ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2026 เป็นต้นไป ร้าน S.Weil by HOTEL NEW GRAND ที่ดำเนินการโดย Hotel New Grand โดยตรง จะเริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ “An Danish” เฉพาะที่ร้านสาขาใหญ่เท่านั้น
ขนมอบใหม่นี้เป็นการนำเสนออันปัง ขนมยอดนิยมทั่วญี่ปุ่น ในรูปแบบใหม่ โดยมีเอกลักษณ์เฉพาะของ S.Weil ขนมเดนิชกรอบสอดไส้ถั่วแดงกวนที่ทำจากถั่วอาซูกิฮอกไกโดโทคาจิ ซึ่งขึ้นชื่อในด้านความเข้มข้นและรสชาติที่สมดุล ผลลัพธ์ที่ได้คือความลงตัวที่แสนอร่อยของกลิ่นหอมของเนยและถั่วแดงกวนรสหวานละมุน ทางร้านใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่ลวดลายโค้งที่สวยงามบนพื้นผิวที่สร้างขึ้นจากการเลเยอร์อย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงรูปทรงคล้ายเปลือกหอยที่มีเสน่ห์ รสชาติแบบตะวันออกพบตะวันตกนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้า ของว่าง หรืออาหารเบาๆ และถูกใจคนทุกเพศทุกวัย
วางจำหน่าย: 1 มีนาคม 2026 (วันอาทิตย์)
ราคา: An Danish (1 ชิ้น) ¥480 (รวมภาษีแล้ว)
สถานที่จำหน่าย: S.Weil by HOTEL NEW GRAND
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 19:00 น.
ที่อยู่: 1F Grand Maison Yamashita Park (31-7 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841 (สายหลัก)
เชฟเบเกอรี่ Makoto Kawaguchi
เกิดเมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 1969 จากจังหวัดคานากาวะ
Kawaguchi เริ่มต้นอาชีพในฐานะเชฟเบเกอรี่ในปี 1992 โดยเรียนรู้เทคนิคการทำขนมปังฝรั่งเศสจาก Philippe Bigot ผู้แนะนำขนมปังฝรั่งเศสให้กับญี่ปุ่น ด้วยประสบการณ์ประมาณ 30 ปีในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ เขาได้ฝึกฝนทักษะของเขาที่โรงแรมและร้านเบเกอรี่หลายแห่ง สั่งสมประสบการณ์มากมายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การกำกับดูแล และการดำเนินงานเบเกอรี่อื่นๆ อีกมากมาย เขาเข้าร่วม Hotel New Grand ในปี 2024 ด้วยคติประจำใจที่ว่า “สิ่งที่อร่อยคือสิ่งที่สวยงาม” เขาจึงทุ่มเทให้กับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในแต่ละวัน โดยมุ่งแสวงหาความรู้สึกทางศิลปะและประสบการณ์การทำอาหาร
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil เป็นหัวหน้าเชฟคนแรกของ Hotel New Grand ซึ่งเปิดในโยโกฮาม่าในปี 1927
เขานำเสรีภาพและนวัตกรรมมาสู่อาหารตะวันตกในญี่ปุ่น และเป็นที่รักของผู้ชื่นชอบอาหารมากมายจากการทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่สดใสและทันสมัย ในฐานะสถานประกอบการ “สุภาพเรียบร้อย” ร้านค้าของโรงแรมแห่งนี้ยังคงสานต่อความสำเร็จและเทคนิคของเขา พร้อมนำเสนออาหารและไลฟ์สไตล์ที่เหมาะกับยุคสมัย พวกเขานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายภายใต้แบรนด์ S.Weil รวมถึงอาหารแช่แข็งและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเพลิดเพลินกับอาหารตะวันตกคลาสสิกที่บ้าน ขนมปังและขนมอบ Mocha Rulo กาแฟสูตรพิเศษ และบริยอช ชื่อแบรนด์นี้ให้เกียรติ “S.Weil” ร้านขนมตะวันตกที่สร้างขึ้นโดยลูกศิษย์ของ Sally Weil
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 19:00 น.
ที่อยู่: 1F Grand Maison Yamashita Park (31-7 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841 (สายหลัก)
https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil/
Hotel New Grand
Hotel New Grand เปิดในปี 1927 (Showa 2) ในฐานะสัญลักษณ์ของการฟื้นตัวของโยโกฮาม่าจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่คันโต โดยสร้างชื่อเสียงให้เป็นโรงแรมสไตล์ยุโรปแท้ๆ ในฐานะหนึ่งในโรงแรมคลาสสิกชั้นนำของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นที่รักของเหล่าคนดังมากมาย รวมถึงนายพล MacArthur, Charlie Chaplin และ Babe Ruth ที่นี่ต้อนรับแขกด้วยการต้อนรับที่หยั่งรากลึกในประวัติศาสตร์และประเพณี อาคารหลัก ซึ่งยังคงรูปลักษณ์เดิมไว้ตั้งแต่เปิดทำการ ได้รับการกำหนดให้เป็นอาคารทางประวัติศาสตร์ของโยโกฮาม่าในปี 1992 และได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งมรดกทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่โดยกระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรมในปี 2007 อาคาร Tower ที่อยู่ติดกันเปิดในปี 1991 โดยทุกห้องมีวิวท่าเรือ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของสะพาน Yokohama Bay, ท่าเรือ Osanbashi และทิวทัศน์ยามค่ำคืนของ Minato Mirai จากห้องพักที่หันหน้าเข้าหาท่าเรือโยโกฮาม่าโดยตรง โรงแรมมีร้านอาหาร บาร์ และเลานจ์ที่หลากหลายถึงหกแห่ง ซึ่งให้บริการอาหารรสเลิศ พร้อมด้วยห้องจัดเลี้ยงสี่ขนาดที่เหมาะสำหรับงานแต่งงาน งานเลี้ยง และการประชุม
เว็บไซต์: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/hotelnewgrand/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelnewgrand/
X (เดิมคือ Twitter): https://twitter.com/HotelNewGrand_
