살롱 뒤 쇼콜라 한정판 “사브레 에피 쇼콜라”
갓 구운 프렌치 토스트 스타일 보스톡은 이곳에서만
도쿄와 가나가와에 4개의 매장을 운영하고 있는 요리사 토시히코 요로이즈카의 파티세리 브랜드인 토시 요로이즈카는 2026년 1월 15일부터 20일까지 이세탄 신주쿠점에서 열리는 살롱 뒤 쇼콜라 2026 파트 1에 참가합니다. 팝업 스토어에서는 한정판 독점 제품, 갓 구운 페이스트리, 2026년 새로운 초콜릿 컬렉션을 선보일 예정입니다.
이세탄 신주쿠점 - 살롱 뒤 쇼콜라 독점 제품
사브레 에피 쇼콜라
¥3,501 (세금 포함)
프랑스 KAOKA의 유기농 초콜릿으로 코팅된 바삭한 통밀 사브레. 틴에는 뚜렷한 쓴맛의 누아르와 부드러운 풍부함과 단맛의 오레 두 가지 종류가 들어 있습니다.
갓 구운! 이세탄 신주쿠점 - 살롱 뒤 쇼콜라 독점 아이템
한 입 베어 물면 맛있는 풍미가 입안 가득 - 프렌치 토스트 스타일 보스톡. 두 가지 종류를 비교해 보는 것도 추천합니다.
한 입 베어 물면 맛있는 풍미가 입안 가득 - 프렌치 토스트 스타일 보스톡. 두 가지 종류를 비교해 보는 것도 추천합니다.
보스톡 쇼콜라 프랑부아즈
¥841 (세금 포함)
에콰도르 초콜릿과 라즈베리 콩피튀르의 완벽한 조화.
보스톡 쇼콜라 살레
¥841 (세금 포함)
에콰도르 초콜릿의 풍미를 더하는 프랑스 천연 바다 소금 “게랑드 소금”이 특징인 고급스러운 보스톡.
기타 제품 라인업
2026년 새로운 태블릿 컬렉션, 신선한 초콜릿, 클래식 인기 초콜릿을 만나보실 수 있습니다.
2026년 새로운 태블릿 “에콰도르 5분.”
향을 즐길 수 있는 이전에 매진되었던 봉봉 쇼콜라 “아우라”
이벤트 일정
살롱 뒤 쇼콜라 파트 1 - 이세탄 신주쿠점
2026년 1월 15일 ~ 1월 20일
일부 제품은 온라인 샵에서도 구매 가능합니다.
토시 요로이즈카에 대하여
오너 셰프 토시히코 요로이즈카가 2002년에 런칭한 브랜드. 유럽에서 8년간의 수련과 2년간의 준비 끝에 탄생한 이 브랜드는 “사랑과 정성을 담아 직접 재료를 만들고, 믿을 수 있는 기술과 진심으로 과자로 변환하여 모든 사람에게 전달한다”는 철학을 지키고 있습니다.
라이브 경험을 강조하여 파티시에가 고객의 눈앞에서 직접 디저트를 완성하는 “카운터 디저트”를 선보입니다. 이 브랜드는 재료에 전념하여 에콰도르에서 자체 관리 카카오 농장을 운영하고 레스토랑과 파티세리를 결합한 농장을 운영합니다.
이 브랜드는 도쿄(교바시 에도그랜드, 롯폰기 미드타운, 아틀리에 스토어)에 3개 매장과 가나가와(오다와라 이치야조 요로이즈카 농장)에 1개 매장을 운영하고 있습니다. 제품은 온라인 샵에서도 구매할 수 있습니다.
회사명: 선 세리테 주식회사 (토시 요로이즈카)
본사: 도쿄도 주오구 교바시 2-2-1 교바시 에도그랜드 1층
대표: 대표이사 사장 요로이즈카 토시히코
사업 내용: 서양 과자 제조 및 판매, 파티세리, 농장 경영
