ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม 2026 ร้านอาหารฝรั่งเศส UNtreize ในคิตะชินจิ จะเปิดตัวคอร์สอาหารกลางวันใหม่เฉพาะวันธรรมดา โดยมีผักเป็นศูนย์กลางของอาหาร
คอร์สอาหารกลางวันใหม่เฉพาะวันธรรมดาที่มีผักตามฤดูกาลมากมาย
คอร์สนี้ใช้ผักตามฤดูกาลกว่า 30 ชนิด ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป ไปจนถึงเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก โดยเน้นผักที่ปลูกในทุ่งโล่งจากเกาะอาวาจิและผักนานิวะของโอซาก้า ทางร้านจะคัดเลือกผักที่ดีที่สุดในช่วงเวลานั้นๆ และเปลี่ยนให้เป็นอาหารฝรั่งเศสรสเบาที่ดึงรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมา
คอร์สอาหารกลางวันคอร์สนี้ช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับความหวาน เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมของผักในทุกๆ จาน ตอบโจทย์ทั้งร่างกายและจิตใจ
เมนูซิกเนเจอร์ของคอร์ส: เทอร์รีนผัก
เทอร์รีนผัก ที่เปิดประสบการณ์อาหารกลางวัน คือการสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันจากผักตามฤดูกาลและอาหารทะเล สร้างชั้นของสีสันและรสชาติ เพื่อดึงเอารสอูมามิจากธรรมชาติของผักออกมา ต้องใช้ความใส่ใจอย่างพิถีพิถันในการเตรียมและการปรุงอาหาร
ซุปข้นผักตามฤดูกาลที่เพิ่มรสอูมามิของผักให้สูงสุด
ซุปสกัดลักษณะเฉพาะของผักตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ โดยการผสมผสานความหวานและรสอูมามิจากธรรมชาติผ่านวิธีการปรุงอาหารที่ปรับให้เหมาะกับผักแต่ละชนิด ไม่ว่าจะต้มหรือผัด
ด้วยการทำงานอย่างระมัดระวังกับวัตถุดิบแต่ละชนิดและการใช้อย่างครบถ้วน จานนี้ยังมีส่วนช่วยในการลดการสูญเสียอาหารอีกด้วย
เลือกอาหารจานหลักและของหวานเพื่อประสบการณ์ฝรั่งเศสที่น่าพึงพอใจ
สำหรับอาหารจานหลัก แขกสามารถเลือกระหว่างเนื้อสัตว์หรือปลา ตัวเลือกเนื้อสัตว์คือ เนื้อแก้มวัวตุ๋นไวน์แดง ตุ๋นอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นและรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึก
ตัวเลือกปลาคือ ปลาตามฤดูกาลอบในแป้งพัฟ ที่รสอูมามิของปลาที่ห่อด้วยแป้งกรอบเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผักตามฤดูกาล
หลังจากอาหาร แขกสามารถเพลิดเพลินกับบริการรถเข็นของหวานที่พวกเขาสามารถเลือกขนมหวานที่ชื่นชอบได้ ประสบการณ์อาหารกลางวันจบลงด้วยช่วงเวลาสบายๆ เพื่อลิ้มรสชาติที่ค้างอยู่ในคอร์สอาหารเบาๆ
เมนูอาหารกลางวัน
อาหารเรียกน้ำย่อย
เมนูพิเศษของเชฟ: เทอร์รีนผักตามฤดูกาลและอาหารทะเลสด
ซุป
ซุปข้นผักตามฤดูกาล
อาหารจานหลัก (เลือกจากสองตัวเลือกต่อไปนี้)
- เนื้อแก้มวัวตุ๋นไวน์แดง
- ปลาตามฤดูกาลอบในแป้งพัฟ
ของหวาน
บริการรถเข็นของหวาน
(เลือกของหวานที่คุณชื่นชอบ)
เครื่องดื่มหลังอาหาร
กาแฟหรือชา
ราคา
3,800 เยน (รวมภาษีแล้ว)
ข้อมูลร้านอาหาร
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ▶ https://un-treize.com/event/25/
ทำการจอง ▶ https://x.gd/9QfQw
※เนื้อหาเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความพร้อมของวัตถุดิบ
※วันทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากงานเลี้ยงส่วนตัวของสถานที่หรือสถานการณ์การดำเนินงานอื่นๆ
※ภาพมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
ร้านอาหารฝรั่งเศส UNtreize
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://un-treize.com/
- ที่อยู่: 1-1-13 Dojima, Kita-ku, Osaka City, Osaka 530-0003, RISE Hotel Osaka Kitashinchi 1F/2F
- โทรศัพท์: 06-6147-7915
- ปิดทำการ: วันจันทร์และวันอังคาร ※ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์
- เวลาทำการ: อาหารกลางวัน 11:30 น. - 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:00 น.) / อาหารเย็น 17:30 น. - 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)
- การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากทางออก 11-43 ของสถานี JR Tozai Line Kitashinchi / เดินประมาณ 6 นาทีจากทางออก 7 ของสถานี Osaka Metro Midosuji Line Yodoyabashi
※ต้องจองอาหารเย็นภายในเวลา 22:00 น. ของวันก่อนหน้า
สำหรับการจองและสอบถาม: 06-6147-7915
