호리에 타카후미의 컨셉에서 탄생한 새로운 소바 브랜드 '쥬와리 소바 타모츠', 7월 18일 요코하마 코호쿠 미나모에 그랜드 오픈
호리에 타카후미의 컨셉에서 탄생하고 'sio' 셰프 토바 슈사쿠와 함께 개발한 새로운 소바 브랜드 '쥬와리 소바 타모츠'가 7월 1일 소프트 오픈을 거쳐 2026년 7월 18일 요코하마의 코호쿠 미나모에 그랜드 오픈합니다. 매장 고유의 '거친 면'은 가늘고 중간 굵기의 면을 조화롭게 섞어 식감을 살렸으며, 오픈 당일 선착순 50명에게 시그니처 메뉴를 무료로 제공합니다.