도쿄 야나카 크래프트 콜라, 니혼바시 미츠코시 백화점에서 데뷔
도쿄의 유서 깊은 야나카 지역의 수제 음료 브랜드인 야나카 크래프트 콜라가 2026년 2월 4일부터 17일까지 니혼바시 미츠코시 본점에서 기간 한정 팝업 스토어를 엽니다.
이벤트 개요
기간
2026년 2월 4일 (수) ~ 2026년 2월 17일 (화)
장소
니혼바시 미츠코시 본점 신관 지하 2층
※제품은 Mo·Dun Food Gallery에서 판매됩니다.
판매 제품
- 야나카 크래프트 콜라 PET 병 (탄산 음료)
- 야나카 크래프트 콜라 시럽: 에도-도쿄 야채 야나카 생강 스페셜 브루
야나카 크래프트 콜라를 즐기는 방법
이 쌉쌀한 크래프트 콜라는 독자적인 방법으로 추출한 엄선된 11가지 향신료의 독특한 조화가 특징입니다.
이 음료는 계절, 개인 취향 또는 음용 상황에 따라 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
▶탄산 음료를 즐기는 방법
①병을 열고 바로 마시기
②럼 또는 위스키와 섞어 하이볼 베리에이션 만들기
▶시럽을 즐기는 방법
★희석 가이드: 4~5배
①탄산수 또는 토닉 워터와 섞기
②뜨거운 물에 희석하여 생강 레몬차 스타일로 마시기
③따뜻한 우유와 섞어 차이 스타일로 만들기
④오리지널 칵테일의 베이스로 사용하기
⑤아이스크림이나 요거트에 뿌려 먹기
야나카 크래프트 콜라에 대하여
야나카 크래프트 콜라는 도쿄의 유서 깊은 도심 지역인 야나카에서 탄생한 수제 음료입니다. 이 음료는 시나몬을 탑 노트로 시작하여 후추로 이어지는 엄선된 11가지 향신료가 특징이며, 점차 퍼져나가는 풍미를 선사합니다.
**‘도심 지역을 탐험하면서 즐기세요’**가 브랜드 컨셉입니다. 창립 이후 브랜드는 RTD (바로 마실 수 있는) 타입의 크래프트 콜라 제품 개발에 주력해 왔습니다. 2023년 11월에는 200ml 유리병 탄산 음료로 표준 맛을 출시했습니다. 2024년 5월에는 350ml 캔 타입으로 진화했고, 2025년 7월에는 500ml PET 병 버전을 출시했습니다. 현재 브랜드는 주로 야네센 지역에서 확장하고 있습니다. 휴대성과 즉시 음용성을 강점으로 내세워 현재 목욕/숙박 시설 및 레스토랑으로 판매 채널을 확장하고 있습니다.
◆브랜드 출시 및 신제품 개발 배경
▶브랜드 출시에 대하여
브랜드 대표의 여정은 다한증으로 인한 과도한 발한을 개선하기 위해 향신료를 쉽게 섭취할 수 있는 차가운 음료를 찾는 데서 시작되었습니다. 도심 야나카 지역의 따뜻한 분위기에 매료된 대표는 브랜드 이름을 ‘야나카 크래프트 콜라’라고 지었습니다. 포장에는 야나카 긴자, 지역 고양이, 유야케 단단 언덕을 특징으로 하는 디자인을 통합하여 해당 지역에 대한 애정을 표현하고 ‘야나카의 분위기’를 전달합니다.
▶신제품 ‘에도-도쿄 야채 야나카 생강 스페셜 브루’에 대하여
다한증 증상을 개선하기 위해 향신료를 섭취하는 동안 브랜드 대표는 전통적인 지역 재료인 야나카 생강을 접하게 되었습니다. 여름 더위를 막기 위해 전통적으로 섭취되던 음식으로서 야나카 생강의 뿌리에서 영감을 얻고, 상쾌한 풍미와 크래프트 콜라 사이의 시너지 효과를 인식한 대표는 이 지역 고유의 새로운 제품을 개발했습니다. 이 제품은 도심 야나카 지역에 대한 애정을 표현하고 에도 시대부터 전해 내려오는 전통 야채의 매력을 새로운 크래프트 콜라 형식으로 보여줍니다.
※이 제품에 대한 보도 자료는 여기에서 확인할 수 있습니다.
회사명: 야나카 크래프트 콜라 주식회사
대표: 오타케 아키히코, 대표이사 사장
위치: 〒110-0005 도쿄도 다이토구 우에노 6초메 1-6 오카치마치 그린 하이츠 1005
설립: 2024년 11월
■공식 웹사이트: https://www.ynkcraftcola.com/
■온라인 쇼핑몰: https://ynkcraftcola.base.shop/
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