콘래드 오사카의 40 스카이 바 & 라운지(40층)에서 2026년 6월 8일(월)부터 8월 16일(일)까지 '퍼플 모먼트(Purple Moment)' 아사이 & 베리 애프터눈 티를 매일 제공합니다.
고귀하고 신비로운 매력으로 2026년 트렌드 컬러 중 하나로 꼽히는 보라색을 아사이, 크랜베리, 블루베리 등 여름 제철 베리를 통해 표현했습니다. 세이보리 메뉴 역시 적색 용과(피타야)의 선명한 붉은 보랏빛 과육과 버터플라이 피의 짙은 푸른색을 활용하여 컬러 세계관을 완성했습니다. 전체 메뉴는 6종의 디저트와 5종의 세이보리로 구성됩니다.
디저트
아사이 밀크 (믹스 베리, 코코넛, 아사이 소스)
부드러운 코코넛 밀크 블랑망제 위에 믹스 베리와 아사이 소스를 층층이 올리고, 보석 같은 보랏빛 큐브 젤리와 신선한 믹스 베리로 장식했습니다. 블랑망제의 은은한 단맛이 베리의 상큼함과 조화를 이룹니다.
베리 타르트 (라즈베리, 팔각, 아사이 잼)
타르트지 안에는 팔각의 달콤하고 향긋한 풍미가 밴 아사이 콩피튀르를 채우고, 위에는 살짝 구운 라즈베리 머랭을 올렸습니다. 부드러운 머랭과 타르트 속 아사이 콩피튀르의 밝은 상큼함이 완벽한 균형을 이룹니다.
퍼플 글레이즈 (레드 커런트, 카카오 펄프, 아사이 시럽)
아사이 시럽을 듬뿍 적신 향긋한 스펀지 케이크에 과일 본연의 상큼함을 살린 레드 커런트 무스를 겹겹이 쌓았습니다. 무스 중앙에는 카카오 과육 젤리를 넣어 과일 무스와 어우러지는 달콤 쌉싸름한 풍미를 더했습니다.
퍼플 크림 퍼프 (블루베리, 바질, 아사이 젤리)
아사이와 바질의 예상치 못한 조합이 돋보이는 크림 퍼프입니다. 구운 슈 안에 아사이 젤리와 바질 크림을 채우고, 블루베리 크림과 신선한 블루베리를 토핑하여 눈과 입을 동시에 사로잡습니다.
스파이시 베리 (산초, 크랜베리, 아사이 무스)
아사이 무스 속에 숨겨진 크랜베리와 산초 콩피튀르가 놀라움을 선사합니다. 달콤상큼한 베리의 풍미와 향긋한 산초가 어우러져 독특한 조화를 이룹니다.
크랜베리 & 화이트 초콜릿 스콘 (믹스 베리 소스, 클로티드 크림)
크랜베리와 딸기를 듬뿍 넣어 화이트 초콜릿의 달콤함과 함께 촉촉하게 구워낸 스콘입니다. 진한 클로티드 크림과 상큼한 아사이 믹스 베리 소스가 함께 제공됩니다.
세이보리
세이보리는 총 5가지 메뉴로 구성됩니다. '피타야(적색 용과)와 아사이 쿨리, 크렘 프레슈와 엑스트라 버진 오일'은 열대 피타야와 아사이로 만든 차가운 수프에 허브를 섞은 크렘 프레슈를 곁들였습니다. '캐비어 브레드'는 아사이, 비트, 레드 와인 식초에 절인 메추리알을 토마토 향이 나는 빵 위에 올리고, 아사이 리코타 치즈와 캐비어를 더했습니다. '일본산 소고기 슬로우 쿡'은 저온에서 약 20시간 동안 천천히 조리한 국산 소고기를 과일의 상큼함이 느껴지는 아사이 카시스 머스타드를 듬뿍 바른 빵 위에 올리고 그린 올리브로 장식했습니다. '가리비 타르타르'는 레몬으로 상큼함을 더한 연보라색 버터플라이 피 젤리로 가리비를 감싸고 화 호지소와 쪽파로 장식했습니다. 마지막으로 '비트와 병아리콩 후무스'는 비트를 넣은 병아리콩 후무스 위에 비트 콩피, 절인 적양파, 피스타치오, 커민을 올리고 라즈베리 빵 크루통을 얹어 마무리했습니다.
티 셀렉션
티 셀렉션에는 인기 있는 콘래드 오사카 오리지널 블렌드, 10종의 TWG 티, 3종의 커피가 포함되어 있으며, 모두 자유롭게 즐길 수 있는 프리 플로우(Free-flow) 방식으로 제공됩니다.
테이크아웃 애프터눈 티
콘래드 오사카의 오리지널 패션 백 스타일 박스에 담긴 테이크아웃 애프터눈 티도 이용 가능합니다.
- 2인 세트: 9,000엔
- 시즌 한정 콘래드 베어 2마리 포함: 11,000엔
특별 프로모션: 콘래드 오사카 인스타그램 계정을 팔로우하고 현장에서 @conradosaka 및 #purplemoment 해시태그와 함께 사진이나 영상을 업로드하시면 스파클링 와인(또는 목테일) 1잔을 무료로 제공해 드립니다.
페이스트리 셰프
코지마 다이치 – 페이스트리 셰프
코지마 셰프는 2008년 고베의 고급 호텔에서 경력을 시작하여 신선한 페이스트리, 제과부터 아이스크림, 웨딩 케이크, 마지판, 설탕 공예에 이르기까지 기본기를 탄탄히 다졌습니다. 2012년에는 카페를 겸한 제과점에서 초콜릿 전문가로서의 역량을 키웠고, 같은 해 서일본 제과 경연대회 '초콜릿 아트' 부문에서 우수상을 받았습니다. 2017년에는 레스토랑 페이스트리 오픈 팀을 이끌며 메뉴 개발에 기여했습니다. 2019년부터 근무한 제과점에서 선보인 섬세한 작품들로 큰 주목을 받았으며, 2022년 콘래드 오사카에 합류하여 2024년 7월부터 디저트 및 베이커리를 총괄하는 페이스트리 셰프로 임명되었습니다.
이벤트 정보
"퍼플 모먼트" 아사이 & 베리 애프터눈 티
| 기간 | 2026년 6월 8일(월) – 8월 16일(일) |
| 시간 | 오전 11:00 – 오후 8:00 (라스트 오더 오후 6:00) |
| 좌석 | 2시간 이용제; 30분 단위로 예약 가능 |
| 장소 | 40 스카이 바 & 라운지 (40층) |
| 가격 | 1인당 8,500엔 / 오리지널 칵테일 포함 11,000엔 / 콘래드 베어 포함 11,000엔 |
예약은 공식 웹사이트 또는 전화 06-6222-0111을 통해 가능합니다.
가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다. 메뉴 내용 및 가격은 식재료 수급 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
힐튼 아너스 "라이크 어 멤버" 다이닝 혜택
40 스카이 바 & 라운지(40층)는 힐튼의 멤버십 프로그램인 '힐튼 아너스'의 다이닝 혜택인 '라이크 어 멤버(Like a Member)'에 참여하고 있습니다. 호텔 투숙객이 아니더라도 힐튼 아너스 회원이라면 아시아 태평양 지역의 참여 레스토랑 및 바에서 포인트 적립과 최대 25% 할인을 받으실 수 있습니다. 힐튼 아너스 멤버십은 무료로 가입 가능합니다.
