호텔 그랑비아 오카야마, 30주년 기념 피날레로 돌아온 "Rouge et Rouge" 딸기 애프터눈 티

게시됨: 2025년 12월 26일 •

호텔 그랑비아 오카야마(Okayama City, Kita-ku, Ekimoto-cho 1-5; 총지배인: Motohiro Urabe)는 호텔 최상층에 있는 다이닝 & 바 Applause에서 "Rouge et Rouge"라는 딸기 애프터눈 티를 선보일 예정입니다. 호텔 30주년 기념 애프터눈 티 시리즈의 피날레를 장식하는 이번 한정 이벤트는 2026년 1월 15일(목)부터 2월 27일(금)까지 평일에만 진행됩니다.

https://www.granvia-oka.co.jp/restaurant/applause/lunch-applause/34561/

작년에 인기를 끌었던 "Rouge et Rouge"가 호텔 30주년 기념 애프터눈 티 시리즈의 대미를 장식하며 붉은색의 우아함을 선사합니다. 오리지널 콘셉트를 바탕으로 올해는 세이보리를 위한 왜건 서비스와 따뜻한 디저트 피날레를 포함한 새로운 요소들을 선보입니다. 세이보리부터 스위츠까지 모든 요리가 딸기의 매력을 가득 담고 있습니다. 이번 애프터눈 티는 호텔 그랑비아 오카야마가 30년 동안의 성원에 감사하는 마음으로 준비한 선물이며, 일상에서 벗어나 만족스러운 시간을 즐기도록 손님들을 초대합니다.

"Rouge et Rouge"의 다섯 가지 하이라이트

1. 테이블 사이드 세이보리 서비스와 따뜻한 핫 세이보리

달콤함 그 이상으로 딸기의 다재다능함을 강조하는 다채로운 세이보리

도착하면 활기찬 딸기 웰컴 드링크가 애프터눈 티를 위한 우아한 분위기를 조성합니다. 다음으로 아름다운 나무 상자에 담긴 네 가지 콜드 세이보리 요리가 왜건에서 테이블 사이드로 정성스럽게 제공됩니다. 달콤하고 톡 쏘는 딸기는 푸아그라, 훈제 송어 연어, 크림 치즈와 어우러져 새로운 풍미를 선사합니다. 돼지고기와 오리고기를 딸기 액센트로 장식한 따뜻한 세이보리는 경험에 깊이와 복잡성을 더합니다.

2. 13가지 딸기 디저트 보물 상자

사랑스러운 딸기 스위트 13가지, 한 입 베어 물 때마다 즐거움을 선사합니다.

3단 애프터눈 티 스탠드는 마치 미니어처 보물 상자처럼 다양한 딸기 디저트를 선보입니다. 하이라이트는 폭신한 스펀지와 부드러운 크림이 있는 클래식 딸기 쇼트케이크와 타르트, 초콜릿 트러플, 레어 치즈케이크, 무스 등 딸기의 매력을 극대화한 13가지 쁘띠 걸작으로, 각각 사랑스럽게 표현되어 있습니다.

3. "따뜻함과 시원함"의 서프라이즈

따뜻한 도넛과 녹아내리는 아이스크림—뜨겁고 차가운 대비가 완벽한 겨울 디저트

피날레는 Applause의 마음을 따뜻하게 해주는 시그니처 디저트인 "Chaud-Froid"입니다. 프랑스어로 "뜨겁다"와 "차갑다"를 의미하는 이 디저트는 따뜻한 도넛 팝, 차가운 바닐라 아이스크림, 달콤하고 톡 쏘는 오카야마 딸기가 조화롭게 어우러져 즐거운 조화를 이룹니다. 손님이 원하는 시간에 갓 만들어 제공됩니다.