เมนูนิกิริเนื้อวากิวใหม่เปิดตัวที่ร้านอาหาร Yukigekka
Yukigekka ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ SEKIYA RESORT Terrace Midobaru ได้เริ่มนำเสนอเมนูใหม่: นิกิริเนื้อวากิวที่มีเนื้อวากิวโออิตะพรีเมียมเป็นส่วนประกอบ จานนี้สร้างสรรค์ขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะให้แขกจำนวนมากขึ้นได้เพลิดเพลินกับเนื้อวากิวท้องถิ่นแสนอร่อยในรูปแบบที่เรียบง่ายแต่หรูหรา
นิกิริใช้วัตถุดิบจากเนื้อสันนอกวากิวโออิตะ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของลายหินอ่อนที่สวยงามและไขมันคุณภาพสูงรสหวาน ด้วยเทคนิคการปรุงอาหารที่แม่นยำ ทำให้เนื้อมีความนุ่มละลายในปากทันทีที่สัมผัสกับเพดานปาก ดึงรสชาติอูมามิอันเข้มข้นของวากิวแท้ออกมา ในราคา 1,980 เยน (รวมภาษีแล้ว) สำหรับ 2 ชิ้น จานนี้จะเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับมื้อค่ำระหว่างการเดินทางของคุณ และเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับสาเก
นิกิริเนื้อวากิวแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจอย่างพิถีพิถัน ไม่เพียงแต่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายละเอียดทั้งหมดของรสชาติอีกด้วย น้ำส้มซูชิที่ใช้ในข้าวและซอสปรุงรสสุดท้ายนั้นทำเองโดยหัวหน้าเชฟ ความสมดุลโดยรวมได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิของวากิวโดยไม่หนักจนเกินไป
หัวหน้าเชฟสร้างสรรค์เมนูนี้ด้วยความหวังว่า “ผู้คนจำนวนมากขึ้นจะสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อวากิวโออิตะรสเลิศได้อย่างง่ายดาย” สัมผัสประสบการณ์นิกิริเนื้อวากิวอันเป็นเอกลักษณ์ของ Yukigekka ซึ่งรวมเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นไว้ในซูชิเพียงชิ้นเดียว
ทำการจองร้านอาหาร:
https://www.tablecheck.com/ja/beppu-midoubaru/reserve/message
ทำการจองที่พัก:
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ SEKIYA RESORT:
Yukigekka
Yukigekka นำเสนออาหารไคเซกิที่คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน โดยเน้นที่ผลิตผลของโออิตะ
ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตที่ปรุงแต่งโดยเชฟผู้มากฝีมือ
ร้านอาหารสร้างช่วงเวลาที่หรูหราผ่านอาหาร เสริมทัศนียภาพอันน่าทึ่งและน้ำพุร้อน
Daichi Eto / หัวหน้าเชฟ Yukigekka
เชฟที่ฝึกฝนทักษะของเขาที่เรียวกังและร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในจังหวัดโออิตะบ้านเกิดของเขา เขามุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบตามฤดูกาลและการเลือกอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคอย่างสม่ำเสมอ โดยใส่ใจในทุกจานเสมอ ให้ความสำคัญกับความพึงพอใจของลูกค้าเป็นอันดับแรก เขาแสวงหา “รูปแบบที่อร่อยที่สุด” สำหรับแต่ละช่วงเวลา
