하카타역 앞 메이지 공원 내 매장 건물 1층에 8월 문을 연 베이커리 'Land Bageri'가 9월 4일 금요일부터 빵과 요리, 와인을 함께 즐길 수 있는 캐주얼한 저녁 빵 비스트로 서비스를 시작합니다. 본 매장은 LANDIC 홀딩스 주식회사(대표이사 겸 그룹 CEO 나카야마 토모유키)가 프로듀싱합니다.
흙과 돌 등 자연 소재로 완성된 공간은 불 주변에 모여 살았던 태초의 공동체 생활을 연상시킵니다. 저녁이 되면 그 따뜻한 공간은 누구나 편하게 들를 수 있는 빵 비스트로로 변모합니다. 대지에서 얻은 밀의 향기가 밴 빵에 비스트로 요리와 와인 한 잔을 곁들여 일상의 저녁을 다채롭게 채워보세요.
낮에는 베이커리, 밤에는 빵 비스트로: Land Bageri의 새로운 모습
빵 비스트로에서는 Land Bageri의 빵과 함께 즐기기 좋은 요리와 와인을 선보입니다. 단순히 갓 구운 빵을 맛보는 것을 넘어, 요리와의 페어링이나 와인과의 조화 등 베이커리이기에 가능한 다채로운 즐거움을 제안합니다. 제대로 된 식사를 원하는 밤이나 가볍게 빵과 와인을 즐기고 싶은 날 모두에게 적합합니다.
캐주얼한 빵 비스트로 분위기 속에서 기분 따라 자유롭게 저녁 시간을 보내보세요.
치즈를 곁들인 빵.
토마토 소스로 정성껏 끓여낸 폴페테.
담백하고 바삭하게 튀겨낸 돼지 등심 커틀릿.
와인 추천은 직원에게 문의해 주세요.
이곳에서만 경험할 수 있는 미식과 공간, 장인과 크리에이터들의 협업
베이커리 상품 관리 및 개발
히라야마 테츠오
pain stock 오너 셰프
후쿠오카현 출신. 대학 졸업 후 후쿠오카 '빵 나가타'에서 제빵을 시작. 2002년부터 프랑스 파리에서 연수를 받고 도쿄의 유명 제과점들을 거친 뒤 다시 빵 나가타로 돌아와 실력을 갈고닦았습니다. 2010년 독립하여 'pain stock 하코자키 본점'을 오픈했고, 2019년 텐진에 'stock'을 열었습니다. 장시간 발효 기법으로 유명하며 전국적으로 많은 팬을 보유하고 있습니다.
디자인
사사키 케이
axonometric 대표, 1급 건축사
나가사키현 출신. 규슈 대학 예술공학부를 졸업하고 도쿄 예술대학 대학원 수료 후, 후지모토 소우 건축설계사무소를 거쳐 2021년 axonometric을 설립했습니다. 'NOT A HOTEL FUKUOKA' 등의 프로젝트를 통해 소재의 특성과 구조미를 살린 건축, 인테리어, 가구 등 폭넓은 공간 디자인으로 높은 평가를 받고 있습니다.
밀은 대지가 주는 선물, 솜씨는 일상의 축적: 대지의 기억을 맛있는 빵과 함께
바람과 비를 피하고 동굴에 몸을 웅크리며 불 주변에 모여 앉던,
일상은 그 작고 소박한 행위로부터 시작되었다고 합니다.
문명이나 농경이 시작되기 훨씬 이전부터,
인류는 이미 빵을 굽고 있었다고 전해집니다.
대지가 준 밀을 으깨고, 섞고, 치대어 굽는 과정.
오늘날까지 이어진 그 손길.
그 모든 발자취는 일상의 축적입니다.
갓 구운 빵의 향기에 감싸여,
잠시나마 인류의 머나먼 기억과 이어지는 시간을 가져보세요.
맛있는 빵과 함께하는 그 시간과 공간을 즐겨주시기 바랍니다.
낮의 베이커리 모습.
밤의 비스트로 모습.
나무와 건축이 하나가 된 새로운 랜드마크, 2026년 8월 오픈
Land Bageri는 하카타역 앞 메이지 공원 한편에 자리 잡고 있습니다.
재정비된 메이지 공원은 '게이트웨이 파크 하카타 메이지(HAKATA MEIJI)'라는 콘셉트로, 하카타의 환대 정신을 투영하고 도시의 랜드마크가 되도록 설계되었습니다. 공원 전체의 디자인 감수는 2025년 오사카-간사이 엑스포의 '그랜드 링' 등으로 세계적으로 알려진 건축가 후지모토 소우가 맡았습니다.
메이지 공원(제공: 도쿄 타테모노 주식회사)
매장 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 매장명 | Land Bageri |
| 빵 비스트로 시작일 | 2026년 9월 4일 금요일 17:00부터 |
| 주소 | 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역앞 3-24-3 메이지 공원 매장 건물 1F |
| 교통편 | JR 하카타역 및 후쿠오카 시영 지하철 하카타역에서 도보 약 5분 |
| 영업시간 | 베이커리: 08:00 |
| 전화번호 | 092-402-9995 |
| 공식 웹사이트 | land-bageri.com |
| 공식 인스타그램 | land_bageri |
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