เพื่อเฉลิมฉลองวันน้ำผึ้ง (3 สิงหาคม) สมาคม Japan Honey Meister ซึ่งเป็นสมาคมทั่วไปตั้งอยู่ที่เขตชูโอ กรุงโตเกียว นำโดยคุณ Chikage Kawamura ผู้อำนวยการตัวแทน และเป็นผู้จัดหลักสูตรรับรองคุณภาพน้ำผึ้ง ได้จัดการประกวดเพื่อเฟ้นหาน้ำผึ้งที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในงาน "น้ำผึ้งแห่งปี" ครั้งที่ 9
จากน้ำผึ้งที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าประกวดทั้งหมด 171 รายการ (หมวดน้ำผึ้งในประเทศ 91 รายการ, หมวดน้ำผึ้งนำเข้า 54 รายการ และหมวดน้ำผึ้งจากผึ้งหลวงญี่ปุ่น 26 รายการ) ขณะนี้ได้ข้อสรุปผู้เข้ารอบสุดท้าย 3 รายในแต่ละหมวดหมู่เรียบร้อยแล้ว
น้ำผึ้งที่ผ่านเข้าสู่รอบสุดท้าย
ชื่อผลิตภัณฑ์และผู้จำหน่าย (ภูมิภาคที่เป็นแหล่งที่มาของน้ำหวานในวงเล็บ)
หมวดน้ำผึ้งในประเทศ
หมวดน้ำผึ้งในประเทศ
จากซ้ายในภาพ:
- Posumitsu: ช่วงครีษมายัน เดือนมิถุนายน (จังหวัดคานางาวะ) — บริษัท Japan Post จำกัด, ที่ทำการไปรษณีย์อาโอบาดาย
- น้ำผึ้งสนามบิน (จังหวัดชิมาเนะ) — บริษัท Iwami Airport Terminal Building จำกัด
- น้ำผึ้งแอปเปิ้ล MARUCHO FARM (จังหวัดฟุกุชิมะ) — บริษัท MARUCHO FARM จำกัด
ผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการจะมีวางจำหน่ายในจำนวนจำกัด ณ จุดโหวตของผู้เข้าชมงาน Honey Festa 2026 (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น)
หมวดน้ำผึ้งนำเข้า
หมวดน้ำผึ้งนำเข้า
จากซ้ายในภาพ:
- HONEY ViVa อะโวคาโด (ไต้หวัน) — บริษัท Toa-en จำกัด
- น้ำผึ้งลำไย (ไต้หวัน) — Nana Honey
- น้ำผึ้งทัสมาเนีย คริสต์มาส บุช (ออสเตรเลีย) — บริษัท Fuji Trading LLC
น้ำผึ้งทัสมาเนีย คริสต์มาส บุช จะมีวางจำหน่ายในจำนวนจำกัด ณ จุดโหวตของผู้เข้าชมงาน Honey Festa 2026 (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น) ส่วนอีกสองผลิตภัณฑ์จะวางจำหน่ายที่บูธผู้จำหน่ายในงาน Honey Festa 2026
หมวดน้ำผึ้งจากผึ้งหลวงญี่ปุ่น
หมวดน้ำผึ้งจากผึ้งหลวงญี่ปุ่น
จากซ้ายในภาพ:
- Takao Mitsu ฤดูใบไม้ผลิ (โตเกียว) — Takao Apiary
- Aki no Kuni Satoyama no Shizuku (จังหวัดฮิโรชิมะ) — Hiraoki Apiary
- น้ำผึ้งแท้จากผึ้งหลวงญี่ปุ่น Iwami-San (จังหวัดชิมาเนะ) — Iwamito
Takao Mitsu และน้ำผึ้งแท้จากผึ้งหลวงญี่ปุ่น Iwami-san จะมีวางจำหน่ายในจำนวนจำกัด ณ จุดโหวตของผู้เข้าชมงาน Honey Festa 2026 (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น) ส่วน Aki no Kuni Satoyama no Shizuku จะวางจำหน่ายที่บูธผู้จำหน่ายในงาน Honey Festa 2026
การชิมและโหวตโดยผู้เข้าชมงาน Honey Festa 2026 (เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์)
ในระหว่างงาน Honey Festa 2026 ซึ่งจัดขึ้นที่ Ginza Phoenix Plaza (ชั้น 2-3 อาคาร Kami Pulp Kaikan เลขที่ 3-9-11 กินซ่า เขตชูโอ โตเกียว) ผู้เข้าชมงาน 80 ท่านต่อวันในวันเสาร์ที่ 25 กรกฎาคม และวันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม จะได้รับสิทธิ์ชิมน้ำผึ้งที่ผ่านเข้ารอบและโหวตให้กับน้ำผึ้งที่ชื่นชอบที่สุดในแต่ละหมวดหมู่ (มีการแจกบัตรเข้าชมตามรอบในวันงาน)
น้ำผึ้งที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากผู้เข้าชมในแต่ละหมวดหมู่จะได้รับรางวัลขวัญใจมหาชน (Visitor's Choice Award)
นอกจากนี้ ยังสามารถซื้อน้ำผึ้งได้ภายในงาน Honey Festa 2026 (มีข้อยกเว้นบางรายการ) โดยมีจำนวนจำกัด และสินค้าที่นำมาฝากขายจะมีจำหน่ายเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น
Honey Festa 2026 — รายละเอียดเกี่ยวกับกลุ่มผู้จัดแสดงและอื่นๆ
การตัดสินรอบสุดท้าย
วันที่: จัดขึ้นในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม โดยส่งตัวอย่างน้ำผึ้งให้คณะกรรมการพิจารณา
คณะกรรมการตัดสินรอบสุดท้าย (เรียงตามลำดับตัวอักษรญี่ปุ่น ไม่ระบุตำแหน่ง):
- Eiko Egami (ผู้อำนวยการโรงเรียนสอนทำอาหาร Egami)
- Atsuo Tanaka (รองประธาน NPO โครงการ Ginza Honeybee)
- Hiromitsu Nozaki (เชฟ)
- Seiichi Shimada (ผู้อำนวยการสมาคมผู้เลี้ยงผึ้งแห่งประเทศญี่ปุ่น)
- Chikage Kawamura (ผู้อำนวยการตัวแทน สมาคม Japan Honey Meister)
เกณฑ์การตัดสิน: คณะกรรมการตัดสินรอบสุดท้ายจะชิมและให้คะแนนน้ำผึ้งแต่ละรายการโดยพิจารณาจาก 3 ปัจจัย ได้แก่ กลิ่น รสชาติ และรสสัมผัสหลังทาน โดยน้ำผึ้งที่ได้คะแนนสูงสุดในแต่ละหมวดหมู่จะได้รับการประกาศให้เป็นผู้ชนะรางวัล "น้ำผึ้งแห่งปี" ครั้งที่ 9
การประกาศผล
ผู้ชนะรางวัลชนะเลิศ (Grand Prize) และรางวัลขวัญใจมหาชน (Visitor's Choice Award) จะได้รับการประกาศในวันน้ำผึ้ง วันจันทร์ที่ 3 สิงหาคม ผ่านทางข่าวประชาสัมพันธ์และบนเว็บไซต์ของสมาคม
เกี่ยวกับการประกวดน้ำผึ้งแสนอร่อย "น้ำผึ้งแห่งปี" ครั้งที่ 9
ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์เข้าร่วม: น้ำผึ้งที่ผู้บริโภคในญี่ปุ่นสามารถหาซื้อได้ (รายละเอียดระบุไว้ในประกาศเชิญชวนส่งผลงานเข้าประกวด)
ผู้มีสิทธิ์เสนอชื่อเข้าประกวด: ที่ปรึกษาและผู้สอนที่ได้รับการรับรองจากสมาคม Japan Honey Meister จากทั่วประเทศ รวมถึงผู้เลี้ยงผึ้งและบริษัทที่จำหน่ายน้ำผึ้งภายในประเทศญี่ปุ่น (การเสนอชื่อโดยบุคคลที่ไม่ได้รับการรับรองจะมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม)
ผู้จัดงาน: สมาคม Japan Honey Meister (สมาคมทั่วไป)
กำหนดการประกวด (การตัดสินทั้งหมดดำเนินการแบบปิด โดยไม่ทราบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ):
| ช่วงเวลา | รายละเอียด |
|---|---|
| ถึง 27 เมษายน (เสร็จสิ้น) | การเสนอชื่อและส่งผลงานเข้าประกวด: ทั้งหมด 171 รายการ (ในประเทศ: 91 / นำเข้า: 54 / ผึ้งหลวงญี่ปุ่น: 26) |
| พฤษภาคม (เสร็จสิ้น) | รอบคัดเลือกที่หนึ่ง: การชิมและรีวิวโดยเจ้าหน้าที่สมาคม |
| มิถุนายน (เสร็จสิ้น) | รอบคัดเลือกที่สอง: การชิมและรีวิวโดยสมาชิกที่ได้รับการรับรองของสมาคม 24 ท่าน |
| กรกฎาคม | รอบคัดเลือกสุดท้าย: รีวิวโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร |
| 25 ก.ค. (เสาร์) – 26 ก.ค. (อาทิตย์) | Honey Festa 2026: ผู้เข้าชมชิมน้ำผึ้ง 3 รายการสุดท้ายในแต่ละหมวดและโหวตให้รายการที่ชื่นชอบ (80 ท่านต่อวัน บัตรเข้าชมตามรอบ; สถานที่: Ginza Phoenix Plaza) |
| 3 สิงหาคม (จันทร์) | ประกาศผล: เผยแพร่บนเว็บไซต์และช่องทางอื่นๆ ผู้ชนะในแต่ละหมวดจากการตัดสินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญจะได้รับการประกาศให้เป็นผู้ชนะรางวัลน้ำผึ้งแห่งปี ครั้งที่ 9 ส่วนน้ำผึ้งที่ได้รับคะแนนนิยมสูงสุดจากผู้เข้าชมงาน Honey Festa 2026 ในแต่ละหมวดจะได้รับการประกาศเป็นผู้ชนะรางวัลน้ำผึ้งแห่งปี ครั้งที่ 9 สาขาขวัญใจมหาชน |
