Nikko Style Nagoya เปิดตัวพาร์เฟต์ 'อิจิ-จิ-อิกกุ' ที่คัดสรรผลมะเดื่อจากคาบสมุทรอัตสึมิและลูกแพร์ เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนนี้

โรงแรม Nikko Style Nagoya (ตั้งอยู่ที่เมืองนาโกย่า จังหวัดไอจิ ผู้จัดการทั่วไป: โทชิคาซึ ฟูเซะ) โรงแรมไลฟ์สไตล์ที่ให้ความสำคัญกับกาแฟและดนตรี เตรียมเสิร์ฟพาร์เฟต์ 'อิจิ-จิ-อิกกุ' ซึ่งรังสรรค์จากมะเดื่อจากคาบสมุทรอัตสึมิในจังหวัดไอจิและลูกแพร์ ที่ร้าน 'style kitchen Cafe & Bar' บริเวณชั้น 1 ตั้งแต่วันอังคารที่ 1 กันยายน ถึงวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2026

นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในเดือนกันยายน 2022 พาร์เฟต์ 'อิจิ-จิ-อิกกุ' ได้รับความนิยมอย่างท่วมท้นในทุกๆ ปี จนกลายเป็นหนึ่งในพาร์เฟต์ประจำฤดูกาลที่ได้รับความต้องการสูงสุดของโรงแรม สำหรับปีนี้ได้กลับมาอีกครั้งในช่วงที่มะเดื่อมีรสชาติอร่อยที่สุด โดยปกติแล้วพาร์เฟต์นี้จะจำหน่ายเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือนครึ่งเพื่อให้สอดคล้องกับช่วงเวลาที่มะเดื่อคุณภาพเยี่ยมพร้อมสำหรับการนำมาทำเมนูนี้ แต่ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ปีนี้มีการขยายระยะเวลาจำหน่ายออกไปอีกครึ่งเดือนเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งจะมีไปจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม

พาร์เฟต์ในปีนี้ใช้มะเดื่อผลใหญ่รสหวานที่ปลูกในเมืองทาฮาระบนคาบสมุทรอัตสึมิ จังหวัดไอจิ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่โชคดีด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่น เมนูนี้สะท้อนเสน่ห์ของมะเดื่อผ่านการเตรียมที่หลากหลาย ทั้งมะเดื่อสดที่ให้รสสัมผัสชุ่มฉ่ำ มะเดื่อเชื่อมคอมโพท และเจลลี่มะเดื่อหอมละมุน มอบรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนไปในทุกคำที่ลิ้มลอง

ด้านบนของพาร์เฟต์ประดับด้วยลูกแพร์เชื่อมในน้ำเชื่อมชิ้นโต เคียงคู่กับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ Cremia ที่เนียนนุ่ม ช่วยสร้างสมดุลระหว่างความสดชื่นของผลไม้และความเข้มข้นของนม ส่วนชั้นกลางผสมผสานระหว่างไอศกรีมชาดำ วิปครีมสด และมะเดื่อคอมโพท เข้ากับกราโนล่ากรุบกรอบเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ส่วนชั้นล่างสุดราดด้วยซอสไวน์แดงรสเข้มข้นและเจลลี่มะเดื่อเพื่อปิดท้ายอย่างหรูหรา

มะเดื่อสดฝานวางเรียงรายอยู่รอบขอบแก้ว พร้อมไล่เฉดสีสันสวยงามตามฤดูใบไม้ร่วง กลายเป็นพาร์เฟต์ที่ดูโดดเด่นและหรูหรา เชิญชวนให้คุณดื่มด่ำไปกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล

ส่วนประกอบ (จากบนลงล่าง)

ช็อกโกแลตทูเล / ลูกแพร์เชื่อม / ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ Cremia / ครีมบรูเล่ / ลูกแพร์เชื่อม / มะเดื่อสดฝาน / ซอสไวน์แดง / กราโนล่า / วิปครีมสด / ไอศกรีมชาดำ / มะเดื่อคอมโพท / ซอสไวน์แดง / เจลลี่มะเดื่อ