일본 배를 전문으로 하는 새로운 브랜드 '나시레(Nashiré)'는 '배를 사랑하는 사람들이 배와 더 깊이 사랑에 빠지게 한다'는 콘셉트로 탄생했습니다. 첫 번째 제품인 '리후 배 치즈케이크'는 140년의 역사를 자랑하는 미야기현 리후초의 특산물, 리후 배를 주재료로 합니다. 이 2층 구조의 치즈케이크는 일본 배의 섬세한 풍미를 특별한 디저트로 즐길 수 있도록 기획되었으며, 2026년 7월 4일(배의 날)부터 예약이 시작됩니다. 오모테산도에 위치한 미쉐린 1스타 디저트 앤 와인 바 'EMMÉ'의 엔메이지 셰프가 감수를 맡았습니다. 2026년 생산 물량은 단 28개 홀 케이크로 한정됩니다. 이 제품의 수익금 일부는 지역 특산물을 활용한 상품 개발 및 지역의 매력을 알리는 다양한 활동에 지원됩니다.
예약은 2026년 7월 4일(배의 날)부터 시작되며, 2026년 8월부터 순차적으로 배송됩니다.
리후 배 젤리로 완성하는 새로운 스타일의 디저트, 3가지 특징
리후 배 치즈케이크는 고객이 직접 리후 배 콤포트와 젤리를 뿌려 마지막을 완성하는 조금 특별한 디저트로, 갓 만든 듯한 치즈케이크의 풍미를 집에서 직접 경험할 수 있습니다.
- 리후 배의 향과 단맛을 살린 레시피 — 천연 유래 성분을 중심으로 사용하여 배 본연의 섬세한 향과 달콤함을 극대화했습니다.
- 2층 구조의 치즈케이크 — 부드러운 치즈케이크와 리후 배 콤포트, 젤리가 층을 이루어 과일의 풍미와 산미, 그리고 입안에서 녹아드는 식감의 조화를 선사합니다.
- 미야기 공방의 수제 제작 및 선물용 패키지 — 미야기현의 공방에서 하나하나 정성껏 수제로 제작하며, 선물하기 좋은 고급스러운 패키지로 구성되어 있습니다.
나시레(Nashiré) 소개: 판매를 지역 지원으로 연결하다
본 브랜드를 운영하는 create company 주식회사는 '22세기를 설계한다'는 철학 아래, 다음 세대에 물려줄 가치가 있는 비즈니스와 문화를 구축하고 있습니다. 그 핵심 사업 중 하나인 '지역 활성화 x 푸드' 프로젝트는 지역 특산물 상품 개발, 키친카 및 지역 이벤트 참여, 고향 납세 답례품 제공 등을 통해 음식으로 지역의 매력을 널리 알리는 활동입니다. 과거 주요 프로젝트로는 하우스식품 도호쿠 지점과 공동 개발한 'Rassie to.', 상품화되지 못한 사과를 활용한 'KIBOU 애플파이', 고등학생들과의 공동 개발 상품 등이 있습니다. 이번 치즈케이크 수익금 일부 역시 지역 특산물을 활용한 상품 개발 및 지역 활성화 지원 사업에 사용됩니다.
이번에 론칭하는 '나시레'는 일본 최초의 일본 배 전문 디저트 브랜드로서, 리후 배의 매력을 더 많은 사람과 나누고 싶다는 바람에서 탄생했습니다.
구매 방법
판매 페이지: https://goodmovement.base.shop/items/146582087
지역 특산물을 활용한 다른 제품들과 나시레 라인업의 자매 상품들도 함께 만나보실 수 있습니다.
공식 인스타그램: https://www.instagram.com/createcompany.inc?igsh=czEzN3l2dnBjaW16&utm_source=qr
