MHD Moët Hennessy Diageo Co., Ltd. (Chiyoda-ku, Tokyo) มีความยินดีที่จะประกาศเปิดตัว Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 แชมเปญชั้นเลิศที่จะวางจำหน่ายตามร้านค้าปลีกทั่วประเทศตั้งแต่ประมาณเดือนมกราคม 2026 หลังจากบ่มในห้องเก็บไวน์เป็นเวลาประมาณ 15 ปี วินเทจที่พิเศษนี้ได้มาถึงจุดสุดยอดแห่งการบ่มครั้งที่สอง—Plénitude สัมผัสความเจิดจรัส ความลุ่มลึก และรสชาติที่ยาวนานไม่รู้จบที่รังสรรค์ได้จากกาลเวลาเท่านั้นกับ Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2
รูปแบบสภาพอากาศอันน่าอัศจรรย์นำไปสู่การบ่มที่สมบูรณ์แบบ—Dom Pérignon Vintage 2008
Dom Pérignon คือแชมเปญวินเทจที่ไม่เหมือนใคร รังสรรค์ขึ้นจากองุ่นที่ดีที่สุดของแต่ละปีเท่านั้น ในปี 2008 ภูมิภาค Champagne เผชิญกับสภาวะที่ท้าทายตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อน โดยมีแสงแดดไม่เพียงพอและอุณหภูมิต่ำ ทำให้เกิดความไม่แน่นอนในการพัฒนาขององุ่น อย่างไรก็ตาม ก่อนการเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน ท้องฟ้าแจ่มใสและลมเย็นพัดโชย ทำให้องุ่นสุกช้าๆ อย่างเหมาะสม การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่น่าอัศจรรย์นี้ทำให้การเก็บเกี่ยวปี 2008 มีสุขภาพที่ยอดเยี่ยมด้วยความสมดุลที่กลมกลืนระหว่างความสุกและความเป็นกรด ผลลัพธ์ที่ได้คือหนึ่งในวินเทจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีโครงสร้างและพลังงานที่สามารถทนทานต่อการบ่มในระยะยาวได้
Plénitude—จุดสุดยอดแห่งการแสดงออกที่หลากหลายจากวินเทจเดียวกัน
Dom Pérignon ยึดมั่นในแนวคิดของ “Plénitude” ซึ่งแสดงถึงจุดสุดยอดแห่งการแสดงออกที่แตกต่างกันเมื่อแชมเปญพัฒนาขึ้นผ่านการบ่มในห้องเก็บไวน์ เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของกลิ่น รสสัมผัส และรสชาติในแต่ละขั้นตอน ในขณะที่ Plénitude 1 (P1) สอดคล้องกับ Dom Pérignon Vintage มาตรฐาน Plénitude 2 (P2) และ Plénitude 3 (P3) แสดงให้เห็นถึงการแสดงออกใหม่ๆ ที่ได้จากการบ่มที่ยาวนานขึ้น—ไม่ใช่ในฐานะที่เหนือกว่าหรือด้อยกว่า แต่เป็น “ความแตกต่างในการแสดงออกที่เกิดจากขั้นตอนการบ่ม” จาก P1 ไปยัง P2 และจากนั้นไปยัง P3 การเดินทางของการบ่มที่ยาวนานขึ้นจะช่วยเพิ่มความลุ่มลึก ความกว้าง และรสชาติที่ยาวนาน ผสานรวมองค์ประกอบต่างๆ ในมิติที่สูงขึ้น พร้อมทั้งเพิ่มความซับซ้อนและความลุ่มลึก
รสชาติที่ลึกซึ้งที่ได้จากกาลเวลา—การแสดงออกครั้งที่สองของ Plénitude
วินเทจที่พิเศษอย่างยิ่งจะได้รับการบ่มในห้องเก็บไวน์เป็นเวลาประมาณ 15 ปี ซึ่งพลังงานที่ซ่อนอยู่ภายในไวน์จะขึ้นสู่จุดสูงสุด เปลี่ยนเป็นความเจิดจรัสที่ไม่มีใครเทียบได้—Plénitude Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 (P2) เป็นตัวแทนของ “จุดสุดยอดครั้งที่สอง” นี้ ในขั้นตอนการบ่มครั้งที่สองนี้ ความมีชีวิตชีวาโดยธรรมชาติของ Dom Pérignon จะขึ้นสู่จุดสูงสุด แสดงออกมาเป็น Plénitude 2 (P2) ขัดเกลาด้วยเวทมนตร์แห่งกาลเวลา เปล่งประกายความเจิดจรัสใหม่ผ่านความกว้างและความลุ่มลึกที่มากขึ้น รสชาติที่ยาวนานไม่รู้จบ และพลังชีวิตที่สดใส
ความเจิดจรัสของปี 2008 ที่ขัดเกลาด้วยปาฏิหาริย์—Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 (P2)
Dom Pérignon Vintage 2008 แสวงหาความสมดุลและความแข็งแกร่ง โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ประณีต ความลุ่มลึก และศักยภาพในการบ่มที่ยาวนาน P2 สืบทอดคุณสมบัติเหล่านี้มาพร้อมกับการแสดงออกใหม่ๆ ที่โดดเด่น รสชาติผสมผสานความเป็นกรดที่สดชื่นเข้ากับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ความขมที่น่ารื่นรมย์ และความแตกต่างของอูมามิอย่างลงตัว กลิ่นหอมโดดเด่นด้วยกลิ่นซิตรัสที่สดชื่น ผสมผสานกับกลิ่นหอมของดอกไม้สีขาวที่ละเอียดอ่อน เสริมด้วยกลิ่นหอมของอัลมอนด์คั่วและบริยอช ในขณะที่แร่ธาตุที่ลุ่มลึกให้โครงสร้าง ความนุ่มละมุนสดชื่นดุจแพรไหมมาบรรจบกับความอบอุ่นดุจแสงอาทิตย์ พร้อมกลิ่นอายของเกลือทะเลที่เพิ่มความน่ารื่นรมย์ที่ค้างอยู่ในคอ กลิ่นหอมที่ซับซ้อนค่อยๆ ปรากฏขึ้นทีละกลิ่น พร้อมรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เหนือกว่า กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้าและขยายไปทั่วเพดานปาก—เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่น่าจดจำนี้ด้วยรสชาติที่ยาวนาน
รายละเอียดผลิตภัณฑ์ Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2
ชื่อผลิตภัณฑ์: Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2
ปริมาณแอลกอฮอล์: 12.5%
ปริมาตร: 750 มล.
ราคา: 72,600 เยน (ไม่รวมภาษี) / 79,860 เยน (รวมภาษี)
ความพร้อมจำหน่าย: ร้านค้าปลีกทั่วประเทศและร้านค้าอื่นๆ จะทยอยวางจำหน่ายตั้งแต่ประมาณเดือนมกราคม 2026
กลิ่นหอม
กลิ่นซิตรัสและดอกไม้สีขาวที่น่ารื่นรมย์ กลิ่นหอมของอัลมอนด์คั่วและบริยอช กลิ่นผลไม้ที่สดใสของมะนาวเชื่อมและพีชขาว ผสมผสานกับความลุ่มลึกของโกโก้และกาแฟคั่ว พร้อมกลิ่นอายของเกลือทะเลที่เพิ่มรสชาติ
รสชาติ
โครงสร้างที่ทรงพลังแต่ยืดหยุ่น ความเป็นกรดที่สดชื่นผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน พร้อมด้วยความขมที่ประณีตและรสชาติที่ยาวนาน
ความคิดเห็นของนักวิจารณ์ไวน์
JAMES SUCKLING
“ผลงานที่งดงามซึ่งบ่มด้วยตะกอนอย่างสวยงามเป็นเวลา 16 ปี”
กลิ่นหอมเข้มข้นชวนให้นึกถึงอัลมอนด์และเบอร์กันดี พร้อมรสชาติที่เข้มข้นและเต็มตัวแต่แห้ง
โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่แข็งแกร่งและรสชาติที่ยาวนานและอุดมด้วยอูมามิ
JANCIS ROBINSON
“Dom Pérignon ที่สุกงอมมาก”
กลิ่นหอมที่ซับซ้อนชวนให้นึกถึงหม้อปรุงรส สตรอเบอร์รี่ และดอกไม้ พร้อมเนื้อสัมผัสปานกลางและรสชาติที่ประณีตซึ่งเน้นย้ำถึงคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
Dom Pierre Pérignon และมรดกของเขา
มรดกที่สืบทอดมา ณ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Dom Pérignon อาราม Hautvillers เป็นมากกว่าเทคนิคการทำไวน์—มันคือจิตวิญญาณ Dom Pierre Pérignon ได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้ดูแลห้องเก็บไวน์ที่อาราม Hautvillers ในปี 1668 ในช่วง 47 ปีต่อมา เขาอุทิศชีวิตให้กับการสร้างสรรค์ “ไวน์ที่ดีที่สุดในโลก” สำหรับ Dom Pérignon การแสวงหาความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบคือวิสัยทัศน์เชิงสร้างสรรค์ที่สำคัญและการเดินทางอันเป็นนิรันดร์ เราต้องมุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบอยู่เสมอเพื่อแสดงออกถึงอุดมคติและเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Dom Pérignon นี่คือการแสวงหาที่ไม่สิ้นสุด และด้วยแรงบันดาลใจที่อบอวลไปด้วยความลึกลับ Dom Pérignon ค้นพบคุณค่าใหม่ในแต่ละวินเทจ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.domperignon.com
