เรียกดูคู่มือการเดินทางทั้งหมดที่ติดแท็ก "นักชิม"
MoonLight Hokkaido Bistro & Bar บนชั้นดาดฟ้าในซัปโปโร จัดงานฉลองครบรอบ 1 ปี แบบจำกัดเวลา 2 วัน ในวันที่ 18 และ 19 เมษายน 2026 นำเสนอคอร์สอาหารฝรั่งเศสสุดพิเศษที่ประกอบด้วย Homard bleu หายาก เนื้อวัวสมุนไพรโทคาจิ และเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก
คู่มือท่องเที่ยวสำหรับสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำในเซ็นได ตั้งแต่ซากปรักหักพังของปราสาทเซ็นไดและสุสานซุยโฮเด็น ไปจนถึงลิ้นวัวย่างกิวตันและซุนดะเชค รวมถึงทริปไปเช้าเย็นกลับที่มัตสึชิมะ อากิอุออนเซ็น เทศกาลตามฤดูกาล และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเดินทางและการเดินทาง
Il Teatro ร้านอาหารอิตาเลียนหลักของโรงแรมชินซันโซ โตเกียว ต้อนรับ Alberto Folcorin ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟ ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2026 พร้อมเมนูฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่จะเปิดตัวในวันที่ 13 เมษายน
ร้านอาหารฝรั่งเศส-อิตาลี L'ART ET MIKUNI ซึ่งตั้งอยู่ภายในพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติศิลปะสมัยใหม่ โตเกียว นำเสนอคอร์สฤดูใบไม้ผลิแบบจำกัดเวลา ตั้งแต่วันที่ 17 มีนาคม ถึง 10 พฤษภาคม 2026 โดยมีส่วนผสมตามฤดูกาลที่จับคู่กับสาเกฤดูใบไม้ผลิหายาก
Michi-no-Eki Gourmet Hyakkaten เปิดตัวที่ห้างสรรพสินค้า Daimaru Kobe ตั้งแต่วันที่ 25 ถึง 31 มีนาคม รวบรวมสถานีริมทางประมาณ 15 แห่งจากทั่วประเทศญี่ปุ่น พร้อมด้วยอาหารขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นและอาหารสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยม
สามห้องอาหารของโรงแรม นิวโอตานิ โอซาก้า นำเสนอเมนูพิเศษในช่วงเวลาจำกัด ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความผูกพันระหว่างโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ และฮิเดนางะผู้เป็นน้องชาย ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 19 เมษายน 2026
Gran Cafe ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ โตเกียว เบย์ จัดงาน Nagasaki & Saga Gourmet Fair ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2026 นำเสนออาหารประจำภูมิภาคจากทั้งสองจังหวัดภายใต้การดูแลของหัวหน้าเชฟของโรงแรม Nagasaki Marriott Hotel
เมนูย่างฤดูร้อนแบบจำกัดมีให้บริการบนเรือเฟอร์รี่ของ Shin Nihonkai Ferry Co., Ltd. ตั้งแต่วันที่ 8 มิถุนายน ถึง 6 กันยายน 2026 โดยนำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลของฮอกไกโดในรูปแบบอาหารเต็มคอร์สบนทะเล
คอร์สอาหารค่ำจับคู่แบบจำกัดเวลา “Le Printemps” มีให้บริการที่ Top of Yokohama Teppanyaki & Dining จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2026 โดยจับคู่เมนูที่ทำจากวัตถุดิบจากคานากาวะกับไวน์ที่คัดสรรมาจากทั่วโลก
ตั้งแตฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ร้านอาหาร 5 แห่งที่ดำเนินการโดย Positive Dream Persons กำลังเปิดตัวแผน beer terrace กลางแจ้ง ซึ่งแขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มตามฤดูกาลภายใต้ท้องฟ้าเปิดโล่ง
ตั้งแต่วันที่ 24 มีนาคมเป็นต้นไป Rainbow Bridge View Dining & Champagne Bar Manhattan ที่โรงแรม InterContinental Tokyo Bay เปิดตัวแผนอาหารกลางวันใหม่ที่ผสมผสานบุฟเฟต์อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ขนมปังอบสดใหม่ อาหารจานหลักสไตล์ฝรั่งเศสย่างตามสั่ง และบุฟเฟต์ขนมหวานสุดหรูพร้อมวิวอ่าวโตเกียวแบบพาโนรามา
สเต็กเฮาส์สุดคลาสสิกจากนิวยอร์ก Smith & Wollensky เตรียมเปิดสาขาแรกในญี่ปุ่นที่กินซ่า เปิดให้จองตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม 2026 ก่อนเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 1 พฤษภาคม
ร้านอาหารตะวันตก Bella Vista บนชั้น 40 ของโรงแรม Hotel New Otani Tokyo เพิ่มสองเมนูฤดูใบไม้ผลิใหม่ ตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคม 2026 ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งขาวทอดและสปาเก็ตตินีกุ้งซากุระ
ในวันที่ 24 มีนาคม 2026 est – ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ห้าปีซ้อน ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ โตเกียว โอเทมาจิ – จะจัดงานความร่วมมือด้านขนมหวานแบบวันเดียวเท่านั้น โดยเชิญเชฟขนมอบรับเชิญ Asuka Otowa จาก Otowa Restaurant และ Executive Pastry Chef ประจำร้าน Michele Abbatemarco
ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม Hachikian Marutamachi ในเขตซาเกียวของเกียวโตเปิดตัวเมนูพิเศษฤดูใบไม้ผลิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น หน่อไม้ ดอกนา และผักป่า เสิร์ฟคู่กับไก่แดงเกียวโตและเป็ดเกียวโต
ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2026 เป็นต้นไป ร้านอาหารจีน Precious ONO HAKATA ที่ The Royal Park Hotel Fukuoka จะฉลองครบรอบห้าปีด้วยคอร์สอาหารกลางวันสุดพิเศษที่มีเมนูสร้างสรรค์ บุฟเฟต์ และแผนเครื่องดื่มแบบไม่อั้นให้เลือก
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 45 ปี โรงแรมโกเบพอร์โทเปียจึงจัดงานเทศกาลร้านอาหารฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2569 โดยนำเสนออาหารรสเลิศจากภูเขาและทะเลตามฤดูกาล รวมถึงปลากระพงซากุระ กุ้งซากุระ และผักฤดูใบไม้ผลิ จากร้านอาหาร 9 แห่งภายในโรงแรม
ห้องอาหาร The Market F ณ แกรนด์ไฮแอท ฟุกุโอกะ เปิดตัวชุดบุฟเฟต์อาหารค่ำแนวใหม่ เนื่องในโอกาสครบรอบ 30 ปี โดยเริ่มจากธีมสตรอว์เบอร์รี ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 29 เมษายน 2026
ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2569 HOSHINOYA Okinawa นำเสนอเมนูฤดูใบไม้ผลิที่ปรับปรุงใหม่สำหรับคอร์สอาหารค่ำ “Ryukyu Gastronomia — Bellezza” ซึ่งประกอบด้วยหอยและสาหร่ายทะเลจากโอกินาวาที่ยกระดับด้วยเทคนิคการทำอาหารอิตาเลียนและได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญา Ryukyu แบบดั้งเดิมในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล โอซาก้า เปิดตัวโปรโมชั่นฤดูใบไม้ผลิปี 2026 นำเสนอเมนูตามฤดูกาล ค็อกเทลรุ่นลิมิเต็ด และขนมหวานซากุระในหลากหลายสถานที่ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม 2026
ตั้งแต่วันที่ 12 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป ห้องอาหารญี่ปุ่น Hanasanshou บนชั้น 25 ของ Park Hotel Tokyo ให้บริการคอร์สไคเซกิฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลาจำกัด เพื่อเฉลิมฉลองฤดูกาลดอกซากุระด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลและศิลปะร่วมสมัย
คอร์สอาหารจีน 8 คอร์ส “Zuien (瑞宴)” ที่จำกัดเฉพาะฤดูใบไม้ผลิ พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม 2569 ที่ร้านอาหารจีน Sangu ชั้น 39 อาคาร Umeda Sky Building ในโอซาก้า ราคา 10,000 เยนต่อท่าน ไฮไลท์ ได้แก่ ซี่โครงหมูในประเทศซอสส้มหวานอมเปรี้ยว และปลากะพงแดงนึ่งซีอิ๊วทะเล
ห้องอาหารอิตาเลียน Piacere บนชั้น 28 ของโรงแรมแชงกรี-ลา โตเกียว เปิดตัวคอร์สอาหารค่ำฤดูใบไม้ผลิใหม่ชื่อว่า “Haru” ตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม ถึง 30 พฤษภาคม 2026
ห้องอาหารฝรั่งเศส La Belle Assiette ณ โรงแรม The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji เปิดตัวชุดอาหารค่ำตามฤดูกาลที่เฉลิมฉลองกลิ่นหอมและสัมผัสของฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2026
โรงแรมหรูเปิดตัวชุดข้อเสนอที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งรวมถึงพาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีปราศจากกลูเตน ชุดน้ำชายามบ่ายเทปันยากิพร้อมชาญี่ปุ่นชั้นเลิศ และคราฟต์ค็อกเทลจากบาร์เทนเดอร์ระดับโลก
กระท่อม BBQ หอยนางรมแบบป๊อปอัพที่ชื่อว่า “Kaki Bugyo” กำลังจะมาที่เมืองซางะตั้งแต่วันที่ 20 กุมภาพันธ์ถึง 8 มีนาคม 2026 เพลิดเพลินกับหอยนางรมสดใหม่จากจังหวัดมิยากิย่างบนเตาถ่านในราคาเพียง 880 เยนต่อหนึ่งที่ในงาน BBQ บริการตนเองนี้
Sillage ร้านอาหารบิสโทรโนมีสมัยใหม่ใน Shirokane-Takanawa จะจัดงาน Makers Dinner สุดพิเศษในวันที่ 12 มีนาคม 2026 โดยมี William Chris Vineyards และ Calais Winery จากเท็กซัส ซึ่งเป็นโรงบ่มไวน์บุกเบิกสองแห่งที่นำการฟื้นฟูไวน์เท็กซัส
Epicurean Palette เปิดตัวงาน Revival Sale ที่จัดขึ้นในระยะเวลาจำกัด เริ่มตั้งแต่วันที่ 19 กุมภาพันธ์ เวลา 20:00 น. นำเสนอไวน์พรีเมียมและไวน์หายากในราคาพิเศษ พร้อมตัวเลือกเด่นจากไร่องุ่นฝรั่งเศสและโรงบ่มไวน์โอเรกอนที่มีชื่อเสียง
อีเวนต์กูร์เมต์สุดพิเศษจะจัดขึ้นที่ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง Yoshimura ใน Itabashi พบกับการแสดงแล่ปลาทูน่าสดๆ โดย Toyosu Yamayoshi พร้อมคอร์สพิเศษดื่มไม่อั้น จำกัดเพียง 30 ท่าน
Restaurant Café Terrace ami Kobe ฉลองครบรอบหนึ่งปีนับตั้งแต่เปิดทำการด้วยงานเฉลิมฉลองสุดพิเศษที่มีเมนูคอร์สสุดพิเศษจากเชฟคาซาฮาระ การแสดงสด และบุฟเฟต์อาหารอิตาเลียน
ห้องอาหารหลักของโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เกียวโต “EMBA Kyoto Grill” เปิดตัวบริการบรันช์ใหม่เฉพาะวันอาทิตย์ ผู้เข้าพักสามารถสั่งอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานได้ไม่อั้น พร้อมแพ็กเกจเครื่องดื่มแบบเติมไม่อั้นซึ่งมีแชมเปญให้เลือกด้วย
เรียวกังหรูบนเกาะอิกิ จังหวัดนางาซากิ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารกลางแจ้งสุดพิเศษ ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 15 มิถุนายน 2026 โดยมีเนื้อวัวอิกิชั้นเลิศและอาหารทะเลสดใหม่เป็นจุดเด่น พร้อมฉากหลังเป็นหนึ่งใน 100 จุดชมพระอาทิตย์ตกดินที่สวยที่สุดของญี่ปุ่น
บุฟเฟต์อาหารกลางวันวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์แห่งใหม่ ที่นำเสนอชาบูชาบูเนื้อวากิวคุโรเกะ และวิวพาโนรามา เปิดให้บริการแล้วที่สกายเลานจ์ เซ็นิธ ชั้น 52 ของโรงแรมนาโกย่า แมริออท แอสโซเซีย
Gotemba Premium Outlets แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ จัดงาน "Itadaki Gourmet Fair" เป็นครั้งแรก โดยนำเสนอเมนูที่ทำจากวัตถุดิบ Itadaki (Shizuoka Food Selection) ที่ได้รับการรับรอง ณ ร้านอาหาร 5 แห่ง
ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม 2026 HOSHINOYA Fuji จะนำเสนอเมนูฤดูใบไม้ผลิพิเศษสำหรับ Gastronomic Wild ซึ่งเป็นอาหารค่ำแบบคอร์สที่นำเสนออาหารอันโอชะตามฤดูกาล เช่น ปลาอายุ หน่อไม้ และหน่อไม้ฝรั่งญี่ปุ่น ซึ่งทั้งหมดมาจากบริเวณภูเขาไฟฟูจิ
ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม ร้านอาหารไคเซกิ ฮานากาสุมิ ณ เมจิ คิเน็นคัง นำเสนอเมนูคอร์สฤดูใบไม้ผลิแบบจำกัดเวลา โดยเน้นปลากระพงซากุระสดใหม่และผักภูเขาตามฤดูกาล ซึ่งมีให้บริการจนถึงวันที่ 30 เมษายน
การพักผ่อนสุดหรูช่วงเวลาจำกัด ผสมผสานการเก็บสตรอว์เบอร์รีที่ TSUJIGUCHI FARM การทำขนมหวานแบบลงมือปฏิบัติจริงกับ Patissier แชมป์โลก และที่พักอันหรูหราที่ Yunoyama Sosuikyo จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2026
ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 24 กุมภาพันธ์ ห้างสรรพสินค้าฮันคิว อุเมดะ จัดแสดงเสน่ห์ของการใช้ชีวิตแบบซาโตยามะด้วยแบรนด์ GREENable จากเมืองมานิวะ จังหวัดโอกายามะ นำเสนอหัตถกรรมดั้งเดิม อาหารหมัก และเครื่องแต่งกายย้อมสีธรรมชาติ
ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 6 พฤษภาคม 2569 โรงแรมคินเท็ตสึ ยูนิเวอร์แซล ซิตี้ ใกล้กับ Universal Studios Japan จะเป็นเจ้าภาพจัดงาน Spring Gourmet Fair ที่นำเสนอพาสต้าสดใหม่ ของหวานจากสตรอว์เบอร์รี และเมนูพิเศษสำหรับช่วง Golden Week รวมถึงคุชิคัตสึและซูชิ
บ้านประมูล Top Lot ประกาศการประมูลไวน์ครั้งที่ 21 ในวันที่ 7-8 มีนาคม 2026 ที่โทราโนมอน โตเกียว นำเสนอ 1,439 รายการ รวมถึงไวน์ Domaine de la Romanée-Conti และ Armand Rousseau ที่โดดเด่น
โรงแรม JW Marriott โตเกียว ประกาศความร่วมมือด้านอาหารสุดพิเศษสองคืนระหว่างเชฟ Francisco Araya จาก Araya และเชฟ Agustín Balbi จาก Sefino นำเสนอเมนู 11 คอร์สในวันที่ 13-14 มีนาคม 2026
Hyatt Regency Kyoto เฉลิมฉลองครบรอบ 20 ปี ในวันที่ 15 มีนาคม 2569 ด้วยเมนูอะลาคาร์ทสุดพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเลข “20” ไม่ว่าจะเป็นทีรามิสุขนาด 2 กก., สเต็กเนื้อวากิวทีโบน และปูคิงแกร็บย่าง
Brasserie Monochrome สถานที่สำคัญอันเป็นที่รักของเทนโนจิ กลับมาเปิดอีกครั้งในวันที่ 1 มีนาคม พร้อมพื้นที่ปรับปรุงใหม่ 121 ที่นั่ง พร้อมชั้นส่วนตัวใหม่และเมนูฤดูใบไม้ผลิที่เฉลิมฉลองการบริการ 26 ปี
แลนด์มาร์คแห่งใหม่ในคาวาโกเอะนำเสนออาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ Mitsumasa Kadohira "Bushu Kawagoe Ju" โดดเด่นด้วยเนื้อย่างสุดหรูที่ทำจากเนื้อ Bushu Wagyu แบรนด์ท้องถิ่น ในขณะที่ "Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato" ผสมผสานส่วนผสม 7 รสชาติจากจังหวัดไซตามะ สร้างสรรค์รสชาติที่ยากจะลืมเลือนและเป็นเอกลักษณ์ของคาวาโกเอะ
ห้องอาหารจีน Koka Ryuho ณ โรงแรม Rihga Royal Hotel Osaka ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยคอร์สอาหารค่ำสุดพิเศษที่ผสมผสานประเพณีการทำอาหารทั้งในอดีตและปัจจุบัน เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2569
โอกาสพิเศษในช่วงเวลาจำกัดที่จะได้สัมผัสซูชิสไตล์ Edomae แท้ๆ ที่ Roppongi โครงการ Sushi Kagerou ที่ต้อนรับแขกมาแล้วกว่า 15,000 ท่าน กลับมาอีกครั้งพร้อมคอร์สซูชิ Red Vinegar 15 คำ ในราคาคำละ 200 เยน
เทศกาลอาหารรสเลิศ Tokyo Tokyo Delicious Museum จะกลับมาจัดขึ้นที่อาริอาเกะในเดือนพฤษภาคม 2026 โดยมีร้านอาหารชื่อดังกว่า 40 แห่งจากโตเกียว อาหารนานาชาติหลากหลาย และความบันเทิงสำหรับครอบครัวตลอดสามวันพิเศษ
Nankai Electric Railway ประกาศเมนูอาหารฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสำหรับรถไฟ GRAN Tenku โดยมีอาหารที่สร้างสรรค์โดยเชฟโมโตคาวะจากร้านอาหาร Genji เมนูนี้ประกอบด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นจากเซ็นชู, มินามิ คาวาจิ และวากายามะ
ในงานชิมขนมหวานที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 มกราคม 2569 เชฟฮิโระยูกิ เอโมริ แห่ง Maison Givree ได้นำเสนอขนมหวานใหม่ที่ทำจากองุ่นสไตน์เบนและลูกแพร์ General Leclerc จากจังหวัดอาโอโมริ งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับจังหวัดอาโอโมริเพื่อส่งเสริมผลไม้ท้องถิ่นผ่านขนมหวานที่สร้างสรรค์
YUWAERU Inc. ผู้เป็นที่รู้จักจากข้าวกล้องงอก Nekase Genmai® อันเป็นเอกลักษณ์ ได้เปิดตัวเว็บไซต์ชุมชน “YUWAERU VILLAGE” ล่วงหน้าเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 เนื่องในโอกาสครบรอบ 17 ปี
ร้านอาหารแนวใหม่เปิดตัวในโกเบ ซันโนมิยะ วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2026 CRAFT CHEESE MARKET นำเสนอเมนูยอดฮิต ‘Drowning Soup Spa’ พาสต้า, ‘Pakkaan Omurice’ สุดอลังการ และพิซซ่าทานได้ไม่อั้นในบรรยากาศกว้างขวาง เหมาะสำหรับกลุ่ม
งานยอดนิยม ‘Sichuan MORE TABETE Fair - Let's Eat Together China’ กลับมาที่โรงแรมมิยาโกะ อะมะงะซะกิ ตั้งแต่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ ถึง 15 มีนาคม 2026 โดยนำเสนออาหารจีนคลาสสิกในปริมาณที่มากขึ้นในราคาเดิม
THE MEAT DUTCH Kashiwa-no-ha Campus เปิดตัวแผนบุฟเฟต์ทานได้ไม่อั้นเป็นครั้งแรก โดยมีรายการอาหารให้เลือกถึง 53 รายการ รวมถึงแฮมเบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์และผักตามฤดูกาล ให้บริการเป็นเวลาสามเดือนเริ่มตั้งแต่วันที่ 3 กุมภาพันธ์
ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2026 เป็นต้นไป Bar19 บนชั้น 19 ของ Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station จะเสิร์ฟค็อกเทล "OSAKA FUSION" เครื่องดื่มสุดสนุกที่เปลี่ยนจากรสชาติโคล่าเป็นรสชาติซอสคุชิคัตสึ
เชฟเคน อิไม เชฟชาวญี่ปุ่นคนแรกที่ชนะการแข่งขันพิซซ่าที่เนเปิลส์ นำเสนอคอร์ส farm-to-table แบบจำกัดเวลา โดยใช้วัตถุดิบจากคาโกชิมะ ที่ร้าน TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA คาโกชิมะ ตั้งแต่วันที่ 21-23 กุมภาพันธ์ 2026
เข้าร่วมกับ Yasuhisa Taniwaki ช่างภาพมืออาชีพในการเดินทางหนึ่งวันไปยังจุดถ่ายภาพที่สวยงามของฮาริมะตะวันตก รวมถึง Kirakirazaka, พิพิธภัณฑ์ Momoi ที่มองเห็นทะเลในเซโตะ และเมืองท่าประวัติศาสตร์ Sakoshi เพื่อเก็บภาพความทรงจำ
Rihga Royal Hotel Hiroshima จะจัดบุฟเฟต์ขนมหวานธีมสตรอว์เบอร์รีที่มีขนมหวาน 14 รายการและอาหารฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่วันที่ 7 มีนาคม ถึง 6 พฤษภาคม 2026 บุฟเฟต์นี้มีขนมหวานปรุงสดใหม่ อาหารทะเล และวัตถุดิบชั้นเลิศ
Hyoki ร้านอาหารจัดเลี้ยงชื่อดังในเกียวโต ได้นำเสนอบริการอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิมในรูปแบบกล่องเซ็ตพิเศษ เพลิดเพลินกับอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารแท้ๆ ได้ที่บ้าน โรงแรม หรือการสังสรรค์พิเศษต่างๆ
Shodoshima Healthy Land Co., Ltd. บริษัทที่ดำเนินธุรกิจด้านการปลูกมะกอก การวิจัยและพัฒนา การผลิต และการขายบนเกาะโชโดชิมะในจังหวัดคากาวะ ได้เปิดตัวน้ำมันมะกอกใหม่ที่ทำจากมะนาวในประเทศ
ตั้งแต่วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2026 โรงแรม New Grand ขอแนะนำแผนห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสุดพิเศษที่มีศิลปะแห่งการ Découpage ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก ที่ห้องอาหาร Le Normandie
อีเวนต์อาหารยอดนิยมที่มีรถขายอาหารกว่า 160 คัน จะจัดขึ้นที่สวนประวัติศาสตร์ Ama ในเมืองทาคatsuki เป็นเวลาห้าวันในเดือนกุมภาพันธ์ นำเสนอประสบการณ์อาหารรสเลิศที่หลากหลายจากทั่วประเทศญี่ปุ่น
ร้านอาหารหกแห่งทั่วจังหวัดโอกินาว่าจัดงานแสดงร้านอาหารพิเศษตั้งแต่วันที่ 1-15 กุมภาพันธ์ 2026 โดยนำเสนออาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นและเทคนิคการทำอาหาร Ryukyuan แบบดั้งเดิม
ในวันที่ 6 มีนาคม 2569 โรงแรมริกะ รอยัล โอซาก้า จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองความเป็นเลิศด้านอาหารของจังหวัดโทคุชิมะ โดยมีเชฟอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง มาซารุ คามิกาคิโมโตะ และสมาชิกของ Club du Tasuki d'or เข้าร่วมงาน
ภัตตาคารอาหารจีนเสฉวน โรงแรมเชอราตัน มิยาโกะ โตเกียว จะนำเสนอ "คอร์สจัดเลี้ยง" ในช่วงเวลาจำกัด ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569 เพื่อเฉลิมฉลองที่หัวหน้าเชฟ ยูกิ คันโนะ ได้รับรางวัลจากกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ สำหรับการมีส่วนร่วมในอาหารจีนและการศึกษาด้านการทำอาหาร
ร้านอาหารจีน “Daikanyuen” ของโรงแรม New Otani Makuhari ขอแนะนำคอร์สอาหารกลางวันฤดูใบไม้ผลิสุดหรูที่นำเสนอผักภูเขาและอาหารทะเลตามฤดูกาล เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 30 เมษายน 2026
TOOTH TOOTH TOKYO ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทรในเอบิสึ ได้ปรับปรุงเมนูอาหารกลางวันใหม่ เริ่มตั้งแต่วันที่ 29 มกราคม กลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ประกอบด้วยครัวซองต์ บาแก็ต และโฟกัชชาอบสดใหม่ พร้อมด้วยซุปข้นตามฤดูกาลและอาหารจานหลักที่คัดสรรมา มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสอย่างมีสีสัน
ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569 ร้านอาหารนาดามันทั้ง 4 สาขาในชินจูกุ นิฮงบาชิ นาโกย่า และอุเมดะ นำเสนอเมนูคอร์สพิเศษที่เน้นเนื้อวากิวฮากาตะและไก่ฮากาตะจิโดริระดับพรีเมียมในราคาที่จับต้องได้
The Westin Sendai นำเสนอคอร์สอาหารค่ำตามฤดูกาลที่นำเสนอวัตถุดิบในฤดูใบไม้ผลิของโทโฮคุและฤดูดอกซากุระบาน ตั้งแต่วันที่ 13 มีนาคม ถึง 28 พฤษภาคม 2026
ยามาโมโตยามะเปิดตัวชาเกียวคุโระระดับพรีเมียมพิเศษ ทำจากใบชาหายากที่เก็บด้วยมือจากอุจิ โอกุระ ต้นกำเนิดของเกียวคุโระ จำนวนจำกัดเพียง 800 ชิ้น ชาที่บ่มในฤดูหนาวนี้หวนคืนสู่ความหลงใหลในปี 1835 เมื่อเกียวคุโระถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรก
Hiramatsu Corporation เปิดร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งใหม่ “HRMT STAGE” ในเอบิสึ โตเกียว วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2026 ออกแบบโดย nendo เพื่อสื่อถึงความกลมกลืนของประเพณีและนวัตกรรม
โรงแรม New Grand ขอแนะนำเมนูอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลเพื่อเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิ โดยมีหน่อไม้ฝรั่งขาว ปลาแซลมอน และเนื้อแกะ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม ถึง 26 เมษายน 2026 ที่ Le Normandie
Atrevío ผู้เชี่ยวชาญด้าน Jamón Ibérico ชั้นนำของสเปน เปิดตัวเมนูวาเลนไทน์สุดพิเศษที่ร้านเรือธง Azabu-Juban และ Jamón Car สาขา Hiroo จับคู่แฮมบ่มกับช็อกโกแลตในการเฉลิมฉลองรสชาติหวานอมเค็มที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2026
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel นำเสนอการจัดงานจับคู่ Japanese whisky สุดพิเศษครั้งที่ 12 โดยมี whisky หายากอย่าง Hibiki 17 Year พร้อมอาหารที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ ในสองค่ำคืนสุดพิเศษในเดือนมีนาคมและเมษายน 2026
ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม 2026 โรงแรมโฮชิโนะ รีสอร์ท โออิราเสะ เคริว นำเสนอประสบการณ์ปิกนิกสุดพิเศษ วันละ 1 กลุ่มเท่านั้น ที่จะทำให้คุณได้สัมผัสความสดใสของใบไม้ผลิในหุบเขาโออิราเสะ พร้อมอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากหน่ออ่อนและแชมเปญค็อกเทล
คอร์สอาหารกลางวันใหม่ล่าสุดสำหรับวันธรรมดา เปิดตัวที่ร้านอาหารจีน Xiang Tao นำเสนออาหารหกคอร์สและชาสมุนไพรที่ออกแบบมาเพื่อบำรุงสุขภาพจากภายใน ตามหลักการแพทย์แผนจีนโบราณ
ตั้งแต่วันที่ 28 มกราคม ถึง 2 กุมภาพันธ์ 2026 SPANISH DINING Rico นำเสนออาหารสเปนต้นตำรับที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ เช่น หอยนางรมเอตาจิมะ ที่ GINZA Stage ณ กินซ่า มิตสึโคชิ
โรงแรมกิฟุแกรนด์จัดกิจกรรมพิเศษ 2 งานในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม 2569 เพื่อเป็นเกียรติแก่เชฟใหญ่ Yoshio Mori ที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ “สุดยอดฝีมือร่วมสมัย” จากกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ
Maruichi Okada Shoten เปิดตัวผลิตภัณฑ์กระป๋องฮอกไกโด เนมุโระ ที่มีปลาซัมมะและปลาซาร์ดีน ผลิตโดยใช้วิธี kikutsume แบบดั้งเดิมโดยช่างฝีมือผู้ชำนาญ แต่ละกระป๋องแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของมหาสมุทรในรูปแบบดอกเบญจมาศที่สวยงาม
Japan Import System เปิดตัว New Grove Inception 21 Years Old Vintage 2004 เหล้ารัมบ่มสุดพรีเมียมที่ผลิตจากกลั่นในช่วงปีแรกของการก่อตั้งแบรนด์ในปี 2004 เท่านั้น
เชฟชินจิ ฮาราดะ ผู้ซึ่งนำร้าน Aroma Fresca คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ติดต่อกัน 18 ปี เปิดตัวร้านอาหารอิตาเลียนคอนเซ็ปต์ใหม่ที่เน้นการรับประทานอาหารแบบเคาน์เตอร์และอาหารสุดสร้างสรรค์ที่ AMANTE GINZA ในกินซ่า โตเกียว
งานเลี้ยงอาหารค่ำจับคู่ไวน์สุดพิเศษที่มีไวน์เบอร์กันดีหายากจาก Domaine Georges Mugneret-Gibourg รวมถึงไวน์ขวดดับเบิลแม็กนัม จะจัดขึ้นที่ The Thousand Kyoto ในวันที่ 11 มีนาคม 2026
ท่าเรือมิคุนิ เมืองซะไก ครบรอบศตวรรษแห่งการถวายปูหิมะเอจิเซ็นชั้นเลิศแด่ราชวงศ์ พ่อค้าปลาบอกว่าฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารอันโอชะล้ำค่านี้
สเต็กเฮาส์ชื่อดัง “37 Steakhouse & Bar” ที่ Roppongi Hills จัดงานเทศกาลเบอร์เกอร์สุดพิเศษตั้งแต่วันที่ 20 มกราคม ถึง 15 มีนาคม 2026 พบกับเบอร์เกอร์รสเลิศ 4 แบบที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งจะหมุนเวียนสับเปลี่ยนทุกสองสัปดาห์ โดยมีเนื้อบดบ่ม 21 วันย่างบนเตาถ่าน หากทานครบทั้ง 4 แบบ รับฟรีเบอร์เกอร์คลาสสิก!
โรงแรม นิวโอตานิ โอซาก้า เปิดตัว Gourmet Coupon 2026 ให้แขกทุกท่านได้เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศของโรงแรมอย่างชาญฉลาด ซื้อคูปองในราคาใบละ 3,500 เยน และใช้เป็นเครดิต 4,000 เยน ได้ที่ร้านอาหารและบาร์ 11 แห่ง จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2026
ห้องอาหารฝรั่งเศส Le Chandor ของโรงแรมโอกุระ ฟุกุโอกะ จะนำเสนอดินเนอร์วาเลนไทน์สุดพิเศษเพียงคืนเดียวในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2026 โดยมีเมนูหกคอร์สพร้อมด้วยการปรุงอาหารแบบ Flambé ข้างโต๊ะและบรรยากาศใต้แสงเทียน
Morokko House ร้านขายผลิตภัณฑ์พิเศษในหมู่บ้านโมโรสึกะ จังหวัดมิยาซากิ วางจำหน่าย “Yama no Mitsu” น้ำผึ้งดอกไม้ป่าที่เก็บจากผึ้งญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วงนี้ น้ำผึ้งธรรมชาติหายากนี้เก็บเกี่ยวด้วยวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบยั่งยืนที่เคารพวงจรชีวิตตามธรรมชาติของผึ้ง
โรงแรมชินจูกุปรินซ์นำเสนอบุฟเฟต์สุดพิเศษ 3 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 6-8 มีนาคม 2026 ที่นำเสนออาหารอันเป็นเอกลักษณ์จากเชฟผู้เชี่ยวชาญทั้งสี่ จับคู่กับแชมเปญ Perrier-Jouët
ในวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569 โรงแรม Granvia Hiroshima ขอนำเสนอกิจกรรมรับประทานอาหารสุดพิเศษ โดยเชฟ Tomioka รังสรรค์เมนูไคเซกิสุดพิเศษ จับคู่กับสาเกพรีเมียม 6 รายการจาก Suishin Yamane Honten โรงบ่มสุราเก่าแก่ที่ศิลปินชื่อดัง Yokoyama Taikan ชื่นชอบ
ชั้นอาหารของ Matsuzakaya Ueno Store มีร้านค้าป๊อปอัปหมุนเวียนทุกสัปดาห์ เริ่มตั้งแต่วันที่ 21 มกราคม แบรนด์ดังมากมาย เช่น ไก่ทอดกรอบ, แพนเค้กแสนอร่อย, คร็อกเก้พรีเมียม และขนมหวานแสนอร่อย จะมาล่อตาล่อใจนักช้อป
GODIVA Japan เปิดตัวคอลเลกชันทรัฟเฟิลพรีเมียมสุดพิเศษที่สร้างสรรค์โดยเชฟชื่อดังระดับโลก 5 ท่าน วางจำหน่ายในจำนวนจำกัดตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2026
โรงแรมเมเท็ตสึแกรนด์จัดงานอาหารค่ำสุดพิเศษในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2026 โดยมีอาหารฝรั่งเศสแบบฟูลคอร์สรสเลิศ จับคู่กับการแสดงไวโอลินสดโดย Salvatore Piediscalzi นักไวโอลินชื่อดังชาวอิตาลี พร้อมไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX เปิดตัวคอร์สขนมหวานธีมฤดูหนาวที่มีผลไม้ตามฤดูกาลและบาสก์ชีสเค้กพิเศษรสช็อกโกแลต ซึ่งมีจำนวนจำกัด ตั้งแต่วันที่ 7 กุมภาพันธ์ ถึง 22 กุมภาพันธ์ 2026
ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2026 ร้านอาหาร French Dining Top of Kyoto ที่โรงแรม Rihga Royal Hotel Kyoto จะนำเสนอคอร์สวาเลนไทน์สุดพิเศษที่มีทั้งปลาบุรีญี่ปุ่น หอยเชลล์ และเนื้อวากิวดำ พร้อมวิวทิวทัศน์มุมกว้างของเกียวโต
ประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครในค่ำคืนเดียว โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของคานากาวะ ปรุงโดยเชฟทุกคนของโรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ โตคิว ในวันที่ 27 มีนาคม 2026!
Ginza Yazaemon ร้านอาหาร aging kappo แห่งใหม่ จะเปิดในกินซ่า 4-chome ในวันที่ 15 มกราคม 2026 ร้านอาหารแห่งนี้มีเนื้อวากิว อาหารทะเล และผักที่ผ่านการบ่ม เสิร์ฟที่เคาน์เตอร์ครัว
Nagahama Roman Beer เตรียมเปิดตัวเบียร์เอลเข้มข้นบ่มถังรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น Barrel Aged Wee Heavy เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 มกราคม 2026 เบียร์อันเป็นเอกลักษณ์นี้บ่มเป็นเวลาหนึ่งปีในถังเบอร์เบินจากโรงกลั่น Nagahama Distillery
Hakkenzan Winery ตั้งอยู่ในเขตมินามิของซัปโปโร เปิดตัวอย่างเป็นทางการสำหรับทัวร์พร้อมไกด์โรงบ่มไวน์ พร้อมบริการชิมและรถรับส่ง ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2025 มอบประสบการณ์ไวน์สุดหรู พร้อมบริการรับส่งจากสถานี Makomanai และ Jozankei Onsen
JR Tower Hotel Nikko Sapporo เตรียมเปิดตัวไวน์ขาวพรีเมียม 2 ชนิดจาก NIKI Hills Winery ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2026 โดยไวน์ชนิดหนึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวด Decanter World Wine Awards 2025 ซึ่งเป็นครั้งแรกสำหรับไวน์ขาว Chardonnay ของญี่ปุ่น
โรงแรม Nagasaki Marriott เฉลิมฉลองครบรอบ 2 ปี ในวันที่ 16 มกราคม 2569 ด้วยคอร์สพิเศษที่ร้านอาหาร HARBELLA ซึ่งมีวัตถุดิบชั้นเลิศจากนางาซากิ
ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2026 ร้านอาหารฝรั่งเศส Top of Kyoto ณ โรงแรม Rihga Royal Hotel Kyoto นำเสนอคอร์สวาเลนไทน์สุดพิเศษที่มีอาหารอย่างปลาฮามาจิและหอยเชลล์กงฟี, ปลาปรุงสไตล์ดูกแลร์ และเนื้อวากิวคุโรเกะพอเอเล่
วินเทจ 2008 ที่พิเศษสุดก้าวสู่ความเจิดจรัสระดับใหม่ใน Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 เผยให้เห็นถึงความมหัศจรรย์แห่งกาลเวลาผ่านการบ่มในห้องเก็บไวน์ที่ยาวนานและความซับซ้อนที่ไม่มีใครเทียบได้
ร้านอาหารฝรั่งเศส FOURGRAINS เปิดให้บริการที่โรงแรมเมโทรโพลิตัน เอ็ดมอนต์ โตเกียว นำเสนอเมนูซิกเนเจอร์ที่ผสมผสานฟัวกราส์เข้ากับรสชาติกาแฟอันหอมกรุ่น ร้านอาหารแห่งนี้เฉลิมฉลองทั้งประเพณีและความคิดสร้างสรรค์
เนื้อวากิวคุมาโมโตะดำ หนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของจังหวัดคุมาโมโตะ จะถูกนำเสนอในงานพิเศษที่ Hibiya OKUROJI ตั้งแต่วันที่ 9 มกราคม ถึง 1 กุมภาพันธ์ 2569 ร้านอาหารที่เข้าร่วม 5 แห่งจะนำเสนอเมนูพิเศษจำนวนจำกัดที่แสดงเนื้อวัวพรีเมียม
ห้างสรรพสินค้า Keikyu ฉลองครบรอบ 30 ปีด้วยงาน Dai-Kyushu Exhibition สุดพิเศษ นำเสนออาหารและงานฝีมือชั้นเลิศจากคิวชู ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 29 มกราคม 2026
โรงบ่มสาเกคิคูซุยเปิดตัวสาเกไดกินโจที่ได้รับรางวัลสองชนิด "Setsugoro Shuppinshu" มีจำนวนจำกัด เริ่มตั้งแต่วันที่ 11 มกราคม 2026 สาเกพรีเมียมเหล่านี้ได้รับรางวัลจากการประเมินสาเกใหม่แห่งชาติปี 2025 และการประเมินสาเกของสำนักสรรพากรภูมิภาคคันโต-ชิเน็ตสึ
ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 27 มกราคม มัตสึยะ กินซ่า จัดงานแสดงสินค้าพิเศษ นำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศจากคุมาโมโตะ สาเกท้องถิ่น และงานฝีมือดั้งเดิม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน “Kumamoto Mon x Tokyo Ginza Jack”
SHOGUN PIZZA แบรนด์น้องสาวของ SHOGUN BURGER เตรียมเปิดสาขาแรกในโตเกียวที่ Spain Slope ในชิบูย่า ร้านพิซซ่ารสเลิศแห่งนี้ เปิดตัวครั้งแรกในจังหวัดโทยามะเมื่อเดือนธันวาคม 2020 นำเสนอพิซซ่าชิ้นเดียวที่ทำด้วยมืออย่างพิถีพิถันโดยช่างทำพิซซ่า ทำให้ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับพิซซ่าคุณภาพสูงได้ทุกที่
สัมผัสประสบการณ์การเดินทางด้านอาหารผ่านชีสจากทั่วโลกที่ร้านอาหารฝรั่งเศส RPR ชั้น 19 ของโรงแรม Royal Pines Hotel Urawa เมนูคอร์สเต็มรูปแบบพิเศษนี้มีชีสจากทั่วโลก ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน เปิดให้จองได้ถึงวันที่ 19 กุมภาพันธ์
Tour d'Argent Tokyo นำเสนอคอร์สอาหารค่ำสุดหรูสำหรับฤดูหนาว โดยมีทรัฟเฟิลดำ อัญมณีล้ำค่าแห่งส่วนผสมตามฤดูกาล ในทุกหกคอร์ส ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม ถึง 1 มีนาคม 2026
Bar Bellustar บนชั้น 45 ของ BELLUSTAR TOKYO ขอแนะนำประสบการณ์การจับคู่วิสกี้แบบจำกัดเวลา โดยนำวิสกี้ต้นตำรับของ Tokyu Hotels มาจับคู่กับหมูคุโรบูตะจากคาโกชิมะ ตั้งแต่วันที่ 12 มกราคม ถึง 15 มีนาคม 2026
สัมผัสสุดยอดประสบการณ์สาเกอุ่น เมื่อโรงบ่มชั้นนำมารวมตัวกันที่โทโคโรซาวะ ซากุระทาวน์ ในเทศกาลสองวันที่มีทั้งการชิมคันซาเกะและอาหารรสเลิศที่เข้ากันได้ดี เทศกาลยอดนิยมครั้งที่สองนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 กุมภาพันธ์ ถึง 1 มีนาคม 2026
ร้านอาหาร Yukigekka ของ Sekiya Resort Terrace Midobaru เปิดตัวเมนูนิกิริเนื้อวากิวใหม่ โดยมีเนื้อสันนอกวากิวโออิตะพรีเมียมเป็นส่วนประกอบหลัก ชุด 2 คำสุดพิเศษนี้มอบประสบการณ์สุดหรูให้แก่ผู้เข้าพักในการลิ้มลองเนื้อวัวท้องถิ่น พร้อมด้วยน้ำส้มซูชิและซอสที่ทำด้วยมือ
ตั้งแต่วันที่ 21 มีนาคม ถึง 25 มิถุนายน 2026 OTTO SETTE ซึ่งเป็นร้านอาหารหลักของ Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake จะนำเสนอคอร์สอาหารค่ำพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ผลิ โดยนำเสนอสตรอว์เบอร์รีและผักตามฤดูกาลที่จับคู่กับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างเชี่ยวชาญ
Shinagawa Prince Hotel นำเสนองานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษสองวันเท่านั้น โดยเชิญ Executive Chef Akiyo Abiko และ Chef Nobuhiro Fujii จากภัตตาคารอาหารจีน มาร่วมเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยการผสมผสานศิลปะการทำอาหารจีนและฝรั่งเศสอย่างสร้างสรรค์
ห้องอาหาร Bellustar ณ BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel ขอแนะนำคอร์สฤดูหนาวสุดพิเศษที่นำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดของฮอกไกโด ตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569
เริ่มตั้งแต่เดือนมกราคม 2026 ร้านอาหารชื่อดัง 15 แห่งทั่วโตเกียว ฟุกุชิมะ และภูมิภาคคันไซ จะจัดแสดงวัฒนธรรมสาเกที่หลากหลายของฟุกุชิมะผ่านการจับคู่กับอาหาร โดยมีไวน์ สาเกคราฟต์ คราฟต์เบียร์ และจินจากผู้ผลิตในท้องถิ่น 7 ราย
งานเลี้ยงอาหารค่ำพร้อมจับคู่ไวน์แบบจำกัดจำนวนหนึ่งวัน จะจัดขึ้นในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2026 โดยมี Passion Winery จาก Yokoze, Saitama และอาหารค่ำสุดพิเศษจาก O Park OGOSE ตัวแทนของโรงบ่มไวน์จะอธิบายเกี่ยวกับไวน์ของพวกเขาเป็นการส่วนตัว ควบคู่ไปกับอาหารค่ำสุดพิเศษของเชฟ
สัมผัสประสบการณ์อาหารตามฤดูกาลสุดพิเศษ เช่น หัวผักกาดโชโกอินกับสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิทั้งเจ็ดและซอสมิโซะ พร้อมด้วยหม้อไฟปลาฮามาจิกับน้ำซุปกากสาเกมิโซะ
โรงแรมโกเบพอร์โทเปียนำเสนออีเวนต์รับประทานอาหารสุดพิเศษที่มีเมนูกุ้งจากเจ็ดร้านอาหาร ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2569 งานเลี้ยงอาหารค่ำรสเลิศรับปีใหม่ในธีมกุ้งเฉลิมฉลองวัตถุดิบมงคลด้วยเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟ
ร้านอาหาร Ukai เปิดให้สั่งจองล่วงหน้าทางร้านค้าออนไลน์สำหรับชุดหม้อไฟตามฤดูกาลสุดหรูที่มาพร้อมปูทาราบะ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2026 ชุดนี้ประกอบไปด้วยประสบการณ์สไตล์คอร์สพร้อมเต้าหู้ปู ginjō และปูทาราบะในน้ำซุปมิโซะขาวนมถั่วเหลือง
APÉRO จุดหมายปลายทางไวน์ยอดนิยมในย่านอาโอยามะและอิเคจิริของโตเกียว กำลังจะเปิดสาขาแรกในนิเซโกะในวันที่ 9 มกราคม 2026 สถานที่ใหม่นี้จะนำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบสบายๆ ที่เน้นวัตถุดิบออร์แกนิกจากฮอกไกโด จับคู่กับไวน์ฝรั่งเศสที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์และไวน์ท้องถิ่นของฮอกไกโด
อาหารค่ำคอร์สใหม่ที่ใช้วัตถุดิบจากโอกินาวาปรุงด้วยเทคนิคฝรั่งเศส จะให้บริการที่ห้องอาหาร Bon Appetit ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2569
เหล้าลิเคียวร์สุดล้ำที่ผสมผสานจิตวิญญาณอันโดดเด่นของสองภูมิภาคได้ถูกสร้างขึ้น AMAHAGAN ของโรงกลั่น Nagahama พบกับวิสกี้และเหล้าอะวาโมริของ Shinzato Shuzo ในซีรีส์ INAZUMA ซึ่งจะเปิดตัวในจำนวนจำกัดในวันที่ 20 มกราคม 2026
ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม 2026 ร้านอาหารฝรั่งเศส UNtreize ในคิตะชินจิ จะนำเสนอคอร์สอาหารกลางวันใหม่เฉพาะวันธรรมดา โดยมีผักตามฤดูกาลกว่า 30 ชนิดจากเกาะอาวาจิและโอซาก้า
Risonare Kohamajima รีสอร์ทบนเกาะส่วนตัวในโอกินาวา จะจัดงาน “Brown Sugar Lab” ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม 2026 กิจกรรมพิเศษนี้มีชุดค่าผสมกว่า 96 รายการ เพื่อสำรวจโลกอันลึกซึ้งของน้ำตาลทรายแดงผ่านการสังเกต การตั้งสมมติฐาน และการตรวจสอบ
The Ritz-Carlton, Osaka เปิดตัวเมนูหรูหราธีมสตรอว์เบอร์รี เริ่มตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม 2025 นำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายสตรอว์เบอร์รีที่ The Lobby Lounge และบุฟเฟต์สตรอว์เบอร์รี – Salon du Strawberry – ที่ร้านอาหารอิตาเลียน Splendido
SPANISH DINING Rico นำเสนออาหารสเปนระดับพรีเมียม ทั้งเนื้อวัว Kumamoto Akaushi และปาเอญ่าทะเลสุดหรู ในงานเทศกาลอาหารปีใหม่ของ Isetan Shinjuku ตั้งแต่วันที่ 2-6 มกราคม 2026
Sport & Do Resort Resol no Mori ในจังหวัดชิบะ มอบประสบการณ์แกลมปิ้งสุดโรแมนติกสำหรับวาเลนไทน์และไวท์เดย์ ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 15 มีนาคม 2026 พร้อมห้องพักตกแต่งพิเศษ ขนมหวานทำมือ และอาหารฝรั่งเศส
โรงแรม Niwa Tokyo ประกาศจัดงานรับประทานอาหารค่ำพิเศษหนึ่งคืนที่ร้านอาหารญี่ปุ่น Yukuri นำเสนออาหารตามฤดูกาลของนีงะตะ จับคู่กับสาเกชั้นเลิศจากโรงบ่ม Kamonishiki ในวันที่ 24 มกราคม 2569
ฤดูกาลล่าสัตว์ได้เริ่มต้นขึ้นแล้วในเมือง Tamba Sasayama จังหวัดเฮียวโกะ ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นของฤดูกาล botan nabe อย่างแท้จริง หม้อไฟหมูป่าแบบดั้งเดิมนี้มีเนื้อหมูป่าตามฤดูกาลที่มีไขมันและผักท้องถิ่นเคี่ยวในมิโซะจนนุ่ม