THE THOUSAND KYOTO의 말차 가든 애프터눈 티 “교토의 하코니와” (2026년 봄)

교토역에서 도보로 가까운 거리에 위치한 게이한 그룹의 대표 호텔인 THE THOUSAND KYOTO에서는 매년 봄, 차를 테마로 한 애프터눈 티를 선보입니다. 올해는 2026년 4월 17일부터 5월 24일까지 호텔 2층에 있는 카페 & 바 TEA AND BAR에서 “센노차카이 애프터눈 티: 교토의 하코니와(천 개의 다도회 애프터눈 티: 교토 미니어처 정원)”라는 이름으로 진행됩니다.

교토의 하코니와 애프터눈 티 전체

올해의 콘셉트는 교토가 가장 생생한 녹음으로 물드는 계절에서 영감을 받아 도시의 고전적인 정원 미학을 말차를 중심으로 한 메뉴로 표현했습니다. 차의 깊고 맑은 녹색은 새 잎의 활력을 반영하며, 메뉴의 각 항목은 전통적인 일본 정원의 형태와 모티프에서 영감을 받았습니다.

웰컴 디저트: 하코니와 파르페 – 말차와 유자 테라리움

손님은 웰컴 드링크와 웰컴 디저트로 시작합니다. 웰컴 디저트인 하코니와 파르페 – 말차와 유자 테라리움은 미니어처 테라리움 정원을 연상시키는 스타일의 유리잔에 담겨 제공됩니다. 유자 맛 초콜릿 푸딩과 말차 무스가 층층이 쌓여 있고, 그 위에는 시폰 케이크와 검은콩이 7개, 5개, 3개씩 묶여 장식되어 있습니다. 이는 고전적인 일본 정원 석재 구성인 “시치고산 이와구미”를 참고한 것으로, 상서로운 의미를 담고 있습니다. 웰컴 드링크는 유자 말차 피즈로, 말차의 풍부한 맛과 유자의 우아한 향이 특징인 무알코올 칵테일이며, 아름다운 2층 그라데이션으로 제공됩니다.

하코니와 파르페 – 말차와 유자 테라리움

티 스탠드 스위트

티 스탠드의 6가지 스위트는 교토 정원의 다양한 모습을 담아냅니다.

6가지 말차 스위트가 있는 티 스탠드

마스 티라미수 — 레몬을 넣은 티라미수 크림을 곁들인 층층이 쌓인 말차 스펀지로, THE THOUSAND KYOTO 브랜딩이 찍힌 오리지널 삼나무 마스 컵에 담겨 제공됩니다.
분재 타르트 — 향긋한 말차 크림과 유자 콩피 액센트로 채워진 분재 모양의 섬세한 타르트입니다.

분재 타르트

교노 텐슈 — 오렌지 껍질을 넣은 말차 파운드 케이크로, 구운 아몬드 초콜릿으로 코팅되어 있습니다.
킨교바치 모나카 — 금붕어 어항 모양의 모나카 웨이퍼로, 말차 팥소, 규히 모치, 크림 치즈, 신선한 오렌지로 채워져 있습니다.
코케 무스 — 베르가모트 향이 나는 풍부한 말차 무스로, 정원의 이끼 모양을 연상시키는 말차 크럼블로 마무리했습니다.
말차 라임 봉봉 — 라임 가나슈로 채워진 말차 봉봉 초콜릿으로, 깊은 말차 맛과 상쾌한 시트러스 향이 조화를 이룹니다.

세이보리 코스

세이보리 요리 전에 차가운 자가제 다시 육수와 함께 제공되는 차가운 차 소바 코스는 달콤한 메뉴에 깊이를 더합니다. 세이보리 셀렉션은 다음과 같습니다.

나마후 덴가쿠 — “한베이후”의 부드럽고 푹신한 밀 글루텐을 윤기 나는 덴가쿠 미소로 코팅했습니다.
이나리 부네 — 연어알, 금사란, 자색 시소로 장식된 배 모양의 거꾸로 된 유부초밥입니다.
레이제 카이센 주레 — 새우와 가리비를 포함한 차가운 해산물을 순한 식초 젤리에 담았습니다.
치쿠젠니 — 맛있는 다시 육수에 야채를 넣고 끓인 전통적인 조림 요리입니다.

세이보리 플레이트

말차 아이스크림 피날레

애프터눈 티는 팥소와 흑설탕 칸텐 젤리를 곁들인 풍부하고 농축된 말차 아이스크림으로 마무리됩니다.

말차 아이스크림

무제한 음료

약 30가지의 무제한 음료가 포함되어 있습니다. 셀렉션에는 교토의 와즈카, 가고시마, 시즈오카의 차를 포함한 일본 수제차, 다양한 허브차 및 스페셜티 차, THE THOUSAND KYOTO의 오리지널 블렌드를 포함한 커피, 말차 라떼 및 호지차 라떼와 같은 스페셜티 음료가 있습니다. 글라스 샴페인은 추가 요금으로 이용할 수 있습니다.

이벤트 정보

기간: 2026년 4월 17일(금) ~ 5월 24일(일)
전날 정오까지 예약 필수

장소: TEA AND BAR, THE THOUSAND KYOTO 2층

시간: