Courtyard by Marriott Tokyo Station เปิดตัวมื้อค่ำ "Shinshu Terroir BBQ" บนระเบียงที่มองเห็นถนนกินซ่าชูโอโดริ

Courtyard by Marriott Tokyo Station (เขตชูโอ กรุงโตเกียว; ผู้จัดการทั่วไป Nobuaki Arayama) นำเสนอ "Shinshu Terroir BBQ" เมนูบาร์บีคิวมื้อค่ำที่เน้นวัตถุดิบจากภูมิภาคชินชู (จังหวัดนากาโน่) ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 1 สิงหาคม ถึงวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2026 ณ "DINING & BAR LAVAROCK" บนชั้น 1 ของโรงแรม ซึ่งตั้งอยู่บนระเบียงที่หันหน้าเข้าหาถนนกินซ่าชูโอโดริ

ชินชูเป็นหนึ่งในสถานที่พักผ่อนช่วงฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์และเดินทางสะดวกที่สุดจากโตเกียว จึงได้รับความสนใจอย่างมากจากแขกของโรงแรม ทางโรงแรมจึงได้ออกแบบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ช่วยให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มรสชาติของชินชูโดยไม่ต้องเดินทางออกนอกโตเกียว เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างซีซาร์สลัดที่ผสมผสานเนื้อกวางแห้งกับผักกาดโรเมนย่าง ส่วนเมนูอาจิโย่เป็นการจับคู่แซลมอนชินชูหั่นชิ้นกับบรอกโคลี สำหรับจานหลักของบาร์บีคิวจะเน้นที่เนื้อคุณภาพเยี่ยมจากชินชู ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวรินโกะ (เนื้อวากิวที่เลี้ยงด้วยแอปเปิ้ลจากนากาโน่) ส่วนริบอาย หมูชินชูทาโร่ (แบรนด์หมูจากนากาโน่) ไส้กรอกเนื้อกวางชินชู และโชริโซเนื้อกวาง เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และกุ้งแดง ให้รสชาติที่เต็มอิ่มและน่าประทับใจ ปิดท้ายคอร์สด้วยข้าวปั้นย่างหอมกลิ่นมิโซะจากชินชูเพื่อให้แขกได้ดื่มด่ำกับรสชาติของชินชูจนถึงคำสุดท้าย

นอกเหนือจากซอสชิมิชูรี ซอสกระเทียม และรสชาติที่หลากหลายแล้ว แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศการรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวาของ LAVAROCK รอบโต๊ะกับเพื่อนฝูงและคนที่คุณรัก

เกี่ยวกับ "Shinshu Terroir BBQ"

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของภูมิภาคให้กับแขกโดยไม่ต้องออกจากเขตโตเกียว โรงแรมจึงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่หล่อเลี้ยงด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของชินชู คารุอิซาวะ ซึ่งเป็นสถานที่พักผ่อนช่วงฤดูร้อนยอดนิยมที่เต็มไปด้วยแหล่งช้อปปิ้ง เส้นทางเดินชมธรรมชาติ และอาหารชั้นเลิศ เป็นประตูที่เชื่อมต่อระหว่างตัวเมืองกับชินชู ในขณะเดียวกัน ฮาคุบะก็ถูกโอบล้อมด้วยทิวทัศน์อันงดงามของเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล เป็นรีสอร์ตบนภูเขาชั้นนำที่ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์กว้างไกลและกิจกรรมต่างๆ ได้ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงจากตัวเมือง เพื่อแบ่งปันความประทับใจของพื้นที่ชินชูจากโตเกียว เชฟจาก Courtyard by Marriott Tokyo Station ร่วมกับ Courtyard by Marriott Hakuba (โรงแรมในเครือ Mori Trust Group) และ Karuizawa Marriott Hotel ได้คัดสรรเนื้อวากิวรินโกะ หมูชินชูทาโร่ เนื้อกวางชินชู และแซลมอนชินชู เพื่อจัดเตรียม "Shinshu Terroir BBQ" บนระเบียงของ Dining & Bar "LAVAROCK"