는 꽃콩으로 만든 달콤한 팥소에 신슈를 대표하는 발효 조미료인 된장을 더했습니다. 꽃콩의 부드럽고 품격 있는 단맛과 흰 된장의 은은한 짠맛이 서로의 풍미를 돋워줍니다. 겨울 풍경 속에서 느긋한 오후의 간식 시간을 보낼 수 있습니다.
- 운영 시간: 오후 1:00 ~ 오후 3:00
- 요금: 1,500엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 예약: 공식 웹사이트(https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/)를 통해 전날 오후 6:00까지 예약
- 장소: 계단식 논 라운지(棚田ラウンジ)
4. '겨울 계곡 약선 전골': 세 가지 약재를 넣은 육수의 사슴 고기 전골
이 '약선 전골 코스'는 나가노현에 본사를 둔 요메이슈 제조(養命酒製造)의 약초 연구 및 한방 지식과 호시노야 가루이자와 총괄 셰프가 협력하여 만들었습니다. 증기와 함께 피어오르는 약초의 풍부한 향기 속에서 오감을 활용하며 치유의 시간을 보낼 수 있습니다. 메인 전골에는 겨울 추위로부터 몸을 보호하는 '온성' 재료인 생강과 사슴 고기를 사용하며, 기와 혈을 보충하는 인삼, 대추, 생강도 포함됩니다. 따뜻한 육수를 들이키면 약재의 영양 깊은 풍미가 몸 전체로 퍼지며 차가워진 몸이 속부터 따뜻해지는 것을 느낄 수 있습니다.
- 운영 시간: 오후 5:30부터
- 요금: 24,200엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 예약: 공식 웹사이트(https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/)를 통해 5일 전까지 예약
- 장소: 계단식 논 라운지 및 일본 요리 카스케(日本料理 嘉助)
5. 영하의 숲속 별 아래 얼음 위 '최고의 좌석'
숲으로 둘러싸인 국가 지정 가루이자와 야생 조류의 숲(軽井沢野鳥の森) 입구에는 숲의 곁 카페 & 바(森のほとりCafe＆Bar)가 있습니다. 겨울 한정으로 얼음 위에 좌석이 설치됩니다. 밤하늘에는 수많은 별이 반짝이고, 나무가 얼어붙는 소리, 차가운 바람이 나무 사이를 스치는 소리, 가끔 들리는 부엉이 울음소리가 신비로운 겨울 공간을 만들어냅니다. 사과와 구로모지(일본 향신료 나무)를 넣은 따뜻한 칵테일을 손에 들고, 겨울에만 경험할 수 있는 밤 숲의 특별한 아름다움을 만끽할 수 있습니다.
- 운영 시간: 오후 8:30 ~ 오후 11:00 (최종 입장 오후 10:00)
- 요금: 봉사료 500엔; 음료는 각 800엔부터
- 예약: 공식 웹사이트(https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/dining/)를 통해 가능; 상황에 따라 당일 예약 가능
- 장소: 숲의 곁 카페 & 바(森のほとりCafe＆Bar)
6. '테이분의 겨울잠(綴文の冬ごもり)': 1년 후의 자신에게 보내는 미래 편지
여행의 마무리로 자연과 온천에서 느낀 치유의 여운을 자신의 언어로 기록하는 경험이 준비되어 있습니다. 마지막 날, 투숙객은 객실에 마련된 편지지와 붓이 담긴 '후미바코(문함)'를 열고, 여행으로 선명해진 감각을 바탕으로 현재의 마음가짐을 적어 내려갑니다. 완성된 편지는 호시노야 가루이자와에서 보관했다가 1년 뒤 겨울에 투숙객에게 전달합니다. 다시 일상의 분주함과 바쁜 나날 속으로 돌아갔을 때, 몸과 마음을 재설정하는 데 도움을 주는 미래의 자신을 위한 편지가 됩니다.
- 참고: 숙박 기간 동안 객실에 세트가 준비되어 있습니다.
호시노야 가루이자와 시설 정보
계곡 속에 자리 잡은 마을 형태의 숙소입니다. 독립된 객실들이 물가를 둘러싸고 있으며, 테라스를 통해 계절의 변화를 느낄 수 있습니다. 가루이자와 야생 조류의 숲을 마주하고 있는 이 리조트는 풍부한 자연 속에서 휴식을 즐길 수 있는 숙박 시설입니다.
- 주소: 389-0194 나가노현 가루이자와마치 호시노
- 전화: 050-3134-8091 (호시노야 중앙 예약 센터)
- 객실 수: 77실
- 체크인/체크아웃: 오후 3:00 / 오전 12:00
- 요금: 1박 1실 170,000엔부터 (세금 및 봉사료 포함, 식사 불포함)
- 교통편: JR 가루이자와역에서 차로 약 15분; 우스이 가루이자와 IC에서 차로 약 40분; 시나노 철도 나카-가루이자와역에서 전용 셔틀버스 이용 가능
- 개업: 2005년 7월 20일
- 공식 웹사이트: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/
