Brasserie Millie La Forêt บนชั้น 1 ของโรงแรมโรส โยโกฮาม่า (77 Yamashitacho, Naka-ku, Yokohama) จัดงานเทศกาลสตรอว์เบอร์รีฤดูใบไม้ผลิ โดยนำเสนอสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พรีเมียมสองสายพันธุ์: "Amarin" ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีแดงสดและความหวานเข้มข้น และ "Kaorin" ซึ่งได้รับความนิยมจากกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น ทั้งสองสายพันธุ์ปลูกในฟาร์มคิตาดะในโทโคโรซาวะ
งานนี้มีให้เลือก 3 รูปแบบ: น้ำชายามบ่าย บุฟเฟต์ขนมหวานเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ และพาร์เฟต์กุหลาบฤดูใบไม้ผลิ น้ำชายามบ่ายและพาร์เฟต์มีให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคมถึง 30 เมษายน 2026 ในขณะที่บุฟเฟต์ขนมหวานมีให้บริการในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เลือก 6 วัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 14 มีนาคม
น้ำชายามบ่ายสตรอว์เบอร์รี & ซากุระ
น้ำชายามบ่าย "Kodawari Strawberry Sakura Afternoon Tea — Amarin & Kaorin —" นำเสนอสตรอว์เบอร์รี Amarin และ Kaorin สดใหม่ ควบคู่ไปกับขนมหวานฤดูใบไม้ผลิ: มงบล็องซากุระ, verrine ซากุระและมัทฉะ, มิลเฟยสตรอว์เบอร์รี และอีกมากมาย ตัวเลือกของคาวยังรวมถึงองค์ประกอบของสตรอว์เบอร์รีและดอกซากุระ โดยมีอาหารเช่น ทาร์ตอะการ์ซากุระสตรอว์เบอร์รีและพรอสชูตโต, แซลมอนหมักกับเจลลี่ซากุระ, คร็อกเมอร์ซิเออร์มินิอุ่นๆ กับสตรอว์เบอร์รีและซากุระคาม็องแบร์ และสตรอว์เบอร์รีดองกับเป็ดริลเลตบนกูแยร์
รายละเอียด:
- ระยะเวลา: 1 มีนาคม (อา.) ถึง 30 เมษายน (พฤ.), 2026
- เวลา: วันธรรมดา 10:00 น. ถึง 18:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 15:00 น. ถึง 19:00 น.
- ราคา: เริ่มต้น 7,000 เยนต่อท่าน
- สถานที่: Brasserie Millie La Forêt, ชั้น 1, โรงแรมโรส โยโกฮาม่า
เมนูของหวาน:
- สตรอว์เบอร์รีสด "Amarin & Kaorin"
- เค้กสตรอว์เบอร์รี
- อามาโอมูส
- มงบล็องซากุระ
- verrine ซากุระและมัทฉะ
- พัฟครีมสตรอว์เบอร์รี
- มิลเฟยสตรอว์เบอร์รี
- สโคนสองชนิด (ธรรมดา, สตรอว์เบอร์รี & ช็อกโกแลต)
- แยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด ปราศจากสารเติมแต่ง, คลอตเต็ดครีม
หมายเหตุ: พันธุ์สตรอว์เบอร์รีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความพร้อมจำหน่าย
เมนูอาหารคาว:
- สตรอว์เบอร์รีและพรอสชูตโต ซากุระอะการ์, ทาร์ตเลมอนเปรี้ยว
- สตรอว์เบอร์รี, มูสหัวหอมใหม่, แซลมอนหมัก, เจลลี่ซากุระ
- คร็อกเมอร์ซิเออร์มินิอุ่นๆ กับสตรอว์เบอร์รีและซากุระคาม็องแบร์
- สตรอว์เบอร์รีดอง, ครีมชีสซากุระและเป็ดริลเลตบนกูแยร์
บุฟเฟต์ขนมหวานสตรอว์เบอร์รี & ซากุระวันหยุดสุดสัปดาห์
บุฟเฟต์ขนมหวานเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เน้นสตรอว์เบอร์รีและดอกซากุระ มีให้บริการใน 6 วัน: 14 มีนาคม (ส.), 15 (อา.), 21 (ส.), 22 (อา.), 28 (ส.) และ 29 (อา.), 2026 สถานีครัวแบบสดๆ ให้บริการมงบล็องที่บีบสดใหม่กับสตรอว์เบอร์รี และโต๊ะบุฟเฟต์มีขนมหวานตามฤดูกาลหลากหลายชนิด
รายละเอียด:
- วันที่: 14, 15, 21, 22, 28, 29 มีนาคม 2026 (6 วันเท่านั้น)
- เวลา: 14:30 น. ถึง 16:00 น. [ที่นั่ง 90 นาที]
- ราคา: ผู้ใหญ่ 7,000 เยน / เด็ก (อายุ 7–12 ปี) 3,500 เยน / เด็กเล็ก (อายุ 4–6 ปี) 2,100 เยน
- สถานที่: Brasserie Millie La Forêt, ชั้น 1, โรงแรมโรส โยโกฮาม่า
ครัวแบบสดๆ: มงบล็องที่บีบสดใหม่กับสตรอว์เบอร์รี
รายการขนมหวาน:
- มงบล็องซากุระ
- verrine ซากุระและมัทฉะ
- พัฟครีมซากุระ
- เค้กสตรอว์เบอร์รี
- มูสสตรอว์เบอร์รี
- มิลเฟยสตรอว์เบอร์รี
- มาการองซากุระ
- ชีสเค้กซากุระ
- เฟรซิเยร์สตรอว์เบอร์รี
- verrine สตรอว์เบอร์รีมาสคาร์โปนและลิ้นจี่
- โรลเค้กซากุระ
- บลองมังเฌซากุระ
- มูสสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต
- เค้กชิฟฟอนสตรอว์เบอร์รี
- เครมบรูว์เล
- มาเดอลีนสตรอว์เบอร์รี
รายการอาหาร:
- เฟรนช์ฟรายส์เกลือซากุระ
- พิซซ่ามะเขือเทศชิราสึและกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ
- แซนวิชรวม
- แกงกะหรี่ขาวกับผักฤดูใบไม้ผลิ
รวมเครื่องดื่มต่างๆ
พาร์เฟต์กุหลาบ — Amarin และซากุระ
"พาร์เฟต์กุหลาบ — Amarin และซากุระ —" เป็นการสร้างสรรค์ฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามสะดุดตา โดยมีการเลเยอร์เจลลี่ซากุระ, เฟรชครีมฮอกไกโด, คัสตาร์ด และเบอร์รีรวม ราดด้วยครีมมงบล็องสตรอว์เบอร์รี มูสสตรอว์เบอร์รีรูปกุหลาบและสตรอว์เบอร์รี Amarin ที่กระจัดกระจายอยู่ทั่ว ทำให้ของหวานนี้สวยงามน่าถ่ายรูปพอๆ กับรสชาติ
รายละเอียด:
- ระยะเวลา: 1 มีนาคม (อา.) ถึง 30 เมษายน (พฤ.), 2026
- ราคา: 3,200 เยน
- สถานที่: Brasserie Millie La Forêt, ชั้น 1, โรงแรมโรส โยโกฮาม่า
Brasserie Millie La Forêt
ที่อยู่: ชั้น 1, โรงแรมโรส โยโกฮาม่า, 77 Yamashitacho, Naka-ku, Yokohama (〒231-0023)
เวลาทำการ: อาทิตย์–พฤหัสบดี 7:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.) / ศุกร์–เสาร์ 7:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)
โทรศัพท์: 045-681-2916
เว็บไซต์: https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/brasserie/
