아이치현 나고야의 메이테츠 그랜드 호텔은 2026년 2월 14일 캐주얼 다이닝 아이리스에서 “미식의 심포니 - 바이올린 선율과 겨울 저녁 만찬”을 개최합니다.
이번 행사에서는 가시 랍스터와 대게를 포함한 엄선된 재료를 사용하는 스즈오키 아츠시 총괄 셰프가 만든 고급 풀코스 메뉴를 선보입니다. 저녁에는 이탈리아 태생의 바이올리니스트 살바토레 피에디스칼치의 우아한 바이올린 연주가 더해져 특별한 겨울 저녁 경험을 선사합니다. 절묘한 음악과 고급 식사의 조화가 돋보입니다.
또한 호텔 소믈리에가 엄선한 와인을 각 코스에 맞춰 즐길 수 있어 진정으로 만족스러운 경험을 선사합니다.
수년간의 경험을 통해 다듬어진 요리 기술과 각 재료의 최고를 이끌어내는 예술적인 요리를 매혹적인 엔터테인먼트와 함께 경험해 보세요.
자세한 내용: https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
미식의 심포니 - 이벤트 개요 (예약 필수)
날짜: 2026년 2월 14일 (토요일)
오후 5시 30분 ~ 7시 30분 (오후 5시부터 접수)
장소: 18층 - 캐주얼 다이닝 아이리스
가격: 25,000엔
*프랑스 풀코스, 와인 페어링, 세금 및 봉사료 포함
코스 메뉴
아뮤즈 부쉬
- 가시 랍스터와 가리비 모자이크
- 서양 배와 푸아그라를 과자 스타일로 연출
애피타이저
- 캐비아, 라즈베리 소스를 곁들인 대게와 훈제 연어 테린
수프
- 대합과 유채꽃 포타주
생선 요리
- 금눈돔 포와레
- 콜리플라워 퓌레, 사프란 향을 곁들인 겨울 야채
고기 요리
- 부드러운 소고기 부르고뉴 스타일
디저트
- 쇼콜라 아 라 모드 - 바닐라와 시트러스 바바로아
호텔에서 만든 빵
커피
소믈리에
메이테츠 그랜드 호텔
타나세 카이토
피아노
마츠에 유키코
나고야 공업 대학 음악 프로젝트, 헤키난 시 예술 문화 회관의 ‘리골레토’ 등 다양한 이벤트에서 공연.
현재 반주자, 솔리스트, 피아노 강사로 활동 중.
바이올린
살바토레 피에디스칼치
어린 시절부터 이탈리아 전역의 수많은 콩쿠르에서 우승. 여러 오케스트라의 악장을 역임. 바이올린 연주 이벤트 및 이탈리아 관련 세미나 등 다양한 분야에서 활동을 넓히고 있습니다. 2014년 9월부터 일본 거주.
미디어 출연:
2021년: 도쿄 올림픽 개막식에서 공연. CBC “하나 사카 채널”, NHK BS 프리미엄 “메이지 개화 신지로 탐정첩”, NHK 대하 드라마 “청천을 찔러라”
2022년: 마츠자카 토리의 “귀를 기울이면”, 2023년 NHK 아침 드라마 시리즈 “란만”
2024년: FUJIFILM CM “화장품 아스타리프트” 외 다수.
예약 문의:
캐주얼 다이닝 아이리스 TEL 052-582-2232 (직통)
*월요일 휴무
메이테츠 그랜드 호텔 웹사이트에서도 예약 가능합니다.
https://www.meitetsu-gh.co.jp/restaurant/iris/311
*모든 사진은 예시입니다.
*메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.
*표시된 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다.
메이테츠 그랜드 호텔 소개
“고객에게 가장 편리한 호텔”을 목표로 편안함과 집과 같은 편안한 휴식을 제공합니다. 비즈니스 용도뿐만 아니라 파티 및 기념일과 같은 특별한 날을 더욱 기억에 남도록 만들기 위해 고객을 환영합니다. 메이테츠 철도 그룹의 종합 도시 호텔로서 오랜 세월에 걸쳐 쌓아온 수준 높은 서비스와 환대로 고객의 숙박에 색을 더합니다. 편안한 객실, 멋진 전망을 자랑하는 레스토랑, 다용도 연회 시설, 따뜻한 환대로 여러분을 맞이할 수 있기를 기대합니다.
메이테츠 그랜드 호텔 외관
공식 웹사이트: https://www.meitetsu-gh.co.jp/
공식 인스타그램 계정: https://www.instagram.com/hotel_meigram/
