โรงกลั่น Nagahama ซึ่งเป็นโรงกลั่นวิสกี้ที่เล็กที่สุดในญี่ปุ่น ดำเนินงานโดย Nagahama Roman Beer Co., Ltd. (ตั้งอยู่ในเมืองนางาฮามะ จังหวัดชิกะ) ได้สร้างเหล้าลิเคียวร์ใหม่ที่ผสมผสานสุรากลั่นที่มีลักษณะเฉพาะจากสองภูมิภาคที่แตกต่างกัน ได้แก่ โอกินาว่าและนางาฮามะ ผลิตภัณฑ์ในซีรีส์ INAZUMA ชื่อ "SHINZATO AMAHAGAN World Liqueur Okinawa & Shiga Blend" แสดงถึงการผสมผสานอันน่าอัศจรรย์ของ AMAHAGAN ของโรงกลั่น Nagahama กับ Shinzato Shuzo ซึ่งเป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของโอกินาว่า และจะวางจำหน่ายในจำนวนจำกัดตั้งแต่วันที่ 20 มกราคม 2026
จาก AMAHAGAN ที่บ่มในถังเบอร์เบินและถังไม้โอ๊กมิซึนาระที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยโรงกลั่น Nagahama เหล้าลิเคียวร์นี้ผสมผสาน "Shinzato Whiskey" ของ Shinzato Shuzo ซึ่งผ่านการบ่มที่เป็นเอกลักษณ์ในโอกินาว่า กับ "Shinzato Awamori Liqueur" ซึ่งเป็นอะวาโมริที่มีการเติมน้ำตาลเล็กน้อย ทั้งหมดนี้อยู่ในความสมดุลที่สวยงาม
Shinzato Whiskey ที่โดดเด่น ซึ่งได้รับการบ่มเพาะในสภาพอากาศทางใต้ที่อบอุ่น นำความลุ่มลึกมาสู่การผสมผสานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การเติมเหล้าอะวาโมริที่มีกลิ่นหอมและรสหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอะวาโมริยังสร้างประสบการณ์รสชาติที่ซับซ้อนและหลากหลาย
เมื่อเทลงในแก้ว กลิ่นหอมหวานละมุนชวนให้นึกถึงวานิลลาจะกระจายตัว พร้อมด้วยความเผ็ดร้อนเล็กน้อยจากถังมิซึนาระเป็นตัวชูโรง สัมผัสในปากนุ่มละมุนลิ้น พร้อมรสหวานที่น่าพึงพอใจซึ่งคงอยู่นาน
สัมผัสขอบฟ้าใหม่ที่ Shinzato × AMAHAGAN ได้เปิดออก
เกี่ยวกับ Shinzato Shuzo
ก่อตั้งขึ้นในปี 1846 ในยุคของอาณาจักรริวกิว Shinzato Shuzo เป็นโรงเบียร์อะวาโมริที่เก่าแก่ที่สุดของโอกินาว่า ตลอดกว่า 170 ปี ในขณะที่ยังคงรักษาเทคนิคและจิตวิญญาณดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ พวกเขายังคงผลิตอะวาโมริที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งได้รับการบ่มเพาะจากสภาพอากาศและ terroir ของโอกินาว่า ในขณะที่หวงแหนประเพณี พวกเขาพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อความท้าทายใหม่ ๆ
นอกเหนือจากการพัฒนา "ยีสต์ปลอดฟอง" ที่ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอะวาโมริได้อย่างมาก พวกเขายังจัดการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงวิสกี้ที่ใช้เทคนิคการทำอะวาโมริ และน้ำส้มสายชูโมโรมิที่ใส่ใจสุขภาพ
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์: SHINZATO AMAHAGAN World Liqueur Okinawa & Shiga Blend
ปริมาณ: 700 มล.
ประเภท: เหล้าลิเคียวร์
ส่วนผสม: มอลต์, ธัญพืช, ข้าวโคจิ, น้ำเชื่อมแป้งลดรูป
แอลกอฮอล์: 47%
ราคาขายปลีกที่แนะนำ: 7,500 เยน + ภาษี
บันทึกการชิม
กลิ่น: เมื่อเทลงในแก้ว กลิ่นหอมหวานละมุนชวนให้นึกถึงวานิลลาจะกระจายตัวเป็นอันดับแรก พร้อมด้วยกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจคล้ายน้ำเชื่อมที่กระตุ้นจมูก ภายใต้กลิ่นนั้น สามารถตรวจจับความแตกต่างของไม้จากถังไม้โอ๊กและกลิ่นของผลไม้สุกได้
รสชาติ: เมื่อลิ้มรส ความหวานที่เข้มข้นจะกระจายตัวเป็นอันดับแรก ค่อยๆ เผยให้เห็นกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ เช่น พริกไทยดำที่นำมาจากวิสกี้ที่บ่มในถังมิซึนาระ ความสมดุลที่สวยงามของความหวานและความเผ็ดร้อนนี้จะนำความลุ่มลึกและความซับซ้อนมาสู่รสชาติ นุ่มละมุนลิ้นพร้อมรสชาติที่สะอาดหมดจด รสหวานที่น่าพึงพอใจคงอยู่นาน ในที่สุด รสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่เป็นไม้และเผ็ดร้อนก็ค่อยๆ จางหายไป ชวนให้ดื่มอีกจิบ
