โครงการผลไม้ Mottainai ของ Dole ขยายผลสู่ส้มในจังหวัดคุมาโมโตะ พร้อมการเปิดตัว Kirin Hyoketsu® mottainai Shiranui

Dole และ Kirin Brewery Company, Limited ได้ร่วมมือกันเปลี่ยนผลไม้ตระกูลส้มที่มีรูปลักษณ์ไม่สมบูรณ์ให้กลายเป็นเครื่องดื่มชูไฮกระป๋องชนิดใหม่ Kirin Hyoketsu® mottainai Shiranui ซึ่งผลิตจากส้มชิรานุยที่ไม่ได้มาตรฐานจากจังหวัดคุมาโมโตะ จะเริ่มวางจำหน่ายทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 18 สิงหาคม 2026

ทำไมส้มชิรานุยถึงกลายเป็น "สินค้าไม่ได้มาตรฐาน"

ชิรานุยเป็นส้มสายพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างส้มคิโยมิและส้มโชกุน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความหวานและรสชาติที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม ในไร่สวน ปัญหาจากสภาพอากาศ ผิวไหม้จากแดด โรคพืช และปัญหาด้านรูปลักษณ์ภายนอกที่ไม่เกี่ยวข้องกับคุณภาพเนื้อใน ทำให้ผลผลิตส่วนหนึ่งถูกจัดเป็นสินค้าไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นผลไม้ที่รับประทานได้อย่างสมบูรณ์แต่ยากที่จะนำเข้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายตามปกติ

จากกล้วยสู่ผลไม้ในประเทศ

Dole ได้ดำเนินโครงการกล้วย Mottainai มาตั้งแต่เดือนกันยายน 2021 โดยมุ่งเน้นไปที่กล้วยที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งมักจะกลายเป็นขยะในขั้นตอนการจัดจำหน่ายแม้ว่าจะยังรับประทานได้ดี ปัจจุบันโครงการนี้มีบริษัทและองค์กรพันธมิตรกว่า 200 แห่ง และช่วยกู้คืนกล้วยไม่ได้มาตรฐานได้ประมาณปีละ 5,000 ตัน (ตัวเลขประจำปีงบประมาณ 2025) ในปี 2024 Dole ได้ขยายขอบเขตของโครงการให้ครอบคลุมถึงผลไม้อื่นๆ นอกเหนือจากกล้วย และเปลี่ยนชื่อเป็นโครงการผลไม้ Mottainai

เมื่อข่าวสารเกี่ยวกับโครงการแพร่ออกไป ผู้ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมผลไม้จากจังหวัดคุมาโมโตะได้ติดต่อ Dole เกี่ยวกับปัญหาเดียวกันที่เกษตรกรผู้ปลูกส้มชิรานุยในท้องถิ่นกำลังเผชิญอยู่ Dole จึงรับหน้าที่ในการหาช่องทางใหม่สำหรับผลไม้เหล่านี้ โดยทำงานเพื่อเชื่อมโยงพื้นที่เพาะปลูกเข้ากับผู้ผลิต โดยคำนึงถึงความตั้งใจของเกษตรกรเป็นสำคัญ

ทิศทางที่สอดคล้องกันกับซีรีส์ Kirin Hyoketsu® mottainai

Kirin Hyoketsu® mottainai เป็นซีรีส์ที่สร้างขึ้นโดยเน้นการใช้ผลไม้ไม่ได้มาตรฐานเพื่อลดการสูญเสียอาหารและสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ ทิศทางเบื้องหลังซีรีส์ดังกล่าวสอดคล้องกับโครงการผลไม้ Mottainai ของ Dole ความร่วมมือครั้งนี้จึงก่อให้เกิด Kirin Hyoketsu® mottainai Shiranui ที่ใช้ส้มชิรานุยไม่ได้มาตรฐานจากคุมาโมโตะ

รสชาติ

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างความหวานที่เข้มข้นและความเปรี้ยวเล็กน้อยของส้มชิรานุย เข้ากับเอกลักษณ์ของผลไม้สดและความซ่าสดชื่นที่แบรนด์ Hyoketsu® มีชื่อเสียง

เรื่องราวเบื้องหลังความร่วมมือ รวมถึงผู้คนที่เชื่อมโยงแหล่งเพาะปลูกเข้ากับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ได้รับการเผยแพร่บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Dole แล้ว

รายละเอียดผลิตภัณฑ์