InterContinental Yokohama Pier 8 (2-14-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama, Kanagawa) โรงแรมที่ตั้งอยู่บนท่าเรือแห่งใหม่ในย่าน Minato Mirai ของโยโกฮาม่า จะนำเสนอ “Larboard Afternoon Tea ～Spring～” ที่ Restaurant & Bar “Larboard” เริ่มตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม 2026 (วันอังคาร)
ธีมน้ำชายามบ่ายใหม่ที่เริ่มต้นในเดือนมีนาคมคือ “ฤดูใบไม้ผลิ”
อาหารคาวและหวานแสดงออกถึงความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิที่มาถึงหลังจากฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ และความรู้สึกเบา สบาย ที่มาพร้อมกับฤดูกาล
จานอาหารคาวจานแรกประกอบด้วยอาหารห้าอย่างที่ทำจากวัตถุดิบที่อยู่ในช่วงพีคของฤดูใบไม้ผลิ เช่น หัวหอมใหม่และกุ้งซากุระ ซุปหัวหอมใหม่เข้มข้นด้วยอูมามิโดยไม่ใช้น้ำใดๆ แต่งแต้มด้วยกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล ฟลานนำเสนอรสชาติฟัวกราส์ที่เข้มข้นอย่างหรูหราภายในเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู เพลิดเพลินกับมันด้วยวิปครีมสดที่โปะหน้าอย่างใจกว้าง
ทาร์ตกุ้งซากุระให้คุณได้ลิ้มรสความหวาน อูมามิ และเนื้อสัมผัสที่กรอบหอมของกุ้งตามฤดูกาล ในขณะที่สีสันที่สดใสทำให้ดูเหมือนฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย
ของหวานประกอบด้วยทาร์ตสตรอว์เบอร์รีครัมเบิลรสหวานอมเปรี้ยว ชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีและพิสตาชิโอ และพานาคอตต้าสองชั้นที่เปลี่ยนส่วนผสมตามฤดูกาล โดยมีซากุระในช่วงฤดูดอกซากุระบานและสตรอว์เบอร์รีหลังจากนั้น ทั้งหมดนี้ให้สีสันและรสชาติเหมือนฤดูใบไม้ผลิ เยลลี่ที่เต็มไปด้วยอูมามิของบ๊วยและผลไม้สดชื่น เช่น กีวีและส้ม มอบรสชาติที่ซับซ้อนแบบผู้ใหญ่
หลังจากเพลิดเพลินกับอาหารคาวและหวานแล้ว “INTERLUDE” (ช่วงพักครึ่ง) นำเสนอ “Bratkartoffeln” ซึ่งเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดของเยอรมัน Bratkartoffeln หมายถึง “มันฝรั่งทอด” ในภาษาเยอรมัน มันฝรั่งกรอบนอกนุ่มในรวมกับเบคอนที่ทำจากหมูยามาโตะและหัวหอม สร้างสรรค์อาหารที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้น
น้ำชายามบ่ายปิดท้ายด้วย “Chef's Special”: มัทฉะมองต์บลังค์
บนฐานคุกกี้หอมกรุ่นที่วางซ้อนด้วยมันเทศบรูว์เลและวิปปิ้งครีม ครีมมัทฉะสีเขียวเข้มสวยงาม ซึ่งทำจากฐานของเกาลัดบดและถั่วขาวบด ถูกบีบลงไป เพลิดเพลินไปกับการสร้างสรรค์พิเศษนี้ที่เกาลัด วิปปิ้งครีม บรูว์เล และองค์ประกอบอื่นๆ ผสมผสานกันในรสชาติที่หรูหรา โดยมีอูมามิและความขมเล็กน้อยของมัทฉะที่ค้างอยู่ด้านล่าง
เมื่อฤดูอบอุ่นมาถึง เพลิดเพลินไปกับ “Larboard Afternoon Tea ～Spring～” ที่แสดงออกถึงความสุขในการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิขณะจ้องมองทะเลและทิวทัศน์เมืองที่อาบไปด้วยแสงที่อ่อนโยนและสดใส
เมนู
อาหารคาว
- ปลาหมึกกระดองญี่ปุ่นหมักกับรสชาติ Bottarga
- ซุปหัวหอมใหม่พร้อมกลิ่นทรัฟเฟิล
- แซนวิช “ไข่โยโกฮาม่า”
- ทาร์ตกุ้งซากุระ
- ฟัวกราส์ฟลาน
ของหวาน
- ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล
- มัทฉะบราวนี่
- ชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีและพิสตาชิโอ
- เยลลี่บ๊วยและส้ม
- ผลไม้ตามฤดูกาล* พานาคอตต้า *ซากุระหรือสตรอว์เบอร์รีขึ้นอยู่กับฤดูกาล
*บางรายการมีแอลกอฮอล์ แต่ปริมาณแอลกอฮอล์มีน้อยมากเนื่องจากการให้ความร้อน
ช่วงพักครึ่ง
- Bratkartoffeln
เชฟสเปเชียล
- มัทฉะมองต์บลังค์
สโคน
- สโคนธรรมดา (พร้อมคลอตเต็ดครีมและน้ำผึ้ง)
การเลือกคาเฟ่
เพลิดเพลินกับการเลือกแบบไม่จำกัดจากชา TWG 9 ชนิดและกาแฟ 5 ชนิด
Larboard Afternoon Tea ～Spring～
ระยะเวลาให้บริการ: 3 มีนาคม 2026 (วันอังคาร) ถึง 2 มิถุนายน 2026 (วันอังคาร)
สถานที่: Restaurant & Bar “Larboard” (ชั้น 2)
เวลาให้บริการ: 12:00 น. ถึง 16:00 น. (L.O.) *จำกัดเวลา 120 นาที
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการ): 7,500 เยน / 10,000 เยน (พร้อมแชมเปญหนึ่งแก้ว)
การจองและสอบถาม: 045-307-2228 (การจองห้องอาหาร / 10:00 น. ถึง 19:00 น.)
เว็บไซต์: https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202603/
ภาพรวมสิ่งอำนวยความสะดวก
ชื่อสถานประกอบการ: InterContinental Yokohama Pier 8
เปิดทำการ: 31 ตุลาคม 2019
ที่อยู่: 2-14-1 Shinko, Naka-ku, Yokohama, Kanagawa
*ตั้งอยู่ทางด้านขวาของ Yokohama Hammerhead เมื่อหันหน้าเข้าหา (ทางเข้าเฉพาะ)
เว็บไซต์โรงแรม: https://www.icyokohama-pier8.com/
โทรศัพท์: 045-307-1111 (สายหลักของโรงแรม)
การเดินทาง:
- เดิน 12 นาทีจาก “สถานี Minato Mirai” บนสาย Minato Mirai Line
- นั่งแท็กซี่ 15 นาทีจาก “สถานีโยโกฮาม่า” (JR), นั่งแท็กซี่ 7 นาทีจาก “สถานีซากุระกิโจ”
- เดิน 10 นาทีเลียบชายฝั่งจาก Pukari Pier และ Yokohama Grand InterContinental Hotel
*เชื่อมต่อโดยตรงกับ Shinko Pier Passenger Terminal
เกี่ยวกับ InterContinental Yokohama Pier 8
InterContinental Yokohama Pier 8 เป็นโรงแรมสไตล์รีสอร์ทที่ตั้งอยู่ในทำเลที่หายากของท่าเรือ ซึ่งแขกสามารถสัมผัสทะเลได้อย่างใกล้ชิด ห้องพักที่ออกแบบมาโดยเฉพาะซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเรือโดยสาร พร้อมด้วยเสียงแตรเรือและกลิ่นอายของกระแสน้ำ เชิญชวนแขกเข้าสู่การพักผ่อนพิเศษที่ให้ความรู้สึกเหมือนการเดินทาง เพลิดเพลินกับการล่องเรือผ่านโรงแรมในขณะที่ใช้เวลาพักผ่อน InterContinental Yokohama Pier 8 ยินดีต้อนรับแขกที่กำลังมองหาการพักผ่อนที่หรูหราสำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งพวกเขาสามารถใช้เวลาของตนเองในแบบของตนเองได้
