Stadium City Hotel Nagasaki พร้อมเสิร์ฟเซตโอเซจิ (อาหารดั้งเดิมสำหรับวันปีใหม่ญี่ปุ่น) รุ่นลิมิเต็ดในชื่อ "Shinshun Iwai Gozen" (新春祝い御膳) ณ ร้านอาหารญี่ปุ่น JAPANESE DINING 洵 (Shun) เป็นเวลา 3 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 1 มกราคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 3 มกราคม 2027
ชุดอาหารนี้รวมเมนูยอดนิยมที่ JAPANESE DINING 洵 ในปี 2026 เช่น สเต็กเนื้อโกโตะ แบรนด์เนื้อวัวหายากของนางาซากิ และซาชิมิวาฬซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินในนางาซากิ นอกจากเมนูโอเซจิมาตรฐานแล้ว ยังมาพร้อมกับซุปโซนิ (ซุปปีใหม่ใส่โมจิ) รสชาติเข้มข้นที่เชฟอาหารญี่ปุ่นของร้านใส่ใจเป็นพิเศษในการต้มน้ำซุปดาชิ ทำให้เป็นมื้ออาหารที่อบอุ่นและมีจำหน่ายที่นี่ที่เดียวเท่านั้น
ชุดอาหารนี้เหมาะสำหรับการเริ่มต้นปีใหม่อย่างผ่อนคลายกับครอบครัวโดยไม่ต้องเตรียมโอเซจิเองที่บ้าน ไม่ว่าจะหลังจากไปฮัตสึโมเดะ (การไปวัดหรือศาลเจ้าครั้งแรกของปี) หรือระหว่างการสังสรรค์กับญาติพี่น้อง แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศสุดพิเศษของโรงแรมพร้อมชมวิวเมืองนางาซากิ
เมนูแนะนำที่ใช้วัตถุดิบจากนางาซากิ
เชฟอาหารญี่ปุ่นได้เตรียมเมนูปีใหม่โดยเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของนางาซากิที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
อาหารเรียกน้ำย่อยฉลองปีใหม่สามชนิด (祝肴三種)
คาซุโนะโกะ (ไข่ปลาเฮอริ่ง) มัตสึมาเอะซึเกะ, โคฮาคุนามาสุ (ผักดองสีแดงขาว) และคุโรมาเมะ (ถั่วดำ) อาหารมงคลดั้งเดิมเหล่านี้เกี่ยวข้องกับคำอธิษฐานเพื่อความเจริญรุ่งเรืองของลูกหลานและความสงบสุข โดยได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันทีละรายการ
ชุดปลาดิบวาฬสไตล์นางาซากิดั้งเดิม สองชนิด (長崎伝統 鯨 二種盛り)
ซาชิมิวาฬเป็นส่วนที่คุ้นเคยของวัฒนธรรมการกินในนางาซากิ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาช่วงปีใหม่ในนางาซากิ
สเต็กเนื้อโกโตะจากจังหวัดนางาซากิ (長崎県産 五島牛ステーキ)
เมนูจานหลักใช้แบรนด์เนื้อวัวที่เป็นความภูมิใจของนางาซากิ สเต็กถูกปรุงจนได้ความสุกที่พอดี ดึงรสชาติที่เข้มข้นและความอบอุ่นของเนื้อเสิร์ฟตรงถึงโต๊ะอาหาร
ซุปโซนิปีใหม่รสชาติเข้มข้น (具沢山新春お雑煮)
ซุปประกอบด้วยบุรี (ปลาหางเหลือง) ซึ่งเป็นปลาที่สื่อถึงความสำเร็จในชีวิต รวมถึงกุ้งและโมจิ โดยมีรสชาติของวัตถุดิบต่างๆ ผสมผสานลงไปในน้ำซุปดาชิ ซุปในเวอร์ชันของเชฟนี้เป็นซุปที่สร้างความอบอุ่นให้กับทั้งร่างกายและจิตใจ
เมนู: ทั้ง 27 รายการของ Shinshun Iwai Gozen
นอกจากเมนูโอเซจิมาตรฐานแล้ว ชุดนี้ยังรวมถึงรายการที่สามารถเพลิดเพลินได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น
โอจู (กล่องอาหารแบ่งชั้น): ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว, เป๋าฮื้อต้ม, ไก่ย่างสามสี, รากบัวรูปดอกไม้, คอมบุห่อ, คามาโบโกะสีแดงขาว, คัตสึโอะคุรุมิ, กุ้งต้ม, สลัดกุ้งมังกร, หมูสามชั้นตุ๋น, เผือก, แครอทรูปดอกพลัม, หัวไชเท้า, หน่อไม้, ผักโคมัตสึนะ
จานหลัก: สเต็กเนื้อโกโตะราดซอสสไตล์ญี่ปุ่น / ผักย่าง
อาหารเรียกน้ำย่อยสามชนิด: คาซุโนะโกะมัตสึมาเอะซึเกะ / โคฮาคุนามาสุ / คุโรมาเมะ
ซาชิมิ: วาฬสองชนิด / เครื่องเคียงอื่นๆ
ซุปโซนิ: ผักกาดขาว, ไก่, กุ้ง, โมจิ, ปลาบุรี (ปลาหางเหลือง), เห็ดหอม, หัวไชเท้าแดงและขาว, แครอท
ซูชิ: โคฮาคุเท็กกะ
สารก่อภูมิแพ้ (วัตถุดิบ 9 ชนิดที่ต้องระบุ)
- วัตถุดิบที่ระบุ: กุ้ง, ปู, วอลนัท, แป้งสาลี, โซบะ, ไข่, นม, ถั่วลิสง
- รายการที่เทียบเท่ากับวัตถุดิบที่ระบุ: อัลมอนด์
รายละเอียด
- ระยะเวลา: วันศุกร์ที่ 1 มกราคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 3 มกราคม 2027
- เวลา: 11:30 น. ถึง 15:00 น.
- ราคา: 10,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว) จำนวนจำกัด ต้องจองล่วงหน้า
- สถานที่: JAPANESE DINING 洵, ชั้น 14, Stadium City Hotel Nagasaki
แขกที่เข้าพักในวันที่ 31 ธันวาคม สามารถเลือกรับชุดอาหารนี้เป็นอาหารเช้าในวันศุกร์ที่ 1 มกราคมได้ ราคาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแผนการเข้าพัก โปรดตรวจสอบหน้ารายละเอียดเพิ่มเติม
รายละเอียดและการจอง (ลิงก์ไปยังเว็บไซต์ Stadium City Hotel Nagasaki)
การชำระเงินทำได้ที่เคาน์เตอร์ต้อนรับ ณ สถานที่ (ชำระแบบไร้เงินสดเต็มรูปแบบ)
หมายเหตุ
- รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
- เมนูนี้สำหรับการรับประทานภายในร้านเท่านั้น ไม่สามารถซื้อกลับบ้านได้
- วัตถุดิบและรายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับแหล่งวัตถุดิบ
- ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณจอง ชุดอาหารอาจถูกจำหน่ายหมดแล้ว
ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับ Nagasaki Stadium City
- แอปอย่างเป็นทางการ: https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html (นี่คือหน้าดาวน์โหลดแอปและไม่สามารถใช้งานบนคอมพิวเตอร์ได้)
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.nagasakistadiumcity.com/
- X อย่างเป็นทางการ: https://x.com/nscproject
- Instagram อย่างเป็นทางการ: https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/
