โรงแรมโกเบพอร์โทเปียเปิดตัวอาหารค่ำรสเลิศรับปีใหม่ในธีมกุ้ง

โรงแรมโกเบพอร์โทเปีย (เขตชูโอ เมืองโกเบ; ผู้จัดการทั่วไป: สึโยชิ อิโตะ) จะจัดงานออกร้านอาหารในชื่อ “อาหารค่ำรสเลิศรับปีใหม่ในธีมกุ้ง” ในเจ็ดร้านอาหารของโรงแรม ตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม (วันพุธ) ถึง 28 กุมภาพันธ์ (วันเสาร์) 2569 โดยมีกุ้งแสนอร่ามเป็นวัตถุดิบหลักที่เหมาะกับการเริ่มต้นปีใหม่ โรงแรมนำเสนอเมนูอาหารค่ำที่อบอุ่นหัวใจ

กุ้งขึ้นแท่น: วัตถุดิบเด่นสำหรับโอกาสเฉลิมฉลอง

ตั้งแต่สมัยโบราณ กุ้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเฉลิมฉลองของญี่ปุ่น เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืนยาวด้วยความปรารถนาที่จะมีสุขภาพแข็งแรงจนหลังโก่งเหมือนกุ้ง นอกจากนี้ วิธีที่กุ้งลอกคราบและเติบโตซ้ำ ๆ ยังแสดงถึง ความปรารถนาให้มีการพัฒนาและความเจริญรุ่งเรือง ทำให้เป็นวัตถุดิบนำโชคที่เลือกใช้สำหรับเหตุการณ์สำคัญตามฤดูกาล ในช่วงฤดูที่ความหนาวเย็นทวีความรุนแรงขึ้น โรงแรมขอนำเสนอ “อาหารค่ำรสเลิศรับปีใหม่ในธีมกุ้ง” ที่ช่วยให้หัวใจและร่างกายอบอุ่นอย่างอ่อนโยน พร้อมดึงรสอูมามิของกุ้งออกมา

อาหารค่ำสุดพิเศษนี้มีการนำเสนอความหลากหลายของกุ้งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงกุ้งล็อบสเตอร์ที่น่าประทับใจและกุ้งลายเสือซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่เข้มข้น รสอูมามิที่โดดเด่นของกุ้งแต่ละชนิดได้รับการเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดผ่านเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ นำเสนอเมนูกุ้งที่ดีที่สุดของฤดูหนาวนี้ ร้านเทปันยากิ “ทาจิมะ” มีบริการกุ้งล็อบสเตอร์ผัดหอมกรุ่นและข้าวอบกุ้ง ในขณะที่ร้านอาหารจีน “จูเคียน” นำเสนอไฮไลท์ของคอร์สกุ้งทั้งหมดด้วยกุ้งสไตล์แดงขาวในซอสพริก

ฤดูหนาวนี้ ดื่มด่ำกับอาหารค่ำสุดหรูที่คนรักกุ้งไม่อาจต้านทานได้ เฉลิมฉลองการเปิดศักราชใหม่ด้วยช่วงเวลาแห่งความสุข

“อาหารค่ำรสเลิศรับปีใหม่ในธีมกุ้ง”

https://www.portopia.co.jp/information/detail/229/

ระยะเวลาจัดงาน:

7 มกราคม (วันพุธ) ถึง 28 กุมภาพันธ์ (วันเสาร์) 2569

รายละเอียด:

อาคารหลัก ชั้น 2 เทปันยากิ ทาจิมะ

อาหารค่ำเทปันยากิที่มีกุ้งและอาหารหรู

[อาหารค่ำรสเลิศ “Shrimp Bliss” ราคา 20,000 เยน] ≪ต้องจองล่วงหน้า 3 วัน≫

อาหารค่ำสุดหรูที่มีกุ้งล็อบสเตอร์ผัดอย่างโดดเด่นพร้อมซอสอเมริเคนหอมกรุ่นและทรัฟเฟิลขูดสดใหม่ ข้าวต้มหม้อมีข้าวอบกุ้งกับน้ำซุปดาชิญี่ปุ่น ราดด้วยบิสก์อย่างจุใจ นอกจากนี้ยังมีสเต็กเนื้อสันในวากิวดำและซุปกราแตงหัวหอมเนื้อโกเบที่เคี่ยวด้วยหัวหอมอาวาจิอย่างช้า ๆ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้น

อาคารหลัก ชั้น 29 ร้านอาหารจีน จูเคียน

อาหารค่ำจีนที่นำเสนอรสชาติอันประณีตของกุ้ง

[คอร์สอายุยืน ราคา 13,000 เยน]

กุ้งลายเสือนึ่งซอส XO เป็นอาหารรสเลิศที่รสอูมามิของสัตว์ทะเลเปลือกแข็งและกลิ่นหอมของซอส XO เข้มข้นขึ้น มายองเนสกุ้งปรุงในสองรสชาติสีแดงและสีขาวที่เหมาะกับปีใหม่ ซุปหูฉลามตุ๋นและซุปมิโซะปูเซี่ยงไฮ้ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกุ้ง และเนื้อวากิวดำห่อด้วยกุ้งสับและผักตามฤดูกาล นำเสนออาหารจีนที่สร้างสรรค์จากกุ้งอย่างเต็มรูปแบบ

อาคารหลัก ชั้น 30 สกายกริลล์บุฟเฟต์ GOCOCU

เมนูกุ้งที่แสดงถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมด้วยเมนูเนื้อและของหวานอุ่น ๆ

[บุฟเฟต์อาหารกลางวัน: วันธรรมดา 4,000 เยน, วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 5,000 เยน

บุฟเฟต์อาหารค่ำ: วันธรรมดา 5,300 เยน, วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 6,300 เยน]

มีเมนูกุ้งหลากหลายชนิด เช่น กุ้งและปลาเทราต์แซลมอนสไตล์ค็อกเทล, เทอร์รีนกุ้งและปลาเนื้อขาวกับซอสเก๊กฮวย และซูชิอัดหน้าด้วยกุ้งและปู มีบริการเนื้อย่างเตาหิน, หมูย่างบนกระทะร้อน และกาลันทีนกลิ่นฟัวกราส์ พร้อมด้วยของหวานอุ่น ๆ เช่น ช็อกโกแลตฟองดองและเซนไซที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

อาคารหลัก ชั้น 1 Comptoir Le Ruban

เมนูกุ้งล็อบสเตอร์สุดหรูในคอร์ส Prix Fixe

[อาหารค่ำ Prix Fixe ราคา 8,500 เยน และ 10,500 เยน]

เมนูปลา ได้แก่ “Lobster and Tomato-Stuffed Sole Vapeur” ซึ่งเป็นอาหารที่หรูหราและละเอียดอ่อน โดยที่รสอูมามิอันประณีตของปลาโซลผสมผสานกับรสชาติเข้มข้นของกุ้งล็อบสเตอร์ นอกจากนี้ในเมนูยังมีบิสก์กุ้งและกุ้งแดงย่างกับไก่แดงฝรั่งเศสพร้อมเครื่องเทศ เพลิดเพลินกับการผสมผสานที่คุณชื่นชอบผ่านรูปแบบ prix fixe

อาคารทิศใต้ ชั้น 4 อาหารญี่ปุ่น Kobe Tamura

อาหารรสเลิศรับปีใหม่จากกุ้ง: งานเลี้ยงฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ

[อาหารค่ำรสเลิศ “Shrimp Bliss” ราคา 11,000 เยน]

อาหารเรียกน้ำย่อยรับปีใหม่ ได้แก่ กุ้งและไข่ปลาเฮอริ่ง matsumae-zuke, เผือก dengaku และปลาไหลคองเกอร์ yawatamaki ในบรรดารายการเฉลิมฉลอง ซาซิมิมีกุ้งหวานและหอยแครง และปลากะพงในรูปแบบสีแดงและสีขาว ในขณะที่อาหารย่างมีการนำเสนอสเต็กเนื้อวากิวดำ หม้อไฟรสชาติเข้มข้นที่รวมกุ้ง, ปลากะพง, หอยเชลล์, ปลาฮามาจิ และไก่ เติมเต็มช่วงเวลาฤดูหนาวด้วยความอบอุ่นในมื้ออาหารไคเซกิอันประณีตนี้

อาคารหลัก ชั้น 2 Dining Cafe SOCO

จานอุ่น ๆ ที่น่าพึงพอใจพร้อมกุ้งทอดและแฮมเบอร์เกอร์

[อาหารโกเบสไตล์ตะวันตก ราคา 3,200 เยน] ≪เฉพาะวันธรรมดา≫

รวมสลัด ซุป และขนมปังหรือข้าว

จานที่น่าลิ้มลองที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกุ้งทอดตัวโตอวบอ้วนพร้อมกับเมนูพิเศษ “Minatojima Hamburger” ที่ทำจากเนื้อบดหยาบ ๆ กุ้งทอดใหม่ ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์กับผักดอง และเครื่องเคียง ได้แก่ กราแตงกุ้งและปลาพอลล็อคอลาสก้า—อาหารตะวันตกร้อน ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว

อาคารหลัก ชั้น 1 Oden Kyowada

กุ้งเติมความสดใสให้กับความสบายในฤดูหนาว: อาหารโอเด้งที่อบอุ่นหัวใจ

[อาหารค่ำรสเลิศ “Shrimp Bliss” ราคา 5,000 เยน]

โอเด้งเมนูพิเศษมีเกี๊ยวกุ้งอวบอ้วนและหอมกรุ่น พร้อมด้วยกะหล่ำปลีม้วน หัวไชเท้า และโอเด้งรวมห้าชนิดเพื่อความสบายที่อบอุ่น อาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ ข้าวเกรียบรากบัวโรยหน้าด้วยทาร์ทาร์กุ้ง และอาหารทอดมีปอเปี๊ยะที่เนื้อกุ้งอวบอ้วนยังมีชีวิตอยู่ ปิดท้ายด้วยข้าวสวยหุงกับหัวไชเท้าและปลาทูน่า เพลิดเพลินกับคอร์สที่อบอุ่นหัวใจโดยมีกุ้งเป็นดาวเด่น

ติดต่อ:

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับร้านอาหาร โทร. 078-303-5207 (10:00 น. ถึง 17:30 น.)

https://www.portopia.co.jp/information/detail/229/

※ ราคาที่ระบุรวมภาษีและค่าบริการแล้ว

※ โปรดตรวจสอบเวลาทำการและวันหยุดประจำการได้ที่เว็บไซต์ทางการของโรงแรม

※ รูปภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น