Tabelog (https://tabelog.com/) บริการค้นหาและจองร้านอาหารที่ดำเนินการโดยบริษัท Kakaku.com, Inc. (เขตชิบุยะ โตเกียว; ตัวแทนผู้อำนวยการและประธาน: Atsuhiro Murakami) ได้ประกาศรายชื่อ "Tabelog 100 สุดยอดร้านคิสสะเต็นประจำปี 2026" เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2026 (วันอังคาร) โดยรายชื่อนี้เป็นการเชิดชูร้านคิสสะเต็น (คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น) ที่ได้รับคะแนนจากผู้ใช้งานสูงสุดบนแพลตฟอร์ม
เว็บไซต์ประกาศอย่างเป็นทางการ: https://award.tabelog.com/hyakumeiten/kissaten/2026
เกี่ยวกับ "Tabelog 100 สุดยอดร้านคิสสะเต็นประจำปี 2026"
ภายใต้แนวคิด "หากคุณต้องการทานของอร่อยในตอนนี้ ให้ไปที่ร้านเหล่านี้" รางวัล Tabelog 100 Best เป็นรางวัลด้านอาหารที่รวบรวม 100 ร้านที่ได้รับคะแนนสูงในแต่ละประเภท โดยมีการมอบรางวัลในหลากหลายประเภทมาตั้งแต่ปี 2017 และนี่ถือเป็นปีที่ 3 แล้วสำหรับประเภทคิสสะเต็น
เมื่อดูสถิติแยกตามจังหวัด โตเกียวมีร้านที่ได้รับเลือกถึง 58 แห่ง ซึ่งคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมด ในขณะที่ภูมิภาคคันไซซึ่งขึ้นชื่อเรื่องวัฒนธรรมคิสสะเต็นที่ฝังรากลึก มีร้านที่ได้รับเลือก 12 แห่งจากจังหวัดโอซาก้า และ 11 แห่งจากจังหวัดเกียวโต
เกณฑ์การคัดเลือก
วันที่อ้างอิงสำหรับการคัดเลือก: 21 เมษายน 2026
ร้านที่มีประเภทหลักระบุว่าเป็น "คิสสะเต็น" ในวันที่อ้างอิงการคัดเลือกจะมีสิทธิ์ได้รับรางวัล โดยคัดเลือกจากร้านที่ได้คะแนนสูงสุด 100 อันดับแรก
11 ร้านที่ติดอันดับครั้งแรกในปี 2026
รางวัลประจำปีนี้มีร้านใหม่ที่ปรากฏในรายชื่อเป็นครั้งแรกถึง 11 แห่ง
ในบรรดาร้านใหม่เหล่านี้ ได้แก่ Café Lapin (เขตไทโต โตเกียว) ที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟดริปแบบเนล (Nel Drip) และโทสต์แผ่นหนาที่โปะหน้าด้วยไข่ในปริมาณจุใจ, Kissaten Satera (เขตชิบุยะ โตเกียว) ซึ่งเป็นที่รู้จักจากเมนูพุดดิ้งที่เป็นเอกลักษณ์ ทำจากนมข้นหวานและครีมชีสจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษ และ Jikabaisenkohian (เขตบุงเกียว โตเกียว) ที่ให้บริการกาแฟคั่วสดด้วยมือทานคู่กับแพนเค้กที่ย่างบนกระทะทองแดงตามสั่ง รวมถึงเครมบรูเล่กลิ่นหอมคาราเมล
นอกจากนี้ยังมี Café Terrace Pont Neuf (เขตมินาโตะ โตเกียว) ที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับเส้นพาสต้าแบบบ่มที่มีความหนาและเหนียวนุ่ม รวมถึงสเต็กแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดที่ทำจากหัวหอมสับหยาบ
จากจังหวัดโอซาก้า ร้าน ザ・ミュンヒ (The Münch เมืองยาโอะ โอซาก้า) ได้รับการคัดเลือกเป็นครั้งแรก ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟสกัดเข้มข้นที่ใช้เวลาต้มมากกว่าหนึ่งชั่วโมง และกาแฟบ่มระดับตำนานที่มีราคามากกว่า 100,000 เยนต่อแก้วจากการบ่มนานถึง 30 ปี
รายชื่อร้านที่ติดอันดับครั้งแรกทั้งหมด (11 แห่ง)
| ชื่อร้าน | จังหวัด |
|---|---|
| カフェ ウィーン 日本橋三越本店 | Tokyo |
| カフェテラス ポンヌフ | Tokyo |
| カフェ・ラパン | Tokyo |
| 喫茶サテラ | Tokyo |
| 銀座ブラジル 浅草支店 | Tokyo |
| 月光茶房 | Tokyo |
| 自家焙煎珈琲庵 | Tokyo |
| 珈琲 王城 | Tokyo |
| 七つ森 | Tokyo |
| ミロンガ ヌオーバ | Tokyo |
| ザ・ミュンヒ | Osaka |
ร้านที่ย้ายสถานที่ตั้งหรือผ่านการปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมดจะถือเป็นร้านที่ติดอันดับครั้งแรกเช่นกัน
ร้านใดก็ตามที่ปรากฏในรายชื่อ Tabelog 100 Best เป็นครั้งแรกในประเภทใดประเภทหนึ่งจะนับว่าเป็นร้านที่ติดอันดับครั้งแรก
เกี่ยวกับ Tabelog 100 Best
Tabelog มอบรางวัล "The Tabelog Award" เป็นประจำทุกปีเพื่อเชิดชูร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดของญี่ปุ่น และควบคู่ไปกับการประกาศรางวัลดังกล่าว ยังมีการเผยแพร่รายชื่อ 100 Best ในหลากหลายประเภทเพื่อช่วยให้ผู้ใช้งานค้นพบร้านดีๆ สำหรับทุกความต้องการและทุกโอกาส โดยมีกำหนดจะประกาศประเภทอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น ขนมปัง และปลาไหล ภายในปีนี้
