คิโนะคุนิยะวางจำหน่ายคอลเลกชันขนมหวานญี่ปุ่นรับต้นฤดูร้อนในชื่อ "วาริโยมิ" (和涼味) โดยในปีนี้ได้เพิ่มเมนูใหม่ 3 รายการ ได้แก่ วาราบิโมจิ, วาราบิโมจิรสโคคุโตะ (น้ำตาลทรายแดง) และ มาเมะคันเต็น (วุ้นถั่ว) คอลเลกชันนี้รวบรวมขนมญี่ปุ่นที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงเอากลิ่นหอมตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัส และรสชาติที่อบอวลของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาอย่างเต็มที่
ความหวานละมุนรับต้นฤดูร้อน
ในขณะที่แสงแดดเริ่มทวีความเข้มข้นขึ้น ขนมหวานญี่ปุ่นเหล่านี้มอบสัมผัสที่เนียนนุ่มและเบาสบาย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เวลาพักผ่อนอันเงียบสงบในช่วงฤดูกาลนี้
รายการสินค้า
เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มละลายในปากจากแป้งวาราบิแท้
Kinokuniya Warabimochi — 646 เยน (รวมภาษี)
ผลิตจากแป้งวาราบิแท้ วาราบิโมจินี้มีความยืดหยุ่นที่พอดีและเนียนนุ่มจนแทบละลายในปาก ด้วยกรรมวิธีการนวดส่วนผสมอย่างช้าๆ แล้วนำไปทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มด้านนอกแต่เนียนละเอียดเมื่อสัมผัสลิ้น
น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงจากโอกินาวาที่ทำจากอ้อยของโอกินาวา และคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) จากถั่วเหลืองที่ปลูกในประเทศ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่ละเมียดละไมพร้อมรสสัมผัสปลายที่น่าพึงพอใจ
ความล้ำลึกที่เข้มข้นจากน้ำตาลทรายแดงเกาะฮาเตรุมะ
Kinokuniya Kokuto Warabimochi — 646 เยน (รวมภาษี)
นอกจากแป้งวาราบิแท้แล้ว เวอร์ชันนี้ยังใช้น้ำตาลทรายแดงจากเกาะฮาเตรุมะในจังหวัดโอกินาวา ซึ่งให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความล้ำลึกที่เข้มข้นอันเป็นลักษณะเฉพาะของโคคุโตะ (น้ำตาลทรายแดง) พร้อมความหวานเย็นชื่นใจที่จะทวีความอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานแบบแช่เย็น น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและคินาโกะที่มาพร้อมกันนั้นล้วนผ่านการคัดสรรแหล่งที่มาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้ความหวานที่กลมกล่อมลงตัว
ถ้วยโปรดที่เน้นถั่วเป็นพระเอก
Kinokuniya Mame Kanten — 496 เยน (รวมภาษี)
วุ้นที่ทำจากการเคี่ยวสาหร่ายเท็นกุสะที่คัดสรรจากภายในประเทศ จับคู่กับถั่วแดงหลวงจากฮอกไกโดอย่างจุใจ ทุกคำที่คุณรับประทานจะทำให้คุณดื่มด่ำไปกับเนื้อสัมผัสของถั่วแดงจากฮอกไกโดได้อย่างเต็มที่ วุ้นที่มีความเด้งพอดี ถั่วที่เข้ากันได้ดี และน้ำเชื่อมโคคุโตะที่เข้มข้น ทั้งหมดนี้ผสมผสานกันอย่างสมดุล
สัมผัสรสชาติแท้ๆ ของสาหร่ายเท็นกุสะ
Kinokuniya Anmitsu — 550 เยน (รวมภาษี)
ผลิตโดยใช้เพียงสาหร่ายเท็นกุสะจากภายในประเทศที่ผ่านการเคี่ยวและสกัดด้วยวิธีธรรมชาติจนได้สารสกัดเข้มข้น ทำให้วุ้นมีความเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ ถั่วแดงกวน ผลไม้ กิวฮิ (แป้งโมจินุ่ม) และน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงมารวมตัวกันเป็นขนมคลาสสิกดับร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ของคิโนะคุนิยะ อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเป็นของขวัญตามฤดูกาลอีกด้วย
ขนมหวานสำหรับทุกโอกาสในช่วงฤดูร้อน
ขนมหวานญี่ปุ่นเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชาเขียวมัทฉะ ชาเก็นไมฉะ หรือกาแฟเย็น ความหวานที่บางเบาและกลมกล่อมทำให้เป็นเพื่อนคู่ใจที่น่ารื่นรมย์สำหรับช่วงบ่ายต้นฤดูร้อน ไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือระหว่างเดินทาง คอลเลกชันนี้เหมาะทั้งสำหรับการซื้อเป็นรางวัลให้ตัวเองหรือเป็นของขวัญ
สามารถดูหน้าพิเศษ "ช่วงเวลาขนมหวานต้นฤดูร้อน" (Early Summer Snack Time) ได้ที่ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของคิโนะคุนิยะ:
https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/earlysummer-sweets
