The Westin Tokyo โรงแรมเพื่อสุขภาพใจกลางเมืองในย่านเมกุโระ กรุงโตเกียว (ผู้จัดการทั่วไป: ชาร์ลส์ แจ็ค) เตรียมนำเสนอขนมหวานที่รังสรรค์จากรสชาติอันเข้มข้นของฤดูใบไม้ร่วง ณ ร้านขนมหวานชั้น 1 ของโรงแรม Patisserie by The Westin Tokyo ตั้งแต่วันอังคารที่ 1 กันยายน ถึงวันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
ขนมหวานในซีรีส์นี้ประกอบด้วยเมนูใหม่ 3 รายการจากเชฟขนมหวานที่รังสรรค์ขึ้นจากมะเดื่อ ถั่ว และโฮจิฉะ พร้อมด้วยขนมมองต์บล็อง 3 สไตล์ที่ดึงเอกลักษณ์ของเกาลัดญี่ปุ่นจากคุมาโมโตะและเกาลัดฝรั่งเศสออกมาได้อย่างโดดเด่น รวมทั้งหมด 6 เมนูที่จะมาเติมสีสันแห่งความรื่นเริงให้กับฤดูใบไม้ร่วงนี้
ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงใหม่จากเชฟขนมหวาน
โฮจิฉะ คาเรซันซุย ทีรามิสุ — 920 เยน (เมนูใหม่)
ทีรามิสุสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสวนหินแบบญี่ปุ่น (คาเรซันซุย) บิสกิตที่แช่ในน้ำเชื่อมโฮจิฉะถูกนำมาเรียงเป็นชั้นพร้อมกับมะเดื่อ ถั่วดำ และอัลมอนด์ ปิดท้ายด้วยครีมทีรามิสุที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอบอวลของโฮจิฉะคั่ว การตกแต่งด้วยช็อกโกแลตครั้นช์และครัมเบิลช่วยสร้างลวดลายคล้ายกับรอยคราดบนพื้นทรายในสวนคาเรซันซุย
มาร์จอเลน (Marjolaine) — 920 เยน (เมนูใหม่)
เค้กอัลมอนด์ที่อบพร้อมแอปเปิลผัดและแบล็กเคอร์แรนท์รสเปรี้ยวอมหวาน ตัดกับความกรุบกรอบของครัมเบิล ท็อปด้วยครีมโฟรมาจบล็องที่ให้ความสดชื่น รวมถึงวอลนัท อัลมอนด์ และพิสตาชิโอ เป็นขนมอบที่มีสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วงและกลิ่นหอมของถั่ว
คลาสสิก บัตเตอร์ครีมเค้ก — 820 เยน (เมนูใหม่)
บัตเตอร์ครีมเนื้อเนียนละเอียดที่ละลายในปาก ทำจากเนยสดที่เตรียมเป็นพิเศษ จับคู่กับเค้กปอนด์อัลมอนด์ที่อัดแน่นด้วยผลไม้อบแห้งและแยมแอปริคอท กลิ่นหอมเข้มข้นของเนยคุณภาพดีและความเปรี้ยวสดชื่นของผลไม้ผสมผสานกันจนได้รสชาติคลาสสิกที่ให้ทั้งความรู้สึกคิดถึงวันวานและความประณีต
มองต์บล็อง 3 สไตล์
มองต์บล็องสไตล์วานิลลาครีม — 1,100 เยน (เมนูใหม่)
ขนมหวานสไตล์มองต์บล็องที่เรียงชั้นวานิลลาครีมพร้อมกลิ่นรัมเล็กน้อยและครีมเกาลัด กลิ่นหอมอ่อนๆ ของวานิลลาเข้ากันได้ดีกับรสชาติเข้มข้นของเกาลัด กลายเป็นขนมที่ประณีตและละลายในปาก โดยมีเกาลัดและครัมเบิลช่วยเพิ่มสัมผัสที่หลากหลาย
ชูครีมมองต์บล็อง — 1,300 เยน
เมนูพิเศษที่มีจำหน่ายในระยะเวลาจำกัดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างชูครีมยอดนิยมของ Patisserie by The Westin Tokyo กับมองต์บล็องที่เป็นเมนูเด่นเช่นกัน แป้งชูที่สอดไส้ครีมดิโพลแมตเนื้อเนียน จับคู่กับครีมเกาลัดคุมาโมโตะที่หวานละมุนอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยอัลมอนด์คาราเมลเพื่อเพิ่มความหอมหวานและสัมผัสที่กรุบกรอบ
สเปเชียลมองต์บล็อง (จำหน่ายตลอดปี) — 1,100 เยน
เค้กสปันจ์ที่แช่ในน้ำเชื่อมรัมเรียงชั้นกับครีมดิโพลแมตกลิ่นคัสตาร์ดอ่อนๆ และเกาลัด ท็อปด้วยวิปครีมเนื้อเบาและบีบครีมเกาลัดคุมาโมโตะอย่างจัดเต็ม แม้จะเป็นมองต์บล็องแบบมาตรฐานที่ดูเรียบง่าย แต่กลับสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเชฟในการสร้างสมดุลของวัตถุดิบผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า ตั้งแต่ความหวานที่นุ่มนวลไปจนถึงการบีบครีมที่โปร่งเบา นี่คือมองต์บล็องที่รังสรรค์มาอย่างเต็มที่เพื่อให้เสน่ห์ของเกาลัดญี่ปุ่นได้เฉิดฉายอย่างแท้จริง
รายละเอียดกิจกรรม
| ช่วงเวลา | 1 กันยายน (อ.) – 30 พฤศจิกายน (จ.), 2026 |
| เวลาทำการ | 10:00 น. – 20:00 น. |
| สถานที่ | Patisserie by The Westin Tokyo (ชั้น 1) |
| เว็บไซต์ | patisseriebywestintokyo.com/jp/ |
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: Patisserie by The Westin Tokyo (ชั้น 1) เว็บไซต์: https://www.patisseriebywestintokyo.com/jp/. สำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-patisserie/reserve.
เนื้อหาในเมนู เวลาทำการ และเวลาให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลง สำหรับเวลาทำการ โปรดดูที่: https://westintokyoshop.com/pages/info
