프랑스 아코르 그룹의 프리미엄 라이프스타일 호텔인 풀만 도쿄 타마치(도쿄도 미나토구 시바우라 3-1-21)는 2026년 6월 1일(월)부터 8월 31일(월)까지 '리프레싱 그린 프루트 애프터눈 티'를 기간 한정으로 개최합니다.
이번 메뉴는 여름 햇살을 머금은 제철 과일인 샤인머스캣, 멜론, 망고를 주인공으로 하여 민트와 아니스의 시원한 향을 더했습니다. 풀만 도쿄 타마치의 평온하고 푸르른 분위기 속에서 시원한 아이스티와 함께 여름의 더위를 잊게 해줄 상쾌한 휴식을 선사합니다.
향긋함과 청량함으로 전하는 시원한 애프터눈 티
여름날의 청량함을 테마로 한 이번 구성은 신선한 과일과 허브를 활용한 생기 넘치는 그린 디저트들로 채워져 있습니다. 차갑게 즐기는 '샤인머스캣과 페르노 베린'으로 시작하여, 상큼한 산미가 돋보이는 '키 라임 파이', 그리고 티타임에 곁들이기 좋은 케이크와 사블레 샌드위치까지 다채로운 풍미를 여유롭게 즐길 수 있습니다.
샤인머스캣과 페르노 베린
바닐라 블랑망제 위에 아니스 향이 은은하게 감도는 페르노 젤리를 층층이 쌓고, 그 위를 과즙이 톡 터지는 '스위트 글로브' 샤인머스캣으로 장식했습니다. 민트 오일을 살짝 곁들여 샤인머스캣의 달콤함과 어우러지는 상쾌한 향을 선사합니다.
샤인머스캣 프로마쥬
부드러운 베이크드 치즈케이크를 사블레 비스킷 사이에 끼우고 샹티 크림과 샤인머스캣으로 장식했습니다. 치즈의 풍미와 샤인머스캣의 신선한 과즙이 조화를 이루어 가볍지만 만족스러운 디저트입니다. 크림의 우아한 곡선과 초록빛 포도 송이가 여름 산들바람에 흔들리는 잎사귀를 연상시킵니다.
키 라임 파이
미국 플로리다에서 유래한 정통 여름 디저트입니다. 풍부한 라임 즙으로 만든 새콤한 라임 커드를 신선한 크림으로 감싸 가벼운 페이스트리 쉘에 담았습니다. 유제품의 부드러운 풍미가 라임의 짜릿한 산미와 함께 입안을 깨워줍니다.
멜론 쇼트케이크
멜론 시럽을 적신 부드러운 아몬드 스펀지 시트에 과즙이 풍부한 멜론과 신선한 생크림을 층층이 올렸습니다. 멜론 특유의 향긋함과 풍미가 오감을 만족시키는 제철 디저트입니다.
피스타치오와 체리 케이크
피스타치오 페이스트와 파우더를 듬뿍 넣어 구운 케이크 속에 시럽에 절인 아마레나 체리를 숨겨 넣었습니다. 피스타치오의 고소함과 체리의 달콤함이 어우러지며, 크럼블 토핑으로 가볍고 바삭한 식감을 더했습니다.
오렌지와 망고 사블레 샌드위치
호텔의 인기 테이크아웃 선물인 가나슈 샌드위치를 애프터눈 티 전용 사이즈와 여름 시즌 한정 구성으로 선보입니다. 오렌지 콩피를 섞은 화이트 초콜릿 가나슈를 바삭한 통밀 사블레 사이에 채우고 망고로 마무리하여, 시트러스의 상큼함과 열대 과일의 달콤함을 동시에 느낄 수 있습니다. 가나슈는 공정무역 KAOKA 유기농 초콜릿을 사용합니다.
초코 민트 마카롱
스피어민트 향이 나는 가나슈를 가벼운 마카롱 쉘 사이에 넣었습니다. 초콜릿의 진함에 민트의 시원한 향이 더해져 깔끔하고 기분 좋은 마무리를 선사합니다.
경험을 완성하는 세이보리와 무제한 드링크
디저트 외에도 매일 바뀌는 세이보리 셀렉션과 제철 잼을 곁들인 갓 구운 스콘이 제공됩니다. 셰프가 엄선한 세 가지 세이보리 메뉴는 매일 변경되며 치킨 갈랑틴, 제철 생선 카르파초, 트러플 에그 샌드위치, 라자냐, 양고기 크로켓, 파테 드 캉파뉴, 콜리플라워 포타주, 연어 브루스케타, 피클, 브랑다드 크로켓, 롤 캐비지, 아란치니, 데리야키 치킨 랩, 미니 콘도그, 새우와 제철 채소 아히요, 제철 채소 프리타타, 치즈 키슈, 새우와 연어 테린, 카프레제, 테마리 스시 등 다양한 요리가 준비되어 있습니다.
스콘은 주문 시 즉시 구워 파인애플 잼과 클로티드 크림과 함께 제공됩니다. 음료는 에스프레소, 카페 라떼, 카푸치노를 비롯해 14종의 로네펠트 티를 무제한으로 즐길 수 있습니다. 여름 추천 메뉴로는 타임과 라벤더 향으로 여름의 피로를 풀어주는 '라벤더 드림', 화이트 피치의 부드러운 단맛과 레몬 머틀의 섬세한 산미가 조화로운 '화이트 피치'가 있습니다. 모든 티는 아이스로도 즐길 수 있습니다.
디저트(7종): 샤인머스캣과 페르노 베린 / 샤인머스캣 프로마쥬 / 피스타치오와 체리 케이크 / 초코 민트 마카롱 / 멜론 쇼트케이크 / 오렌지와 망고 사블레 샌드위치 / 키 라임 파이
스콘: 갓 구운 스콘과 파인애플 잼, 클로티드 크림
일일 세이보리(3종, 랜덤 제공): 치킨 갈랑틴 / 제철 생선 카르파초 / 트러플 에그 샌드위치 / 라자냐 / 양고기 크로켓 / 파테 드 캉파뉴 / 콜리플라워 포타주 / 연어 브루스케타 / 피클 / 브랑다드 크로켓 / 롤 캐비지 / 아란치니 / 데리야키 치킨 랩 / 미니 콘도그 / 새우와 제철 채소 아히요 / 제철 채소 프리타타 / 치즈 키슈 / 새우와 연어 테린 / 카프레제 / 테마리 스시 외
무제한 드링크: 커피(핫/아이스) / 에스프레소(싱글/더블) / 카페 라떼(핫/아이스) / 카푸치노
로네펠트 티 14종: 라벤더 드림 / 화이트 피치 / 루이보스 레몬 / 모르겐타우 / 잉글리시 브렉퍼스트 / 아쌈 바리 / 얼 그레이 / 다즐링 썸머 골드 / 아이리시 위스키 크림 / 칠 아웃 허브 / 카모마일 / 페퍼민트 / 바이탈 그레이프프루트 / 아유르베다 허브 & 진저
애프터눈 티 정보
기간: 2026년 6월 1일(월) ~ 8월 31일(월)
시간: 오후 2시 30분부터 (라스트 엔트리 오후 4시)
장소: 풀만 도쿄 타마치 2F 'JUNCTION'
주소: 도쿄도 미나토구 시바우라 3-1-21
교통: JR 야마노테선 타마치역 직결(도보 1분) / 도에이 지하철 미타역 도보 3분
가격(1인 기준, 세금 포함, 봉사료 없음):
- 2시간 이용: 7,000엔 (음료 라스트 오더 30분 전)
- 3시간 이용: 7,500엔 (음료 라스트 오더 30분 전)
- 시간 제한 없음: 8,000엔
전날까지 사전 예약 권장.
예약: https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
문의: 03-6400-5855 (오전 10:00 ~ 오후 9:00)
'공정무역 초콜릿 가나슈 샌드위치' 테이크아웃 판매
레스토랑 'KASA'에서는 테이크아웃용 선물로 '공정무역 초콜릿 가나슈 샌드위치'를 판매합니다. 애프터눈 티 메뉴인 오렌지와 망고 사블레 샌드위치와는 또 다른 맛으로, 바삭한 통밀 사블레 사이에 진한 가나슈를 듬뿍 채우고 윤기 나는 자몽 콩피튀르와 피칸 너트로 장식했습니다.
상세 정보: https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/kasa_takeaway/
