차세대 엔터테인먼트 경험을 창조하는 기업인 Immersive Lab Inc.(본사: 도쿄도 시부야구, 공동 CEO: Dan Koike, Tetsusei Hosokawa, Yuto Mizutani)와 야마나시현 타바야마 마을(촌장: Yoshito Kinoshita)은 2026년 2월 14일부터 몰입형 레스토랑 체험인 오카미노 우타게(늑대의 연회)를 시작했습니다.
이 프로젝트는 2025년에 개최되어 예약 시작 15분 만에 100건이 넘는 신청을 받은 “오오카미노 무라 – 늑대 울음소리가 사라질 때, 기억은 남는다”에 이은 두 번째 작품입니다. 새로운 체험은 음식과 스토리텔링을 결합한 몰입형 식사 어드벤처를 제공합니다. 참가자들은 이야기 속 등장인물로서 연회에 참여하여 사슴고기, 제철 채소 등 타바야마 지역 식재료로 만든 고급 요리를 맛보면서 전통 마을 의식의 미스터리를 풀게 됩니다.
1월 26일에 열린 사전 개장 행사에서는 언론 담당자와 인플루언서를 초청하여 프로그램을 체험했습니다. 참가자들은 “요리와 이야기의 융합이 훌륭했다”, “마지막 장면에서 감동받아 눈물을 흘렸다”, “타바야마 마을의 새로운 매력을 발견했다” 등 열정적인 피드백을 공유했습니다.
배경
타바야마 마을은 봄부터 가을까지 많은 관광객을 유치하지만, 겨울 비수기에는 방문객 수가 급격히 감소하여 지역 숙박 시설과 레스토랑의 점유율이 감소하는 심각한 문제에 직면해 있습니다. 또한 많은 관광객이 당일 여행으로만 방문하여 지역 경제에 대한 기여도가 제한적입니다.
이러한 문제점을 해결하기 위해 타바야마 마을과 Immersive Lab Inc.는 음식과 스토리텔링을 통합한 몰입형 레스토랑 체험을 통해 비수기 동안 새로운 관광 수요를 창출하고 숙박을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 지역 생산자 및 레스토랑과 협력하여 마을의 식재료를 최고로 선보임으로써 이 프로젝트는 지역 경제에 직접적으로 기여합니다.
몰입형 관광이란 무엇인가?
몰입형 관광은 중국에서 4천억 엔이 넘는 시장을 형성하고 있는 “살인 미스터리”와 뉴욕 등지에서 큰 인기를 얻고 있는 “몰입형 극장”을 포함하여 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있는 최첨단 몰입형 엔터테인먼트를 통합합니다. 관광객은 이야기 속 등장인물 또는 플레이어로서 참여하여 이야기 세계에 몰입하면서 미스터리를 풀고 임무를 완수합니다. 단순한 관람객이 아닌 참가자는 이야기를 이끌어가는 적극적인 주체가 되어 기존 관광으로는 얻을 수 없는 깊은 몰입감과 기억에 남는 경험을 얻게 됩니다.
몰입형 레스토랑이란 무엇인가?
몰입형 레스토랑은 식사와 스토리텔링이 융합된 새로운 형태의 엔터테인먼트입니다. 참가자는 단순히 음식을 즐기는 것이 아니라 이야기 속 등장인물로서 식사 경험에 참여하여 요리와 공연을 통해 이야기 세계에 몰입하게 됩니다. 각 코스는 이야기의 진행과 연결되며 다른 참가자와의 소통과 추론을 통해 손님은 미스터리를 풀면서 이야기를 경험합니다. 매일의 식사 행위를 특별한 몰입형 경험으로 바꾸어 깊은 기억에 남는 순간을 만들어내는 데 모든 감각을 사용하여 이야기를 경험하는 데 매력이 있습니다. 이 차세대 엔터테인먼트 형식은 뉴욕과 런던을 포함한 전 세계 주요 도시에서 인기를 얻고 있습니다.
오카미노 우타게 이야기 및 이벤트 세부 정보
오카미노 우타게는 참가자들이 낮과 저녁 세션 동안 서로 다른 관점에서 동일한 이야기를 경험하는 2부작 몰입형 레스토랑 체험입니다. 손님은 초대받은 방문객으로서 연회에 참여하여 타바야마 마을 식재료로 만든 요리를 맛보면서 전통 마을 의식의 미스터리를 밝혀냅니다. 낮과 밤 동안 서로 다른 관점에서 이야기를 경험함으로써 참가자는 더 깊은 몰입감을 얻고 전체 이야기를 발견합니다. 이 프로젝트는 2025년에 출시된 “오오카미노 무라”의 세계관을 계승하면서 레스토랑 경험을 위해 특별히 설계된 완전히 독창적인 작품입니다.
이벤트 기간: 2026년 2월 14일 토요일부터 정기 이벤트 시작
장소: 야마나시현 타바야마 마을 (오쿠타마역에서 버스로 56분)
만남의 장소: 워케이션 타바야마 / 타바야마 마을 교류 촉진 센터 (타바야마 마을 타바야마 1256)
기간:
낮 세션: 오후 12시 30분에 모임 / 오후 4시 00분에 해산
저녁 세션: 오후 4시 00분부터 오후 5시 50분까지 체크인 / 오전 10시 00분에 체크아웃
숙박 정보: 낮 세션: 숙박 없음 / 저녁 세션: 워케이션 타바야마, 1실 2인
정원: 10~16명 (저녁 세션은 14명으로 제한)
낮 세션: 오카미노 우타게 - 말의 메신저
이 산골 마을의 전통 의식에 대한 초대가 도착합니다.
“소박한 연회를 준비했습니다. 늑대 신의 축복이 소환된 당신에게 있기를 바랍니다.”
한때 외부 세계와 단절되었던 이 땅은 50년 만에 처음으로 손님을 맞이합니다. 사람들은 조상과 사랑하는 사람에게 메시지를 보내는 “말 보내는 날”에 모입니다. 준비된 음식과 음악으로 연회가 시작되면서 다양한 의도가 얽힙니다.
“정말로 전달될 수 있다면…”
이것은 마을의 새로운 역사의 시작을 알리는 마지막 이야기입니다.
저녁 세션: 오카미노 우타게 - 말의 수호자
이 산골 마을의 전통 의식에 대한 초대가 도착합니다.
“당신의 영혼이 돌아온 것을 환영합니다. 늑대 신의 축복이 이 연회에 있기를 바랍니다.”
한때 외부 세계와 단절되었던 이 땅의 비밀을 아는 사람은 거의 없습니다. 사람들은 사후 세계에서 보낸 말이 이 세상으로 돌아온다고 하는 “말 돌아오는 날”에 모입니다. 제공되는 음식과 연주되는 음악을 통해 기억이 마치 불려오는 것처럼 깨어납니다.
“언젠가 반드시 당신을 구하러 갈 것입니다.”
이것은 누군가의 기도가 떠올랐다가 사라진 시작 이야기입니다.
공식 웹사이트: https://immersivelab.jp/tabayama-immersive-village
공식 해시태그: #狼ノ宴
공식 X: @ImmersiveLabinc
요리 제공자: TABA CAFE 셰프 Yoshihito Hoshino
1981년 5월 7일 출생. 도쿄도립대학교 공학부에 입학한 후 요리사의 길을 걷기 위해 여름에 4학년 때 중퇴했습니다. 요리 학교에 다니지 않고 기치조지의 Ristorante Primi Baci에서 셰프 Takashi Ugagami 밑에서 견습했습니다. 카페, 지중해 레스토랑, 이탈리아 및 프랑스 레스토랑에서 수석 셰프로 근무한 후 현재 타바야마 마을의 TABA CAFE에서 셰프로 근무하고 있습니다. 그는 독특한 감성으로 제철 식재료를 변화시키는 요리를 만듭니다. 이 몰입형 레스토랑 프로젝트를 위해 그는 공연과 요리를 융합한 새로운 미식 경험을 창조하는 데 도전합니다.
낮 세션 메뉴
애피타이저 4가지 종류의 애피타이저 플래터
당근 라페 / 파마산 치즈 푸딩 / 가지 캐비아 크로캉을 곁들인 타바야마 은어 콩피 / 보리와 프로슈토 샐러드를 곁들인 마을 제철 채소
수프 제철 채소 포타주 / 사슴고기 살시차와 오레키에테 *사슴고기는 돼지고기로 대체 가능
메인 코스 구운 사슴고기와 볶은 제철 채소 / 수제 히시오 소스 *사슴고기는 소고기 치마살 또는 고급 돼지고기로 대체 가능
디저트 생 사탕수수로 만든 판나코타 / 감귤 젤리
음료 메뉴에서 별도 요금으로 이용 가능
저녁 세션 메뉴
애피타이저 4가지 종류의 애피타이저 플래터
당근 라페 / 파마산 치즈 푸딩 / 마을에서 가공한 말고기 타르타르 크로캉 / 마을 채소와 즉석 훈제 연어 카르파초 / 쁘띠 브레드
파스타 타바야마 은어 푸타네스카
메인 코스 구운 사슴고기와 볶은 제철 채소 / 수제 히시오 소스 *사슴고기는 소고기 치마살 또는 고급 돼지고기로 대체 가능
디저트 진한 초콜릿 치즈케이크 / 레드 와인 베리 소스
음료 별도 요금으로 이용 가능
*애피타이저에는 스파클링 와인이 포함되어 있습니다 / 수프와 파스타에는 화이트 와인이 포함되어 있습니다 / 메인 코스에는 레드 와인이 포함되어 있습니다 / 커피 또는 차 서비스 포함
*메뉴 및 재료는 알레르기에 따라 변경될 수 있습니다
2026년 1월 26일 사전 개장 반응
1월 26일과 27일에 열린 언론 및 인플루언서 사전 개장 행사에서 약 60명의 참가자가 낮과 저녁 세션을 모두 체험했습니다. 참가자들은 다음과 같은 피드백을 공유했습니다.
“각 요리가 이야기와 연결되어 식사가 미스터리 해결 경험의 일부가 되었습니다. 신선했습니다.”
“타바야마 마을 식재료의 품질, 특히 사슴고기 요리가 놀라웠습니다.”
“이야기의 결말에 감동받아 눈물을 흘렸습니다. 감동적인 경험이었습니다.”
“이런 방식으로 마을의 역사와 문화에 대해 배우게 될 줄은 몰랐습니다.”
프로젝트 제작 및 장소 제공자
워케이션 타바야마 / 타바야마 마을 교류 촉진 센터 (이벤트 장소)
방문객이 치치부타마카이 국립공원의 풍부한 자연을 경험하면서 원격 근무와 창작 프로젝트에 집중할 수 있는 코워킹 공간과 개인 숙박 시설을 제공하는 시설입니다. 이 시설은 워케이션, 원격 근무, 다양한 교육 세션 및 관광을 수용합니다.
공식 웹사이트: https://tabayama.info/stay/lodging/taba_work_center/
TABA CAFE (이벤트 장소)
다마 강 수원지의 작은 산골 마을인 타바야마에서 인상적인 작은 문이 있는 길가의 오래된 민가가 타바야마 마을의 새로운 커뮤니티 허브로 재탄생했습니다.
공식 웹사이트: https://tabayama.info/stay/eat/tabacafetabastudio/
타바야마 마을 (공동 주최)
도쿄와 사이타마에 접해 있는 야마나시현 북동부에 위치한 약 500명의 주민이 있는 작은 마을입니다. 마을 전체가 구모토리 산을 포함하여 2,000미터가 넘는 산으로 둘러싸인 치치부타마카이 국립공원 내에 있습니다. 이 마을은 도쿄의 수원지 보전 지역으로서 풍부한 자연을 계속 보존하고 있습니다.
공식 웹사이트: https://www.vill.tabayama.yamanashi.jp/
타바야마 관광 진흥 기구 (공동 주최)
목적지 관리 기구로서 이 기구는 고용 창출 및 비수기 대책을 포함하여 타바야마 마을의 관광 진흥을 중심으로 지속 가능한 관광 커뮤니티 개발에 노력하여 지역 경제 개발 및 문화 발전에 기여합니다.
공식 웹사이트: https://tabayama.info/
Immersive Lab Inc. (공동 주최, 프로젝트 제작 및 운영)
“차세대 엔터테인먼트 경험 창조”라는 사명을 가지고 특별한 세계가 일상 생활에 융합되어 누구나 언제든지 엔터테인먼트에 접근할 수 있는 새로운 시대의 엔터테인먼트를 창조합니다.
공식 웹사이트: https://immersivelab.jp/
