오사카 난바에 위치한 스위소텔 난카이 오사카는 2026년 11월 19일과 20일 양일간 샴페인 하우스 '폼메리(Pommery)'를 중심으로 한 두 가지 행사를 개최합니다. 11월 19일 목요일에는 6층 'SH'UN 위스키 & 와인'에서 샴페인과 음식 페어링 세미나가 열리며, 11월 20일 금요일에는 호텔 최상층 'Table36'에서 샴페인 프리플로우와 특별 메뉴를 곁들인 일일 디너 파티가 열립니다.
브랑켄 폼메리 재팬(Vranken Pommery Japan)의 모로이 켄(師井 研) 대표이사 사장이 두 행사 모두에 게스트로 참석하여, 방문객들은 이틀 동안 샴페인 하우스 폼메리의 매력을 깊이 있게 알아볼 수 있습니다.
상세 정보: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/pommery-paring-dinner-nov2026/
11월 19일 목요일: 폼메리 샴페인 런치 & 디너 세미나
6층의 'SH'UN 위스키 & 와인'에서는 매달 와인 세미나를 개최하며, 11월 세션은 폼메리를 주제로 한 특별판으로 진행됩니다. 런치와 디너 세션 모두 준비되어 있습니다. 폼메리 샴페인을 시음하며 모로이 대표의 해설을 듣고, 각 잔과 어울리는 요리를 즐기며 샴페인의 특징과 풍미를 깊이 있게 느낄 수 있습니다.
폼메리 샴페인 런치 & 디너 개요
- 일시: 2026년 11월 19일 목요일
- 런치: 오전 11:30 접수 / 오후 12:00 시작
- 디너: 오후 6:00 접수 / 오후 6:30 시작
- 장소: 스위소텔 난카이 오사카 6층, SH'UN 위스키 & 와인
- 가격: 런치 9,500엔 / 디너 30,000엔
- 예약 및 문의: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- 예약: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-shun/reserve
디너 메뉴 예시
샴페인 시음(5종)
폼메리 브뤼 로얄 | 브뤼 로제 | 아파나주 브뤼 1874 | 퀴베 루이즈 2008 | 레 클로 폼파두르 블랑 드 블랑 2017
- 단호박 무스와 절인 가리비
- 오렌지 껍질을 곁들인 오리 햄과 우엉 매쉬
- SH'UN 특제 된장을 곁들인 계절 스틱 샐러드
- 쿠시아게(튀김 꼬치) 3종: 쿠루마 새우 / 생강과 묘가 초절임을 감싼 삼치 / 레몬을 곁들인 갈치와 아스파라거스
- 푸아그라와 가을 가지 쿠시아게(레드 와인 소스)
- 도미와 포도 쿠시아게
- 파테 드 캉파뉴(피스타치오 코팅 튀김)와 베리 소스를 곁들인 두부피 쌈
- 샴페인 그라니테
- 베르가못 드레싱을 곁들인 가리비와 가을 가지 카르파초 스타일
- 소고기로 감싼 마코모타케(줄풀) 쿠시아게
- 구운 쿠루마 새우 리조또와 새우 향이 가득한 서양식 다시 오차즈케
- 통카 빈 판나코타와 브뤼 로제 젤리
SH'UN 위스키 & 와인 소개
SH'UN 위스키 & 와인은 희귀한 일본 위스키와 엄선된 세계 각지의 와인을 정성스럽게 준비된 요리와 함께 제공합니다. 차분하고 편안한 인테리어는 혼자 조용히 술을 즐기거나 친구, 동료와 함께 캐주얼하게 한잔하기에 좋으며, 격식 없이 자신이 좋아하는 잔을 찾을 수 있는 공간입니다.
- 위치: 스위소텔 난카이 오사카 6층
- 영업시간: 수요일
금요일 오후 5:00오후 10:00 / 토요일 및 일요일 오후 12:00~오후 10:00 - 휴무일: 월요일 및 화요일(공휴일 포함)
- 문의: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- 공식 웹사이트: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/
11월 20일 금요일: 폼메리 샴페인 디너 파티
다음 날인 11월 20일 금요일에는 호텔 최상층 Table36에서 단 하룻밤 동안 폼메리 샴페인 디너 파티가 열립니다. 폼메리 브뤼 로얄 프리플로우와 함께 이 날만 제공되는 특별 메뉴가 뷔페 스타일로 서빙됩니다.
하이라이트는 라이브 그릴 스테이션으로, 와규, 허브 향의 돼지고기, 계절 채소를 즉석에서 구워 제공합니다. 폼메리의 신선하고 세련된 맛과 어우러지는 다양한 요리가 준비되어 있으며, 라이브 음악이 흐르는 공간에서 샴페인과 고급 요리의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
샴페인을 배우고 음미하는 세미나부터 활기찬 디너 파티까지, 이틀간 폼메리의 매력을 만끽할 수 있는 기회입니다.
폼메리 샴페인 디너 파티 개요
- 일시: 2026년 11월 20일 금요일
- 시간: 오후 6:00 문 열림 / 오후 6:30 뷔페 시작
- 장소: 스위소텔 난카이 오사카 36층, Table36
- 가격: 21,000엔 (사전 구매가 19,500엔)
- 사전 구매 마감일: 2026년 10월 31일 토요일
- 예약 및 문의: 06-6646-5125 / Table36.Osaka@swissotel.com
- 예약: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-table36/reserve
메뉴 예시
시음
폼메리 브뤼 로얄 | 브뤼 로제 | 아파나주 브뤼 1874 | 로얄 블루 스카이
프리플로우
폼메리 브뤼 로얄 | 다양한 알코올 및 논알코올 음료
뷔페
냉전채 모둠 | 핫 카나페 | 계절별 온요리 | 치즈 플래터 | 디저트 외
라이브 스테이션
- 프리미엄 BBQ 그릴: 와규 | 프랑스 허브 향의 돼지 삼겹살 | 계절별 일본 채소 구이
- 솜땀 샐러드
- 사시미 스테이션
- 폼메리 샴페인 사바용을 곁들인 타르트 타탱 스타일의 사과
샴페인 디저트
폼메리 배 콤포트 | 폼메리 레어 치즈케이크 | 딸기를 곁들인 폼메리 젤리 | 폼메리 마카롱 | 폼메리 셔벗
Table36 소개
지상 147m 최상층에 위치한 Table36은 스위소텔 난카이 오사카의 대표 레스토랑입니다. 지역 식재료를 중심으로 계절의 맛을 선보이는 올데이 다이닝 레스토랑입니다. 조식과 런치는 다채로운 뷔페로 제공되며, 디너는 최고급 와규와 토마호크 스테이크 등 품질과 익힘 정도에 세심하게 신경 쓴 프리미엄 스테이크부터 다양한 일품요리까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 토요일, 일요일 및 공휴일에는 브런치와 디저트 뷔페도 진행합니다.
- 위치: 스위소텔 난카이 오사카 36층
- 조식: 오전 6:30~오전 10:30
- 런치: 월요일
금요일 오전 11:30오후 3:00 / 토요일, 일요일, 공휴일 오전 11:30~오후 3:30 - 디너: 일요일
목요일 오후 6:00오후 11:30 / 금요일 및 토요일 오후 6:00~다음 날 오전 12:30 - 공식 웹사이트: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/table36/
게스트: 모로이 켄(師井 研), 브랑켄 폼메리 재팬 대표이사 사장
일본인 아버지와 프랑스인 어머니 사이에서 태어난 모로이 켄은 파리에서 나고 자랐습니다. 파리의 대학을 졸업한 후 일본으로 건너와 2004년부터 2007년까지 샴페인 폼메리의 브랜드 앰버서더로 활동했습니다.
현재는 세계 2위 샴페인 그룹인 '메종 폼메리 앤 아소시에(Maison Pommery & Associés)'의 일본 지사인 브랑켄 폼메리 재팬의 대표이사 사장을 맡고 있습니다. 일본 내 유통되는 모든 브랜드를 관리하며 홍보 활동의 중심적인 역할을 수행하고 있습니다. 또한 아시아-태평양 시장의 이사직도 겸임하고 있습니다.
샴페인 폼메리(Champagne Pommery) 소개
폼메리는 1836년 샴페인의 중심 도시 랭스에서 설립되었습니다. 1874년 폼메리 부인은 샴페인 역사상 최초로 '브뤼(드라이)' 샴페인을 창조해 내며 하우스를 이 지역 최대 생산자로 성장시켰습니다. 오늘날 폼메리의 스타일은 폼메리 부인으로부터 계승된 철학과 셀러 마스터의 세련된 감각, 경험, 기술을 통해 보호되고 있습니다. 그 스타일은 우아한 아로마, 신선하고 생동감 넘치는 맛, 매력적인 긴 여운으로 정의됩니다.
- 브랑켄 폼메리 재팬 공식 웹사이트: https://www.vranken-japan.co.jp/
- 폼메리 브랜드 웹사이트: https://pommery.jp/
유의사항
- 기재된 가격에는 13%의 서비스 봉사료와 10%의 소비세가 포함되어 있습니다.
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