ฤดูใบไม้ผลิมาเยือนฮาณาโอริ: บุฟเฟต์อาหารค่ำแบบไปเช้าเย็นกลับและพาร์เฟต์ใหม่ที่ Hakone Lakeside Resort

Hanaori Hakone Ashinoko รีสอร์ทน้ำพุร้อนสุดหรูริมทะเลสาบอาชิโนโกะในฮาโกเน่ ได้เปิดประสบการณ์อาหารค่ำแบบไปเช้าเย็นกลับที่เรียกว่า “Welcome to Hanaori Buffet” ที่ Buffet Dining Toki Shikari เดิมทีเปิดตัวเป็นข้อเสนอแบบจำกัดเวลาจนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2026 โปรแกรมนี้ได้รับความสนใจอย่างมากและขณะนี้กำลังดำเนินต่อไปพร้อมกับเมนูฤดูใบไม้ผลิที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งมีส่วนผสมตามฤดูกาล

ความคิดริเริ่มนี้เปิดบุฟเฟต์อาหารค่ำของรีสอร์ท ซึ่งก่อนหน้านี้มีให้บริการเฉพาะแขกที่พักค้างคืน ให้กับผู้มาเยือนแบบไปเช้าเย็นกลับที่กำลังมองหารสชาติอาหารเรียวกังที่ผ่อนคลาย แขกจากชุมชนคานากาวะในท้องถิ่นและผู้ที่เดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับจากพื้นที่โตเกียวที่กว้างใหญ่กว่า ต่างก็ชื่นชอบรูปแบบใหม่นี้ พื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางมองเห็นวิวทะเลสาบอาชิโนโกะ อาหารญี่ปุ่นและตะวันตกตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง และรายการครัวแบบสดๆ ที่ปรุงสดใหม่ ล้วนเป็นไฮไลท์ที่ได้รับการกล่าวถึง

ไฮไลท์ครัวสดฤดูใบไม้ผลิ

“Sate” บาร์บีคิวสไตล์อินโดนีเซีย

หัวหน้าเชฟ Sato แห่ง Toki Shikari พัฒนาอาหารจานนี้ร่วมกับพนักงานชาวอินโดนีเซีย โดยแสวงหารสชาติประจำภูมิภาคที่แท้จริง เนื้อแกะและไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงรสเข้มข้น นำวัฒนธรรมอาหารของอินโดนีเซียมาสู่โต๊ะอาหารในเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก

ปลากระพงแดงซากุระ Poele พร้อมซอสครีมถั่วฤดูใบไม้ผลิ

ปลากระพงแดงซากุระทอดในกระทะจนหนังกรอบและเนื้อนุ่ม จากนั้นจับคู่กับซอสครีมที่อ่อนโยนซึ่งแต่งแต้มด้วยความหวานและกลิ่นหอมสีเขียวอ่อนๆ ของถั่วลันเตาสดใหม่ อาหารจานนี้นำเสนอรสชาติฤดูใบไม้ผลิที่เบาและเป็นเอกลักษณ์ โดยมีรสอูมามิที่ละเอียดอ่อนของปลากระพงแดงผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของถั่วฤดูใบไม้ผลิ

เมนูครัวสด (อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายวัน รายการเมนูอาจไม่มีให้บริการเสมอไป):

• เนื้อ: เนื้อฮารามิย่างชิ้นหนา, “Sate” บาร์บีคิวสไตล์อินโดนีเซีย
• ปลา: ล็อบสเตอร์และริซอตโต้เห็ด, ปลากระพงแดงซากุระ Poele พร้อมซอสครีมถั่วฤดูใบไม้ผลิ

Welcome to Hanaori Buffet — รายละเอียด

• รับจองล่วงหน้าสูงสุด 7 วันก่อนการเข้าชม
• จำกัดจำนวน 10 ท่าน การจองอาจถูกปฏิเสธหากห้องอาหารถูกจองเต็มโดยแขกของโรงแรม
• มีค่าธรรมเนียมการยกเลิกตั้งแต่เวลา 19:00 น. สามวันก่อนการเข้าชม
• ไม่มีบริการรถรับส่ง

เมนูพาร์เฟต์ใหม่ที่ล็อบบี้เลานจ์

มีการเพิ่มพาร์เฟต์รสชาติใหม่สองรสชาติในเมนูล็อบบี้เลานจ์สำหรับฤดูใบไม้ผลิ:

• Hanaori Parfait — พาร์เฟต์สตรอเบอร์รี่
• Hanaori Parfait — พาร์เฟต์พีช

พาร์เฟต์ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและเสิร์ฟในรูปแบบที่สะดุดตาและมีสีสัน ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับพาร์เฟต์ได้ในล็อบบี้เลานจ์ขณะแช่เท้าและชมวิวทะเลสาบอาชิโนโกะที่ส่องประกายระยิบระยับ ที่นั่งในเลานจ์มีให้บริการสำหรับผู้ที่ walk-in เท่านั้น ไม่รับจองล่วงหน้า